Bankaları Sterilize Edilir: 6 Basit ve Kanıtlanmış Yollar - LifeHaker

Bankaları mikroorganizmalardan temizlemek için sterilizasyona ihtiyaç vardır. Bu yapılmazsa, ev kütükleri dövülür ve uçurur.

Sterilizasyon için kapak ve kavanoz hazırlamak nasıl

Cips, çatlak veya pas varlığı için bankaları kontrol edin. Davranışlar, hasarsız korunma için uygundur. Kapaklar çizikler ve pas olmadan pürüzsüz olmalıdır.

Sünger, bankaları ve kapakları iyice yıkayın. Soda, hardal tozu, ekonomik sabun veya doğal deterjanla yapmak daha iyidir.

Yıkamak için, herhangi bir mağazanın raflarında bulunabilecek geleneksel deterjanların kullanılması önerilmez. Genellikle kötü yıkanmış kimyasal katkı maddeleri vardır.

1. Tavanın üstünde bir çift için bankaları nasıl sterilize edilir?

Bir tencereyle su ile doldurun ve akışkanlar verin. Kapakları tavaya koyun ve sonra kevgir, elek veya ızgarayı yerleştirin. Boynundaki kuru kavanozu yukarıdan koyun.

Bir çift için bankaları nasıl sterilize edilir: boynundaki kavanozu koyun

Özel bir sterilizatör kullanabilirsiniz. Bu cihaz, bankaların yerleştirildiği bir veya daha fazla delikli düz bir kapak gibi görünüyor.

Bankaları Sterilize Etmek Nasıl Yapılır: Kutular İçin Sterilizatör
Kutular için sterilizatör

Küçük bankalar, yaklaşık 6-8 dakika, bankaların 1-2 l - 10-15 dakika ve 3 L ve daha fazla konteyner - 20-25 dakika boyunca bir feribot üzerinde durmalıdır.

Kutuların iç duvarlarında büyük su damlacıkları göründüğünde, sterilizasyon tamamlanabilir.

prizyv.ru.

Kavantaları çıkarın ve saf kuru havluyu aşağı indirin. Kapaklar dikkatlice çıkarılmalı ve ayrıca havlu iç tarafında kaydırılmalıdır.

Bir çift için bankaları nasıl sterilize edilir: Kapakları çıkarın ve havluyu giyin

Korunmadan önce, bankalar ve kapaklar tamamen kuru olmalıdır.

2. Fırındaki bankaları nasıl sterilize edilir?

Bankaları fırın tepsisine veya ızgaraya soğuk fırın içine koyun. Onları kurma şekliniz boyun yukarı veya aşağı, önemli değil. Fırındaki bankalar yıkamadan hemen sonra konulabilir.

Fırında Bankaları Sterilize Etmek

Fırında büküm kapaklarını koyabilirsiniz. İkincisi eritilebildiğinden, kapakları lastik bantlarla sterilize etmeyin. 10-15 dakika suda kaynatmaları gerekir.

Bankaların Nasıl Sterilize Edilir: Kauçuk Bantlar ile Fırın Kapağına Koymayın

Fırını kapatın ve sıcaklığı 100-110 ° C ayarlayın. Bankaları yaklaşık 20 dakika içinde tutun. Sterilizasyon süresi hacimlerine bağlı değildir.

Fırını kapatın ve orada bankaları birkaç dakika bekletin, böylece hafifçe soğutulurlar. Onları kuru havlu almak gerekir. Eğer ıslaksa, bankalar sıcaklık düşüşü nedeniyle patlayabilir.

3. Bankaları su ısıtıcısının üstünde bir çift için nasıl sterilize edilir?

Sıradan su ısıtıcısını su ile doldurun, yaklaşık yarısına kadar yapın ve kaynatın. Yaparsan, kapakları su ısıtıcısına koy. İçeri girmezlerse, onları kaynar bir su tenceresinde sterilize edin.

Kuru bir kavanozun boynundaki su ısıtıcısının deliğine koyun.

Bankaları bir çifte nasıl sterilize edilir: kavanozu su ısıtıcısının deliğine koyun

Banka küçükse, su ısıtıcısının musluğuna koyabilirsiniz. Ya da su ısıtıcısına bir jackshushk koyun ve kavanozu asın.

Bir çift için bankaları nasıl sterilize edilir: su ısıtıcısının üstünde küçük bir kavanoz asmak

Bankaları buhar ihtiyacının üzerindeki gereğinin içinden bir önceki yoldan olduğu kadar sterilizasyonda tutun. O zaman temiz bir havluya kurulmanız gerekir.

4. Yavaş bir tencere veya bir çift kazanda buhar bankalarını nasıl sterilize edilir?

Bir multicooker veya vapur bir kasesini suyla doldurun ve orada bir kapak koyun. Bir buharlı pişirme nozülünü takın ve üzerine kuru bir kavanoz yerleştirin.

Bir çift için bankaları nasıl sterilize edilir: boynundaki kavanozu koyun

Çift kazanı açın veya bir multicooker'da "Kırpma Toile" modunu takın. Bankalar küçükse, cihazı bir kapakla kapatabilirsiniz, ancak önemli bir rol oynamaz.

Kaynar sudan sonra, bankalar tava veya su ısıtıcısının üzerindeki gibi aynı şekilde sterilize etmelidir. Bankaları yerleştirin ve temiz bir kuru havluya örtün ve tamamen kurutulduğunda bekleyin.

5. Mikrodalgadaki bankaları nasıl sterilize edilir?

1,5-2 cm su kutularına dökün ve bunları mikrodalgaya koyun. Maksimum gücü seçin ve zamanlayıcıyı 3-5 dakika açın.

Mikrodalgada kavanozları nasıl sterilize edilir: Kavanozlara su dökün ve mikrodalgaya koyun

Su kaynatmalı ve içten bankalar büyük damlalarla kaplanmalıdır. Suyu boşaltın, bankaları temiz bir kuru havluya bastırın ve kurulayın.

Mikrodalga fırında kapakları sterilize edemezsiniz.

10-15 dakika boyunca kaynar su ile bir tencerede ihmal edilmeleri gerekir.

6. Kaynar su bankalarını sterilize nasıl

Bankaları boyuna büyük bir tencereye koyun. Kapağı koy. Tencerenin içine soğuk su dökün ve bunlar boynu kapsayacak şekilde kutular.

Bankalar bir tencereye uymuyorsa, onları koyamazsınız, ancak yatay olarak koyabilirsiniz.

Kaynar Su Bankalarını Sterilize Etmek Nasıl: Bankaları su ile bir tencereye yerleştirin

Suya su getirin ve 15-20 dakikalık kutuları sterilize edin. Ardından, tamamen kurutulmaları için boynuyla temiz bir havluya gidin.

Ayrıca oku

Fırın Gazında Bankaları Nasıl Sterilize Edilir ve Elektrikli Boş Ve kütüklerle и saat kaç Bu, bu makalede konuşmak gerekli olacaktır.

Boşlukların hazırlanmasındaki en önemli aşama sterilizasyondur. Bu prosedürü yürütmek için çok sayıda yöntem vardır, ancak en kolay ve en kolay yol fırında sterilizasyondur. Cam ürünlerinin dezenfeksiyonu, aynı prensibe göre yapılır. Elektrik ve gaz fırın.

Yöntemin Avantajları

Fırında yüksek kaliteli sterilizasyon yapılır.

  • Bu prosedürün avantajı, konteynerin ek kurumasının çok fazla zaman harcaması gerekmeyeceğidir.
  • Bu yöntemin temel avantajı, her ürünü ayrı olarak ısıtmak için gerekli olmamasıdır. Fırında, aynı anda aynı anda birkaç cam ürün oluşturun. Kapasitesi, en fazla 5 tanktan sterilize edebileceğiniz çok daha fazla mikrodalga var.
  • Hem boş ürün ve iş parçaları ile bu prosedürü yapabilirsiniz. Sebzelerden veya turşu salatalıklardan ve domateslerden bir salata kütüğü olup olmadığı önemli değildir.

Gaz ve elektrikli fırındaki boş bankaları nasıl sterilize edilir: Hangi sıcaklıkta ve ne kadar zaman

Tara pişirme

Prosedürden önce hazırlık aşağıdaki gibi tavsiye edilir;

  • Serilbankiduh2TARA dikkatlice incelemelidir. Boyundaki cipsli ürünler, çatlaklar ve diğer hasarlar koruma için uygun değildir.
  • Her kavanoza, soda ve çıkartma sabunu kullanarak dikkatlice kızarması önerilir. Bundan sonra, havlu üzerinde kurutulacak.

Sterilizasyon

  • Fırının önceden ısınması gerekmez.
  • Kuru tanklar fırında baş aşağı ve ıslak boyuna yerleştirilmiş.
  • Kütük kapakları ayrıca sterilizasyon için TAA'nın yanına yatırılır.
  • Prosedür sırasındaki sıcaklık 150 derece olmalıdır.
  • Üç litrelik bankalar 20 dakika ve yarı litre - 10 dakika ısıtı.

Öneri! Konteynırları çıkarın, aşırı dikkatli, eksiksiz soğumalarını bekler.

Keskin bir sıcaklık farkı, bankanın patlaması gerçeğine yol açabilir. Bu nedenle, ıslak bir havlu veya musluklarla elde etmek imkansızdır.

Cam ürünlerini pirinç bir dolaptan çıkarmanız, boynunu koruyabilir, çünkü kırılabilir.

Sterilize edilmiş kaplar, saflaştırılmış bir yüzeye bakterilerin bunlara giremediği şekilde yerleştirilir. Konteyner kademeli olarak soğumalıdır, bu nedenle havluyla bir tankla örtmeniz önerilir.

Videoyu izle! Bankaları nasıl sterilize edilir, hızlı ve kanıtlanmış yol

Reçel için

Bu yöntem yaygın ve birçok hostes için bilinir. Yöntemin çok fazla avantajı vardır ve sadece çok etkili değil, aynı zamanda niteldir. Gaz ocağının pirinç kabininde sterilize edilen kaplar, prosedür sırasında ıslak buhar olmadan hızla kurur, hızlı bir şekilde kurutulmaz. Bu yöntemi kullanarak, birkaç kap, durumlarına zarar vermeden aynı anda sterilize edilebilir.

Birkaç aşamada, konteynerlerin tüm sterilizasyon işlemini boşluklara bölersiniz.

  1. Bankalar çatlaklar ve cipsler için görsel muayeneye tabi tutulur. Kusurlu camdan yapılmış ürünler, koruma için uygun olmadıkları için atılması gerekir.
  2. Kusursuz kapasiteler, bu sadece su değil, aynı zamanda bir ev sabunu ve soda da kullanarak yıkamak için iyi olmalıdır.
  3. Konteyner fırına ızgaraya yerleştirilir. Kutuların nemine bağlı olarak boynuna veya aşağı (yukarıda tarif edilmiştir).
  4. Zayıf ateş, sadece tüm kabın içinde olacaktan sonra fırına dahil edilir. Bundan sonra, sıcaklık 150 dereceye yükseltilir. Bu gösterge limit normudur. Küçük bankalar 10 dakika, büyük - 15-20 dakika boyunca sterilize eder.
  5. Bundan sonra, boş konteyner fırından kuru eldivenler veya bantlarla çıkarılır. Soğutulmalı, bir süre havlu ile kaplı bir süre ayrılmalıdır.

Prosedür ne kadar zamandır? ?

Serilbankiduh1Sterilizasyon kutularının süresi, ambalajın hacmine bağlıdır:

  • 0.5-0.75 L - 10 dakika;
  • 1 L - 15 dakika;
  • 2 L - 20 dakika;
  • 3 l ve daha fazla - 25-30 dakika arasında.

Kütüklerde fırında bankaları nasıl ve ne kadardır?

Kutuların kütüklerle birlikte sterilizasyonunu yürütmek - yöntem popüler ve doğrulanmıştır. Bu prosedürü yapmak için yeterince basittir. Boş bir fırın içine kapasiteler. İçindeki sıcaklık sabit olmalıdır ve 150 dereceye eşit olmalıdır. Bu sıcaklık rejimine ulaşıldığında, kapların süresi gözlenmelidir.

  • Kibar bankalar 10 dakika boyunca sterilize edilir;
  • Litre - 15 dakika;
  • İki ve üç litre - 20 dakika.

Ardından, konteyner dönüşümlü olarak fırından çıkıp kapakları ile yuvarlanır. Sonra, bankalar kapanıyor ve serin bırakıyor. Bu yöntem hostes için uygundur, mutfakta fırın olandır.

Faydalı tavsiyeler

  • Sterilizasyondan sonra, boyun için sıcak bir kavanoza girmek imkansızdır. Ellerinden veya boynun kendisinin kendisinden kayabilir.
  • Bankaları çıkarın, mittens veya bantlar ile iki eli ile çok temiz olmalıdır.
  • Musluktan gelen su, paketin duvarlarında görünebilir, ancak herhangi bir zarar getirmeyecektir. Genellikle, kutular boynu sterilize edildiğinde kendini gösterir.
  • Termal işlem için gerekli olan zamanın üzerinde tahmin etmemesi için fırın kapısını izlemelisiniz. Açtıktan sonra fark ve birkaç dakika içinde tekrar aynı olur. Son damlacıklar kapıdan kaybolduğunda, zamanlayıcı açılabilir.
  • Kütükler çok sıcak bir kaba yerleştirilmemelidir.
  • Metal kapaklar ayrıca fırında bankalarla birlikte sterlin olmalıdır. Capron kapaklarının ocakta kaynatılması gerekir.

Tüm öğelerin doğru yürütülmesiyle, kış için kütük lezzetli kalacak ve uzun süre faydalı olacaktır. Soğutulmuş bankaların sıcak içeriklerini doldurma sürecinde patlamaları için - cam ürünler metal bir kaseye yerleştirilmelidir.

Videoyu izle! Elektrikli fırında boşluklu sterilizasyon kutularının gözden geçirilmesi

Büyükannelerimiz ve büyük büyükanneleriniz en çok feribot üzerinden bankaları sterilize etti. Bu, elbette, belirli rahatsızlıklar yarattı. İlk olarak, süreç mutfakta çok zaman ve yer kaplar. Evet, ve bu sıcaklıktan bu sıcaklıktan odada sadece yükselir - hoş küçük!

Şimdi, neredeyse tüm ana bilgisayarlar kendilerini gaz veya elektrikli fırınlarla silahlandırdığında, cam kapların işleme işlemi burada yeniden tasarlandı. Çok daha kolay!

Bugün, Ahududu reçelinin hasadı sezonu, gevrek salatalık turşusu, Bulgar biberden ve diğer stoklardan çıkıntı yaptığında, sizi fırında boş konteyneri nasıl sterilize edeceğinizi göstereceğim.

Ancak bundan önce, önemli bir rol oynayacağım - ana işlemden önce yemek hazırlama! Sonuçta, onları düzgün bir şekilde çalıştırsanız bile, ancak bundan önce kabı tanıtmak için yeterli değil - boşluklar uzun süre sorulmaz!

Sterilizasyon bankalarını nasıl hazırlayabilirsiniz:

  • Her şeyden önce, cam tabanını çatlaklar ve cipsler için kontrol edin. Bu çok önemli. Boyun veya duvarlarda en az bir "başarısızlık" görürseniz - çıkarın. Bu tür yemekler boşlukları saklamak için uygun değildir.
  • Seçilen tanklar soda çözeltisi ile yıkanır. Sadece temiz bir mutfak süngerine dökün, hafif nemlendirin ve içten iyi geçirin. Dikkat ve boyun öde - genellikle pas izleri vardır. Cam, özellikle içeride, kirlenme olmamalıdır.
  • Yıkamadan sonra, onları çok dikkatli bir şekilde acele ediyorlar. Duvarlarda, tek bir soda partikülü veya kirlilik olmamalıdır.
  • Sonra onları tüm su damlalarına cam için temiz bir havluya koyarız.

Bankaların korunmasına birkaç saate ihtiyacı var. Isındıktan sonra, ısıtmayı kapatmanız ve orada soğumaya bırakmanız gerekir. Bu, içinde ham, serin sebze veya meyveler koyduğunuzda özellikle önemlidir. Sonuçta, cam basitçe sıcaklık damlasından çatlak olacak!

Kapları sterilize etmek için kaç dakika, yanı sıra bu sürecin tüm inceliklerini dikkatinize! Git!

Elektrikli Fırındaki Kutuların Sterilizasyonu

Böylece, yemek hazırladıktan sonra, istenen sürece geçin. Onları fırın ızgarasına koyduk. Ambalaj kuru ise, aşağıdan aşağıya ve ıslaksa, daha sonra altta daha iyi yerleştirebilirsiniz.

Fırının dış kokular olmadan temiz olması önemlidir. Aksi takdirde, hoş olmayan koku ve mikropların üzerine cam alınabilir. Ve bu planlarımıza dahil değildir.

Sakızsız demir vida kapakları, aşağıdaki veya daha yüksek ikinci ızgaraya yakın veya yerleştirilebilir. Ve lastik bantlı vida kapakları 5-10 dakika kaynatılmalıdır. Onları fırına koymak imkansızdır.

Kapasiteler birbirleriyle temas etmemelidir. Yalnızca her şey fırında olduğu ortaya çıktıktan sonra kapıyı kapatın. Ve şimdi ısıtmayı 150 ° C'ye açabilirsiniz. Bu sıcaklık optimal olarak kabul edilir.

Isınma süresi, ambalajın hacmine bağlıdır:

  • 0.5 için. Liting 10 dakikaya ihtiyaç duyulacak
  • Liting 15 dakika sterilize
  • 2 litre - 20 dakika
  • 3 litre - 25 dakika

Bu nedenle, kapları aynı anda işleme koymanızı tavsiye ederim.

Zamanın süresi dolduktan sonra, ısıtmayı kapatın. Zamanlayıcıyı ayarladıktan sonra kapanmıyorsa. Ama camını almak için acele değil. Bağlantısız kabinde, boşlukların türüne (soğuk veya sıcak) bağlı olarak 10-30 dakika beklemelerini sağlarız.

Hangi sıcaklıkta ve kaç dakika gaz fırında bankaları sterilize edin

Bu işlem elektrikli fırındaki konteynerlerin tedavisinden farklı değildir. Bankalar da yıkanır, ızgarayı koyar ve soğuk sobaya gönderilir. Gaz teknolojisinde sterilizasyon süresi - hacme bağlı olarak 10-25 dakika.

Burada 120-150 derecelik bir sıcaklıkta ısınmanız gerekir.

150 derece işlem devresi daha yüksek görünüyorduk. Ve eğer 120 ° C'ye kadar kullanabiliyorsanız, ipucunu yakalayın:

  • 0.5 litre - 15 dk.
  • Lithing - 20 dk.
  • 2 litre - 25 dk.
  • 3 litre - 30 dk.

Cam ani sıcaklık düşüşlerini tolere etmez. Bu nedenle, burada havalı ürünler (elma, salatalık, domates) yerleştiriyorsanız, daha sonra fırında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.

En son kaçırmamak için, çalar saati yapın veya sobanın üzerindeki zamanlayıcıyı ayarlayın. Aksi takdirde, yemekler giyilebilir.

Ve eğer sıcak reçel veya kabak havyar dökerseniz, örneğin, sıcak kullanabilirsiniz. Fakat burada subtlet var - onları ısı ile ısıtıyorsanız, ısı ile, daha sonra 150 dereceden oda sıcaklığına kadar keskin bir kaymadan, patlayabilirler. Bu nedenle, fırından 10 dakika daha durmalarına izin verin.

Bankaları boşluklarla nasıl sterilize edilir

Bazı tarifler, zaten boşluklarla doldurulmuş teneke kutuların ek sterilizasyonu sağlar. Böylece daha uzun tutulacaklar. Tarifte nasıl yapılacağını bulamadıysanız, size bunu söyleyeceğim!

Doldurulmuş kaplar soğuk bir fırında, ızgarada veya sayaçta düzenler. Onları yukarıdan doldurmanızı tavsiye etmiyorum, aksi takdirde kütle kaynama sürecinde dökebilir.

Kapakların örtülmesi gerekir, ancak bunları tıkayın. Size fırındaki sakız içeren kapakların koymadığını hatırlatayım. Bu nedenle, bulaşıklar burada onlar olmadan gönderilebilir.

Her şey fırında olduğu ortaya çıktığında, tarifi diğer sıcaklık için sağlamazsa, ısıtmayı 100 dereceye kadar açın.

Kesin işlem süresi genellikle tarif koşullarına bağlıdır.

Fırında bankaların nasıl sterilize edileceği hakkında video

Bu video videoyu görüntülemek için teklif ediyorum. Yazar, kendi kütükleri için nasıl yaptığı hakkında konuşuyor!

Mutlu görüntüleme!

Özetleyelim.

  • Sterilizasyon yöntemi çok etkilidir. Onun sayesinde, tüm mikroplar tahrip edilir, bu da boşlukları daha uzun süre tutulur.
  • Boş konteyner korumanın kısaca ısıtılır. Bunu birkaç gün içinde yapmak uygunsuzdur, çünkü yeni mikroplar üzerlerinde yeni mikroplar.
  • Isıtmayı kapattıktan hemen sonra, 10-40 dakika daha kapalı kapının altında durmalarını sağlamanız gerekir. Böylece, onları sıcak kütleye (LECO, Reçel, vb.) Hazırlarsanız, onlara yaklaşık 10 dakika dinlenmen yeterlidir. Ham salatalık veya diğer soğuk ürünler yerleştirirseniz, durumun toleransını soğutun .
  • Fırın kullanımdan önce durulanmalı ve havalandırılmalıdır.
  • Katran, herhangi bir sırayla ızgara veya tezgah üzerine yerleştirilir. Asıl şey, birbirleriyle temas etmemeleridir. Sonuçta, eğer bir sürünürse, bir sonraki ayakta kabul edilemez.
  • Vidalı kapakları sterilize edebilirsiniz. Ancak kategorideki ve sızdırmazlık metal kaynatmak daha iyidir. Sonuçta, fırında eritebilirler.
  • Yemekler yatay olarak buraya gelmezse, namluyu giyebilirsiniz.
  • Keskin bir damla sıcaklığı ile cam patlayabilir. Bu nedenle, onları kesinlikle soğukta, önceden ısıtılmış fırına koyarız.
  • Onları alarak, kaset kullanın. Sonuçta, sıcak yemekler elin derisini ciddi şekilde yakabilir.

Bugün, cam kapların sterilizasyonunun tüm incestlerini fırında söktük. Çok yakında yeni alternatiflere bakacağız. Öyleyse daha sık gel.

Günümüzün bilgilerine sorularınız veya bazı eklemeniz varsa, yorumlarda sizi bekliyorsanız!

Makale Kendinizi sosyal ağlara veya yer imlerine götürün. Yakında görüşürüz!

Kış hostes için aktif meyve ve sebze kütlesi döneminde, en uygun sterilizasyon yöntemi seçilebilir. Cam kapların feribotun üstünde tutulduğu yöntem, çok fazla zaman kaplar, yanı sıra başarısız olur - ihmal yanmalara neden olabilir. Bir mikrodalga fırının kullanımı, önemli miktarda elektrik maliyetleri gerektirir ve çok sayıda konteyner ile çok uygun değildir. Modern hostesler, fırında kutuların sterilizasyonunun, daha fazla kullanım için cam eşyaların hazırlanmasına ilişkin uygun, hızlı, yüksek kaliteli bir yöntem olduğunu biliyor. Bu yöntemin, sürecin bazı inceliklerini ve özelliklerini göz önünde bulundurursak, tam egzersiz yapacak çok sayıda avantaja sahiptir.

Yöntemin özellikleri ve avantajları

Konteyneri, bakterileri yok etmek için ürünlerin kışındaki yüksek sıcaklıkların tedarikine koymamız gerekiyor. Bu yapılmazsa, konserve reçeller, turşular ve salatalar sırasıyla yemek için yeterince hızlı bir şekilde mahveder, yenilmez.

Neden birçok metresi, fırında kuru kızartma makinelerinin lehine bir seçim yapar?

  1. Yüksek t ° ile, tüm bakteriler yemeklerde ölür. Bu, sterilizasyonun ana görevidir ve fırınların mükemmel şekilde başa çıkmasıdır.
  2. Ev aletlerinden çıkarıldıktan sonra bankalar kuru kalır, nem buharlaştırılmasını beklemeye gerek yoktur. Ayrıca, ıslak tankların ellerden kaymayacağı gerçeğinin riski olmadan temiz bir havlunun yardımıyla almak rahattırlar.
  3. Pirinç dolabında, kavanozlar, kaynar sıvı üzerinde işlem yaparken sıklıkla olduğu gibi, kısık değildir.
  4. Bir çift olan sterilizasyon işlemi, mutfakta ve odaların geri kalanında yüksek neme yol açar. Kuru işleme, dairede nahoş atmosferin önlenmesine yardımcı olacaktır.
  5. Fırınlarda, hem boş bir kabın hem de boşluklarla doldurulması eşit derecede uygundur.

Bir çift olan bulaşıkların sterilizasyonu - etkili bir yöntem, ancak aynı zamanda eksiklikleri vardır:

  1. Çok sayıda kutu kullanmanız gerekirse, işlem çok fazla zaman alabilir.
  2. Feribot yakmak çok kolaydır, bu yüzden ıslak sterilizasyon tehlikeli bir şekilde olarak kabul edilir.
  3. Eski modellerde, teknik her zaman istenen sıcaklık rejimi ayarının işlevine sahip değildir.
  4. Bankaları yanlış yerleştirirseniz, patlayabilirler.

Sıcak bankalarda soğuk - soğutulmuş boşluklarda sıcak banklarda yattığını hatırlamak önemlidir.

Yüksek sıcaklık bulaşıklardaki tüm bakterileri öldürür
Fırınlarda, bankalar kırılmaz
Boş sterilize edebilir ve kütüklerle dolu olabilir

Tara'nın hazırlanması

Cam tankları işlemek için önemli kurallar biliyorsanız ve onlara uyun, bankaları daha fazla koruma için hızlı ve verimli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşe geçmeden önce, hangi yemeklerin sterilleneceğine karar vermek gerekir:

  • boş;
  • boşluklarla dolu;
  • Kapaklarla birlikte (yakınlardalar, kapalı konteyneri sterilize etmek imkansızdır).

Koruma için cam eşyaların hazırlanması - Sorumlu aşama. Kavanozların tamsayı olması önemlidir, cipslerin ve çatlakların varlığı için onları dikkatlice incelemek gerekir. Çanakta kir keşfedilecekse, korunma için böyle bir kavanoz uymaz.

Ayrıca gerginliği kontrol etmeye değer olacaktır. Bunu yapmak için, kapak, suyla bir kavanoza sıkıca bükülür, ardından ambalajın geri döndüğü. Sıvı akmazsa, bulaşıklar daha fazla koruma için uygundur.

Metal kapaklar, paslanmadan temiz olmalıdır, iyi döndürün. Sakızın bütünlüğünü önceden kontrol etmeniz gerekir. Hostes'in onları önceki korumadan kullanmak zorunda kalması gerekiyorsa, yeni kapaklar almak daha iyidir, kokudan kurtulmak gerekir. Bu amaçla, ürün 15 dakika önce asetik% 9 çözeltiye yerleştirilir, bu da limon suyu ile değiştirilebilir.

Hangi ambalajın fırın içine yerleştirileceğinden bağımsız olarak - boş veya doldurulurken, az miktarda deterjanla akan su altında iyice durulur. Gıda sodası üzerindeki bulaşıkları yıkamak için jeli değiştirebilirsiniz.

Bazen yıkandıktan sonra, konteyner ayrıca bir mahfaza sabunu veya hardal tozu ile muamele edilir ve sonra karışımı vinç altındaki yıkayın.

Katranın kuru silmeye gerek yok, çünkü nem damlacıkları, fırında kutuların daha verimli sterilizasyonuna katkıda bulunur. İşlem için hazırlanan kapasite, boynuyla temiz bir havluya koyun.

Bankalarda cips ve çatlak olmamalıdır
Sterilizasyondan önce, bankalar yıkanmalıdır
Bankaların gerek yok

Gaz fırında sterilizasyon yöntemleri

Cam tabakları sterilize etmek için elektrikli bir fırın kullanmak isteğe bağlıdır. Gaz ayrıca bu amaçlar için uygundur, mikroplardan kurtulmanın etkinliği aynı yüksek olacaktır.

Adım adım talimatlar, fırında kutuların sterilizasyonu nasıl gerçekleştirilir:

  1. Bütün, bozulmamış kaplar iyice yıkanır, akan suyun altında durulayın, temiz bir havluya veya peçete kadar koyun.
  2. Fırın da yabancılardan kurtulmak için yıkamak için arzu edilir. Yıkama ve diğer ev kimyasalları için araçlar yerine, zayıf bir asetial çözelti kullanmak daha iyidir.
  3. Kavanozlar ızgarayı soğuk bir fırında koydu: ıslak - üst katta boğaz, kuru aşağı.
  4. Sonra, fırın ısınmalı, ama çok yavaş. Hemen maksimum sıcaklığı ayarlarsanız, paketleme patlayabilir. Kutuların sterilizasyonu için başarılı bir şekilde, sıcaklığı 150 dereceye getirmesi gerekecektir.
  5. Süreci tamamladıktan sonra, fırın kapanması gerekir, ancak bankalar 5-10 dakika daha almazlar. Bu, keskin bir sıcaklık farkı olmaması için yapılır.
  6. Ambalaj, soğutulmuş fırından çıkarılır, boynunu temiz, kuru havluya yerleştirin.

Sterilizasyon işlemi, bankanın üzerindeki cam kesinlikle kuru hale geldiğinde tamamlanır. Deneyimli hostesler bu anı kapalı bir fırın kapısıyla bile belirler. Ancak zamanlayıcıyı ayarlamak daha iyidir, böylece sterilizasyon istenen zaman aralığını sürdürür.

Boş tanklar

Boş Bankalar, doğrudan korunma için ürünler için rezervasyon yaptırmadan önce yüksek sıcaklığın etkisi altında işlenir. Cam kabını sterilize etmek, önceden bir anlam ifade etmiyor, çünkü bakteriler kısa bir süre için içeri girecek ve konserve ürünler bozulacak.

Boş yemeklerin sterilizasyonu süreci gerçekleştikçe: Hazırlanan bankalar ızgarada düzenlenir. Fırın yavaş yavaş 150 dereceye kadar ısıtılır. O zaman 5-10 dakikalık kavanozları durdurmanız gerekir.

Elektrikli fırının kutuların ve kapakların hazırlanması için daha uygun olduğuna inanılmaktadır, sıcaklık eşit şekilde dağıtılır.

Bankaları kafasına koy
Fırını 150 dereceye ısıtın ve bankaları 5-10 dakika bekletin

Kapakları ile

Bazen bankaları ve kapakları aynı anda sterilize edebilirsiniz. Bunu yapmak için, işleme sürecinin başarılı olması için kesinlikle tüm kurallara uymak gerekir. Konteyneri genel zamana tutmalıyız. Boş bir kap temizlenirse, kapaklar sterilize edilebilir, onları ızgaraya koyabilir.

Sadece diş eti olmayan dişli metal kapaklar sterilize edilir. Gerisi fırında olmamalıdır, 10 dakika boyunca kaynar suda tutmak ve daha sonra temiz bir havluya kurulması daha iyidir. Daha önce batan ürünlerle bir kavanozun işlenmesi için fırına koyamazsınız. Kapağın içindeki lastik bant, yüksek sıcaklıkların etkisi altında eritilebilir ve kabın sıkılığı bozulacaktır.

Sadece metal kapakları lastik olmayan iplikle sterilize edebilirsiniz.

Ürünlerle

Gaz fırınlarında, zaten sebze, et, balık veya mantar konservesi ile doldurulmuş olan kabı sterilize edebilirsiniz. Boş kapların hala buharla tedavi edilmesi gerekiyor.

  1. Ürünleri olan banka soğuk bir fırında yerleştirilir.
  2. 120-150 derecelik sıcaklık sergilenir.
  3. İşleme süresi, ısıtmanın hacmine ve homojenliğine bağlı olacaktır. Tipik olarak, işlem 10 dakika ila yarım saat sürer, sonra fırın kapanır.
  4. Bankalar 10 dakika daha içeride kalır. Aynı zamanda, birinin fırının kapısını açmalıdır. Konteyner biraz soğuk olduğunda, düzgünce çıkarılır, yuvarlanır ve devralın.

Mutfak eldivenlerinde iki elinize ihtiyacınız olan bankaları alın. İlk olarak, ambalaj kaymaz ve ikincisi, yanıkları önlemeye yardımcı olacaktır.

Ürünle sterilizasyon kutuları, ambalajın hacmine bağlıdır

Sıcaklık modunu seçin ve işlem süresi

Boş cam kapların tedavisi 120-150 derecede gerçekleşir. Aşağıdaki sıcaklığa ayarlanmışsa, bakteriler, konserve ürünlerin zarar görmesine neden olacaktır. Sıcaklık 150 dereceyi aştığında, cam patlayabilir.

Fırının çalışma modu kontrol edilmelidir. Bunu yapmak mümkün değilse, böyle bir sterilizasyon yolundan vazgeçmek daha iyidir.

Doğru sıcaklık seçimi, tankların hacmine bağlıdır:

  1. TARA 0.5 litre 10 dakika ısıtılmalıdır.
  2. Litre kutuları için, sterilizasyon süresi 15 dakikaya kadar artar.
  3. Çift litrelik kaplar 20 dakika işlenir.
  4. 3 L - 25-30 dakika.

Ürünlerle doldurulmuş ambalaj sterilize edilirse, işlem süresi sadece hacmine değil, korunur olanlardan da bağlı olacaktır.

Ürün adı

TARA Hacmi (Litre)

Sıcaklık (derece santigrat)

Sterilizasyon süresi (dakika)

Sebzeler (Bitkisel Çeşitli)

0.5.

1.0

120.

120.

15

yirmi

Et

0.5.

1.0

120.

120.

40.

60.

Kuş

0.5.

1.0

120.

120.

otuz

elli

Balık

0.5.

1.0

115.

115.

25.

otuz

Marine edilmiş mantarlar

0.5.

1.0

110.

110.

otuz

40.

Sterilizasyon süresi ve konserve kutularla dolu uygun bir sıcaklık için yukarıdaki değerlerden farklı olabilir.

Sebze boşluklarının sterilizasyon süresi 10-15 dakika
Et ve konserve etin sterilizasyonu süresi - 40 ila 60 dakika

Elektrikli Fırın Dolabı ve Güvenliğinde Kavrulmuş Kutuların Nüansları

Elektrikli fırın, istenen sıcaklık moduna monte edilebilecek şekilde rahattır. Aynı zamanda, kabin yavaş yavaş ısıtılacak ve sıcak bir şekilde eşit şekilde dağılmıştır. Bu özelliklerden dolayı, deneyimli hostesler, bu tekniğin elektriksel çeşitliliğini tam olarak tercih eder. Fırının iç hacmi küçük olsa bile, bankalar oraya yerleştirilebilir, birbirlerine dokunmamalıdır.

Elektrikli fırındaki cam eşyaların tedavisi, gazda olduğu gibi aynı zamanda. Kabin tamamen çalışıyorsa, doğru şekilde işlev görürse, yerleşik bir zamanlayıcıya sahiptir, işlenen TARA'nın hacmine karşılık gelen bir süre için 150 derece ayarlamak gerekir.

Sterilizasyon işleminde yanıkları almamak için önlemler gözlenmelidir:

  1. Sıcak kutulara çıplak ellerle dokunmayın, mutfak etiketleri ve eldiven kullanın.
  2. Sıcak yemekler almadan önce, ellerinizi kurulamanız gerekir.
  3. Pirinç dolabından çıkarılacak eczane ve havlular da kuruması gerekir.
  4. Mutfak, yanıkları ve diğer yaralanmaları önlemek için çocuk sahibi olmamalıdır.

Odaya dahil olan plaka sıcak ve havasız hale geldiğinde, uzun kollu giyimlerde çalışmak daha iyidir - yanık riskini azaltacaktır.

Sadece feribotun üzerinde değil, aynı zamanda her türlü fırınlarda ürünlerin korunmasından önce bankaları sterilize edebilirsiniz. Cam konteynerlerin işlenmesi için kuralları bilmek, konteynerleri kış için çözümlerin başarılı bir şekilde seçilmesi için kolayca hazırlayabilirsiniz.

Sıcak kavanozları kaldırmış, mutfak etiketlerini veya eldivenleri kullanmalısınız.
Sıcak yemekler almadan önce, ellerinizi sildiğinizden emin olun.
Yanıkları ve diğer yaralanmaları önlemek için, çocuklar mutfakta olmamalıdır.

Video

Konuşmanın temel amacı, faydalı makro ve iz elementleri, vitaminlerin yanı sıra ürünlerin tadı kalitesini korumaktır. Bu boşlukları bir kural olarak saklamak için bir cam kabı kullanılır. Böylece gıda ürünleri şımarık değildir, bankalar ısıl işlemdir. Her biri artıları ve eksileri olan birkaç sterilizasyon yolu vardır.

Fırında sterilizasyon kutuları
Çoğu tarif, kapanmadan önce bankaların schec olacaktır. Bu işlem birkaç şekilde gerçekleştirilebilir.

Bankaları fırında sterilize etmek mümkün müdür

Boş ya da boşluklarda bankaları nasıl sterilize edileceğini incelemeden önce, fırın kabininde yüksek sıcaklıklarda bulaşıkların işlenmesine izin verilip verilmediğini anlamanız gerekir mi? Bir çift için geleneksel bir şekilde sterilizasyon iyi bir sonuç verir. Ancak bu yöntem her zaman pratik değildir. Birçok yemekle başa çıkmanız gerekirse, sterilizasyon uzun bir işlem haline gelir, çünkü su ısıtıcısında kaynar suya sadece bir kap yerleştirilir.

Su ısıtıcının üzerindeki kutuların sterilizasyonu
Başarılı bir koruma için, kabı düzgün şekilde hazırlamanız gerekir.

Zaman kazanmak için hostes, fırında termal işleme tüm avantajlarını keşfetti. Bu, optimum modun seçimine tabi en güvenli seçeneklerden biridir. Aynı zamanda, belirli kurallara uymak gerekir, sonra banka patlamaz ve tüm bakteriler tahrip edilecektir.

Fırında sterilizasyon kutuları
Patlama yapmayan uygun bir kap hazırlamak önemlidir.

Temel kurallar:

  • Kullanmadan önce, ev cihazı temiz olmalıdır;
  • Boşlukları rezervasyon yaptırmadan hemen önce bir cam kabı sterilize edilir;
  • Bankalar temas etmemelidir (serbest sırayla düzenlemek gerekir);
  • Aceleci sıcaklık değişimine izin vermeyin (paketleme patlayabilir);
  • Zamanlayıcıyı gözlemleyin;
  • Kuru sterilize edilmiş bankalarda soğuk suya izin vermeyin.
Bankaları nasıl yerleştirebilirsin
Kapları dikkatlice incelemek gerekir. Çatlaklar bulunursa, boynundaki cipsler, böyle bir kabın termal işleme olamaz.

Önemli! Kapasitansın termal tedavisi sadece önceden ısıtılmamış bir fırına konur. Sterilizasyonun tamamlanmasından sonra, soğuması gerekir ve ancak o zamanlar alınabilirler.

Fırındaki kuru dezenfeksiyon kutuları etkilidir, tüm bakterileri öldürür, yanma olasılığını ve odadaki bir şeyin görünüşünü ortadan kaldırır (buhar sterilizasyonu sürecine özgüdür).

Fırında Bankaları Sterilize Etmek
Fırın yardımıyla, yüksek kaliteli sterilizasyon yapabilirsiniz. Ek olarak, tankın ayrıca kurutulması gerekmez, bu da çoğu zaman çok zaman gerektirir.

Boş kavanozlar ve fırındaki kapakları sterilize edilir

Isıl işlem yapmadan önce, bankalar ve kapaklar hazırlanmalıdır. Bu durumda, kuru sterilizasyon sadece metal kapaklara tabi tutulur. Yoklama, çizikler, çatlaklar, pas (kaygı örtüsü) ve diğer alıştırmalar olmamalıdır. Hem işleme işleminde hem de boşlukların daha fazla depolanması sırasında damar sızdırmazlığının bozulmasını önlemek gerekir.

Fırında sterilizasyon kutuları
Bankalar gibi kapaklar, iyice durulması gerekir ve sonra onları suyla bir tencereye koyun ve 15 dakika kaynatın.

Kapaklar ve kaplar iyice yıkanır ve durulanır. Temizlik için kimyasallar kullanılıyorsa, akan suyla daha uzun süre yıkamanız gerekir. Birinci düzenlemede, konteyner, aşırı suyu buharlaştırmak için ikinci - yukarıda boğazına monte edilir.

Bankaları nasıl yerleştirilir
Fırında kuru ve ıslak damarlar olarak sterilize edebilirsiniz.

Elektrikli Fırındaki Kutuların Sterilizasyonu

Fırın elektrikli ocağındaki kutuların sterilizasyonu çok daha kolay gerçekleştirilir, çünkü böyle bir cihazdaki sıcaklık eşit olarak dağıtılır.

Isıl işlem aşağıdaki talimatlara göre gerçekleştirilir:

  • Fırın yıkanmalı ve yabancı kokulara sahip olmamak gerekir;
  • Saf konteyner ve metal örtüleri, bir ızgarayı veya bir fırın tabakasını serbest sıraya sokmadan, birbirlerine sıkı olmamak;
  • Soğuk bir fırın koyduk;
  • Isıtma belirli bir sıcaklık aralığında kademeli ve geçilmelidir: 40 ° - 2 dak, 60 ° - 1 dak, 80 ° - 1 dak, 100 ° - En az 1 dakika (elektrikli fırındaki sterilize cam kutular için maksimum sıcaklık 120'dir. -150 °);
  • Yerleşik zamanlayıcının bitiminden sonra, kaplar soğutulana kadar 5-10 dakika bekleyin.
Elektrikli Fırındaki Bankaları Nasıl Sterilize Edilir?
Bankaları, tankları ve havluları kullanarak düzgünce almanız gerekir.

Referans için! Korunması için sıcak dolgu kullanılıyorsa, sıcak kavanozları alabilirsiniz. Sıcak veya soğutulmuş ürünler sadece soğutulmuş kabın içinde döşenir.

Elektrikli fırındaki yemeklerin işlenmesi sırasında, ısıtma elemanlarının yerini dikkate almak gerekir. Tankı bir seviyede monte etmek veya ev aletinin alt katmanına yerleştirilen maddeler için dezenfeksiyon zaman aralığını arttırmanız gerekir.

Kavanozlar sterilizasyon için nasıl yerleştirilir
Sterilizasyon için fırınların kullanımı birçok avantaja sahiptir. Bu tür siparişler mükemmel bir şekilde saklanır ve neredeyse asla patlamaz.

Fırın gaz sobasında kavanozun sterilizasyonu

Gaz pirinçteki sterilizasyon işlemi pratik olarak elektrikli fırındaki işlemden farklı değildir. Sadece bir fark var - maksimum ısıtma sıcaklığı 180 ° 'dir. Yangın küçük güç için yanar, böylece bankalar yavaş yavaş ısıtılır.

Sterilizasyon kutuları sıcaklığı
Termometrenin ilk 5-10 dakika, 50 ° 'nin işaretini göstermelidir, daha sonra sıcaklık, gaz sobası için ayarlanan sınıra yükselir.

Sterilizasyon sırasında işlenmiş ambalajın hacmini etkiler:

  • 0.5-0.75 L - 10 dakika;
  • 1 L - 15 dakika;
  • 1.5-2 L - 20 dakika;
  • 3 l - yarım saat.

Kapakların sterilizasyonu için 10 dakika boyunca yeterlidir.

Fırında pastörizasyon kutuları

Her zaman faydalı özelliklerin ve kütüklerin tadının korunması için değildir, yüksek sıcaklıklarla işleme işlemi uygundur. Bu durumda, düşük sıcaklıklarda daha uzun süreli ısıl işlem uygundur.

Fırında sterilizasyon kutuları
Isıtma sayesinde, kap sadece sterilize edilmez, aynı zamanda kurutulur. Feribot üzerinden işlemden sonra olduğu gibi, konteynerlerin ek kuruması için zaman kazandırır.

Boş kutuların pastörizasyonu için zaman aralığı 1.5-2 kat arttırılır ve sıcaklık 10-15 ° azalır. Düzgün bir şekilde döşeme cam konteyner:

  • Bankalar boğaza soğuk fırın içine yerleştirilir;
  • Ev cihazının ısıtma alanı kademeli olmalıdır (60 ° 'lik sıcaklıkla başlamak için);
  • Birkaç dakika içinde, pastörizasyon için maksimum sıcaklığa indirin - 90 °;
  • Tedavi süresi en az 20 dakika.
Kutuların ve kapakların sterilizasyonu
Isıl işlemden sonra sızıntısız bulaşıklar, hemen temiz bir kapakla örtmeniz önerilir.

Bankaları boşluklarla nasıl sterilize edilir

Birçok boşluk tarifleri, cam kabının malzemelerle birlikte sterilizasyonunu içerir. Bu, konserve ürünlerin daha uzun süre kaydedilmesi için gereklidir.

Fırında Bankaları Sterilize Etmek
Kış boşlukları için yapılan tariflerin çoğu, malzemelerle birlikte fırında kutuların sterilizasyonunu gerektirir.

Fırın doldurulmuş bankalarda nasıl stirifyon:

  • Cam yemekler sadece soğukta değil, aynı zamanda hafif ısıtmalı bir fırın da yerleştirilebilir;
  • Bankalar arasında en az 5 cm olan bir mesafe olmalıdır (1-1.5 litre hacimli 6-8 kutuya kadar yerleştirilir);
  • Her kavanoz metal bir kapakla kaplanabilir (bükülmesi imkansızdır);
  • Gerekli sıcaklığı (çoğunlukla 120 °) sergileyin.
Fırında kapaklı çubuklar
Konteynerleri, soğuk bir fırında kapaksız maddelerle yerleştirin.

İstenilen derecelere ısıtıldıktan sonra, zamanlayıcıyı ayarlamanız gerekir. Boşlukların yüzeyi kaynatmaya başladığında andan itibaren dakika yapışırlar. Tarif ne kadar zamanın gerekli olduğunu belirtmezse, sterilizasyon boş kutular için olduğu kadar gerçekleştirilir.

Fırında kapaklı çubuklar
20 dakika sterilize etmek için izin (paketleme hacmine bağlı olarak zaman farklı olabilir).

İşlemin tamamlanmasından sonra, içerikli kaplar nazikçe fırından çıkıp derhal yuvarlanır.

Fırında sterilizasyondan sonra rulo tankları
Korunmayı bir kapakla değiştirin.

Önemli! Kurulumlar sadece kuru havlu koyun. Biraz ıslak olsaydı, banka sıcaklık farkı nedeniyle patlayabilir.

Boş bankaları fırınsız nasıl sterilize edilir?

Bir pirinç dolabı ile dezenfeksiyon, tenekeleri işleme için seçeneklerden sadece bir tanesidir. Birkaç daha fazla yol kullanabilirsiniz.

Birkaç

Bu durumda, boyutu sterilize edilmiş kutuların sayısına bağlı olacak bir tencereye ihtiyacınız olacaktır.

Bir çift için bankaları nasıl sterilize edilir
Konteyner su ile doldurulur ve kaynatılır.

Su kaynatılır, metal bir elek, bir kevgir veya buhar ileten farklı bir tasarım yüzeye monte edilir. Üst tankları baş aşağı yerleştirdi. 0.5 L kapasitesi için, 10 dakikalık işlem yeterlidir, 1.5 litre - 20 dakika, 3 l yeterliydi.

Feribot üzerinden bankaları nasıl sterilize edilir
Bankaların sterlin olduğu gerçeğinin bir işareti, bardakta akan büyük su damlaları.

Referans için! Sterilizasyon için bir su ısıtıcısı da kullanılır, çift çerçeve, bir düdüklü tencere, bulaşık makinesi ve hatta bir manganez çözeltisidir.

Suda

Akciğerlerden biri ve enerji dışı maliyetli yollardan biri. Bu durumda, büyük boyutlarda bir tencereye ihtiyacınız olacaktır. Kapasite su ile doldurulur, bankalar içine yerleştirilir, ateşe verilir ve kaynatın. Bundan sonra, bulaşıklar kuru havlu boğazına kadar alır ve katlanır.

Kaynar suda sterilizasyon
Haşlanmış suda 5 dakika ısıtma için.

Bir mikrodalga fırında

Mikrodalga'daki mikropların imhası, dezenfeksiyon işlemini hızlandırır. Sadece kutuları işleme izin verilir, kapaklar tercihen ayrı bir kapta kaynatılır.

Kapakların sterilizasyonu
Kapakları bir tava ile almak için, suyu tamamen boşaltmak veya özel maşalardan yararlanmak daha iyidir.

Mikrodalga fırındaki prosedür için, su ile doldurulmuş bankalar (alttan yaklaşık 2 cm) monte edilir. Boş kaplar yasaktır. Maksimum güç ve zamanlayıcı 5-6 dakika boyunca sergilenir. Tanktaki su kaynatılmalıdır. Bundan sonra bankaların kuru yamalar alması gerekir.

Mikrodalgadaki kutuların sterilizasyonu
Kapları ne kadar büyükse, ısıl işlemde ne kadar zaman gerekli olacaktır.

Sonuç

Ev kütüklerini korumak için, akan su altında yeterli sıradan yıkama kutuları yoktur. Kural olarak, dikkatli yıkamadan sonra bile sayısız bakteri kalır. Mikroplardan kurtulmak ve boşlukların faydalı özelliklerini kaydedin, kabın sterilizasyonu gereklidir. Kişisel tercihlere göre en hosteyi çözmeyi seçebilecek birçok termal işleme yöntemi vardır.

Video: Fırındaki bankaları nasıl sterilize edilir.

Kış için kütüklerle meşgul olan her hostes, birçok reçete tarifinin kutuların hazırlanmasını içerdiğini biliyor. Ve birkaç kutu hızlı bir şekilde sterilize etmeniz gerekirse, elektrofachua'yı kullanın.

Elektrikli bir fırında konserve bankaları nasıl sterilize edilir?
Elektrikli bir fırında konserve bankaları nasıl sterilize edilir?

Tüm işlem adımları:

1. Öncelikle tüm kavanozları çatlaklardaki veya boynuna yuttuğunu dikkatlice incelemeniz gerekir. Bankalarda mevcutsa, kaplar basitçe korunmadan, atın.

2. Kutuları temiz (gerekli yeni) bir süngerle durulayın, burada yağ izi yoktur. Yıkama için gıda sodası kullanın. Altını iyice yıkayın ve yıkamadan sonra kutuları durulayın.

Elektrikli bir fırında konserve bankaları nasıl sterilize edilir?
Elektrikli bir fırında konserve bankaları nasıl sterilize edilir?

3. Fırını 110-140 derecelik sıcaklığa çevirin ve bankaları ızgara veya fırın tepsisine koyun. Kutular ıslaksa, eğer kuru ise boynunu yukarı koyun.

4. Fırın ihtiyacınız olan sıcaklığa kadar ısındıktan sonra, bankaları belirli bir süre için tutun:

· 1 litreye kadar - 10 dakika;

· 1 litre - 15 dakika;

· 2 litre - 20 dakika;

· 3 litre - 30-35 dakika.

5. Belirtilen süre geçtikten sonra, fırını kapatın, kapıyı içine alın ve bankalara biraz soğumaya bırakın. Bir süre sonra, temiz ve kuru bir havluyla veya bantlarla fırından çıkarın. Her şey, bankalar iş parçalarınızı doldurmaya hazır!

Konserve sırasında yiyeceklerin korunması için gerekli sterilizasyondur. Fırında sık sık sterilizasyon, kabın veya gıda ürününü işleme koyarken kullanılabilecek en iyi yöntemlerden biri olarak ortaya çıkar. Bu tür işlemin, hangisinin bu yöntemi kullanıp kullanmayacağına karar verebileceğini düşünerek avantaj ve eksileri vardır.

Yöntemin artıları ve eksileri

Konteynerlerin işlenmesi yöntemi, kendi sayıda avantaj ve dezavantajı vardır. Bazı durumlarda, bazı eksikliklerin bu işleme yönteminin avantajlarının üzerindeki baskınlığı nedeniyle, reddetmelisiniz. Bununla birlikte, fırında kutuların sterilizasyonu genellikle olası seçenekler arasında en iyi seçimdir.

Bu yöntemin artıları:

  1. Çok sayıda kutuların eşzamanlı olarak işlenmesi.
  2. Onları ısıtma cihazının mahfazası içinde soğutmaya bırakma yeteneği.
  3. İşlemden hemen sonra ve soğutmasının ardından kutuların kullanımı.

Bu yöntemin eksileri nelerdir:

  1. Eski modellerde her zaman mümkün olmayan fırının içindeki sıcaklık rejimini izlemek gerekir.
  2. Konteynırları fırın içine doğru yerleştirmek gerekir.
  3. Hasar görmüş konteynerleri işlerken, diğer bankaları patlatabilir, bağlanabilir ve kırılabilir ve fırın içindeki parçaları bırakabilir.

Bankaları nasıl yerleştirilir

Fırında Bankaları Sterilize Etmek

Fırında sterilizasyon kutuları kuralları

Metodun yukarıda açıklanan yöntemlerinin görünümünü önlemek için, fırının içindeki kapları sterilize etmek için belirli kurallara uymak gerekir. Fırındaki bankaların nasıl sterilleneceğini bilmek, bu yöntemin kullanımından elde edilen maksimum faydayı çıkarabilirsiniz. İşlemeye başlamadan önce, hangi kapların işlendiğini belirleyin:

  • Boş kapasite;
  • Kütüklerle birlikte
  • Kapaklarla birlikte.

Her türlü işlemin önündeki tüm bankalar, tabaklar veya gıda sodası için bir deterjan ile akan su ile aynı hizada olmalıdır.

Boş

Boş tanklar pirinç dolabının ortasında işlendiğinde, onları deterjanla yıkamak öngörülmektedir. İşlemeye başlamadan önce, herhangi bir konteyner kurulamamalıdır. İç ve dış duvarlardaki kalan su, buharlaşma ve daha sonra feribotun sterilizasyonu için gereklidir.

Çatlakların görünümünü önlemek ve tanklarda bölünmeleri, fırın açılmadan önce bile, ızgaraya monte edilirler. Alanın ortasındaki sıcaklık uygun oda olmalıdır. Kabın kademeli olarak ısıtılmasıyla sterilize edilir. Sıcak fırın içindeki kutuları yerleştirirken ortaya çıkan keskin sıcaklık damlaları ile patlama yaparlar.

Kapları sterilize etmek, ızgara, bagaj veya başka bir stand üzerine yerleştirilirler. Sonra sterilize edilirler. Terim ve sıcaklık rejimi, kutuların hacmine bağlıdır.

Bankaları nasıl yerleştirebilirsin

Konaklama bankaları

Kütüklerle

İş parçasının zaten olduğu içindeki kavanozun sterilize edilmesi, aşağıdaki faktörler dikkate alınmalıdır:

  • iş parçasının hacmi;
  • boş döşeme tipi;
  • kapakların varlığı;
  • Öngörülen ürünün sıcaklığı.

Yukarıda açıklanan faktörleri dikkate almalıdır:

  1. Salataları kaynatırken ve reçeller hacimde arttığında, teneke kutuları ve fırını çıkarabilirler.
  2. Ürün zaten kaynıyorsa, işlem süresi azalır.
  3. Sadece kapasite işleme maruz kalmazsa, aynı zamanda ürün, sterilizasyon süresi artar.
  4. İplik kapaklı kütükler, ısıtma cihazının mahfazasının ortasında ve metal ve borularla - NO. Bu kapasiteler, fırından çıkardıktan sonra kapaklarla kaplıdır.

Kavanozların ısıtma aleti gövdesinin içindeki boşluklarla sterilize edilmesi, tarifte belirtilen işlem süresine bağlı kalmak önemlidir, çünkü ürüne uygun olarak belirlenir. Kavanoza yığılmış iş parçası sıcak olsa bile, yalnızca ısıtmaya başlamadan önce bir kapasite takmanız gerekir. Bu önlem, sıcaklık düşüşü nedeniyle görünen kiraz kuşaktan kaçınmanıza izin verir.

Kütüklü bankalar

Bankaları Sterilize Etmek

Kapaklarla birlikte

Bazı tarifler, bir kavanozu boş veya onsuz bir şekilde ısıtma cihazının gövdesi içinde bir kapakla sterilize etmenizi sağlar. Bu durumda, tarifte belirtilen ürün sterilizasyon süresine ve boş döşeme miktarına yapıştırmanız gerekir. Kapakların bankaların sıkıca saatleri olması önemlidir. Tanklar boş formda sterilize edilirse, büküm kapakları eklem tedavisi için fırına yerleştirilebilir.

Isıtma cihazının ortasında, sadece büküm kapaklarını kaldırabilirsiniz. Metal, onlardaki elastik bantların varlığından dolayı bu tedaviye tabi değildir, bu da son derece yüksek sıcaklıkların etkilerinden dolayı erir ve kategorilerek kapaklar aynı nedenden ötürü erir.

Isıtma cihazının mahfazasının içinde tutamazsınız, kutular zaten metal kapaklar ile yuvarlanır. Kapak zamkı şımarıktır ve banka zaten batırsa bile, sıkılganlık bozulur. Sonuç olarak, koruyucu üründeki mikroorganizmaların ortaya çıkması mümkündür.

Kapaklı bankalar

Kutular için kapaklar

Zaman ve sıcaklık modu

Konteynerin sterilizasyonu, 120 ila 150 derece arasında bir sıcaklıkta gerçekleşmelidir. 150 dereceden fazla ısıtma, camın zarar görmesine neden olur. 120 derecenin altındaki sıcaklık, sterilizasyon görevi ile başa çıkmaz.

Sürekli kontrol ve sıcaklığın korunması olasılığı yoksa, bu işlem yönteminden, güvenilmezliği nedeniyle reddetmeniz gerekir.

Sıcaklık seçimi, kabın hacmine bağlıdır. Sıcaklığı 140 dereceye kadar artırarak, işlem süresini 5-7 dakika azaltmak mümkündür. 1,5 litreye kadar olan hacimli bankalar, 15 dakika boyunca 120 derece sıcaklıkta tedavi edilir. Sıcaklığı 140 dereceye yükseltirken, işlem süresi 3-4 dakika. 3 litrelik veya 2 litrelik bankaların işlenmesi, 30 dakika boyunca 120 derecelik bir sıcaklıkta bırakılmalıdır. 150 derecelik bir sıcaklık seçerken, sterilizasyonları 25 dakika sürer.

Konteynırları kütüklerle birlikte işleme, bu süre yukarıda açıklanan şekilde eşleşmese bile, sayfada belirtilen zaman ve sıcaklık tarifine yapıştırmanız gerekir. Yukarıdaki zaman, boş kapların işlenmesinin hesaplanmasında belirtilmiştir.

Sterilizasyon süresi

Elektrofovka'da tedavi yapmak mümkün müdür

Elektrophopovka, konserve için tankların sterilizasyonu için uygundur. Boyutları küçük olsa bile bu mutfak cihazını kullanabilirsiniz, ancak banka yalan söylenir. Güç endüstrisinin ortasında işleme rahatlığı, belirtilen sıcaklık ve işlem süresini belirleme yeteneğidir. Zamanlayıcı tetiklendikten sonra, sterilizasyon durdurma ve bankalar aşırı ısınmaya karşı duyarlı değildir.

Elektrofovka içindeki sterilizasyon yukarıda belirtilenden daha hızlı gerçekleşir. İyi elektrontajlı, düzgün çalıştıkları zamanlayıcı ve sıcaklık rölesi, kabın çöpüne karşılık gelen bir dönem için 150 derece sıcaklık ayarlamasına izin verilir. 3 litrelik konteynerlerin işlenmesi, 1/3 saat boyunca bir zamanlayıcı ayarlamanız, yarı litrelik konteynerleri işleme koymanız, zemin litrelik kaplarını 1/6 saat işleme koymanız gerekir.

Sıcaklık farkını azaltmak için, sterilizasyonu tamamladıktan ve onları sökmeden soğumaya bırakmanıza izin verdikten sonra elektrik akışının kapağını açmanız önerilir.

Elektrohovka

İhtiyati önlemler

Fırının içindeki kutuları sterilize ederken, yanıkları almak kolaydır. Bu, mahfazanın ortasındaki sıcaklık 120-150 dereceye yükselir. Aynı zamanda, dış kasa da ısınır. Alınan tankların çok yüksek bir sıcaklığa sahip. Yanmaları önlemek için, birkaç basit kurallara uymanız gerekir:

  1. Konteyneri asla çıplak ellerle çıkarmayın.
  2. Çekilme sırasında, kaplar kuru olmalıdır.
  3. Sadece kuru pişiriciler ve havlu kullanmak gerekir.
  4. Her elin ayrı bir mutfak yapıştırması gerekir. Bir havlu kullanılıyorsa, kavanozun tamamen kaplanması büyük olmalıdır.
  5. Sterilizasyon sırasında çocukların mutfağında izin verilmez.

Mümkünse, ısıtmalı cihazın mahfazasının içindeki kapların kısmi bir soğutmasını beklemek gerekir. Bu önlem, yanık riskini kısmen azaltır. İç mekanlarda yüksek sıcaklığa rağmen, ek el koruması için uzun kollu bir gömlekte çalışmanız önerilir.

Bankaları konserve başlamadan önce sterilize edin, farklı yöntemler kullanabilirsiniz. Bu, elektrik olsa bile fırınla ​​yapılabilir. Ürün sterilizasyonu için kuralları bilmek bu yöntemi kullanarak başarıyla yapabilir ve böylece zaman kazandırabilir.

Video

Uzun zamandır, bankalar bir çift için sterilize edildi. Uzun zamandır, mutfakta çok rahatsızlık ve buhar yeleği neden oldu. Bugün daha basit ve etkili bir yöntem var. Boş bankalar veya zaten kütüklerle, modern ana bilgisayarlar gaz ve elektrikli fırınlarda sterilize edilir. Bu makalede fırındaki kutuların sterilizasyonu ne kadar doğru açıklanacaktır.

Kuru sterilizasyonun faydaları

Kutuların sterilizasyonu

Kutuların fotoğrafı

Bir çift üzerindeki kutuların sterilizasyonu iyi sonuç verir. Ancak, her zaman pratik değildir. Çok fazla koruma yapmanız gerektiğinde, kaynar bir su ısıtıcısı veya tencerelerde sterilize etmek zordur ve multicokers, 7-15 tankların bir kerede gerçekleştirilebileceği kadar büyük değildir. Buhar yönteminin ihtiyaç ve zorluğu, ana bilgisayarların fırında kuru sterilizasyonun tüm lezzetlerini keşfetmelerine yardımcı oldu.

  1. Verimlilik. Fırındaki kutuları sterilize ederken, korumaya zarar verebilecek tüm bakterileri ölür. Yani ana görevi ile fırın başlıkları.
  2. Kuruluk - işleme sonrası bankalar her zaman kuru, yapışana kadar beklemeye gerek yok. Bir bez almak güvenlidir - feribot işlenirken sıklıkla olur, elinizden kaymazlar.

Önemli!

Sıcak kavanozlarda, yalnızca sıcak boşlukları yatırabilirsiniz. Boşun soğuk olması durumunda, soğuk bir kavanoza koyulur!

  1. Fırında ısıtıldığında bankalar çok nadiren savaşıyor, eğer her şeyi yaparsanız ve başlangıçta onlar tamsayıydılar.
  2. Kuru işleme kutuları çok basit ve güvenli bir yöntemdir. Bu durumda yanıklar için oldukça zor, çünkü sıcak yemekler gibi, sterilizasyon için fırından uzak durmadan daha tehlikeli olmadığı için buhar yoktur.
  3. Fırında kutuların sterilizasyonu, buhar işleme durumunda olduğu gibi odada doldurmayı önlemeyi mümkün kılar.

Fırında sterilizasyon kutuları kuralları

Bu makaleleri inceleyin

Fırında sterilizasyon kutuları

Fırında Bankaları Sterilize Etmek

Farklı durumlarda, bankaları kütüklerle veya olmayan bankaları sterilize edebilirsiniz. Ancak, prosedürün güvenli olması için, belirli kurallara uymanız gerekir.

  • Boş bankalar boşlukları rezervasyon yaptırmadan hemen önce sterilize edin. Birkaç gün içinde veya uygunsuz olmadan birkaç saat önce yapın. Sonuçta, kısa sürede bile, zararlı mikroplar kavanoza girebilir.
  • Fırın kullanımdan önce temizlenir. Eğer kirliyse, bankalar farklı kokuları emer. Ancak fırını kolayca suyla temizlemek gerekir, sirke kullanabilirsiniz (hızlı bir şekilde tahrip edilir). Toz veya sıvı kimyasallardan bu durumda reddetmek daha iyidir!
  • Fırındaki bankalar ücretsiz olarak yerleştirilir - dokunmamalıdırlar, çünkü bir banka çökerse, bunun yakın durması, kullanım için uygun olmayabilir.

Önemli!

Üç litrelik bir banka küçük bir fırında olmazsa, yana koyabilirsiniz. Konteyner için oldukça güvenlidir.

  • Keskin bir sıcaklık değişikliği ile, bankalar genellikle patlanır. Böylece her zaman soğuk bir fırın içine koyarlar ve ön ısıtılmamış ve sterilizasyon tamamlandıktan sonra, kaplamayı çıkarmadan önce biraz soğuması gerekir.
  • Fırındaki kutuları yer imlerine ekledikten sonra zamanlayıcıya mal olur. Fırında değilse, o zaman telefona, saati yapabilirsiniz. Sterilizasyonun yalnızca belirli bir süre sürmesi için yapılır. Bankalar yeniden dağıtabilirlerse, patlayabilirler ve bitirmezseniz, tüm bakteriler tahrip olmaz.
  • Yanmaları önlemek için, bankaları fırından almak için kasetler kullanmanız gerekir.
  • Soğuk suyun sterilize edilmesinden, kuru bankalara, patlayabilmeleri tavsiye edilir.
  • Sıcak kavanozları düzgünce, iki eli alın. Boyun için bir elinizi alırsanız, bankaların sterilize ettiği bakterilerin içine girebilirsiniz!

Elektrikli Fırındaki Kutuların Sterilizasyonu

Böylece sterilizasyon işlemi sorunlara neden olmadığı için, ilk önce bankaları incelemek, cips, çatlak olmasın - konserve için uygun olup olmadığı durumlarını kontrol etmek gerekir. Tüm kötü kapasiteler sterilizasyona isyan ediyor, böylece fırında işgal etmiyorlar.

İlginç!

Bankalarla birlikte, fırında ve kapakta sterilize edebilirsiniz (bu sadece sakızsız demir kapakları için geçerlidir). Onlar sadece oldukça iyidir ve sonra fırın tepsisindeki veya ızgaradaki tankların yanına yerleştirin. Lastik bantlı kapaklar 5 ila 15 dakika kaynatılır.

Elektrikli Fırındaki Kutuların Sterilizasyonu

Stok foto sterilizasyon kutuları elektrikli fırın

Elektrikli fırında, sıcaklığın daha düzgün bir şekilde dağıldığına inanılmaktadır, bu nedenle tam olarak sterilizasyon yapılması daha kolaydır. Bu işlem birkaç aşamada geçer.

  1. Bankalar yıkanır ve kurutulur. Ayrıca fırını yıkamak için de tavsiye edilir, böylece olumsuz kokuları yoktur.
  2. Kapasiteler tezgahın üzerine veya ızgaraya ücretsiz sırayla yerleştirilir. Dokunmamalı! Kuruduşlarsa, onları aşağıya doğru yerleştirdiler ve ıslaksa, boynu hazırlanır.
  3. Bitmiş pişirme levhası veya kafes soğuk bir fırın içine konur ve sadece ondan sonra ısınmaya başlayabilirsiniz. 150 derece sıcaklığı bu prosedür için en uygun olarak kabul edilir.
  4. Sterilizasyon süresi tamamlandıktan sonra, fırını (zamanlayıcının kendisini kapatmazsa) kapatmak için gereklidir) ve bankaları çıkarmak için 5-10 dakika sonra - bundan önce biraz soğuması gerekir.

Gaz fırında kutuların sterilizasyonu

Diğer makalelerimizi okumanızı tavsiye ederiz.

Gaz fırında kutuların sterilizasyonu

Stock foto sterilizasyon kutularında kutular

Elektrikli bir fırın yoksa, sterilizasyonu ve gaz fırınında başarıyla yapabilirsiniz. Zor değil ve daha az verimli değil. İlk prosedürler farklı değildir - bankaları yıkamanız, kapaklamanız, onları bir fırın tabakasına veya ızgarasına koymanız ve soğuk bir fırına yerleştirmeniz gerekir.

  • Fırını zayıf ateşte ısıtın, böylece bankalar patlamaz.
  • Bir gaz fırınındaki kutuların sterilizasyonu için, 180 derecelik bir sıcaklık gerekir.
  • Sterilizasyon tamamlandıktan sonra, fırın kapatılır, ancak bankalar orada 5-10 dakika daha izler, böylece sıcaklık biraz düşer. Ve yalnızca tankı dikkatlice çıkarabilir ve temiz bir havluyla belirleyebilirsiniz.

Fırında sterilizasyon zaman kutuları

Fırında sterilizasyon zaman kutuları

Sterilizasyon kutuları, çöplüğüne bağlıdır

Konteynerin boyutunun fırına nasıl yerleştirildiğine bağlı olarak, sterilizasyonlarının zamanı farklı olabilir.

Bankaların Hacmi (Litre) Zaman (dakika)
0.5-0.75 on
115
2yirmi
325-30

Önemli!

Gaz ve elektrikli fırında, kutular aynı zamanı sterilize eder. Farklılıklar sadece kutuların hacmini ilgilendirir.

Bankaların kaldırılması gerektiği süreyi kaçırmamak için, çalar saati veya zamanlayıcıyı başlatmak daha iyidir. Bazı fırınlar bir zamanlayıcı ile donatılmıştır - maruz kalan süre sona erdiğinde kapanırlar. Fırında böyle bir fonksiyon yoksa, bulaşıkları kullanmamak için, alarm saatini veya zamanlayıcıyı telefonda başlatmanız gerekir.

Kütüklerin sterilizasyonu

Fırında boşluklu kutuların sterilizasyonu

Stok foto sterilizasyon fırında boşlukları ile kutular

Bazı tariflerde, sterilizasyonun kütüklerle gerçekleştirilmesi gerektiği belirtilir. Bu, korunumun çok daha uzun süre korunması için yapılır. Sterilizasyon, fırında da kütüklerle de gerçekleştirilebilir.

  • Başlamak için, bankalar iyi yıkanır, kurutulur ve kütükleri doldurun.
  • Tüm koruma partisi hazır olduktan sonra, boşlukları kapaklarla (ancak tamamen kapanmamak için) ve aksine yerleştirilmesi gerekir.
  • Soğuk bir fırında bankalarla bir fırın tepsisi koymak!
  • Fırındaki sıcaklık yavaş yavaş 100 dereceye yükselir ve yalnızca zamanlayıcı çalıştırılır.
  • İşleme süresi genellikle tarifte belirtilir.

Önemli!

Kapakları ile sterilizasyon rulosundan önce boşluklarla bankalar varsa, sıcaklıkta önemli bir artış nedeniyle doğrudan fırına üfleneceklerdir!

  • Zaman bittikten sonra fırını kapatmanız ve fırın biraz soğuk olması için yaklaşık 5 dakika beklemeniz gerekir.
  • Artık bankaları boşluklarla doldurup onları yuvarlayabilirsiniz.

Tüm sterilizasyon çalışmaları bantlar kullanılarak gerçekleştirilir, çünkü bankalar, fırınlar ve kütükler sterilizasyondan sonra kendileri çok sıcak.

Fırında kutuların sterilizasyonu - ev korumanın raf ömrünü uzatmak için basit ve etkili bir yöntem. Yöntem basittir ve zaman kazandırır, bu da çok az zaman olduğu durumlarda önemlidir ve işleme için birçok ürün var. Kurallara uymak ve acele olmadan iş yapmak için ana şey.

Fırındaki kutuların sterilizasyonu: talimatlar ve faydalı öneriler

Fırında kutuların sterilizasyonu, konteyneri koruma için dezenfekte etmenin çok yaygın, basit ve etkili bir yoludur. Diğerleri gibi, avantajları ve dezavantajları vardır. Makalede, sürecin kurallarını ve karmaşıklıklarını söyleyeceğiz, böylece bu yöntemin sizin için ne kadar uygun olduğunu kendiniz çözebilirsiniz.

Fırında sterilizasyonun avantajlarından biri - aynı anda çok sayıda kutu hazırlama yeteneğiFırında sterilizasyonun avantajlarından biri - aynı anda çok sayıda kutu hazırlama yeteneği

Eğitim

Sterilizasyon işlemi dikkatli bir hazırlık ile başlatılmalıdır. Aşağıdaki önemli noktalara dikkat edin:

  • Saf ve boş fırın . Fırının iç yüzeyini nagar ve yağdan iyice yıkayın. Bunu doğal araçlar - sirke ve soda kullanımı ile yapmak en iyisidir. Kameradaki tüm gereksiz elemanları (bebek bakıcıları, tavalar vb.) Kaldırın ve sadece bir ızgara veya bir fırın tabakası bırakın;
  • Bütün ve temiz bankalar. Bankaları dikkatlice inceleyin ve kusurların (çatlaklar ve cips) olmadığından emin olun, aksi takdirde, ısıtma işleminde cam patlayabilir. Konteynırları içten ve dışından ev sabunu çözeltisinden yıkayın ve sonra sodayı temizleyin. Duvarlarda lekeler, boşanma ve pas olmamalıdır. Yemekler için özel deterjanlar kullanıyorsanız, kimya kalıntılarından kurtulmak için bankaları akan suyla iyice durulayın;
  • Uygun envanter . Bant ve sıcak şakalar ve kapakları çıkarmak için gerekli maşaları ve ayrıca steril bir konteyner koyacağınız çeşitli temiz mutfak havluları hazırlayın.
Yıkama başvurusu sadece yeni temiz süngerler olabilir. Zaten kullanımda olanlar, yiyeceklerin, yağ, deterjanların kalıntılarını hızlı bir şekilde emer ve gerçek bir seedler bakterileridir!
Toz ve kalın dokunuşla kaplanmış, ilave işlemeye ihtiyaç duyar - 2-3 saat boyunca bir sabun çözeltisine batırmanız önerilir.Toz ve kalın dokunuşla kaplanmış, ilave işlemeye ihtiyaç duyar - 2-3 saat boyunca bir sabun çözeltisine batırmanız önerilir.

Fırında hem nemli hem de kuru cam kapları sterilize edebilirsiniz. Yıkamadan sonra, su artıklarından kurtulmak için kutuları temiz bir havluyla silin veya boyunları aşağı doğru düzenleyin.

Tara'nın sterilizasyonu

Böylece, ön süreç tamamlandı ve zamanın fırında bankaların nasıl düzgün şekilde sterilize edileceğini öğrenmeye geldi. Hemen konteynerleri konserve önce hazırlamanın gerekli olduğu belirtilmelidir. Bunu önceden yapmak uygun değil (birkaç gün veya saat içinde), çünkü bu süre zarfında mikroplar steril pakanın içine düşer.

Fırındaki dezenfeksiyon aşağıdaki gibi performans göstermesi tavsiye edilir:

  • Temiz bankaları ızgara veya fırın tepsisine koyun ve soğuk bir fırına yerleştirin. Kuru tankların boynunu aşağı indirmesi gerekir, ıslak - su damlalarına kadar boynu, içinde kalan, buharlaşabilir;
  • Bankaları birbirinden kısa bir mesafede serbest sırayla yerleştirin. Dokunmamalıdır - eğer biri bölünürse, daha sonra yakınlarda durabilir;
  • Fırını, 130-150'lik bir sıcaklığa "üst + alt" veya "üst / alt + konveksiyon" olarak ısıtın - sterilizasyon için en uygun kabul edilir. Isıtma iki aşamada gerçekleştirilebilir - ilk önce sıcaklığı 90-100 ve birkaç dakika sonra ayarlayabilir, 150'e kadar zoom. Böylece tanklar yavaş yavaş ısınır ve patlamaz;
  • Bankalar sterlin yapıldıktan sonra fırını kapatın ve 10-15 dakika boyunca içeride bırakın, böylece hafif soğutulurlar. Ardından, bantların yardımıyla, kabı çıkarın ve boynu temiz bir kuru havluya koyun veya hemen steril kapaklarla kaplayın. Soğuk suyun sıcak kavanozlara çarpmadığını izleyin - sıcaklık farkı camından oluşabilir. Sadece kuru (ıslak değil!) Havlu ve etiket kullanın.
Kuru tanklar birbirinden kısa bir mesafede kurmayı önerir.Kuru tanklar birbirinden kısa bir mesafede kurmayı önerir.
Boşlukları sıcakta bırakacaksanız, fırındaki kabın belirtilen soğutma süresi yeterlidir. Ham soğuk - bankaların ek olarak, oda sıcaklığında 10-15 dakika daha durması gerekir.

Sahipleri çıkaran bir sonraki önemli soru: Kaç dakika fırında bankaları sterilize ediyor. Bu durumda, hepsi tankların hacmine bağlıdır: 0.5-0.75 litre 7-10 dakika, 1-1.5 l - 15 dakika, 2 L - 20 dakika, 3 L - 25-30 dakika tutulur. Fırınınız dahili bir zamanlayıcı ile donatılmamışsa, istediğiniz sıcaklığa ulaştıktan veya kapının kapısını sisledikten sonra zaman ayarlayın.

Fırında, kapları bir tuzlu suyla işlemek imkansızdır: Metal ısıtıldığında, cam eklem yerine patlayabilirFırında, kapları bir tuzlu suyla işlemek imkansızdır: Metal ısıtıldığında, cam eklem yerine patlayabilir

Konteynerin gaz ve elektrik güçlerinin dezenfeksiyonu süreci neredeyse aynı şekilde gerçekleştirilir. Fark şu şekildedir: Gaz kullanırken, ısıtma meydana gelen bir şekilde oluşur ve sıcaklık istenen işaretin yavaşlığına ulaşır, böylece sterilizasyon süresi açıldıktan 7-10 dakika sayılır. Oda ilk önce küçük bir ateşte ısınır, yavaş yavaş alevi ekleyerek ve 180 dereceye kadar getirir.

Bankalarla birlikte sterilize edebilir ve metal kapakları (lastik contasız!). Ayrı bir kafes veya fırın tepsisine yerleştirilirler ve 130-150 sıcaklığında 5-15 dakikaya dayanırlar, forseps olsunBankalarla birlikte sterilize edebilir ve Metal kapakları (lastik contasız!) . Ayrı bir kafes veya fırın tepsisine yerleştirilirler ve 130-150 sıcaklığında 5-15 dakikaya dayanırlar, forseps olsun

Sıcak camla çalışırken dikkatli olun:

  • Konteyneri fırından çıkarmayın, boynu için bir elinizle kapayın, - Kavanozu ortada iki elle tutun;
  • Ambalajı sıcak fırın içine koymayın, böylece cam patlamaz ve yanmazsınız;
  • Hiçbir durumda, fırını kapattıktan hemen sonra kapları çıkarmayın, kapalı bir odada veya hafif bir aks kapağıyla biraz soğumalarını sağlayın.

Deneyimli sahiplerin tavsiyesiyle birkaç video görmenizi öneririz:

İş parçalarının sterilizasyonu

Tarif, pastörizasyon veya boşlukların sterilizasyonu sağlarsa, bu işlem fırında da yapılabilir. Doldurulmuş kavanozlar (kapaksız) bir fırın tepsisine veya ızgarayı yerleştirin ve fırına gönderilir. Ürün katlanırsa, kamera 50-70'e kadar önceden ısıtılmalı ve daha sonra sıcaklığı 100-110'a yükseltmelidir. Soğuk Boşluklar Unleashed Fırınlara Gönderilir .

Fırınlarda, iş parçası daha yüksek bir şekilde ısınabilir (bir su banyosunda kaynatılırken), ev korumanın en iyi bakımını sağlarFırınlarda, iş parçası daha yüksek bir şekilde ısınabilir (bir su banyosunda kaynatılırken), ev korumanın en iyi bakımını sağlar

Isıl işlem süresi tarife bağlıdır, ancak böyle bir veri yoksa, 0.5-0.75 l - 10 dakika, 1-1.5 l - 15 dakika, 2-3 l - 20-25 dakika kapasitesini pastörize eder. Geri sayımın fırını açmaması gerektiğini, ancak kavanozların içeriğini kaynatma anından itibaren unutmayın. Sterilizasyondan sonra, iş parçası derhal hermetik olarak çöker, gerekirse, gerekirse kapaklara döndü, bir bezle sarılmış ve tamamen soğutula kadar bırakın.

Yöntemin artıları ve eksileri

Bilgileri analiz ettikten sonra, aşağıdaki sonuçlar alınabilir:

Faydalar Dezavantajları
Verimlilik - Bu konteynerleri ve kütükleri işleme yöntemiyle, tüm bakteriler ölür. Pratiklik - Çok miktarda konteynerin eşzamanlı olarak hazırlanması (fırının boyutuna bağlı olarak ve kutular 8-12 veya daha fazla olabilir). Kuruluk - Fırından sonra Tara kesinlikle kuru ve buhar veya kaynar su işlenirken olduğu gibi ellerden kaymaz. Zaman ve güçten tasarruf - İşlemde kalıcı bir katılım gerekmez. Kavanozları koy ve işlerini yap. İç mekanlarda nem eksikliği - Feribotun üstündeki kapların işlenmesinden farklı olarak, mutfaktaki fırında sterilizasyon sırasında, ekstra bir nem biriktirmez Sıcaklık rejimini gözlemlemeniz gerekir - Bir termometre ve zamanlayıcı olmadan eski bir gaz veya elektrikli soba modeliniz varsa, bir sorun olabilir. Tara'da Hasar Riski - Hatayı gördüyseniz ve işleme için kırık bir konteyner yerleştirdiyseniz, cam parçaları ile bitişik reçellere zarar riski vardır. Ek olarak, onları fırından çıkarmak için - dava nahoşdur. Büyük kutular kullanırken zorluklar - Boş kaplar yalan söyleyebilir, ancak pastörizasyonda, kütükler sıcak olduğunda, üstten biriyle doldurulur, çıkarılması oldukça zordur. Bu yöntem, küçük kavanozların 1 litreye kadar ısıl işlem için daha uygundur.

Konteynerleri ve sterilizasyon kutularını boşluklarla hazırlamanın diğer yollarının hakkında kısa yorumlar, aşağıdaki videolarda sunulmaktadır:

Konuşmalarınızı deneyiminiz ve ev koruma sırrınızla paylaşın.

Yazar hakkında: Anastasia DoroshenkoAnastasia Doroshenko

Geçmişte - bir iş analisti, şimdi - Freelancer, mutfak ve deneyim ile gezgin. Dünyada seyahat etmek, farklı ülkelerden gelen ulusal mutfakların özelliklerini karşıladı. Mutfak deneylerini seviyor ve yeni her şeye açık. Doğu, Meksika ve Akdeniz mutfağının hayranları. Sıcak bir iklim bölgesinde yaşıyor, bahçe zeytin, narenciye ve üzümlerde büyür. Birikmiş deneyim ve bilgi okuyucularla paylaşmaktan memnunum.

Bir hata buldum? Metni fare ile vurgulayın ve tıklayın:

Ctrl +GİRİŞ

Bunu biliyor musun:

Çiçeklenme döneminin başlangıcında dozaj çiçekleri toplayın ve çiçeklenme süresince, kullanışlı maddelerin içeriği mümkün olduğu kadar yüksek. Çiçekler ellerinizle sökülmeli, overclocking kaba flowerwomen. Toplanan çiçekler ve otlar kurutulur, ince bir tabakayı, doğrudan güneş ışığına erişmeden doğal bir sıcaklığa sahip serin bir odada saçılır.

Amerikan geliştiricilerin yenilik, bahçede yabani otları yapan bir terttill robotudur. Cihaz John Dunes'un (robot elektrikli süpürgenin yaratıcısı) rehberliğinde icat edilir ve otonomik olarak tüm hava koşullarında, tekerlekler üzerindeki düzensiz yüzeyin etrafında hareket eder. Aynı zamanda, tüm bitkileri dahili düzeltici ile 3 cm'nin altındaki düşer.

Kompost - Farklı kökenli çok çalışan organik kalıntılar. Nasıl yapılır? Bir yığın halinde, bir çukur veya büyük bir kutuda, her şey üst üste: mutfak artıkları, bitkisel bitkiler, çiçekli yabani otlar, ince dallara eğimlidir. Bütün bunlar fosforitik un, bazen saman, toprak veya turba ile örtüşür. (Bazı boşluklar özel kompostlama hızlandırıcıları ekler.) Filmi temizleyin. Aşırı ısınma sürecinde, bir demet periyodik olarak taşlama veya temiz havanın girişi için dökülür. Genellikle "2 yıl olgunlaşır" kompostu, ancak modern katkı maddeleri bir yaz sezonuna hazır olabilir.

Biberin vatanının Amerika'dır, ancak tatlı çeşitlerin çıkarılması konusundaki ana üreme çalışmaları, özellikle 20'li yıllarda Ferenz Hırvat (Macaristan) gerçekleştirildi. Avrupa'da XX yüzyılda, çoğunlukla Balkanlar'da. Biber zaten Bulgaristan'dan Rusya'ya geldi, çünkü her zamanki adını aldı - "Bulgarca".

Doğal toksinler birçok bitkide yer almaktadır; İstisna yok ve bahçelerde ve bahçelerde yetişenler. Öyleyse, elma kemikleri, kayısı, şeftali, mavi (siyanosistik) bir asit vardır ve fermente olmayan (patates, patlıcan, domates) - SOLAN'ın tepesinde ve soyulmasında. Ama sen korkmuyorum: sayıları çok önemsiz.

Bahçıvanlar ve bahçelerin Android için uygun uygulamalar geliştirmelerine yardımcı olmak için. Her şeyden önce, bunlar ekim (ay, çiçek vb.) Takvimler, tematik dergiler, faydalı ipuçları seçimi. Yardımlarıyla birlikte, olgunlaşmaların zamanlamasını belirlemek ve zamanında bir mahsul oluşturmak için her bitki türünün inişi için elverişli bir gün seçebilirsiniz.

Ve Humus ve kompost, organik tarımın temelidir. Topraktaki varlıkları, mahsulü önemli ölçüde arttırır ve sebze ve meyvelerin tadını arttırır. Özelliklere ve görünümlere göre, onlar çok benzerdir, ancak şaşkın değil. Humus - bunalmış gübre veya kuş çöpü. Kompost - Çeşitli kökenli çok çalışan organik kalıntılar (mutfaktan, üstleri, yabani otlardan, ince dallardan şımarık yiyecekler). Humus daha yüksek kaliteli gübre olarak kabul edilir, kompost daha erişilebilir.

Varietal domateslerden, gelecek yıla ekmek için "" tohumlarınızı alabilirsiniz (eğer çeşitlilik gerçekten sevilirse). Ve hibrit ile bunu yapmak işe yaramaz: tohumlar ortaya çıkacak, ancak alındıkları yanlış tesisin kalıtsal materyali ve sayısız "atası".

Humus - bunalmış gübre veya kuş çöpü. Bunun için hazırlanmıştır: Gübre bir demet ya da bir burja katlanır, talaş, turba ve bahçe zemini ile hareket ettirilir. Burta, sıcaklığı ve nemi stabilize etmek için film ile kaplıdır (bu, mikroorganizmaların aktivitesini arttırmak için gereklidir). Gübre "olgunlaşır" 2-5 yıl boyunca - ilk hammaddelerin dış koşullarına ve bileşimine bağlı olarak. Çıkışta, keyifli bir taze arazi kokusu olan gevşek bir homojen kitle elde edilir.

Добавить комментарий