วิธีทำไส้กรอกต้มไก่โฮมเมด?

ดังนั้นเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมไส้กรอกจากไก่ต้มที่บ้าน

จากไก่ให้ถอดผิววางเนื้อในกระทะ

เคล็ดลับ! หากคุณต้องการทำไส้กรอกอาหารมากขึ้นให้เตรียมจากเต้านม แต่จะยังคงอยู่ จากรั้วและขาของไส้กรอกมากขึ้นเรื่อย ๆ ในความคิดของฉัน

เพิ่มกระเทียมใบอ่าวและเทด้วยน้ำเพื่อให้มันแทบจะปิดเนื้อสัตว์ นำไปต้มด้วยความร้อนที่แข็งแกร่งถอดโฟมเผาไหม้ไฟปิดฝาและต้มจนไก่พร้อมใช้งานประมาณ 35-40 นาที

ตรงน้ำซุป, สูบเข้าไปในเจลาตินมัน, ความร้อนขึ้นไปต้ม แต่อย่าต้ม!

เย็นไก่แยกเนื้อออกจากกระดูก

เนื้อไก่วางเครื่องปั่นในชามเทน้ำบีทรูทฉันบีบมันออกจากหัวผักกาดต้ม

จากนั้นเทน้ำซุปด้วยเจลาตินโรยพริกไทยในรสชาติ

ตื่นขึ้นมาเครื่องปั่นในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขวดพลาสติกอาหารตัดด้านบนทำลายมวลไส้กรอกกระชับฟิล์มอาหารและใส่อย่างน้อย 3 ชั่วโมงในตู้เย็น

เคล็ดลับ! มันจะดีกว่าที่จะออกจากไส้กรอกในตู้เย็นสำหรับคืนนี้เธอจะกระตุกและมันจะดีกว่าที่จะตัด ฉันรีบไปที่คุณจะเห็นในรูปหลักและรูปภาพนี้ทำในเวลาประมาณ 10 ชั่วโมง

ดีไส้กรอกโฮมเมดของเราจากไก่ต้มนั้นพร้อมตามกลิ่นหอมเธอคล้ายกับการซื้อและเตือนให้ลิ้มรสเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อยฉันชอบลูกสาวจริงๆฉันชอบมันจริงๆ

อร่อย!

ไส้กรอกไก่ต้มที่บ้าน - สูตรที่มีรูปภาพทีละขั้นตอน

ด้วยข้อยกเว้นที่หายากในอาหารของมนุษย์ไม่มีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และถ้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณเพื่อให้พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากที่สุดเราขอแนะนำให้ใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมไส้กรอกไก่โฮมเมดซึ่งจะไม่ยอมให้กับคุณสมบัติการช็อปปิ้งที่รสนิยมของคุณ

วิธีการปรุงไส้กรอกไก่กับเจลาตินในขวด?

เอกลักษณ์ของสูตรนี้คือสำหรับการก่อตัวของไส้กรอกโฮมเมดคุณสามารถใช้ขวดพลาสติกใด ๆ ซึ่งอยู่ในมือเสมอ และด้วยเจลาตินส่วนผสมทั้งหมดจะคว้าไปด้วยกันอย่างรวดเร็วและคุณจะไม่มีปัญหาในขณะที่ตัดไส้กรอกเสร็จแล้ว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

บางส่วน - 12

  • ไก่จะล้างออกเป็นชิ้นส่วนแยกต่างหาก

  • เกลือทันทีเติมพริกไทยดำที่หอม, หลอดไฟทั้งหมด, ใบลอเรลและเนื้อหมูชิ้นหนึ่ง เราเทเนื้อหาทั้งหมดด้วยน้ำเย็นและส่งไปยังไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ต้มด้วยฝาเปิดประมาณ 40 นาที

  • หลังจากนั้นเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นภาชนะที่แยกต่างหากและปล่อยให้เวลาเย็นลง ทันทีที่เนื้อเย็นจะต้องแยกออกจากกันลบกระดูกที่ไม่จำเป็นทั้งหมด

  • ในชามลึกเราส่งเจลาตินและกระเทียมผ่านการกดกระเทียม จากนั้นเติมน้ำซุปสองตักให้เจลาตินและปล่อยให้บวม

  • ไปที่ชิ้นเนื้อสับเราเทเจลาตินบวมและผสมให้เข้ากัน

  • เนื้อหาพร้อมแล้วตอนนี้เรากำลังขยับเนื้อเป็นขวด ทุกคนถูกตำหนิเพื่อให้ไม่มีสถานที่ว่างเปล่าและห่อฟิล์มอาหาร เราทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

  • เจลาตินจัดการในช่วงเวลานี้เพื่อแช่แข็งและไส้กรอกจะถูกแยกออกจากผนังของขวดได้อย่างง่ายดาย ตัดอย่างกล้าหาญและนำไปใช้กับโต๊ะ

ทานให้อร่อย!

วิธีการทำไส้กรอกให้เป็นอิสระจากไก่ในความกล้าที่บ้าน?

ไส้กรอกไก่ในความกล้าตามธรรมชาติเป็นเวลาหลายปีที่พวกเขาไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง ท้ายที่สุดพวกเขาสามารถใช้สำหรับทำอาหารในเตาอบกระทะหรือทำตามธรรมชาติเพื่อปรุงอาหารบนตะแกรง โดยไม่คำนึงถึงวิธีการทำอาหารที่เลือกคุณและคนที่คุณรักจะอร่อย

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที

ส่วน - ยี่สิบ .

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 2000 กรัม
  • หมู - 3000 กรัม
  • Salo - 1,000 กรัม
  • ครีม - 500 มล.
  • กระเทียม - 2 หัว
  • เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ
  • Zira - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ไขมันที่ได้ผลตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. เนื้อและหมูล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. กระเทียมที่เรากดผ่านกระเทียมและเพิ่มไปยังภาชนะรวมด้วยเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูเติมเชื้อเพลิงเครื่องเทศและเทครีม ทุกอย่างผสมกันดี เนื้อสับสำเร็จแล้วเราให้สองวันในการเปิดตัวแช่ด้วยรสชาติของเครื่องเทศ
  4. Fash พร้อมใช้งานต่อไป ล่วงหน้าล้างความกล้าหมูออกจากเกลือและฉีดน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยด้วยเข็มฉีดยาที่ไม่มีเข็ม
  5. สำหรับการเติมความกล้าเราใช้โปรเซสเซอร์อาหารที่มีหัวฉีดพิเศษ โปรโมตสับเวียนอย่างราบรื่นและง่ายดายตลอดความยาวของลำไส้พยายามที่จะไม่ทำลาย ในตอนท้ายผูกปม
  6. ไส้กรอกที่เกิดขึ้นส่งการอบในเตาอบก่อนอุ่นและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยพืชชนิดหนึ่งหรือมัสตาร์ด

ทานให้อร่อย!

วิธีที่รวดเร็วและง่ายในการเตรียมไส้กรอกจากไก่ในภาพยนตร์อาหาร

ตัวเลือกงบประมาณมากสำหรับการทำอาหารไส้กรอกที่บ้านซึ่งไม่ต้องการค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใด ๆ จากชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานคุณเตรียมพื้นผิวที่อร่อยและอ่อนโยนของไส้กรอกที่จะไม่ทำให้ใครไม่แยแส

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

บางส่วน - 15

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
  • ต้นขาไก่ - 5 ชิ้น
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • แป้ง - 2 ppm
  • นมแห้ง - 40 กรัม
  • เกลือ - 1h.l.
  • Ground Ground Garlic - 1 ช้อนชา
  • ถั่วอ่อนนุช - 0.5 ppm
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • ชีสแข็ง - 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ล้างเนื้อไก่และบดอย่างพลการในชิ้นส่วนกลางสำหรับการบดต่อไปด้วยการรวมกัน
  2. เนื้อไก่สับเพิ่มเกลือกระเทียมกราวด์และลูกจันทน์เทศ อย่าละเลยเครื่องเทศต่าง ๆ เพราะต้องขอบคุณพวกเขาผลิตภัณฑ์ได้รับรสชาติและกลิ่นหอมของตัวเอง
  3. ในเนื้อเนื้อที่เติมลง, ขับไข่และส่วนประกอบแห้ง - นมแห้งที่มีแป้ง ผสมทั้งหมดและเลื่อนในชาม
  4. เพื่อให้ได้พื้นผิวที่เหมือนวางซึ่งโดดเด่นด้วยไส้กรอกวิปปิ้งมวลเป็นเวลาห้านาที
  5. นอกเหนือจากการสับไก่หลักแล้วเราจะเพิ่มต้นขาไก่ลงในไส้กรอก ในการทำเช่นนี้อย่าลืมที่จะลบผิวและกำจัดกระดูกและคาร์ทิไลเกอร์
  6. รั้วไก่หั่นบาง ๆ ที่เราจัดส่งลงในภาชนะใส่ฐานเนื้อและก้อนชีสแข็ง เขาจะช่วยเราประหยัดจากความจำเป็นในการเพิ่มการให้บริการเกลือเพิ่มเติม
  7. เท่าที่เป็นไปได้ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมกันเพื่อให้มวลมีความหนาแน่นสูงโดยไม่ต้องลูเมนที่ไม่จำเป็น
  8. ไส้กรอกจะเตรียมไว้ในภาพยนตร์อาหาร ในการทำเช่นนี้เราตั้งถิ่นฐานและใกล้ชิดกับศูนย์โพสต์กรอบที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์
  9. เราต้องการรับไส้กรอกเราจึงเปลี่ยนฟิล์มอาหารอย่างน้อย 6 ชั้นเพื่อให้ในกระบวนการทำอาหารไม่ได้ถูกปลด ที่ปลายมันจะดีกว่าที่จะผูกปมและรักษาความปลอดภัยของพวกเขา
  10. เราส่งไส้กรอกที่เกิดขึ้นเป็นน้ำต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
  11. เวลานี้ควรจะเพียงพอสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดที่สามารถเชื่อมและกลายเป็นทั้งหมดทั้งหมด มันยังคงเป็นไส้กรอกเย็นลงเล็กน้อยเพื่อกำจัดฟิล์มอาหารร้อนและส่งไปยืนในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
  12. สำหรับการให้อาหารไส้กรอกระบายความร้อนสามารถยึดกับกระทะเพื่อให้ได้เปลือกโลก คุณรับมือและตอนนี้คุณสามารถโทรหาแขกได้อย่างกล้าหาญ!

ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกไก่โฮมเมดในเตาอบ

มันไม่สายเกินไปที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีผลิตภัณฑ์อาหาร เพียงแค่นี้สูตรนี้สำหรับทำอาหารไส้กรอกที่บ้านในเตาอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืชและสารเติมแต่งอาหารจะช่วยได้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

บางส่วน - 13.

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 1,000 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • ชีสแข็ง - 250 กรัม
  • กระเทียม - 4 ฟัน
  • Dill - 1 Bundle
  • เนยครีม - 30 กรัม
  • ความกล้า - 270 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ในกระทะ hesten ที่ทอดด้วยเนยทอดธนูบดจนสีทอง
  2. พร้อมกันกับการผ่านนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อสัตว์ชิ้นส่วนของเนื้อไก่และเชื่อมต่อกับธนูที่อ่อนนุ่ม
  3. การบรรจุด้วยธนูด้วยธนู, กระเทียมเติมเชื้อเพลิง, พริกไทยป่นสีดำและเกลือ หั่นบาง ๆ กับชีสชิ้นเล็ก ๆ ที่เราส่งไปยังคอนเทนเนอร์เดียวกัน เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติเพิ่มเติมบดคานผักชีฝรั่ง เพื่อให้ได้สับฉ่ำมันคุณต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดดำเนินการอย่างขยันขันแข็ง
  4. ลูกแกะที่เตรียมหรือก้มหมูบรรจุเนื้อสับละเอียด
  5. จนถึงตอนนี้เราจะวางไส้กรอกเราเปิดเตาอบเป็น 180 องศา วางกระดาษด้วย parchment วางไส้กรอกรูปและเจาะไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่ เราอบประมาณ 50-60 นาทีไม่ลืมที่จะพลิกกลับไม่ยอมให้การเผาไหม้
  6. ไส้กรอกไก่โฮมเมดพร้อมชีสสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเย็นและร้อนจัดให้มีซอสที่ชื่นชอบ

ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจากไก่และหมูที่บ้าน

หากเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะตัดสินใจเลือกส่วนผสมหลักสำหรับไส้กรอกที่บ้านทำอาหารสูตรนี้จะช่วยให้งานนี้ได้อย่างรวดเร็วเพราะมันรวมและเนื้อหมูและเนื้อไก่ อย่าเลื่อนการปรุงอาหารไส้กรอกที่บ้านและผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณรอ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

บางส่วน - 15

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ -500 กรัม
  • หมู - 250 กรัม
  • ชีสแข็ง - 90 กรัม
  • เจลาติน - 10 กรัม
  • กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ถั่วจตุรัส - 1/3 ช้อนชา
  • Paprika - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เนื้อไก่ที่เราส่งให้เครื่องปั่นมีการตัดล่วงหน้าเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ นอกจากนี้เนื้อสัตว์สามารถสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
  2. หมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเชื่อมต่อกับมวลรูปวาง
  3. เพื่อความสะดวกและความเร็วคันธนูที่บริสุทธิ์ด้วยผ้ากระเทียมถูกส่งไปบดชามเครื่องปั่น
  4. ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อรวมเข้ากับสับได้ง่าย
  5. ใน MISK เราเชื่อมต่อส่วนประกอบที่บดทั้งหมดในขั้นตอนนี้ไม่ได้ผสม
  6. SOLIM และเติมเชื้อเพลิงหลากหลายชนิดของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ในกรณีของเรามันจะเป็นลูกจันทน์เทศ, พริกไทยและพริกไทยดำ
  7. หลังจากทุกคนผสมอย่างทั่วถึงเพิ่มเจลาติน
  8. สำหรับการก่อตัวของไส้กรอกใช้ฟิล์มอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งจะดึงดูดการสับ เพื่อให้ไส้กรอกมีความหนาแน่นสูงบีบอากาศส่วนเกินและบิดเบือนดี เพื่อความปลอดภัยของไส้กรอกที่เกิดขึ้นจะถูกผูกไว้อย่างแน่นอนมันจะไม่ทำให้เธอแตกสลาย
  9. เราส่งไส้กรอกไปยังหม้อไอน้ำสองครั้งและกำลังเตรียมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไม่มีอะไรเลวร้ายถ้าคุณมีกระทะลึกธรรมดา
  10. ไส้กรอกเสร็จแล้วเย็นลงอย่างรวดเร็วภายใต้น้ำเย็นและส่งอย่างน้อยสองโมงเย็นในตู้เย็น
  11. ด้วยไส้กรอกระบายความร้อนให้ถอดฟิล์มออกและตัดวงแหวนด้วยความหนาที่เหมาะสมของเรา ในบริบทชิ้นชิ้นเดียวของชีสเนื้อสัตว์ซึ่งดึงดูดความสนใจบนโต๊ะเทศกาล

เราหวังว่าคุณจะพอใจที่น่าพอใจ!

ไส้กรอกไก่ฉ่ำและอ่อนนุ่มอบในฟอยล์

มันยากที่จะหาห้องครัวที่ไม่มีม้วนฟอยล์ ท้ายที่สุดฟอยล์สามารถใช้ในการดื่มสุราทั้งหมดโดยเริ่มจากผักลงท้ายด้วยอาหารและจานปลา ต้นไส้กรอกอบที่บ้านในฟอยล์จะไม่เป็นข้อยกเว้นและจะมีไหวพริบนุ่มและอาหารให้มากที่สุด

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

บางส่วน - 12

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ -600 gr
  • หมู - 900 กรัม
  • Salo - 200 Gr.
  • EGG-4 PCS
  • แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม - ฟัน 5 ซี่
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • Paprika - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ในการเริ่มต้นเนื้อสัตว์ที่มีหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เชื่อมต่อในภาชนะเดียว
  2. บีบกระเทียมโดยใช้กระเทียมและเพิ่มไข่ ที่นี่เรานอนหลับเกลือและเครื่องเทศที่จำเป็นอื่น ๆ หลังจากมวลผสมกับลิ่มค่อยๆแนะนำแป้ง เรายังคงผัดจนก้อนยังคงอยู่
  3. เพิ่มส่วนผสมไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อสับเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน
  4. เครื่องวางบนชิ้นส่วนตัดฟอยล์สร้างไส้กรอกยาวของเส้นผ่าศูนย์กลางกลาง ดูสับละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ให้งอขอบ ปลายสามารถรวมไว้เพื่อให้ในกระบวนการอบน้ำผลไม้ยังคงอยู่ในฟอยล์
  5. ห่อด้วยไส้กรอกฟอยล์วางบนแผ่นอบและเราส่งเตาอบถึง 200 องศาล่วงหน้า เราเริ่มต้น 60 นาทีและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นที่มาจากห้องครัว
  6. ไส้กรอกเสร็จสิ้นให้เวลาเย็นแม้ว่าคุณจะไม่รอที่จะลองมากขึ้น คุณสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างด้วยการวางมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ ตามที่คุณเลือก

ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมจากไก่ในแฮม

ทันใดนั้นคุณชอบที่จะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคสมัยใหม่จากนั้นให้ความสนใจกับสูตรนี้และคุณจะมีไส้กรอกไก่แสนอร่อยในแฮมปรุงในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

บางส่วน - 10

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ -1300 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 1.5 ppm
  • เจลาติน - 20 กรัม
  • Ground พริกไทยดำ - 0.5 ppm
  • พริกไทยแดงแดง - 0.5 ppm
  • Ground Ground Garlic - 0.5 ppm
  • ถั่วอ่อนนุช - 0.5 ppm

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราล้างเนื้อไก่ขจัดกระดูกทั้งหมดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พื้นผิวสามารถมองเห็นได้ในรูปแบบที่เสร็จสมบูรณ์
  2. หลอดไฟสับละเอียดเครื่องเทศและเจลาตินเพิ่มเป็นเนื้อสัตว์ ผสมให้เข้ากันดีราวกับถูในเนื้อของเครื่องเทศ
  3. ในแฮม Dysyshko ตั้งค่าระดับต่ำสุดและระบายแพ็คเกจสำหรับการอบ
  4. แบบฟอร์มที่เตรียมไว้เติมเนื้อสับละเอียดจำเป็นต้องมีการกรอกเพื่อให้ไม่มีช่องว่าง จำนวนผลิตภัณฑ์นี้เพียงพอสำหรับแฮม 1 กิโลกรัม ปลายฟรีของแพ็คเกจถูกมัดและครอบคลุมด้วยฝาปิดการติดตั้งสปริงที่ด้านข้าง
  5. ใส่แฮมที่เต็มไปไว้ในหม้อหุงช้าให้ตั้งค่าโหมด multiproductor เป็นอุณหภูมิสูงสุด 30 นาทีจะมีมากเกินพอ ทันทีที่น้ำเดือดเปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" และตั้งเวลาทำอาหาร 90 นาที
  6. ปล่อยให้เธอเจ๋งแล้วส่งตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมงไปยังฟรอสต์เต็มรูปแบบ
  7. เราถอดแยกชิ้นส่วนแฮมและตัดไส้กรอกไก่สำเร็จรูป

ทานให้อร่อย!

สูตรไส้กรอกไก่โฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อยกับบีท

โดยการถ่ายภาพคุณอาจดูเหมือนว่าจะซื้อไส้กรอกต้ม อย่างไรก็ตามคุณอาจไม่สงสัยเลยว่าคุณจะได้ทำอาหารเหมือนกันถ้าคุณทำอาหารทำอาหารแต่ละขั้นตอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชอบหัวผักกาดและน้ำบีทรูทโดยที่กรณีของเราไม่สามารถทำได้

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที

บางส่วน - 15

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ -500 กรัม
  • ครีม (20%) - 200 มล.
  • น้ำบีทรูท - 30 มล.
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
  • Nut Nut - 1 ช้อนชา
  • ออริกาโน - 0.5 ppm
  • Ground พริกไทยดำ - 0.5 ppm
  • ไข่โปรตีน - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เริ่มทำอาหารไส้กรอกจากการผลิตเนื้อสับละเอียด เนื้อไก่ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปลี่ยนเครื่องปั่นในชามพร้อมกับผ้ากระเทียมและจังหวะ
  2. ต่อไปเราเทครีมที่เชื่อมต่อกับโปรตีนจากไข่และยังคงเอาชนะการเตรียมความสอดคล้องกับความสอดคล้องของมวลที่คล้ายคลึงกันคล้ายกับการวาง
  3. เพื่อให้ได้สีธรรมชาติที่สวยงามให้กับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มน้ำบีทรูทและเครื่องเทศเติมเชื้อเพลิง คุณสามารถใช้ใด ๆ พึ่งพาการตั้งค่ารสนิยมของคุณ
  4. ขั้นตอนการเตรียมการทำคุณจะมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนโต๊ะในไม่ช้า ในระหว่างนี้มีชิ้นส่วนของอาหารสับบนแผ่นฟิล์มอาหารและห่อเหมือนขนม
  5. สร้างไส้กรอกในฟิล์มอาหารเพื่อห่อหุ้มความน่าเชื่อถือในแพ็คเกจกระดาษแก้ว เช่นเดียวกับส่วนที่สองของสับละเอียด
  6. ในภาชนะที่ลึกเรานำน้ำไปสู่สถานะของการเดือดและเมาไส้กรอกดิบเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารให้หมุนไส้กรอกเพื่อให้ได้สีสม่ำเสมอ
  7. วิธีที่ไม่ลังกาและรวดเร็วในการเตรียมบนโต๊ะทำงานของคุณจะปรากฏไส้กรอกอร่อยและเป็นธรรมชาติ

เราหวังว่าคุณจะพอใจที่น่าพอใจ!

สูตรที่รวดเร็วมากสำหรับไส้กรอกไก่ในแขนในเตาอบ

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการทำอาหารไส้กรอกที่บ้านโดยไม่มีเชลล์ซึ่งคุณสามารถรับมือได้ใน 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

บางส่วน - 10

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 200 กรัม
  • ต้นขาไก่ - 600 กรัม
  • เกลือ - 1h.l.
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • Ground Ground Garlic - 1 ช้อนชา
  • ถั่วอ่อนนุช - 0.5 ppm
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • แป้ง - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อสัตว์บดร่องรอยไก่ใส่พ่นข้างหนึ่งไปทางด้านข้าง สำหรับน้ำหอมคุณสามารถเพิ่มเบคอนไขมันต่ำรมควันเพื่อรสชาติ
  2. อกไก่และหัวไก่ที่รอดำเนินการหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ใด ๆ กับดุลยพินิจของคุณเพื่อให้ด้านล่างของไส้กรอกเสร็จแล้วกลายเป็นที่น่าสนใจและความคมชัด เนื้อหั่นบาง ๆ เชื่อมต่อในภาชนะเดียวและเติมเต็มเครื่องเทศ
  3. สุดท้าย แต่ฉันบีบแป้งขอบคุณผลิตภัณฑ์ไส้กรอกจะกักตัวน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ข้างใน
  4. ฟาร์มเต้นเกี่ยวกับพื้นผิวที่เป็นของแข็งประมาณ 10 ครั้งและไปที่การก่อตัวของไส้กรอกโดยตรง สับแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันกระจายปลอกแขนและโหมดตามสอง ใกล้ชิดกับขอบวางส่วนแรกของเนื้อสับซึ่งสร้างไส้กรอกยาวเราหมุนแขนและแก้ไขด้วยสองขอบ
  5. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาล่วงหน้าและส่งไส้กรอกอบเป็นเวลา 30 นาที หากแขนเสื้อเริ่มขยายเราขอแนะนำให้ทำไม้จิ้มฟันการเจาะหลายครั้ง
  6. ไส้กรอกอบและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นลบออกจากปลอกแขนและค่อยๆตัดความหนาที่คุณต้องการ

ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกไก่แสนอร่อยและอ่อนนุ่มโดยไม่ต้องเพิ่มเจลาติน

สูตรนี้จะพิสูจน์ว่าไม่จำเป็นต้องใช้แป้งและเจลาตินเพื่อใช้ส่วนประกอบทั้งหมดของไส้กรอก สำหรับสิ่งนี้เรามีสัดส่วนส่วนผสมที่เลือกมากพอ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที

บางส่วน - 14

ส่วนผสม:

  • รั้วไก่ - 600 กรัม
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
  • ถั่วเป็นลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก
  • เนยครีม - 15 กรัม
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ก่อนดำเนินการกับกระบวนการเตรียมความพร้อมหลักเตรียมรั้วไก่ เราถอดเปลือกออกเราล้างออกให้สะอาดแล้วตัดสะโพกบนก้อนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้ใช้เครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  2. น้ำมันครีมละลายน้ำมะนาวกระเทียมบดและลูกจันทน์เทศเทเนื้อไปจนถึงเนื้อสัตว์ มันยังคงมีการผสมผสานที่ดีและพื้นฐานสำหรับไส้กรอกพร้อม
  3. ฉันใส่เนื้อใส่แผ่นอาหารบิดไส้กรอกและขันด้ายที่ขอบ ภาพยนตร์ที่เราใช้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในกระบวนการทำอาหารมันไม่ระเบิด
  4. เราส่งไส้กรอกบิดเพื่อต้มน้ำเป็นเวลา 40-50 นาที
  5. ไส้กรอกรอยคือการปั๊มที่อุณหภูมิห้องและส่งตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ม้วนแช่แข็งถูกตัดโดยแหวนหนาประมาณ 1 ซม. เพราะขอบคุณที่ไม่มีเจลาตินและแป้งม้วนสามารถสลายตัวเล็กน้อย

ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย5 สูตรไส้กรอกโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้ลำไส้ - การเตรียมการอย่างรวดเร็วและรสชาติที่ยอดเยี่ยม! นี่ไม่ใช่ตัวแทนบางชนิดจากร้านค้าซึ่งพวกเขาประทับใจที่ไม่ทราบว่า

มันอร่อยและมีประโยชน์จริงๆและที่สำคัญที่สุด - ไส้กรอกไก่งบประมาณซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารที่บ้าน! สิ่งที่ดีที่สุดในนั้นคือมันจะทำจากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบโดยไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่คุ้นเคย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารเช้าในรูปแบบของแซนวิช

เราสังเกตเห็นว่าคุณรักสูตร PP ด้วยมือของคุณเองโดยเฉพาะเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งงบประมาณโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากกระดูกกว้าง🙂ดังนั้นเฉพาะสูตรที่ไม่มีความกล้า: อาหาร Ppshny จากหน้าอกและเนื้อสับตับจากเต้านมกับเจลาตินและอื่น ๆ

มันง่ายและไม่นานคุณต้องมีเครื่องปั่นเพียงเครื่องปั่นและคุณจะมีไส้กรอกแสนอร่อย

ทำไมมันถึง จำกัด การบริโภคไส้กรอกที่ซื้อ?

ฮิสทีเรียเกี่ยวกับอันตรายของเนื้อสัตว์รีไซเคิลโดยเฉพาะในเดือนตุลาคม 2558: บีบีซีรายงานว่า "เนื้อสัตว์รีไซเคิลเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง" และดวงอาทิตย์ไม่ชุนเหมือนพาดหัวข่าวเช่น "นักฆ่าในครัวของคุณ" ในเวลาเดียวกันผู้ที่เลือกข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เพียงพอนำ "เนื้อสัตว์รีไซเคิล" ลงในรายการ Carcinogens 1 หมวดหมู่

เรื่องราวสยองขวัญที่เป็นความจริงอื่น ๆ : มีการศึกษาขนาดใหญ่ซึ่งศึกษาประวัติของโรค 262 195 ของผู้หญิงอังกฤษแสดงให้เห็นว่าการใช้เบคอน 9 กรัมในชีวิตประจำวัน (น้อยกว่า 1 ชิ้น) สามารถเพิ่มความเสี่ยงได้อย่างมีนัยสำคัญ ของมะเร็งเต้านม: ถ้ามะเร็งปอดพัฒนาใน 86% ของผู้สูบบุหรี่จากนั้นมะเร็งลำไส้ "เพียง" ใน 21% ของคนที่ใช้เนื้อสัตว์ที่ผ่านการบำบัด

แต่พอที่จะกลัวเรามาทำความเข้าใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นโดยทั่วไป!

ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  1. เราชอบที่จะเลือกสีชมพู, โมโนโฟนิก, ไส้กรอกและหัวนมที่สวยงาม แต่สีนี้ที่บ่งชี้ว่าเนื้อถูกแปรรูป ไนเตรตและไนไตรต์ . มันเป็นสิ่งนี้ตามผู้เชี่ยวชาญเปลี่ยนเป็นวัตถุดิบที่ไม่เป็นอันตรายในสารก่อมะเร็ง

    ดังนั้นมันจะถูกต้องที่จะบอกว่ามันไม่เป็นอันตรายในการประมวลผลเนื้อสัตว์เพราะ นี่เป็นแรงดึงเกินไปและเนื้อสัตว์ที่ได้รับการรักษาด้วยไนเตรต

    นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผลิตภัณฑ์เนื้อกึ่งสำเร็จรูปสามารถทำขึ้นตามธรรมเนียมได้มากขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเกลือกระดองและทนต่อการ แน่นอนผู้ผลิตไม่ได้ผลกำไรเนื่องจากเวลา มันคือการเร่งกระบวนการทำอาหารที่โพแทสเซียมไนเตรต (ไนเตรต) และโซเดียมไนไตรท์

    ด้วยตัวเองพวกเขาไม่ใช่สารก่อมะเร็ง (ไนเตรตธรรมชาติอยู่ในผักสีเขียวจำนวนมากเช่นผักโขมและผักชีฝรั่ง) แต่ในระหว่างการรีไซเคิลไนเตรตมีปฏิสัมพันธ์กับองค์ประกอบที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ (อัญมณีเหล็กเอมีนและเอไมด์) สร้างสารประกอบไนโตรที่ทำลายเซลล์ของเปลือกภายในของลำไส้ซึ่งสามารถนำไปสู่โรคมะเร็ง

  2. อันตรายใหญ่ที่สองคือ transjira .

    ผู้ผลิตต้องการไขมันที่หนาแน่นมากขึ้นสำหรับโครงสร้างเฉพาะของผลิตภัณฑ์เพื่อให้พวกเขาเริ่มเสริมสร้างน้ำมันของเหลวไฮโดรเจนของโอเมก้า 6 - "น้ำมันไฮโดรเจนบางส่วน" การขนส่งมากที่สุดโครงสร้างโมเลกุลที่ร่างกายของเราไม่สามารถสลายตัวได้ ส่วนใหญ่ของพวกเขาพัฒนาการอักเสบและยังมีความผิดปกติที่ไม่ดีของหลอดเลือดแดงที่ทับซ้อนกัน โดยวิธีการที่พวกเขาถูกแบน (ไม่เกี่ยวกับรัสเซีย)

  3. เกลือมากมาย . เราไม่ได้ต่อต้านเกลือ แต่ควรมีปริมาณเพียงพอ

กระดูกไม่พร้อมที่จะส่งระหว่างคำว่า "เนื้อกึ่งสำเร็จรูป" และเครื่องหมาย "มะเร็ง" นั้นเท่ากัน ทั้งหมดนี้ยังคงศึกษา แต่เรายังแนะนำให้คุณ จำกัด เด็กที่ซื้อไส้กรอกที่ซื้อและให้อาหารในสูตรของเราเพราะย้อนกลับไปใน 94 นักระบาดวิทยาชาวอเมริกันพบว่าสุนัขร้อนเพียงตัวเดียวในสัปดาห์เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งสมองในเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขาดแคลนวิตามินบางชนิด

นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ผู้ใหญ่ลดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่คล้ายกันในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถง่ายรวดเร็วและราคาถูก!

สูตรการทำอาหารที่อร่อยที่สุด

มีประโยชน์แม้สำหรับเด็ก

ต่อหน้าคุณสมเด็จพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวของเต้านม / ฟิล์มฟิล์มต้มตุ๋น!

ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

นี่เป็นไส้กรอก PP ที่เป็นจริงและเป็นจริงจากเต้านมที่มีสูตรง่าย ๆ ! แคลอรี่ต้มก็เล็ก (100 กรัม): 223 kcal, 15.5 กรัม โปรตีน 16.2 กรัม ไขมัน 2.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต

สิ่งสำคัญคือการไม่กลัว - ไส้กรอกต้มนี้จะไม่เปลี่ยนแปลง!

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกไก่ทำอาหารด่วน:

  • เนื้อไก่ / เต้านม - 500 กรัม,
  • ครีม 10% - 200 มล. (สามารถแทนที่ด้วยนม - 100 มล.),
  • ไข่โปรตีน - 2 ชิ้น,
  • น้ำบีทรูท - 30 มล.,
  • กระเทียม - 1 ฟัน
  • เกลือ - 1 ช้อนชา,
  • พริกไทย - หยิก

มันเป็นสิ่งสำคัญ: เราเพิ่มน้ำบีทรูทสำหรับรสชาติสีชมพูและอ่อนโยนที่คุ้นเคยมากขึ้น

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคนส่วนใหญ่ใส่ใจกับสีของเนื้อสัตว์จำเลยสีชมพูสีแดงและควรหลีกเลี่ยง!

วิธีการทำ:

  1. ในเครื่องปั่นบดเนื้อไก่และกระเทียมอย่างระมัดระวัง: หากคุณพบเส้นเลือดชิ้นส่วนของกล้ามเนื้อและไขมัน - นำออกไปดังนั้นไส้กรอกจะอร่อยมากและเป็นเนื้อเดียวกัน

  2. ในการสับผลลัพธ์เพิ่มครีมหรือนมและเอาชนะอีกครั้งจนกว่าจะสม่ำเสมอ

  3. นอกจากนี้ยังคงเอาชนะเพิ่มโปรตีนหนึ่งตัวลงในมวลน้ำผลไม้บีทรูทและเครื่องเทศ ความสอดคล้องนี้ควรเปิดออก:

  4. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  5. บนฟิล์มอาหาร (พับ 2-3 ครั้ง) วางมวลของมวลและสร้างไส้กรอก

  6. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  7. สะดวกในการทำเพียงแค่ห่อฟิล์มและผูกขอบ แพ็คในกรณีที่ไส้กรอกยังอยู่ในชั้นหนึ่งของฟิล์ม

  8. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  9. ในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำใส่ไส้กรอกและนำไปต้มอีกครั้ง ต่อไปคุณต้องต้มไส้กรอกด้วยความร้อนเล็กน้อยประมาณ 30 นาที

  10. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  11. ส่วนที่น่าพอใจที่สุด: เรานำไส้กรอกเสร็จแล้วให้เย็นลง (มันเป็นการดีกว่าที่จะแสดงความอดทนและไม่ติดใต้น้ำเย็น แต่ใส่ผลิตภัณฑ์ต้มบนกระชอนและให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์)

  12. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

ไขมันจะไปไหนเมื่อลดน้ำหนัก?

ประหยัดอาหารในฟอยล์ในเตาอบ

ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

Beauty Lovel Sausage จากท้องและตับอร่อยง่ายต่อการเตรียมและประหยัดเงิน!

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 258 kcal, 15 กรัม โปรตีน 22 กรัม ไขมัน, 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต

ไส้กรอกจาก Groats และโภชนาการที่เหมาะสม - ทำไมไม่? ผลิตภัณฑ์ย่อยเป็นจริงมากกว่า PP แต่หลายคนไม่ทราบเกี่ยวกับมัน! calorieness ของผลิตภัณฑ์ by-product ต่ำกว่าเนื้อสัตว์ แต่มีแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากขึ้น

ตัวอย่างเช่นตับมีวิตามินจำนวนมากมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรารวมถึง และไขมันที่ละลายได้เช่น E, A และ D มีอยู่ในองค์ประกอบและกรดอะมิโนทุกประเภทและเอนไซม์และวิตามินของกลุ่ม B และ MN ดร. ข้อเสียของผลิตภัณฑ์ย่อยนี้ในกะโหลกศีรษะและกลิ่นที่ไม่ชอบทุกคน แต่คุณสามารถกำจัดพวกเขาได้โดยการผจญภัยในน้ำเย็นนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

อาหารที่ทำจากตับได้รับการแนะนำโดยโรคโลหิตจางโรคระนัดโรคกระเพาะและอื่น ๆ โรคของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดและการอักเสบทุกประเภท ตับไก่มีส่วนช่วยในการกำจัดการทำงานหนักเกินไปและแนะนำสำหรับโรคของอวัยวะทางเดินหายใจ

โดยวิธีการที่ตับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมันมีเพียง 125 kcal ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้เมื่อเตรียมไส้กรอกเหล่านี้เราจะไม่ใช้ไขมันหรือไขมัน บวกเพิ่มเติมที่ไส้กรอกเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กและมารดาในอนาคต!

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกไก่ทำอาหารด่วน:

  • ฟอยล์ (ทนทาน),
  • ตับไก่ - 300 กรัม,
  • Ventricles ไก่ - 300 กรัม.
  • crupes ข้าวโพด (ในรูปแบบแห้ง) - 1/2 ศิลปะ.
  • โปรตีนไข่ - 1 ชิ้น,
  • น้ำมันกลั่นผัก - 2 ช้อนโต๊ะ l,,
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
  • หัวหอม - 1 ชิ้น,
  • เกลือ - 1 ช้อนชา,
  • พริกไทย - หยิก

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน:

  1. เราใช้หัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันได้ง่ายจนกระทั่งสีทอง ระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้อง

  2. บาร์ข้าวโพดของการบดที่ดีที่สุดด้วยน้ำเดือดในอัตรา 1 ถึง 2 (โดย 1 ส่วนของค่าย 2 ของน้ำ) และปล่อยให้เย็นลง ลองพับบนตะแกรงไปที่แว่นตาของเหลวส่วนเกิน

  3. ตับหั่นเป็นชิ้น ๆ และเชื่อมต่อในเครื่องปั่นด้วยหัวหอมทอดและข้าวโพดข้าวโพดทำแห้ง ถัดไปรวมถึงเครื่องปั่นและบดทั้งหมดให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

    ต่อไปเพิ่มไข่เกลือและพริกไทยให้กับ IZG ที่เกิดขึ้นผสมอย่างทั่วถึง อย่ากลัวมวลค่อนข้างเป็นของเหลวและเนื้อสับจะดูไม่เหมือน .

  4. เราใช้กระดาษฟอยล์และตัดด้วยชิ้นส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการของไส้กรอกที่ดีที่สุด 20 ต่อ 40 ซม.) และเราหล่อลื่นน้ำมันเพื่อให้ไส้กรอกไม่ติด นอกจากนี้เรายังต้องการเรื่องทรงกระบอกที่ไม่เสียใจที่จะถูกย้อมสีเช่นข้าวบาร์เลย์ไม้ และรูปแบบกับรายการนี้ของ kulek

  5. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  6. ใน Kulk ที่เกิดขึ้นเราใส่เนื้อสับและบิด ปรากฎว่าประมาณ 4 ไส้กรอก! นี่คือ "ลูกตุ้ม" ควรเปิดออก:

  7. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  8. เราวางไว้บนแผ่นอบเทน้ำ 0.5 แก้วบนแผ่นอบ เตาอบอุ่นขึ้นถึง 250 องศา เราใส่ไส้กรอกในเตาอบ หลังจาก 10 นาทีอุณหภูมิจะลดลง 120-130 องศาและเตรียมพวกเขาอีก 30 นาที โดยทางเดินของพวกเขาเราปิดเตาอบและออกจากไส้กรอกที่นั่นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อ "เข้าถึง"

  9. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  10. เชื่อฉันไส้กรอกอร่อยและร้อนแรงในคุณภาพของจานหลักและเย็นเป็นสารเติมแต่งที่ไม่ใช่แคลอรี่เย็นสำหรับแซนด์วิช โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเปื้อนซอสมะเขือเทศบนขนมปังเพิ่มชิ้นส่วนของแตงกวาและบนส่วนบนของไส้กรอกดังกล่าว!

  11. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

การวิเคราะห์โดยละเอียดของ 25 ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพสำหรับการคายผลการลดน้ำหนักด้วยตัวอย่างและคำแนะนำวิธีการใช้จ่าย

ละเอียดอ่อน

ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

นี่เป็นจานที่ง่ายมากที่มีรสนิยมที่ผิดปกติมาก - ไม่ละอายและวางบนโต๊ะให้กับแขกเพราะกลิ่นหอมของขนมขบเคี้ยวนี้จะน่าทึ่งมาก

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 200 kcal, 27.9 กรัม โปรตีน 10 กรัม ไขมัน, 4.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต

ส่วนผสม:

  • ฟิล์มอาหาร
  • เนื้อไก่ - 3 ชิ้น.
  • รูพรุนกระดูก - 10 ชิ้น.
  • ชีส - 80 กรัม.,
  • กรีนสดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

  1. ในการสร้างการเติมคุณต้องเทน้ำอุ่นขยับให้ยืนประมาณ 5 นาทีต่อมาให้แห้ง ต่อไปมีความจำเป็นต้องตัดผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรวมกับชีสแข็งขูดอย่างละเอียด (หลากหลาย) และกรีน อย่ากลัวมันอร่อยจริง🙂

  2. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  3. เนื้อไก่คุณกลายเป็นสับเกลือและพริกไทยและโพสต์บนฟิล์มอาหารที่มีชั้นเรียบ เลื่อนไปที่มันจะบัดกรีและห่อด้วยม้วน

  4. ม้วนที่เกิดขึ้นวางสองคู่ในตะกร้าทำอาหาร ที่ด้านล่างของ Multicooker เทน้ำ ปริมาณจะต้องเป็นเช่นนี้ที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับรุ่น Muticooker ของคุณ ด้านบนเพื่อติดตั้งตะกร้า - เรือกลไฟที่มีเศษผ้าที่ย่อยสลายในนั้น ตอนนี้ครอบคลุมฝาครอบอุปกรณ์ติดตั้งโปรแกรม "ทำอาหารสำหรับคู่" เป็นเวลา 40 นาที

  5. เมื่อเวลาผ่านไปเราได้รับตะกร้าด้วยม้วนเดื้อให้เขา ปรับใช้สนุกและมีความสุขที่เราอาศัยอยู่บน🙂

  6. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารฤดูร้อนที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ 1,300 kcal: ด้วยสูตรอาหารและ KBJ

ผิดปกติทำจากเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สำหรับการเตรียมความอร่อยนี้คุณต้องมีความสนใจขั้นต่ำ - เหมือนกันคือ Multicoo ที่ดี! minced ฉันเราจะทำ😉

ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  • ปลอกแขนสำหรับอบ
  • อกไก่ - 500 กรัม.
  • ขาไก่ - 3 ชิ้น.,
  • นม - 30-50 กรัม,
  • แป้งผ้าลินิน - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล, พริกไทยและเกลือ - 1 หยิก,
  • เครื่องปรุงสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

  1. โปรโมชั่นอย่างระมัดระวังโปรโมชั่นหน้าอกและชินใต้น้ำเย็น เรากำจัดผิวหนังกับพวกเขาอย่างแน่นอนถอดกระดูกออกและหั่นเป็นชิ้น ๆ โยนในเครื่องปั่นและทุกอย่างถูกบดขยี้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

  2. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  3. Solim Chicken Mass, Pepper เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและแป้งผ้าลินินเล็กน้อย ผสมทั้งหมดได้ดี โปรดทราบว่าสับผลลัพธ์จะต้องหนาเกินไป

  4. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  5. ตอนนี้เพิ่มนม

  6. เราใช้แขนเสื้อสำหรับอบทำแผลในมือข้างหนึ่งแล้ววางมวลของเราที่นั่น

  7. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

  8. ตอนนี้แขนที่เต็มไปด้วยเนื้อสับเราห่อเป็นไส้กรอกและผูกปลาย ต่อไปคุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารมันไม่ได้ "เปื้อน"

  9. หลังจากได้รับไส้กรอกแล้วใส่หลายแก้วในชาม เทด้วยน้ำ (สำหรับ 3 นิ้วเหนือไส้กรอกตัวเอง) ปิดฝาครอบ เลือกโหมดการโทรตรงและตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 50-60 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศา เราคลิก "เริ่ม" และรอจนกว่าไส้กรอกเตรียม

  10. เมื่อจานเตรียมพร้อมเรารอจนกว่าจะเย็นลงและให้แน่ใจว่าได้ส่งตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ไส้กรอกไก่โฮมเมดเตรียมและพร้อมใช้งาน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานหลักหรือเครื่องปรุงพืช

  11. ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

    เก็บไว้ที่บ้าน

    ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

    ทำไส้กรอกที่บ้านโดยไม่มีความกล้าค่อนข้างจริง หากคุณไม่มี CHECHERS ก็สามารถถูกแทนที่ด้วย Marley ปกติ - เนื้อไม่ได้เมาในลำไส้และแย่ที่สุดอย่างแน่นหนาเป็นตาข่ายหลายชั้นหลังจากที่มันถูกระงับการอบแห้ง

    แต่มุมมองของเรามันสับสนเกินไปและเป็นผลิตภัณฑ์ที่อันตรายอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมการของคุณเองเนื่องจากมีความน่าจะเป็นสูงมากที่ความสกปรกใด ๆ จะถูกเรียกเก็บเงินในไส้กรอกหอมของคุณ

    เราขอแนะนำตัวเลือกที่ลดลงและประหยัดมากขึ้น: ลอง "Balyk" จากเนื้อไก่ - สูตรดั้งเดิมมาก!

    โครงสร้าง:

  • เนื้อไก่ - 500 กรัม.,
  • เกลือทะเลขนาดใหญ่ - 0.5 กก.,
  • พริกไทยดิน, โหระพากับโรสแมรี่ - 1.5 ช้อนโต๊ะ,
  • Bay Leaf - 3 ชิ้น.
  • คอนญัก - 1/4 ของศิลปะ,
  • Portwine - บทความ 1/4

สูตรทีละขั้นตอน:

ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเนื้อสัตว์) จำเป็นต้องผสมกับแอลกอฮอล์ ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราเทลงในรูปร่างซึ่งเราจะเก็บซองของเรา (แก้วที่ดีกว่า) ใส่เนื้อสัตว์และส่วนเกินของส่วนผสมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของส่วนผสม ต่อไปเราปิดธุรกิจทั้งหมดนี้ด้วยภาพยนตร์และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป Fillets ลบจากตู้เย็นล้างออกจากเกลือแห้งด้วยผ้าขนหนู ต่อไปเราทำสิ่งที่ชนิดของ fint: ดูทุ่งหญ้าในผ้ากอซหรือผ้าขนหนูสะอาดเรากลับไปที่ตู้เย็นลิงค์อีก 12 ชั่วโมง คุณสามารถถืออีกเล็กน้อย แล้วเราก็ไปและกินด้วยความสุข:

ไส้กรอกไก่ธรรมชาติที่บ้าน: ตามที่ซื้อมีประโยชน์เท่านั้น - รวดเร็วง่ายราคาถูกและเป็นไปไม่ได้อร่อย

วิดีโอ

สูตรภาพ:

เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและสุขภาพของคุณผู้อ่านที่รัก!

Tastier กว่าในร้านอาหาร: ม้วนไก่ราคาถูกในขวดสำหรับ PP Sandwiches - 4 สูตรง่ายๆ

[คะแนนโหวตทั้งหมด: 1 กลาง: 5/5]

บทความนี้ได้รับการตรวจสอบโดยนักโภชนาการที่ผ่านการรับรองซึ่งมีวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาโภชนาการและโภชนาการ, Veremayev, D.G.

บทความมีวัตถุประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลและการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้แทนที่คำแนะนำทางการแพทย์มืออาชีพการวินิจฉัยหรือการรักษา ปรึกษาแพทย์ของคุณในประเด็นใด ๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสถานะสุขภาพ

เนวิเกเตอร์ ปรุงอาหาร 4 ระดับ

  • 8 ตุลาคม 2011, 15:07
  • 589597

หลังจากสยองขวัญจังหวะในการส่งสัญญาณของ "ที่อยู่อาศัย" หายไปความปรารถนาใด ๆ ที่จะซื้อไส้กรอกในร้านค้า ฉันลองสูตรอาหารที่แตกต่างกันรวมถึงจากเว็บไซต์ของเรา (ยอดเยี่ยมที่สุด) แต่มาถึงตัวเอง - ดีที่สุดและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับการปรุงอาหาร ใช้เวลาในการสับ - 40 นาทีสำหรับการอบในเตาอบ - 1 ชั่วโมง สูตรอื่นจากซีรีส์ "สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา" ช่วยตัวของคุณเอง.

แยกต่างหากฉันต้องการที่จะอยู่บนคำอธิบายของเครื่องเทศสำหรับไก่และสเต็ก นี่เป็นสิ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของเครื่องเทศที่ฉันเคยซื้อมา พวกเขาให้เสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ของจานเนื้อสัตว์ ในกรณีที่ฉันอธิบายองค์ประกอบ: เกลือทะเล, หัวหอม, พริก paprika, มะเขือเทศ, ผักชี, พริกไทยขาว, พริก, เมล็ดมัสตาร์ด, ข้าวโพด

Добавить комментарий