9 bästa Searer Recept under pälsen för dem som älskar att förvåna - Lyhaker

5 användbara tips för perfekt sallad Sellide under en päls

  1. För sallad kan du köpa en färdig Searel-filé eller delade en hel fisk. I den här artikeln hittar du tre enkla skärningsmetoder.
  2. Grönsaker måste koka till mjukhet, och ägget är skruvade.
  3. Sängen är bäst förberedd separat från resten av grönsakerna så att de inte är målade. Plus, om du inte känner till hemligheterna, kommer det att koka längre än resten.
  4. Om potatisarna på receptet måste gratas, släpp den i uniformen.
  5. Läckra majonnäs för sallad kan göras oberoende eller använda andra såser istället.

1. Klassisk Searer under en päls

Classic Searer Recept under en päls
Foto: belchonock / depositphotos.com

En traditionell maträtt, utan vilken många inte kan skicka in ett nyårsbord.

Ingredienser

  • 2 svängningar;
  • 2 morötter;
  • 3-4 potatis;
  • 3 ägg - på vilja;
  • 1 salt Sellide;
  • ½ lampor;
  • salt att smaka;
  • Flera majonnässkedar.

Matlagning

Koka kylaren, morötterna och potatisarna tills det är klart. Om du använder ägg, koka runt dem. Separera Serel.

Rengör de kylda grönsakerna och ägget och läskorna på en stor rivare. Skär fiskfilén med små kuber, och bågen är mycket små bitar.

Gör det första lagret från känsliga eller potatis. Om du börjar med potatis blir det lättare att tillämpa en färdig sallad: fiskbitar kommer att vara så förseglade.

Lägg lök på det första lagret. Om det finns en potatis under den, svagt saltade ingredienserna och - på Will - smear av majonnäs. Från ovan distribuera selen eller potatis beroende på vilken produkt som var första och majonnäs.

Om du lagar sallad med ägg, lägg dem ut och spraya dem något. Distribuera sedan morötter och smita den med majonnäs. Från ovan bör det finnas en svärm och majonnäs.

Ta bort salladen i kylskåpet minst 2-3 timmar så att det är ganska blött.

2. Sellot under den spolade rullen

Sallad Sellide under en pälsspolad rulle: Enkelt recept
Foto: 18042011 / Shutterstock

Receptet på denna maträtt är inte annorlunda än den traditionella. Men matningen är mycket mer original.

Ingredienser

  • 3-4 potatis;
  • 3 morötter;
  • 2-3 Stables;
  • 3 ägg;
  • 1 salt Sellide;
  • ½ lampor;
  • flera matskedar av majonnäs;
  • Salt att smaka.

Matlagning

Koka grönsaker tills beredskap, och ägget är skruvade. Kall allt, rent och läsk på en stor rivare. Separera Serel. Klipp fiskfilén med små kuber, och bågen är väldigt liten.

Frigör ett skärbräda med matfilm och böj runt kanterna så att det inte går. Lägg ut träsk och skrynklig eller sked. Eventuellt kan du täcka kappan av majonnäs.

@ Family Cuisine / YouTube

Från ovan fördelar jämnt morötter och majonnäs. Täcka lite mer än ett halvt vegetabiliskt ägg och potatis, saltning, leklök.

@ Family Cuisine / YouTube

I mitten fördelar bitar av seryl och smörja alla majonnäs.

@ Family Cuisine / YouTube

Från kanten där de flesta ingredienserna är belägna, vrid sallad med en rulle och tryck på filmens kanter. Ta bort skålen i kylskåpet i flera timmar för impregnering.

@ Family Cuisine / YouTube

Lämna salladen i detta formulär eller på något sätt dekorera.

Du kan fila ett däck under päls i form av rullar. För att göra detta måste kylaren skäras i tunna cirklar och sätt de återstående ingredienserna på den.

@ Matlagning cool / youtube

3. Sellide under en päls med betor mousse

Recept salladsäljare under en päls med betor mousse
Ram: @phoenix brand / youtube

En sådan tårta kommer noggrant överraska alla gäster. Under den betriska mousse som framställdes på grundval av gelatin är de vanliga lager av grönsaker, fisk och ägg dolda.

Ingredienser

  • 3-4 bäddar;
  • 3 potatis;
  • 1 morot;
  • 3 ägg;
  • 1 salt Sellide;
  • ½ lampor;
  • 1 matsked (15 g) gelatin;
  • salt att smaka;
  • Flera majonnässkedar.

Matlagning

Koka kylaren, potatis och morötter tills beredskap, och ägget är skruvade. Välkommen och rengör dem. Separera Serel.

Skär fiskfilén med medelstora bitar, och bågen är liten. Sutitate potatis, morötter och ägg på en stor rivare. Häll gelatin 70-100 ml kallt vatten.

Lägg skålen på skålen med en diameter på 16 cm. Placera potatisarna på botten och smörja den med majonnäs. Top för att skildra selen, lök, ägg och majonnäs. Lägg sedan ut morötter och låsa det lite med majonnäs.

Den kokta kappan slipa blandaren genom att tillsätta 2-3 till majonnässkedarna. Förvärm, men ta inte klumpigt gelatin att koka och hälla i betesmarken. Blender uppnår en homogen krämkonsistens.

Ta bort från salladen formuläret med 16 cm och sätter den som är 18 cm. Häll toppen och stero av sallad av betesmarken och krossar bladen eller kniven ovanifrån.

@Phoenix Fire / YouTube

Ta bort skålen i kylskåpet för natten. Innan du serverar, ta bort ringen från salladen.

4. Searer under en päls på brödmousse

Searer under en päls på en betor Mousse: ett enkelt recept
Foto: Seagull_l / Shutterstock

Till skillnad från den tidigare maträtten finns det inga potatis, morötter och ägg i detta recept. Under betor mousse bara doftande fisk.

Ingredienser

  • 1 Grov;
  • 2 teskedar gelatin;
  • 6 matskedar av majonnäs;
  • salt att smaka;
  • Markkoriander - att smaka;
  • ¼ citron;
  • 1 saltad searerfilé;
  • 6 rektangulära svarta brödskivor;
  • 1-2 citroncirkel;
  • Flera grenar av basilika.

Matlagning

Koka träsken, cool och ren. Fyll gelatin 50-70 ml kallt vatten.

Klipp svärm med bitar, lägg till majonnäs, salt och koriander och ta en mixer till en homogen krämkonsistens. Häll citronsaft i mousse och blanda.

Lite varm gelatin, lägg till betesmarken och ta den igen.

Klipp selen med små kuber. Klipp runt bitar från bröd med metallringar. Lämna brödet i formerna och sätt selensen på den. Fyll betesmassan och lägg i kylskåpet i en timme. Dekorera med citronskivor och basilikablad.

En liknande maträtt kan utfärdas lite annorlunda, vilket gör en hatt från Mousse:

@ Njut av din aptit! / YouTube

5. Searer under pälsen i form av Languishing

Recept: Searer under päls
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Så att det var mer bekvämt, häll ut ett ovanligt mellanmål med en spett eller lägga den på bitar av svart bröd.

Ingredienser

  • 1 Grov;
  • 3 potatis;
  • salt att smaka;
  • 1 saltad sillfilé;
  • ½ lampor;
  • flera kvistar av dill;
  • 1 tesked citronsaft;
  • 1 tesked olivolja;
  • handfull sesam;
  • Flera kvistar av persilja.

Matlagning

Koka kappan och potatis till beredskap. Sattail kappan på den fina rivaren och pressa. De kokta potatisarna torkar lite och blir en puré. Blanda och spraya grönsaker.

Skär selens och lök med små kuber och blanda med hackad dill. Gör små bitar från vegetabilisk puré. Sätt i mitten av varje fiskblandning och bildar jordgubbe, ansluter kanterna.

Smörja dem med en blandning av citronsaft och olja. Gör bärfrön från sesam och lämnar från persilja.

6. Searer under den krämiga grönsaksfärgen på bröd tartlets

Hur man lagar ett däck under den krämiga grönsaksfärgen på brödtartletter
Ram: @irinacooking / YouTube

Ett annat original utförande av den vanliga maträtten.

Ingredienser

  • 1-2 morötter;
  • 3-4 bäddar;
  • 150 g gräddeost;
  • salt att smaka;
  • 9 rektangulära bitar av svart bröd;
  • någon vegetabilisk olja;
  • 1 salt sill;
  • 1 röd glödlampa;

Matlagning

Koka morötter och grov, cool och ren. Tillsammans med krämig ost, renare grönsaker blender till homogen konsistens. Utrymme på vilja.

Sätt mashed i en konfektyrpåse och rengör kylskåpet medan du kokar tartlets.

För att göra detta, skära av varje bit skorpa bröd. Smörj formen för att göra muffins med olja och läggs hårt på botten av varje urtagning. Sätt i ugnen i 10 minuter förvärmd till 200 ° C. Välkommen färdiga tartlets och ta bort dem ur formuläret.

Separera Serel. Skär filén med medium kuber, och lökarna är kvarts av ringarna. Sätt fisk i varje tartlett och lägg på lök på den. Top squeeze puree från en konfektyrpåse.

Hur man lagar ett däck under den krämiga grönsaksfärgen på brödtartletter
Ram: @irinacooking / YouTube

7. Searer under en päls

En sådan maträtt är en riktig hitta för experimentmän. Ett mellanmål förberedt på detta ovanliga recept kan splittras för bekvämlighet.

Ingredienser

  • 1 Grov;
  • 1 matsked gelatin;
  • 2-4 potatis;
  • flera spenatblad;
  • salt att smaka;
  • 1 saltad searerfilé;
  • ¼ röda lökar;
  • Flera kikar av gröna lök.

Matlagning

Skär kylaren, ren och läsk på en fin rivare. Fyll med varmt vatten och tillsätt gelatin. Rör och räta genom en sikt på en platt platta. Sätt det i kylskåpet så att gelén frös.

Koka de rengjorda potatiserna, coola och bli full i potatismos. Slipa spenatblenderen, lägg till potatis och blandning. Spara puréen.

Klipp sill med stora bitar. Från ovan, lägg ut potatis spenat potatismos, remsor av röda och gröna lökar och bitar av frusen gelé.

8. Searer under en päls med äpplen

Searer under en päls med äpplen: ett enkelt recept
Foto: Som matstudio / shutterstock

Ett äpple i detta recept används istället för potatis. Även om det också kan läggas till om du inte tror salladen utan denna grönsak. Fruktlöpning kommer i vilket fall som helst att ge den kryddiga smaken.

Ingredienser

  • 2-3 morötter;
  • 2-3 Stables;
  • 6 ägg;
  • 2 gröna äpplen;
  • 1 salt sill;
  • 1 glödlampa;
  • flera matskedar av majonnäs;
  • Salt att smaka.

Matlagning

Koka morötter, grova och ägg, kyla och rena. Sattail dem och renade äpplen på en stor rivare. Separera Serel och klippa filé med medium kuber. Slipa lökar.

Sätt fisken på skålen, täcka det lök och smet majonnäs. Då dispensera äpplen, lager ägg och majonnäs. Placera morötter och grovt på ovanifrån.

Täck bålskiktet av majonnäs och ta bort salladen i kylskåpet i flera timmar.

9. Searer under en päls utan en sery

Recept: Searer under pälsen utan en sery
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Vegetarisk version av sallad med havskål och adygeiost.

Ingredienser

  • 3-4 potatis;
  • 2-3 morötter;
  • 2 svängningar;
  • 400 g havskål;
  • salt att smaka;
  • Mark svartpeppar - att smaka;
  • någon vegetabilisk olja;
  • 200 g Adygei-ost;
  • Flera majonnäsmatskedar (om du inte äter ägg, ta en mager majonnäs).

Matlagning

Koka potatis, morötter och grov. Välkommen grönsaker, ren och läsk på en stor rivare. Till varje grönsak, och också tillsätt salt, peppar, smör och mix. Ta Adygei-osten på en stor rivare.

Första lagret lägger ut potatis. Smörja det majonnäs. Dispendera sedan den marina kitteln, ost, majonnäs, morötter och majonnäs igen. Top lägger ut den grova och täcker den med majonnäs också.

Ta bort den färdiga salladen i kylskåpet i ett par timmar.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 1

Drick biet i förväg tills mjukt. Det tar 1-2 timmar. Kall sedan det.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 2

Morötter och potatis koka också i 30-40 minuter. Grönsaker svalna ner.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 3

Ägg svetsar.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 4

Försäljning, ta bort huvud, fenor, svans och ben, och sedan skära. Eller köp fisk omedelbart bitar.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 5

Renade potatis sattail på en stor rivare.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 6

Även läskägg, renade morötter och betor.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 7

Purjolök. Så att han inte bryr sig, fyll den med kokande vatten i ett par minuter. Töm sedan vattnet.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 8

Ta en tallrik för utfodring. Sätt det första lagret av potatis. Smörja det majonnäs.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 9

Ytterligare distribuera skiktet från byn, och det är lök.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 10

Dispendera sedan ägget och övervaka dem med majonnäs.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 11

Sedan morotskiktet med majonnäs.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 12

Och i slutet av betan, polerad av majonnäs.

Sallad "Shuba" Classic - Foto Steg 13

Lämna salladen i 3-4 timmar i kylskåpet så att den blötläggs. Smaklig måltid!

Genomsnittligt betyg: 4.6, totala röster: 681

Och hej igen dyra kockar! Idag förberedde jag för dig ett urval av recept av den mest läckra och verkligen älskade av all salladsallad under en päls. Jag är säker på att varje älskarinna minst en gång gjorde en sådan sill under pälsen.

Naturligtvis, i någon kulinarisk bok i varje familj, finns det redan ditt beprövade och favoritrecept för dess förberedelse. Denna maträtt är så vanlig på semestern att bordet utan det verkar helt ofattbart. Också på webbplatsen finns ett recept Sallad röd hatt Med tomater, kyckling, svamp och ost som blir populär genom att titta på.

"Sellide under en päls" - en vintage och vanlig sallad. Från 70-talet i länderna i den tidigare Sovjetunionen blev han en traditionell maträtt för nyårssemester. Under åren blir metoderna för dess förberedelse mer olika.

Värdinnan i lusten att överraska och snälla deras släktingar försöker lägga till fler och fler nya komponenter till traditionella ingredienser. Också på jakt efter det perfekta alternativet uppfinns ursprungliga tankegångsidéer. Den oförändrade och icke-utbytbara är bara en ovanlig kombination av söta betor och salt fisk. Tack vare detta förvirrar det här mellanmålet inte någon annan.

I min familj är sill under grönsaksfärgen oftast förberedd av det klassiska receptet. Vi använder traditionellt butiken majonnäs. Efter att ha hyrt på ett festligt bord i en stor maträtt. Och varje gång det ändras bara dekoration är det som ett konstverk. Men för ett par dagar sedan, planerade menyn för min dotters födelsedag, ville jag laga samma maträtt, bara i en ovanlig och ny smak för oss. Running Through Through the Sides of Internet, hittade jag en massa nya, och ibland även mycket konstiga recept.

Ingeniösa älskarinnor kom fram med preparatalternativen under pälsbeloppet med: bakade betor, syltade lök, med sura och motsatta med söta äpplen, såväl som svart bröd. Jag erkänner ärligt, det verkade mig ganska konstigt, men jag bestämde mig fortfarande för att försöka ta en chans.

Att välja flera recept för dig själv, jag vill dela dem med dig och med dig. Eftersom de verkade mig den mest snygga och välsmakande smaken. Jag hoppas bland mångfalden av metoderna i Searer med grönsaker, du kommer definitivt att välja den som du måste smaka!

Tips: För att förbereda salladen "Sellot under päls", är det inte värt att köpa konserver-redan formad fisk. Det är bäst att välja en ny, naturlig sill av spinningssalter. Det är i det här fallet att du får den mest oöverträffade smaken av din favoriträtt.

Sill under en päls på ett klassiskt recept

Sellot under pälsen är ett av de vanligaste skikten av sallader i ryska köket. Tack vare hans vackra utseende och rik smak är han en frekvent gäst vid varje nytt årsbord. Förbered en sådan sallad är inte alls lätt och hela processen tar en ganska stor tid. Men var och en av oss vet att det är värt det.

Källa: https://www.youtube.com/watch?v=mth-cltpl54

Detta recept på klassisk sill under grönsaker är inte annorlunda än många andra. Det är vad jag lagar hemma för mina släktingar. När jag tror att allt kombinerar allt perfekt och utan överskott.

Ingredienser:

Numret under de angivna ingredienserna är utformat för en dubbeldel. Du kan, om du vill, kan minska dem, dela exakt två

  • Searer (filet) - 4 st.
  • Potatis - 500 gr.
  • Ägg - 6 st.
  • Morot - 400 gr.
  • SWABS - 500 GR.
  • Lökare - 150 gr.
  • Majonnäs - 150 gr.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk. en sked
  • Salt att smaka

Matlagning:

ett. För en början, skära de två huvuden av lila lök med små kuber. Om du använder de vanliga löken är det bättre att hälla det kokande vatten i några minuter. Eller du kan hämta det genom att lägga till ättika, salt och socker.

2. Tja, nu är det svåraste att rengöra och dela upp selen. Efter att ha försökt att ta bort alla ben som det är möjligt. Nu är varje filé uppdelad längs tunna ränder och skärs sedan i små kuber.

3. Skivad fisk vi skickar till bågen och tillsätt en matsked olja. Blanda allt bra för att lägga undan ett tag.

fyra. Det är dags för grönsaker. Förmodligen vet alla hur man lagar morötter, potatis och betor till beredskap. När allt är klart att torka produkterna på en stor rivare. Använd en separat platta för varje grönsak.

fem. Vi behöver också kokta kycklingägg. Vi gnidde dem också på rivaren.

6. Alla ingredienser är förberedda, du kan starta salladsenheten. Plocka upp en lämplig maträtt där du så småningom serveras på bordet. Installera den kulinariska ringen på den (i fotot är diametern på ringen 24 cm.), Och i mitten sätta ett glas (det här är valfritt).

7. Nu kan du fortsätta att ladda ut ett lager. Den första kommer att skaka potatis. Det är jämnt fördelat över området jämnt och lite manipulerat. Från ovan, tillfredsställande det ganska lite litet salt och applicera majonnäs.

8. Det andra skiktet är en skivad selegant med båge. På samma sätt bestämmer vi det och lite kompatering pressas över skeden.

nio. På toppen av sill låg de kokta, shedding ägg. Varsamt alla sönderdela strö med salt och täcka budbäraren från majonnäs.

tio. Nästa lager går kokta morötter. Efter att vi jämnt distribuerat det för att kunna tillgodose och täcka med en liten mängd majonnäs.

elva. Tja, äntligen det sista skedet av vår creation-kokta halter. Om efter att ha lagt matlagningen gav för mycket juice, så är det önskvärt att klämma det något. Först då kan du ladda upp tremblebetorna på salladen.

12. Och så måste vi ta ut ett glas och gradvis ta bort ringen. Det visade sig väldigt vackert och kan lämnas i denna form och tjäna. Tja, eller dekorera till din smak.

Säljer under en päls är bäst förberedd några timmar före firandet. I det här fallet kan det enkelt täckas med en stor panna och skicka till kylskåpet. Då är han helt omtänksam och blötläggs med majonnäs och alla andra smaker av grönsaker och en delikatess. Innan maten själv kan du dekorera den med sallad med bokstäver eller andra gröna. Det är värt att bara slå på fantasin!

Mästerverket förberedt med stor önskan och stor kärlek, säkert att dekorera ditt festliga bord. Jag är säker på att alla gäster och närhet med värdighet kommer att uppskatta din kulinariska uppfinning.

Saled släde under en päls med ägg

Varje värdinna åtminstone en gång undrade vad lagren skulle vara den första och hur man alternerar dem? I antiken lades sill på det traditionella receptet. Med tiden kom de till slutsatsen att det skulle vara bättre att sätta potatis på botten av salladen och sedan fisk. Således blötläggs potatis med en utsökt och mild smak. Förresten var därför skålen uppkallad i "päls", eftersom Searer visar sig vara mellan grönsaker.

Nästa recept är ganska standard däck under päls, med vilken det inte är nödvändigt att störa. Enkla, tillgängliga ingredienser gör att du kan laga sallad till vanliga vardagar. Visst var det en sådan sak för alla att de helt enkelt tänkte och omedelbart torkade salonger. Så varför vänta på en speciell händelse? Köp bara en fisk och framåt! Allt annat, jag är säker på att det finns i varje kylskåp.

Ingredienser:

  • Godis - 2 st.
  • Morot - 2 st.
  • Ägg - 3-4 st.
  • Potatis - 4 st.
  • Seared-filé - 1 st.
  • Lök - 1/4 del
  • Majonnäs och salt till smak

Matlagning:

ett. Förbered dig för att börja alla tillgängliga produkter. Koka alla grönsaker, svalka sedan och rengör dem. Därefter delar upp sill: dela den på filet och ta bort alla ben och hud.

Källa: https://www.youtube.com/watch?v=0sfwcnxh6fo.

Alla ingredienser är klara och du kan börja montera salladen själv.

2. På en lämplig tallrik, gnider vi potatisarna på en stor rivare. Lika fördelar det första grönsaksskiktet.

3. Nästa skicka sill hackad med små kuber. Före blanda det med en finhackad lök, med hänvisning till matsked olja. Så salladen blir mer saftig.

fyra. Smörj mayonnäsfiskskiktet i små mängder. Eller du kan använda en konfektyrpåse, applicera ett nät.

fem. Därefter finns det en morot, det är också läsk på en stor rivare och försiktigt sätta på ytan. Nu kan du tillfredsställa skålen med grunt salt.

6. I den fina rivaren svetsas soda testiklarna i branta. Prova dem på ytan, försök att trycka och försegla skikten. Täck äggmassan majonnäs.

7. Tja, och täcka vår skapelse kommer att vara en kokad lös belagd på en stor rivare. Det borde inte bara täcka taket på sallad, och även siddelar. Det kommer att se väldigt vackert och aptitretande!

8. Var noga med att placera majonnäset och smita den över hela ytan av salladen.

Så det är klart väldigt enkelt i förberedelsen av Searer under en päls! Servera till bordet efter det är lite omtänksamt och blött. Mycket cool kommer att se en sådan sallad i portion matlagning. Det är bara nödvändigt att förbereda grädden i antalet personer och börja montera. Nåväl, det är det bara att lösa dig. I alla fall kommer du att ha en mycket välsmakande och gudomlig sill under grönsaker!

Recept för kappor med äpplen i klassisk prestanda

Favorit SELETE Under en päls! Hur överraska gästerna och göra en höjdpunkt till en klassisk maträtt? Det verkar som nytt, försökte du lägga till färska äpplen till salladen? Många värdinnor har länge praktiserat en sådan ovanlig sammansättning av ingredienserna. Valet förblir bara för sorten och smaken av själva frukten. Någon som en kombination av salt sill med sura, gröna äpplen. Och några motsatta föredrar röda, saftiga, söta frukter. För att bestämma vilket alternativ du passar mer. Det är värt att försöka laga både. Jag är säker på att du definitivt inte blir besviken över det erhållna resultatet!

Ingredienser:

  • Sill - 1 st.
  • Morot - 3-4 st.
  • Potatis - 3 st.
  • Godis - 2 st.
  • Majonnäs - 250-300 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Apple - 1 st.
  • Salt att smaka
  • Gröna
Källa: https://www.youtube.com/watch?v=7wpu5zb9ihs.

Matlagning:

ett. Först och främst, naturligtvis kommer vi att ta itu med fisk. Jag vill varna att vi inte slänger fiskens huvud och svans. De kommer att tjäna oss med inredning för att dekorera sallad. Den återstående delen av slaktkroppen ska räknas, ta bort alla ben och hud.

2. Nu skärs den renade filéen i små kuber och lägger sig omedelbart på en tallrik där vi kommer att servera en maträtt.

fyra. Rengör och tvätta en mitt på bunthuvudet. Det måste vara fint närande och läggas ut på fisken.

fem. Apple skuren i kvartaler. Rengör varje scen från skalet och kärnan. Sedan soda dem på en stor rivare och lägger ut nästa lager.

6. Kokade morötter måste gratas på den fina rivaren. Distribuera det jämnt under äpplen.

7. Bara nu börjar vi använda majonnäs i skiktet. Det är lämpligt att flytta den till en konfektyrpåse eller i något tätt paket. Och nu trycker du på palmen på morotskiktet majonnäsmask. Från över ett litet tillfredsställande det grunda saltet.

8. På samma sätt är vi färdiga med resten av grönsaker. Vi distribuerar kokta potatis på en grund rivare. Följer honom i sin tur och betet lager. Mellan inte glömma att smörja majonnäs och lägga till.

nio. Sammanfattningsvis, för att ge salladen en vacker utsikt, måste du täcka kappan med ett tunt lager av majonnäs och smörj det med en gaffel.

tio. Tja, nu dags att visa kreativitet. I en del av salladen måste du sätta huvudet på seryl, som vi skjutit upp i början. Och redan till en annan, visar sig det slut, vi skickar svansen. I intervallet med hjälp av majonnäs gäller vi en ritning av ett skelett av fisk.

Detta matningsalternativ ser ganska ovanligt, roligt och mycket trevligt utseende på det festliga bordet. Visst kommer varje gäst i ditt hem att vara uppmärksam på ditt konstverk. Vid plattans kanter, om du vill, kan du sönderdela dillkornet eller persilja.

Här är en sådan original och ovanlig "Searer under en päls" med oss. En sådan sallad med en ovanlig och unik smak, säkert att älska dig och dina nära och kära. Och det färskt äpplet i den färdiga "pälsen" kommer att ge den mycket mest nacken av friskhet och en trevlig avfyrningshålighet. Var inte rädd för att experimentera och laga allt din favorit för dina släktingar!

Förberedelse sill under en päls med valnötter och äpplen:

Igen Searer? Och igen under pälsen? Tja, hur mycket kan du? Ja, men den här gången med lite hemlighet och i den fantastiska designen! Mycket vacker sallad, knappast någon kan skilja det från kakan. Låt oss glädja dina favorita ovanliga kombinationer av ingredienser i det vanliga däcket under päls. Utmärkt alternativ för nyårsbordet.

Källa: https://www.youtube.com/watch?v=gplpb_ujapq.

Ingredienser:

  • Fil sill - 350 gr.
  • Sveonla - 350 gr.
  • Sweet Apple - 150 gr.
  • Röd båge - 70 gr.
  • Valnötter - 60 gr.
  • Majonnäs - 150 gr.
  • Citronsaft - 1 tsk.

Förvånad över att det inte finns något grönsaksrecept för dig? Oroa dig inte och var inte rädd för att försöka, något nytt! Vi kommer att ersätta saknade produkter, eller ganska potatis och morötter med andra ingredienser. Du kommer att se, det är inte värre än ovanstående alternativ. Även tvärtom kommer du definitivt att tycka om det!

Matlagning:

ett. Till att börja med, ta ett huvud på den replistiga löken. Renas och tvättas finskuren och blöt i en betes marinade (detta är inte nödvändigt).

2. Vidare behöver valnötter valnötter för att förbereda sallad. De är förutbestämda till lite stek på en torr stekpanna. Grindmuttrar med en kniv (blandaren är bättre att inte använda). Så större bitar blir bättre.

3. Den kokta kappan vi gnider på en stor rivare och läggs i en separat tallrik. För att skydda dina handtag från färgen i en burgundy färg, rekommenderar jag dig att lägga på handskar innan de stiger.

fyra. Nu kommer vi att hantera ett äpple. För vår maträtt är söt och saftig frukt bättre lämplig. Dela den i små lobes, ta bort kärnan och skalet. Klippa den med små kuber. Och så att äpplet inte lyssnar på sin kö är det bättre att strö med citronsaft och blanda.

fem. Tja, nu kan du ta över Searer. Rengöring av filé utan läder och ben skär i tunna remsor inte mer än en centimeter. Vänd sedan över och fortsätt att skära i små kuber.

6. Tja, alla ingredienser för sallad är beredda. Nu kan du fortsätta till dess montering.

Plocka upp en lämplig serveringsrätt som du kommer att mata pälsen. Montera ringen med en diameter av 16 centimeter. Slutligen kan du börja lägga ut lager. Det första lagret skickas till utbrottet. Distribuera och smörja jämnt majonnäs med en matsked.

7. Nästa i sin tur lägger ut lök och skivad äppelbitar. Liksom alla skikten sprids snyggt allt över hela ytan och smörj det tunna lagret av majonnäs.

8. Därefter sprinklar vi valnötmuttrar med ett tjockt lager. Lämna ganska lite på dekorationen. Den här gången, försök som det är möjligt att sakna majonnäslagret som det är möjligt. Se till att muttrarna inte kommer in i en massa.

nio. Det slutliga lagret av sallad kommer att pulveriseras på en stor kylare. Eftersom det är väldigt saftigt och kan ge en stor mängd juice, måste det klämma lite. Distribuera det hela ytan så att toppen är jämn.

tio. Tja, nu kan du gå vidare till dekorationen av sallad. Med hjälp av en konfektyrpåse, applicera ett stort nät av majonnäs. Och på kanterna, gör en sida av skivade muttrar. Lämna i det här formuläret en produkt i kylskåpet i ett par timmar.

Vi kan anta att allt är klart! Innan du serverar, ta försiktigt bort den kulinariska ringen och lägg till dekorationen av gröna.

Enas om att valet av en päls är en klassisk behandling på det festliga bordet. Men ersätter flera sekundära ingredienser, kan du laga mat och upptäcka många andra smaker. Det är möjligt att det nya blir mycket bättre än den gamla. Naturligtvis väljer alla sig själv. Och jag vill önska dig en trevlig aptit!

Hur man lagar sill under en päls? Steg-för-steg-preparat och sekvens av lager

Tja, vi har redan lyckats överväga ett visst antal recept för klassiska och mycket nya byar för oss under en päls. Men det är inte allt. I dina kulinariska celler kränktes jag för dig ett annat elegant recept. Vi förberedde det flera gånger och jag gillar honom verkligen. Förmodligen på bilden blev det klart att han gnistrar en blank yta som ger en salladsbar utseende. Och vad det visar sig inuti! Bara skakade dina fingrar! Gå ner det nedre och jag kommer att berätta för dig och visa dig i detalj hur man lagar mat.

Källa: https://www.youtube.com/watch?v=ix232aejyhu.

Ingredienser:

  • Potatis - 3 st.
  • Morot - 1 st.
  • Sellot - 300 gr.
  • Lök röda
  • Ägg - 2 st.
  • Majonnäs - 175 gr.
  • Salt, peppar till smak

För Musa:

  • SWABS - 3 st.
  • Gelatin - 22 gr.
  • Vatten är 100 ml.
  • Majonnäs - 25 gr.
  • Cream 20% - 200 ml.
  • Salt, peppar till smak

Matlagning:

ett. När pälsmonteringen är monterad måste alla grönsaker bokas till beredskap. För bekvämligheten blir det bättre att ta alla färdiga produkter på rivaren och sönderdelas på olika plattor.

2. Att hitta i förväg till fin och pickle i en blandning av vatten och ättika. Vänta sedan på trettio minuter och dränera marinaden. Var noga med att rusa under rinnande vatten och strö med citronsaft. Allt detta görs så att han inte skulle bli så brännande.

3. När alla förberedelsestegen är färdiga, kan man säkert börja montera salladen. För att göra detta, i en tallrik, ställer du formen med en diameter av 16 centimeter. Vi fortsätter till det första lagret är potatis. Det måste lösas genom omkretsen och ta lätt med en sked. Bredvid lite tipp och täcka budbäraren från majonnäs.

fyra. Därefter skicka Searer och syltade lök. Effektivt sönderfall går vidare för nästa lager. Och det här är våra testiklar som tidigare kokats i sval och pressas på fin rivare. Och igen smörjer vi alltså majonnäs och simulera.

fem. Nästa i sin tur går morötter. Här gör vi detsamma som i de föregående stadierna. I det här formuläret skickar vi vår maträtt med en form till kylskåpet ett tag.

6. Under tiden kommer vi att göra förberedelsen av betor mousse. Fyll först gelatin kallt vatten och blanda väl. Ställ behållaren till sidan tills svullnaden.

7. Du märkte nog att det inte finns några betor i sallad. Detta är vår ovanliga glasyr som täcker spetsen av Searer under pälsen. Klipp den kokta kappan på bitarna och sätt i en mixer. I samma skål, lägg till majonnäs, salt och svartpeppar till smak. Allt strimligt till ett homogent tillstånd.

8. Var noga med att smaka på den resulterande massan. Om du tycktes att något saknas, är det bättre att lägga till nu. Och häll också grädden till ingredienserna i ingredienserna och slipa alla gånger.

nio. För det här ögonblicket förtjockas gelatin förmodligen. Smälta det i ett vattenbad och skicka till den resulterande blandningen. Alla svänger vi skickar till kylskåpet bokstavligen i 5-10 minuter.

tio. Nu får vi vår sallad och expandera konditorivaror med 2 centimeter. Det visar sig när man lägger ut lagren, vi hade 16 centimeter, det blev 18. Från insidan, sortera ut formen på folien och stärka den. Häll nu den kokta moussen på kanten av salladen och efter ytan. Försök att göra det hela utrymmet är täckt jämnt, och toppen var smidig som glans.

elva. Du kan också använda majonnäsdroppar och med tandpetare rita en ritning. I ett ord, sätt på fantasin och fortsätt till kreativitet.

12. När du äntligen slutade dekorera din skapelse, ta bort salladen i kylskåpet tills den är frusen. Naturligtvis kommer helst att laga dyraren från kvällen och nästa dag för att njuta av den läckra maträtten.

Tja, det är allt! Efter att ha hällt framför matningen, ta försiktigt bort formen. Fyll i den färdiga hallonkakan med dekoration från grönska och oliver.

Det här är så vackert, trevligt och självklart en ovanlig searer under pälsen visade sig! Trots det faktum att denna sallad anses vinter, i den här prestationen ser den ut i en sommar färgstark. Om du är intresserad av alternativ för lätta, sommarsallader och snacks för sommarteman, klickar du på länken du kan bekanta dig med de fantastiska recepten för deras förberedelse.

Video om hur man förbereder en klassisk sill under en päls

För din bekvämlighet hämtade jag ett videoband om hur man förbereder en Serel Station under en päls så att det visar sig saftiga, läckra och noga gillade alla dina gäster.

https://www.youtube.com/watch?v=ng3lfuhjth8.

Förmodligen finns det inte en enda familj som inte vet om en sådan utmärkt sallad som sill under en grönsakspäls. Trots det faktum att det är för tidigt att se henne, vill vi se en sallad på våra semesterbord tidigt. Och självklart, varje älskarinna hänger sina snygga rätter från vilka det är omöjligt att vägra.

Tja, idag, kanske, allt mitt bra! Det här är recepten, mina kära vänner! Ta dig en anteckning på de närmande firandet. Var noga med att Sellot alltid är en win-win-version och dekoration av något bord!

Jag måste önska dig ett bra humör och en trevlig aptit!

Gå med i våra grupper för att inte missa frisläppandet av nya recept:

Grupp: WhatsApp, Telegram, Grupp i VK, Facebook, Odnoklassniki.

Enligt traditionen är rädslan sallad från sill oftast ut för ett festligt bord. Skikten är rikligt smurt med majonnäs, och grönsaker läggs på en stor rivare (om du följer receptet i receptet).

Läckra serying under pälsen - lager bakom skiktet - klassiskt steg för steg recept, sallad, sill under en päls, gott, video, lång

Sill under en päls alla lager i ordning - vad ska man sätta först?

Genom det klassiska receptet inledningsvis lades det första skiktet en sill. Men i framtiden kom de till en åsikt - det första är bättre att lägga potatis på botten. Så potatis är mer mjuka i fisken. Och besättningen själv kommer att vara mellan lagren av grönsaker - som om "i pälsen".

Alla grönsaker måste gnugga på en stor rivare. Och inte omedelbart är allt i rad, men konsekvent. Vi förbereder lagret på skiktet och tre varje produkt.

Förresten är rivaren bättre att hålla sig strax ovanför tanken där du kommer att fylla på sallad. Så pälsen kommer att förvärva sin naturliga pomp.

Välj en fräsch Searer (Tips: Du bör inte ta redan trasig - som konserver i butiker, den naturliga saken). Och det är den kryddiga saltningen. Oljig ge en märklig smak av en maträtt.

Läckra serying under pälsen - lager bakom skiktet - klassiskt steg för steg recept, sallad, sill under en päls, gott, video, lång

I de alla lager i ordning.

Vad behövs för sill under en päls?

Ingredienser (för 8 personer):

• Hedgehog Spicy Provtagning, Färsk - 1PC. (ca 400 gr.)

• Mellan Morot - 2st.

• Beet - 1 st. (Stor) eller 2 st. (medium)

• Potatis - 2-3 st.

• Löken är också, som en beetner - 1 st. (Låglök) eller 2-3 st. (små)

• Tankning i form av majonnäs "Provence" - 1pc. (150-200 gr.)

• Ägg kyckling - 2-3 st. (Förresten var äggen i det ursprungliga klassiska receptet frånvarande. De började lägga dem lite senare, som spelade på salladens smakegenskaper)

• Salt lite - att smaka

Hur man lagar en mycket välsmakande sill under ett päls klassiskt recept?

Processen med att laga en sådan klassisk sallad är inte snabb. Men det är värt det. Någon maträtt, om den är kokad med kärlek och önskan, kan bli ett mästerverk på bordet. Gäster och släktingar kommer att uppskatta din kulinariska skapelse.

Och nu kommer jag att fortsätta:

Ta grönsaker och ägg. Potatis, rödbetor och morötter berusade "i uniform", en halvtimme. Vid den tidpunkt då produkterna kokas fortsätter vi till den viktigaste ingrediensen.

Först separerar vi sillen - separera filéer från benen (vi blir av med något litet ben, det blir trevligare att smaka på en päls, utan att inte trevliga stunder av fångst och ta bort resterna). Här är en video hur snabbt separera sillen från benen:

Sedan klippa fiskfilé i små kuber.

När ägg och grönsaker är svetsade, svalar vi och rengör dem från skalet (skal).

Lök klippa på medelstora bitar

Nu, som nämnts ovan, lägger ut skiktet bakom skiktet. Den första, som många råd, riven potatis. Vi glömmer inte att smita av majonnäs (du kan i form av ett nät).

Därefter är det andra skiktet en besättning.

Ovanpå sillökan.

Det fjärde skiktet är crumpler med en gaffelkokta ägg.

Femte - morot.

Sjätte - igen potatisen igen.

Den mest senare, enligt det klassiska receptet, lägger ut beteslagret.

Var noga med att lägga i 2-3 timmar i kylskåpet. Så att sledka under en päls sallad sallad blöt och förvärvat en unik smak.

Före matningen dekorerar vi med ett riven ägg och finhackad med gröna (dill, persilja, selleri).

Här är vår "sill under en päls" enligt det klassiska receptet är klart.

En källa

Smaklig måltid!

Hej, vänner och gäster. Idag förbereder vi en läcker, favorit sallad och så att ingen kommer att stå, och ditt bord kommer att slå fantasin med sin magnifika!

Sillen under pälsen är av stor popularitet bland ryssarna. Det förbereder sig från fisk och grönsaker, som bildas av lager impregnerade med majonnäs. Denna underbara maträtt anses vara en nyårssymbol, men det kan dekorera någon annan semester.

Sill under pälsen Coiled Recept Classic

Det finns ett stort antal pälsberedningsalternativ. I den klassiska versionen av sill skärs i små bitar och läggs ut i en salladskål antingen på en stor platt maträtt. Då är fisken täckt av lager av grönsaker: morot, potatis, betor, lök.

❕ Här recept läcker olivier med korv.

Du kan lämna den övre orörda, men fortfarande den festliga versionen av detta kalla mellanmål involverar inredningen. Det beror bara på hur långt din fantasi kommer att gå i hans kreativa flygning.

Den mest ljusa och attraktiva är det nya årets alternativ, som dock inte alls är överraskande, eftersom rätter är ett integrerat festligt attribut, och därför ska det se ljusa, presentera och omedelbart excitera aptit. Och i slutändan, en gång om året har du råd att bli bråkig!

Sill under pälsen Ko: Classic Recept med ägg

Det traditionella utseendet är placerat på en platt maträtt eller i en djup salladsskål. För bildandet, som på bilden du kan använda en rullad ring av folie eller avtagbar form. Saltad sill mjukar grönsaker och majonnäs, vilket gör det särskilt anbud.

Sill under en päls classic puff recept

Kompositingredienser:

  • Selenge Filet - 320 gr.
  • Potatis - 3 st.
  • Ägg - 3 st.
  • Betor - 2 st.
  • Morot - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • majonnäs - 120 g
  • salt.

Matlagning:

Biet förbereder sig längre, så placera den i en separat kastrull - det kommer också att undvika färgning av andra grönsaker. Beroende på storleken på dess matlagning kan man ta från 40 minuter till 1,5 timmar.

Koka morötter och potatis - bättre med huden, eftersom det kommer att vara möjligt att spara alla nödvändiga vitaminer och näringsämnen. När vattnet kokar, minska elden och ta med grönsaker tills beredskap. Hur man förstår om det är dags att ta bort roten från plattan? Försök att gå igenom dem för en gaffel eller kniv: om kanten enkelt går in och går ut (underbart kommer ut!), Så grönsaker är redo.

Grönsaker för sill under en päls

Det kom en omgång av ägg. Koka ägg i minst 10 minuter från det ögonblick som kokar. Töm sedan vattnet och lägg dem under den kalla strålen - så du rengör skalet utan mycket ansträngning.

Rengör sillen, ta bort benen.

Gratis ägget från skalet och hoppa över en stor rivare. Men du kan helt enkelt hugga sin kniv fint.

Rengör potatis och hoppa över det genom rivaren.

Med kokta morötter, gör detsamma. Färska betor från skalet, hoppa över rivaren. Manipuleringar med denna grönsak utförs förra gången, igen, så att andra rotgrödor inte är målade och så att du inte behöver skölja instrumentet igen.

riven grönsaker för sill under kappan av klassiska

Låt nu bli av med lökarna från skinken, klippa den med kuber eller halm: Här är ägaren - Barin, som de säger. För att inte skjuta tårar är det nödvändigt att lösa den renade glödlampan under kallt vatten innan du skär. Glöm inte att göra detsamma med kniven. Och för att eliminera bitterhet och skarp arom är löken täckta med kokande vatten eller marinat i ättika.

Framställningen av komponenterna är färdiga, nu har vändningen kommit att engagera sig i aggregatet av smaskiga. I den klassiska versionen går det första lagret alltid fisk, så vi kommer inte att dra sig tillbaka från traditioner.

Orderlager av en klassisk sill under en päls

Så, lägg sill i salladsskålen, sedan lök och väcka lager av majonnässås. Sedan lägga ut skikten av potatis, morötter, och sedan ägg (ett ägg kan lämnas för att dekorera kepsarna: i mitten glatt äggula, runt - riven protein).

Skikten av potatis och morötter kan dessutom spillas. Återigen manifesterar vi varje lager enkel sås och lite tillfredsställande grönsaker.

Sill under pälsbeläggningen klassiska receptskikten

Vändningen av betorskiktet kom. Salt det smaka och täcka det med majonnäs. Dekorera med riven ägg och gröna som önskat och skicka till kylskåpet. Det är det som vackert visade sig!

Klassisk sill under en päls med ägg och äpplen

Ett gott alternativ med sura äpplen kommer inte att lämna någon likgiltig. Överraskande, men med grönsaker och fisk, harmoniserar de så coola att även de som inte älskar äpplen väldigt mycket, den här salladen flyger för båda kinderna! Smaken blir gentfull och mer intressant.

Sill under en päls classic med ägg och äpplen

Kompositingredienser:

  • Kokt betning - 1 st.
  • Potatis i uniform - 3 st.
  • Kokt morötter - 2 st.
  • Malossal Selegum - 1 st.
  • Sura äpplen - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Skruva kycklingägg - 3 st.
  • Vinäger 9% - 1 msk.
  • Vegetabilisk olja är någon - 2 msk.
  • majonnäs.

Du kan laga mat i konventionella rätter, avtagbar form eller med metoden för kupp. Vi kommer nu att visa hur det är gjort.

Vanligtvis går lager så här:

  1. Slipning potatis.
  2. Sill med båge.
  3. Ägget riven.
  4. Marken äpple.
  5. Morot.
  6. Beta.

Men eftersom vi kommer att vända det över det, har vi ett lager i omvänd ordning i enlighet därmed. Kuppmetoden används för att ge den önskade formen att behandla.

Därför tar vi de nödvändiga rätterna, smörj det med olja och lyse matfilmen. På botten har vi ett betetskikt, jämnt fördelning och tampning för en gaffel. Mayonnaise honom.

Sill under en päls classic med ägg och äpplen - betor lager

Sätt vidare moroten, också med majonnäsrutan.

Sedle under en päls classic med ägg och äpplen - morotskikt

Nästa kommer äpplen. Nästa lager kan gå ägg, men vi använder det för att dekorera toppen, så vi kommer inte att lägga det i salladen själv.

Sill under en päls klassisk med ägg och äpplen - Apple Layer

På äpplen sätter en sill med en båge under majonnäsnätet.

Sill under pälsen är klassisk med ägg och äpplen - ett sillskikt

Fullbordar hitparaden av lager av potatis. Det kommer att ligga till grund för denna pyramid.

Därefter gör vi ett enkelt fokus - vända röven, och vad händer på huvudet.

Jag vänder över sallad

Och i vårt fall visar det sig ett klassiskt äppelalternativ i sitt vanliga. Det är bara att slutföra äggskiktets smycken.

Sill under en päls med äpplen och ägg - klassiskt recept

Du kan dekorera med betor kläder. För detta viks helt enkelt en tunn och lång skiva av grönsaken som en snigel, något rätas och placeras på målning av godis. Det visar sig mycket vackert och ovanligt gott.

Landskap mellanmål i tartlets

Mycket vackert alternativ. Om du inte vill laga mat enligt standardrecept, kan du försöka göra sedan den här videon:

Kompositingredienser:

  • 14 tartlets.
  • Filé 1 Wedge sill
  • 1 kokad betor
  • 1 kokta morötter
  • 100-150 g Cream Cheese
  • 1 lila glödlampa
  • 7 vaktelägg
  • 1 tsk. vegetabilisk olja
  • Gröna
  • Salt, peppar till smak

Ett sådant mellanmål kommer att uppstå av gäster i den fullständiga beundran, du kommer att se!

Sill under en päls med äpplen utan ägg

Eftersom det fortfarande är om ett mellanmål, och inte om efterrätten, tar äpplen med surhet. Denna frukt kommer att ge en salladsljus, ömhet och framgångsrikt betona sina smakegenskaper. Det finns olika versioner av ett sådant mellanmål - med potatis och utan det. Vi erbjuder dig en version med potatis, men du kan göra utan det till din smak.

Sedle under en päls med ett äpple

Ingredienser:

  • Lågsaltad sill - 1 st.
  • Betor - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • Morot - 2 st.
  • Potatis - 2 st.
  • Äpplen med surhet - 2 st.
  • majonnäs;
  • dill - 1 stråle;
  • salt.

Matlagning:

Gratis sillen från skinn och ben, demontera på filet. Klipp fisken med kuber, placera botten av salladsskålen. Sätt lökarna, strö den med ättika, blanda noggrant. Lämna i några minuter - låt det vävas, skölj sedan med vatten. Överväga och läggas ut på sill.

Lök med sill på botten av formuläret

Kokt potatis hoppar över en stor rivare. Sätt ett platt lager på lökarna. Slätt saltad, applicera majonnäsås.

riven potatis för sill med äpplen under en päls

Äpplen och morötter hoppar också igenom rivaren. Först och främst, scatter morötter, då äpplen. Du kan dock blanda dessa komponenter och läggas ut på potatis. Starta ett lager av majonnässås.

Kallad morot med majonnäs för sill under en päls med äpplen

I slutet lägger de betesna som saknas genom rivaren. Lite tillfredsställande, mildra majonnäs.

Sill under en päls spolad recept klassisk med äpplen

Top Strö din läckra bit av finhackad dill. Dekorera med rosets bildade från kokta morötter och betor. Det visar sig lyxigt!

Selenka utan ägg under päls

Vissa gillar inte egentligen ägg i sallader. Men det här är inte alls anledning att överge den aptitretande maträtten, för att du helt enkelt inte kan lägga till ägg. Smaken, förresten, lider inte särskilt.

Sill under pälsen Coiled Recept Classic

Kompositingredienser:

  • Sill - 1 st.
  • Betor - 1 st.
  • Potatis - 4 st.
  • Morot - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • majonnäsås.
  • salt.

Matlagning:

Skär sillen med kuber, andra komponenter, inklusive lök, hoppa över en stor rivare. Ta formringen och börja lägga lagren i den här ordningen:

  1. potatisar;
  2. sill, smörjd av majonnäs;
  3. lök;
  4. morot med majonnäsmask;
  5. Betor, förvirrad av majonnäs.

Nu kan du ta bort ringen. Varje lager är tydligt synligt. Dekorera av majonnäs, klädnader från grönsaker på Will. Du kan göra flera portioner och dekorera dem annorlunda.

Sill under en päls med kläder

Det är värt att göra en evig klassiker en annan form, eftersom hon får ett nytt ljud. Det här alternativet kommer att vara en värdig dekoration av det festliga bordet. Det är sant att det finns en liten minus: det finns ett sådant snacka, eftersom det ser otroligt spektakulärt! Gästerna kommer att vara glada, det är säkert.

Sill under en päls

Ingredienser:

  • Selenka - 1 st.
  • Morot - 2 st.
  • Betor - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Potatis - 3 st.
  • Ägg - 3 st.
  • Mayonnaise - 400 g

För Marinada:

  • Vin Vinäger - 1 msk. l.;
  • socker;
  • Salt är en nypa.

För fyllning:

  • Betor - 1 st.
  • Smält rutin - 1 st.
  • Vitlök - 2 skivor.

På degen för pannkakor:

  • Ägg - 1 st.
  • Mjölk - 130 ml
  • Mjöl - 80 g.
  • Socker - 1 tsk.
  • Salt - 0,5 h. L.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
  • Beetal juice - 20 ml.

Matlagning:

Sätt lök i små kuber. För att ta bort senap, fyll den med marinaden (se Pergredients), behåll i några minuter.

Sätt det första lagret för att lägga ut potatis. Roll, strö med salt, täck sedan tunt majonnäsrutsignal. Klipp fisken med kuber, lägg den på potatis, ta lite.

Töm marinaden från bågen och skäll den ovanpå sillen. Från ovan - majonnäsmask. Det fjärde och femte skiktet är ägg och morötter hoppas över rivaren. På varje lager, dra ett majonnäsrutsignal.

Det slutliga skiktet är betor. Sprid över en morot över rivaren över kvarnen och tryck på en liten bit. Täck majonnäs och smörj försiktigt med en sked, trots det. Om, efter att ha gnuggat på rivet, fick bieten med saften, ta den i en separat behållare, det är fortfarande användbart för oss.

Sill under ett pälsband

Grunden är klar. Sätt det i kylskåpet så att produkterna är ganska blöta av majonnässås.

Nu har det kommit en vändning av preparatpannkakor. Sprid ägget i en djup behållare, tillsätt salter med socker, häll mjölk, blanda noggrant. Så att pannkakorna köpte en vacker nyans, tillsätt betorjuice. Ange långsamt mjöl och blanda den resulterande kompositionen. Så att det inte finns några klumpar, kommer mjölet att missa genom sikten.

Baka rosa pannkakor för sill under en päls med rosor

Tillsätt 2 skedar av vegetabilisk olja. Värm en stekpanna, smörja den med olja och börja baka pannkakor. Av detta antal test bör 3 pannkakor visa sig.

Förbered nu påfyllningen. För att göra detta, lägg till vitlök i en grate biet, som missas över den garaged. Om du inte vill ha skarpa känslor kan du minska mängden vitlök eller utesluta det alls. Masserad smält ost smälte genom masseled massa, tit maisonisten och hur man blandar.

Den resulterande kompositionen är uppdelad i 3 delar, sprids sedan till pannkakor, racing över hela ytan. Rulla rullen. Skär rullarna på skivor ca 3 cm i bredd.

Rullad pannkaka

Forma blommorna, för vilka från motsatt sida, lite klämmer ner mitten av rullen upp. Dekorera salladen av ropet, lite brusar dem för bättre fixering.

Rosa sill

Mellan färgerna, placera grönsakens kvistar. Ta bort ringen. Skålen är klar! Så, med traditionell grund, bestående av grönsaker och fisk, kan du skapa en intressant design (förändring, så att säga, gammal päls för en ny). Och estetiskt, och original, och otroligt välsmakande!

Gelé sill under en päls

I den här versionen används den traditionella basen av sallad igen, men i en annan päls - den här tiden från betor med gelatin. Produkter för lager är alla samma: sill, potatis, morötter, ägg. Den nya outfiten kommer att fungera som en original dekoration.

Sill under en päls i gelé

Det kan tyckas förbereda denna produkt av kulinarisk konst i hemmiljön nästan orealistisk. Men i själva verket, om du följer proceduren, kommer resultatet att vara imponerande.

Kompositingredienser:

  • Sill lös saltlösning - 1 st.
  • Borstar morötter -200 gr.
  • Betor kokta -200 gr.
  • Potatis kokad -200 gr.
  • Skruv-2 stycken.
  • Salt att smaka.
  • Majonnäs (helst hem) - 250 gr.
  • Gelatin -10 gr.

För Marinade Lök:

  • Vinäger 9% - 1 msk. l.
  • Vatten - 1 msk. l.
  • Socker, salt - med nypa.

Matlagning:

Först och främst häll gelatinet med kallt vatten så att det är utspridda. Lök klippa halva ringar och lämna till pickle.

Mat gelatin för sill under en päls i gelé

Alla komponenter är nitade på rivaren och läggs i separata behållare. Nabult gelatin varm i ett vattenbad så att det är helt upplöst. Och, medan han är varm, blanda den med majonnäs. Och sedan denna gelatin mayonnaise revele ingredienserna.

Vi rör oss jämnt och läggs i formuläret som är stängd av matfilmen, i omvänd ordning. Med hjälp av en sked, lägg ut och återkallas. Det är mycket viktigt att skikten låg tätt och det fanns inga mellanslag.

Först beskyllas, sedan morot.

Sillen är blandad med syltade lök (glöm inte att slå samman marinade och klämma den). Och även tanka geléen majonnäs. Vi lägger upp på mögel över morotskiktet.

Den senare är ett potatisskikt. Därefter måste den form du täcka och lägga i kylskåpet för natten.

besättning under den spolade gelatinen

På morgonen tar vi försiktigt ut produkten, ta bort filmen. Och den otroliga skönheten i sillen i geléprodukten är klar!

Det ser gott och smak perfekt!

Sill under en päls i ägg - vackert mellanmål

Den ursprungliga måltidsförsörjningen lockar alltid uppmärksamhet och uppmanar aptiten. Detta är ett festligt alternativ, men det förbereder sig snabbt och kräver inte speciella problem.

Du kan ringa detta recept lat, eftersom alla produkter du behöver för att helt enkelt vikas i en skål och blanda väl.

Sill under en päls i ägg

Kompositingredienser:

  • Selenge-filé.
  • Svetsade kokta ägg - 5 st.
  • Kokt betor - 50 g
  • Gröna lökar.
  • majonnäsås.

Matlagning:

Kokta ägg fria från skalet, skär på halvorna, ta bort äggulor och lägg i en skål.

Distribuera äggulor med en gaffel, sedan lägga till betor som passerade till dem passerade genom en liten rivare, liksom en hackad lök. Fiskfilé skärs i små kuber, skicka till skålen. Blanda noggrant och gör majonnäsåsen.

Fyll på ägghalvorna i den resulterande fyllningen, du kan lägga hela skivan av sill på toppen. Dekorera dill. Skönhet!

Alternativ sill under en päls

Påminner om en sådan spektakulär sallad på bordet är det helt enkelt omöjligt att inte prova det! Detta recept är en mycket original förlängning av pälsbeloppet i fotvåning. Förrätten är extremt enkel: alla lager måste appliceras på en tårta, en rullad rulle. Efter att rullen kommer att gynna i kylskåpet, klipp den. Alla lager av produkter ser ut ur klippet, och det ser mycket aptitretande.

Sill under en päls

Ingredienser:

  • Selenka - 1 st.
  • Morot - 2 st.
  • Ägg - 3 st.
  • Betor - 2 st.
  • Lök - 1/2 pc.
  • Potatis - 3 st.
  • Slim pita - 3 ark.
  • Mayonnaise sås - 200 g.
  • Gelatin - 100 g.
  • Vatten är 100 ml.

Matlagning:

Innan du samlar lager på fotovården, förbered alla produkter. Koka, rengör, skära ut dem antingen hoppa över rivaren. Sill fri från skinn, ben, skär bitarna, blanda med bågen. Varje komponent placeras i en separat skål.

Processen är väldigt enkel: Vi kommer att lägga ut en tunn pitache på foliearket, vi kommer att sakna det majonnaise och täcka den riven betor. Samtidigt rekommenderas rödbetor att klämma från juice så att Lavash inte strålar från den.

Vi lägger betorna från toppen av betan, det andra arket i pita, på samma sätt som majonnäs och lägger ut en riven morot och ett ägg på den. Excellent!

Och köen är 3 ark, vi sätter den igen på toppen, glöm inte majonnäs och lägg de rivna potatisarna med sill och lök där.

Sill under den spiralformade rollprocessen

Sedan tar vi över kanten och dra åt rullen som ett pappersark i röret. Det visar sig att vi har en trippel och fyllning. Och omedelbart fixa den resulterande "korv" folie.

Vi skickar till kylskåpet i ett par timmar. Rullen är blöt, fryser och behåller blanketten.

Sedle under en päls

Skär den färdiga rullen på delskivorna. Läckra och ovanliga, det är värt att försöka!

Selenge recept under en päls med salta gurkor

Detta är ett annat intressant recept på festliga tilltugg. Vad är nytt i det? Ja, åtminstone registrering i form av en tårta. Han är skjuten med ljusa färger och orsakar verkligen glädje. Denna version är dock lite annorlunda än traditionell också komposition. Förutom bekanta grönsaker och sill används saltade gurkor här.

Sedle under en päls med salta gurkor

Kompositingredienser:

  • Selenkafilé - 350
  • Betor - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Potatis - 3 st.
  • Carrot - 3 st.
  • Saltade gurkor - 2 st.
  • Ägg - 3 st.
  • salt peppar.
  • majonnäsås.

Matlagning:

Koka grönsaker, ägg, kyla dem och rengör dem. Fortsätt klippa och märkta beredda produkter.

Installera plug-in-formuläret till den platta maträtten, lägg ut en skivad växtbaserad med en båge i den. Då finns det lager av potatis och morötter, glöm inte att missa majonnäs. Placera de saltade gurkor och det rivna äggskiktet ovanpå.

Från den riven betor med majonnäs måste du bilda en hatt.

Praktiskt taget redo. Senaste stroke var kvar: Ta ut en behandling från formen och filen till bordet!

Mellanmål från sill i form av jordgubbar

Denna sill under en päls är inte enkel, men med en höjdpunkt, eftersom den är gjord i form av jordgubbar. En sådan päls ser väldigt elegant ut och original! Skivade skivor av sillblandning med finhackad ägg och lök. Den resulterande fyllningen täcker belägget med betor blandade med potatis.

Sedle under pälsen i form av jordgubbar

Ingredienser:

  • Selenge Filet - 1 st.
  • Potatis - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • Betor - 2 st.
  • Ägg - 3 st.
  • Fröer av sesam (för dekor).
  • Petrushka - 1 bunt.

Matlagning:

Klipp fiskfiléer i små bitar. Koka grönsaker, rengör dem och hoppa över dem genom en stor rivare.

Blanda betor med potatis innan du får en homogen massa. I en annan skål, blanda lök, ägg och fisk, lägg till majonnäs - saker redo.

Starta jordgubbsmodellering. Sätt i palmmatskedet med betesmassor, fördela det i form av kakor med ett litet hål i mitten. Lägg en tesked på fyllningen i det här hålet, ta kanterna och bilda en bär.

Sedle under pälsen i form av jordgubbar

Nu är det sesamfrön. Plocka upp kornen med ett finger, applicera dem på jordgubbens yta. Säker persilja blad - vacker bär är redo!

Rullar från sill under en päls

Tja, det är omöjligt att skicka en rysk semester utan en sill under en päls! Och japansk mat skulle tydligt vara ofullständigt utan rullar. Så varför inte kombinera traditionella rätter i två länder? När gästerna kommer att se resultatet, kommer deras beundran inte att vara en gräns! Behöver du några exotiska ingredienser? Nej, absolut. Produkterna tar detsamma!

Kompositingredienser:

  • Sill
  • Godis - 2 st.
  • Potatis - 3 st.
  • Morot - 1 st. Ägg - 2 st.
  • Salladsblad - 2 st.
  • Hemlagad majonnäs - 200g.

Matlagning:

Vik en bambu matfilm servett - i framtiden kommer du att använda den som en matta där du kommer att bilda rullar.

Hoppa över halvvaror genom rivaren och skära den andra halvan med tunna runda skivor.

Sätt beeturic skivor på varumärkets wig på varandra. Den återstående halvan av roten, som vi missade genom rivaren, fördelar bitar på ytan, inte når kanten. Rita ett majonnäsrutsch. Distribuera ett tunt lager av morötter impregnerade med majonnäs. En kant av bitar ska vara tomma. Därefter lägger du ut lager av ägg och potatis med majonnässås.

sill under en päls rullar hur man gör

Långsamt skaka med en sked alla lager. För att markera fisken, lägg ut gröna blad - de kommer att bli trevligt spända under måltiden. Placera på bladen Tunna och långa fiskbitar. Håller ingredienserna med fingrarna, rulla dem i en rulle.

Vik rullen i matfilmen och ta bort i kylkammaren i ett par timmar. Sätt sedan rullen på rullarna.

Sätt det på en platt maträtt, dekorera majonnäsås.

Sedle under den spolade i form av rullar

Det verkar, kan du tänka på något nytt av den välkända uppsättningen ingredienser? För dem som har en sällsynt gäst i köket, förmodligen, verkar den här uppgiften vara outhärdlig. Men för den kulinariska kulinarin är det bara en lätt uppvärmning! Bara ändra arkiveringsformen, de vänder vanliga rätter till verkliga konstverk.

Lat sill under en päls

Detta mellanmål har en ganska original kombination av produkter. Det finns inga potatis och morötter i sin sammansättning, ost används istället. Och den lata det beror på att arbetskraftskostnaderna inte kräver något - allt blandat och klart!

Lat sill under en päls

Kompositingredienser:

  • Selenfilé - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • Betor - 2 st.
  • Ost - 200 g.
  • Mayonnaise sås - 3 msk. l.
  • Krämig ost - 3 msk. l.
  • Peppar, salt.

Matlagning:

Skär ost och ägg med kuber, blanda i en skål. Sill rengöras, ta bort benen.

Halv fiskfilé skär i kuber, fyll bland blandningen i Misk Sherry, lök och betor. Du kan försöka att inte koka betet och baka i ugnen, inslagna i folie. Smaken visar sig vara mer subtil och pikvant.

Rör om ingredienserna, något strö, peppar, fyll med gräddeost. Du kan dock ersätta den med gräddfil eller majonnässås - som du önskar.

Sätt i formen eller på skålen. Dekorera med gröna. Det är allt, det lata händer inte!

Sillen under pälsen är den mest eater som har en extremt varierad linje av gjutning. De som vill återkalla de härliga sovjetiska tiderna kan förbereda en sallad i klassisk prestanda. Det är emellertid nödvändigt att ändra arkiveringsformen, och ett ljust mellanmål kommer att kunna dekorera inte bara nyårsbordet utan också någon annan festlig bankett. Framgångsrika experiment!

48 257 visningar

Jag tror att det är osannolikt att det finns minst en person i vårt land som inte har försökt och inte vet vad den här salladen är sådan - "överlämnad under pälsen." Jag är helt enkelt övertygad om att den här populära puffsallad av betor och sill är den viktigaste favoriten på de flesta nyårs semesterbord. Varför är det nya året? Ja, för att den här salladen traditionellt anses vara "vinter", eftersom den omfattade långsiktiga lagringsgrönsaker, som var närvarande året runt i sovjetiska butiker och i sommarhus. Och även om sallader gjorda av färska tomatgurkor på vintern överraskar inte längre någon, ändå, är sillen under pälsen fortfarande en favorit festlig sallad för de flesta barn och vuxna.

Jag vill presentera idag det klassiska sillreceptet under päls, som enligt min mening är den mest utsökta och balanserade. Sekvensen av lager i denna sallad är inte så viktig och alla väljer det till sin smak, det viktigaste är att betorna med majonnäs var högst upp. Jag brukade tro att sillen måste vara det lägsta lagret, men i det här fallet, när salladen är överklockad på en tallrik, förloras en del av den mest värdefulla ingrediensen, så nu föredrar jag att sätta en potatis, vilket skapar en Starkare bas för de efterföljande skikten.

Idealiskt, för sillen under päls, bör du ta en hel sill och skilja den på själva filéen, eftersom i detta fall visar filéen mer saftig, fett och, följaktligen välsmakande. Men eftersom det här är en ganska mödosam process, som inte alltid är tillräckligt med tid och styrka, är det ibland möjligt att använda de färdiga filéerna i butiken. Om du väljer sillfiléer i butiken bör du föredra en hel filé, och inte bitar i olja, eftersom det för sådana produkter vanligtvis tas med selektiv sill av den bästa kvaliteten.

Selayc salladskikten under en päls läggs vanligtvis ut i en djup form eller en salladsskål och i denna form serveras på bordet. Men för en festlig fest kan du göra en vackrare och elegant design i form av en elegant puffkaka, som blir en riktig dekoration av den kommande firandet. Efter dessa enkla och detaljerade instruktioner kan du enkelt förbereda den mest utsökta, mjuka och saftiga sledka sallad under pälsen, som kommer att väcka en aptit och slå dina gäster fantasi!

Hjälpsam information

Svårighetsgrad: 3 * Portions storlek: 150 g
Tillagningstid: 1,5 timmar Calorie del:

191 kcal

Antal portioner: 14 Pris på en del: 10 rubel.

Hur man lagar en sill under en päls - ett klassiskt selegant recept under pälsbelägget steg för steg med ett foto, sekvens av lager i ordning

INGREDIENSER:

  • 300 g Fillerifilet
  • 2 medelbetor (500 g)
  • 3 medelpotatis (500 g)
  • 2 mellersta morötter (400 g)
  • 6 Yiits
  • 1/2 liten sked
  • 120 g majonnäs
  • salt-

Matlagningsmetod:

1. För att förbereda en satellitsallad under en päls på ett klassiskt recept måste du först koka alla nödvändiga grönsaker. För detta, potatis, morötter och betor, inte rengöring från skalet, tvätta noggrant och vikas in i en djup kastrull. Häll grönsaker med kallt vatten, koka på medellång värme och koka tills beredskap.

Dricks! Beets matar företrädesvis separat från andra grönsaker, eftersom det vanligtvis är mer förberedelsetid, och dessutom kan det måla grönsaker i rött. Potatis med morötter måste framställas ca 40 - 50 minuter efter vattenkokning, medan betan kan kokas från 1 till 2 timmar beroende på storlek. Beredskapen av grönsaker måste kontrolleras med en skarp kniv - den ska vara lätt och utan att en torsk kommer in i mitten av frukten.

Potatis och morötter koka i skalet

Betor att koka i skalet2. Boka ägg i kokande vatten i 10 minuter, häll sedan kallt vatten och lämna i 10 till 15 minuter så att de är enklare att rengöra från skalet. Skruva äggstart3. Klarpotatis från skalet och gallret på en stor rivare. Griate potatis på en stor rivare4. Morot Rengör och galler på en stor rivare.

Rivaren är helt valfri för att tvätta framför varje ny ingrediens, eftersom det inte finns något hemskt om en del av salladen är något "förorenad" till andra. Det viktigaste är att lämna betet till slutligen, annars kommer den att måla och rivas och andra salladsingredienser.

Mala morötter på en stor rivare5. Klara ägg från skalet och gallret på en stor rivare. Ägg galler på en stor rivare6. Klara betor från skalet och gallret på en stor rivare. Oblostbetor på en stor rivare7. Lökar klara och mycket finhack.

Dricks! För förberedelserna av sallader är det bättre att använda röda eller vita salladsskålar som inte har mycket skarp och lite söt smak. Den vanliga löken skälles företrädesvis med kokande vatten eller syltas 10 till 15 minuter i en svag lösning av ättika (2 msk. L. Eventuellt 9% ättika per 100 ml vatten).

Lök huggar lök8. Sillfilé skärs i små kuber och du kan börja montera sallad. Fillet sill skär i kuber9. Sillen under pälsen kan serveras i någon djup salladsskål eller form för bakning, men idag visar jag hur man lägger ut den här sallad på skålen i form av en aptitretande flerskiktskaka. För att göra detta behöver vi en cirkulär ring från den avtagbara formen för bakning med en diameter av 22-24 cm utan botten, som måste fästas med låset, sätt på en platt maträtt och smörjas något från insidan med vegetabilisk olja. På skålen sätta ringen och smita den med olja

10. På botten av denna design, sätt riven potatis, lite manipulera den, satte och smutta av majonnäs.

Mayonnäs kan inte smetas med en sked, men bara applicera den i form av ett grunt nät över hela ytan. För att göra detta, ta en konfektyrpåse med ett tunt munstycke eller använd majonnäs i en liten väska, skär av ett hörn.

Lägg ut potatis och smörja majonnäs11. Vid potatisskiktet lägg ut hackad sill. Dela filé sill12. Enligt sill fördelar jämnt den krossade bågen. Släcka13. Sätt de rivna morötterna, lite salt det och smälta av majonnäs. Lägg ut morötter och majonnäs14. På morötter lägger riven ägg och salt något. Lägg ut riven ägg15. Senaste salladsskiktet för att lägga ut betorna, lite salt och smet av majonnäs. Lägg betor och majonnäs16. Sillen under pälsen att motstå i kylskåpet minst 2 till 3 timmar så att salladen som den är impregnerad, varefter det är möjligt att unbuckle och försiktigt ta bort ringen. Sill under pälsInnan du serverar sillen under en päls i form av en tårta kan du dekorera i enlighet med din smak och fantasi. Jag dekorerade det med en grön båge och äggkorrell, riven på en grund rivare. Från barndomen och älskade av allas festliga sallad "Selenka under en päls" enligt ett klassiskt recept redo! Sill under en päls classic

Saled släde under en päls, steg-för-steg recept för det nya året.

God eftermiddag, kära läsare. Det nya året närmar sig, omsorg blir alltmer och mer. Varje värdinna börjar redan göra en julmeny, kommer upp med något nytt. Idag kommer vi att prata om en annan traditionell sallad: släde sallad under en päls. Hur utan honom.

Vi demonterade redan traditionella sallader, som Olivier sallad и den vinaigrette , och kunde förstå att om det klassiska receptet var trött, blev det dödat, du kan ändra kompositionen och ett visst klassiskt recept, men i en ny, med nya smaker.

Det var svårt att säga, men jag tycker att det är klart. Låt oss se hur du kan laga sillen under pälsen i en ny, inte som du gjorde det förut. När allt kommer omkring har varje älskarinna sina egna hemligheter att laga maträtten. Och så böj.

Funktioner i satellit-satelliten under pälsen.

Sill under päls
Sill under päls

Innan jag beskriver recepten vill jag skärpa lite uppmärksamhet på salladens ursprung och dess fördelar. Grunden för denna sallad är naturligtvis sill. När denna fisk var mycket av bara fattiga människor och munkar. Allt för att hon luktade starkt och inte var mycket välsmakande. Härifrån och lägsta fisk.

Men allt förändrades, när en fiskare insåg att kitteln var orsaken till den dåliga smaken och lukten. Om du tar bort dem, ändras smaken. Dessutom finns det många användbara element i denna fisk, och vad man ska säga, fisken är alltid mycket användbar för kroppen. Dessutom är en sådan fisk mycket i vattnet, åtminstone var det så förut.

Enligt legenden, för första gången sallad, serveras bollen i nätet av kantiner och restauranger i Moskva Merchant Anastas Bogomilov. De viktigaste besökarna till sina institutioner var inte de vackraste offentliga arbetstagarna och bönderna. På gården var det inte en lugn tid - 1918.

På grund av under tiden såg komponenterna i salladen ut så här: sill (älskad mat av proletaris), morötter, lök och potatis (personifierade bönder), betor (liknande färg med bolsjevikbannern) och fransk sås Provence protesterade som en tankning. Framgången av den nya maträtten, kallad "shh.b.a" ("chauvinism och nedgången i strid och anathema) var helt enkelt dövande.

På grund av de rika på grönsakerna beror sammanslagningen av slädesallad under pälskocken kroppen med många vitaminer och aminosyror, förbättrar intestinala peristaler, bidrar till uttag av toxiner och ökar mängden hemoglobin. Och kaloriinnehållet i den klassiska versionen av "pälsrockar" - 193 kcal i 100 g (i stort sett kaloriinnehåll beror på majonnäs).

Viktiga matlagningsfunktioner.

Sill under en päls
Sill under en päls

Potatis, betor och morötter stör för sallad. Med tradition är de fulla "i uniformen". Och inte med enkel, så de behåller bättre sina användbara egenskaper. För att spara tid kan betor beredas på ett bekvämt sätt. Beets "inte smältbara", det är en unik grönsak. Tja, nu har många mångkokare som avsevärt spara styrka och tid.

Idag gnuggas grönsaker och skärs i kuber, till vilka det är bekvämt. Men det ursprungliga receptet insisterar på att exakt gummi grönsaker på en stor rivare.

Det är bättre att gnugga grönsakerna på rivaren direkt på vikten, över salladsskålen. Så pälsen visar sig vara mer luft.

Sledding sallad under pälsen består av flera lager: potatis, sill, lök, morötter och betor. Men sekvensen varierar med värdarna för två alternativ. I det första fallet sätts sillen på botten och sedan potatis och andra lager.

I den andra utföringsformen läggs hälften av potatisen på botten och sedan sillen och resten av skikten. Det här alternativet är bättre enligt min mening. Metoden för försök och fel visade det sig att potatis är bättre impregnerade med smaken av sill, och det är redan under pälsbeloppet från alla sidor.

Det finns fortfarande ett knepigt sätt att uppnå en loaf sallad. För detta upprepar skikten 2-3 gånger. Det visar sig att först jag skickar allt i ordning, men ett tunt lager, upprepa sedan sekvensen 2 flera gånger, ungefär. Så salladen ser väldigt festlig ut i sammanhanget. Skriv i kommentarerna, hur lägger du in skikten i den här salladen?

Flera sallad matlagningstips.

Slutding sallad under pälsen är att förbereda nog helt enkelt, även om det inte tar tillräckligt med tid. För att din sallad av en pälsrock till ära har vi förberett flera tips från erfarna hemmafruar.

  • För att alla lager ska impregneras med sås är smaken av sallad mer mättad, det är värt att sätta det i kylskåpet i flera timmar. Helst är det här 6 timmar. Men du kan hålla 3 timmar om grönsakerna gnuggades på rivaren.
Men det händer att mycket lite tid kvarstår för salladen. Sedan, som ingredienser förbereder sig för lager, bör de flesta ingredienserna omedelbart blanda med majonnäs i en separat skål. Så lager är blötta snabbare. "Shuba", skikten är tydligt synliga
Men det händer att mycket lite tid kvarstår för salladen. Sedan, som ingredienser förbereder sig för lager, bör de flesta ingredienserna omedelbart blanda med majonnäs i en separat skål. Så lager är blötta snabbare. "Shuba", skikten är tydligt synliga
  • När du köper sill är det inte möjligt att bestämma sin smak. Det händer att sillen är rädd, då kan den blötläggas i mjölk. Om det inte är strängt, sedan efter rengöring och skärning i kuber, ska filén saltas och blanda noggrant.
  • Vanligtvis indikerar recepten en liten mängd salladsingredienser, ett par människor. Om du förväntar dig att besöka många människor, bör du helt enkelt öka i ingredienserna med 2-3 gånger. Sedan kommer salladen att bli mycket mer.
  • För att minska fettinnehållet och kaloriinnehållet i sallad, kan du helt enkelt inte smörja med majonnäs. Eller använd det minimum.
  • Picky pickles hjälper salt gurkor, finhackad. De borde vara belägna på morötter.
  • Smaken av sallad förbättras avsevärt, om inte bara lök, utan också betor, gnidade på rivaren.
  • För att göra en sallad underbar, kan du vända den vanliga salladen i "Royal Fur Coat". För att göra detta är det nödvändigt att ersätta sillen till svag lax och få ett premium nyårs sallad.
  • Om du dekorerar sill sallad under en päls med andra grönsaker eller frukter, måste du göra det omedelbart innan du serverar på bordet. Annars kan betor måla allt från ovan.

Klassiskt salladsrecept.

Sill på en pälsbelagd - klassisk
Sill på en pälsbelagd - klassisk

Tja, enligt traditionen, det första vi beskriver den klassiska versionen av receptet av den herdade salladen under pälsen. Jag kommer att försöka hålla det ursprungliga receptet så mycket som möjligt. Om något är skrivet inte så, skriv om det i kommentarerna.

Ingredienser:

  • Sill - 1 st;
  • Betor - 2 st;
  • Potatis - 4 st;
  • Lök - 1 st;
  • Morötter - 1 st;
  • Citronsaft eller 9% ättika - 1/2 tesked;
  • Mayonnaise "Provence" - 150 ml;
  • Salt att smaka;
  • Ägg kyckling - 1 st (tillval).

Steg 1.

Koka grönsaker, bättre i "Midire". Skärning till beredskap, cool och ren. Om du använder ett ägg är det svetsat till coolt.

Laga grönsaker i uniform, sedan ren
Laga grönsaker i uniform, sedan ren

Steg 2.

Sillen är bättre att använda fat, det är smakligare än från banken. Fisk skölj och rengör den från praktikplatserna och benen.

Steg 3.

Nu börjar vi samla salladslager. Det första skiktet blir potatis. Vi tar hälften av potatisen, rengör från skalet och gnid på rivaren (jag har 2 knölar). Vi åker omedelbart över salladsskålen.

Förresten måste du omedelbart bilda salladsformen. Någon gör en långsträckt oval (i form av en fisk), någon rutor eller en cirkel. Inte fundamentalt, som din själ, så gör det.

Steg 4.

Nu, från ovan, rusar vi med majonnäs och en sked, smidigt smidigt jämnt. Men bara inte pressa sallad för att visa sig vara luft.

Vi gnuggar potatisen, ovanpå majonnäs, likformigt smörjning utan att fästa
Vi gnuggar potatisen, ovanpå majonnäs, likformigt smörjning utan att fästa

Steg 5.

Nu sätter sill vi med medelstora kuber. Fint behöver inte skära för att känna smaken av sill. Vi lägger sillen på toppen av potatis och vatten majonnäs. Men det är inte utsmött. Du kan hälla majonnäs med ett rutnät, du kan helt enkelt som du vill.

Släde kuber, inte särskilt fint
Släde kuber, inte särskilt fint

Steg 6.

Nu skar vi lök på nedskärningarna, lägg det ut med det tredje lagret. Sedan sprayar vi med citronsaft eller ättika. Från ovan, litenheten av majonnäs och smörj ett tunt lager.

Lök och från ovanför en liten majonnäs
Lök och från ovanför en liten majonnäs
Om bågen är döpt kan den skälles med kokande vatten och klämma extra fukt.

Steg 7.

Fjärde lagret sätter morötter. På en stor rivare, gnider vi det rätt på salladen. Från ovan, majonnäs och smörj utan pressad.

Morötter och igen majonnäs
Morötter och igen majonnäs

Steg 8.

Nästa lager sätter kvar potatiserna. Gnugga också på en stor rivare precis ovanpå. Solim till smak (ca 2 hackar). Vi vattnar majonnäs och smörj utan att trycka på.

De återstående potatiserna är klädda
De återstående potatiserna är klädda

Steg 9. .

Tja, det sista lagret sätter betorna, gnuggar på en stor rivare. Från ovan är majonnäs och smörj skeden inte tryckt.

Betor och majonnäs
Betor och majonnäs

Steg 10.

Nu måste du dekorera salladen på toppen. Vi har ett kokt ägg. Det kan galler på toppen.

I allmänhet måste du i detta skede inkludera fantasi. Salladsalsallad under pälsen kan dekoreras som du vill: majonnasise, bulgariska peppar, figurer från grönsaker, strö med gröna .... Anka som du vill, är det viktigaste att se festligt ut.

Steg 11.

Så att skikten verkar vara impregnerade med sås. Det är nödvändigt att lägga en sallad i kylskåpet i 2-3 timmar. Därefter kan du sätta på festen (enligt det nyårs traditionella) bordet.

Selenge sallad under en päls med oliver och dekorerad med en granat.

Sedle under en päls med granat
Sedle under en päls med granat

Jag vill dela med dig ett ovanligt sillrecept under en päls. I huvudsak fäster ett klassiskt recept, dekorationen en mycket intressant smak av sillen. Vem är intresserad, var noga med att försöka på det nya året.

Vi behöver:

  • Sill - 1 st;
  • Potatis - 4 st;
  • Ägg - 4 st;
  • Morot - 3 st;
  • Betor - 1 bit stor;
  • Apple - 1 st;
  • Oliver utan frön - 100 gram;
  • Pomeged granat - 1/2 bitar av genomsnittet;
  • Grönlök - 1 stråle;
  • Majonnäs.

Steg 1.

Vi beskriver inte i detalj, alla samma som i ett klassiskt recept. Vi börjar med grönsaker, druckna dem. Ägg kokar också omedelbart. Posly, vi går ut, coola och rengör från skalet.

Steg 2.

Vi förbereder ingredienserna. Selenk ren, vi lämnar bara filéen utan frön, skära ihop bitarna med bitar.

Steg 3.

Fint lysande lök. Oliver skär cirklar. Vi städar äpplet och gnuggar på en stor rivare. Grönsaker gnuggas också på en stor rivare. Från ägg behöver vi bara äggula. Den kan lanseras på en grund riv eller vridning för en gaffel.

Steg 4.

Lägga ut lager. Vid första halvan av potatisarna - majonnäs - en liten lök - sill - majonnäs - morot - potatis av vila - majonnäs - oliver - ett äpple - ett ägg - biet - majonnäs - vi är rikligt dekorera en granat.

Steg 5.

Vi tar bort i kylskåpet minst 3 timmar. Efter att du kan tjäna på bordet.

Rulla släde under en päls.

Sill under en päls rullar
Sill under en päls rullar

Från ett annat intressant alternativ hur man skickar en släde sallad under en päls med små portioner. Särskilt det här kommer att tycka om de som älskar rullar väldigt mycket. Receptet är inte mycket förändrad, formen och formen för arkivering förändras signifikant.

Ingredienser:

  • Sill - 1 st;
  • Potatis - 1-2 stycken (beror på storleken);
  • Morot - 1-2 stycken (beror på storleken);
  • Betor - 1-2 stycken (beror på storleken);
  • Lök - 1 st;
  • Alger Noria - 2 ark;
  • Fast ost - 1 matsked;
  • Ättika, företrädesvis balsamic;
  • Majonnäs.

Steg 1.

Vi börjar som vanligt: ​​Drunk grönsaker. Beredskap kall och ren. Grönsaker gnuggar på en stor rivare.

Steg 2.

Rengör sill. Vi lämnar filé utan ben. Klipp longitudinella ränder. Förresten kan du köpa färdigfilé.

Skära sill
Skära sill

Steg 3. .

Vi skar löklök med halv ringar. Sedan kör vi kokande vatten, vi dränerar vattnet och hällde det med ättika.

Steg 4.

Nu är det lämpligt att använda en bambu matta. Vi lägger ett ark i Noria på det. Grov sida uppåt. Sätt på det med en märkningsbeta, sedan morötter och smörjda majonnäs.

Lägg ut betor och smörja majonnäs
Lägg ut betor och smörja majonnäs

Steg 5.

Lägg nu ost och potatis. Vi är tampade och smörjer majonnäs. Lökpress och sätt på potatis.

Steg 6.

Runt mitten av arket sätta remsan av sill. Nu snyggt vrid rullen. Det borde vara tätt, så det är bättre att använda en bambu matta. Du kan också mat.

Lägg ut sill och tätt vridning
Lägg ut sill och tätt vridning

Steg 7.

Nu skickar vi en sallad i kylskåpet i minst 2 timmar. Noria är mjukad, men formuläret kommer att hållas perfekt.

Innan du matar rullar. Servera dem i en kall form.

Idag har jag allt. Ett ganska enkelt recept, och viktigast av allt väldigt användbart. Förutom allt detta, med en sådan sallad, kan du uppfinna många lager, salladsdekorationer på bordet och så vidare. Det viktigaste är att lämna stiftelsen: sill, grönsaker. Annars, hela flygningen av fantasi.

Läs oss på bloggen: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Добавить комментарий