Hur man gör hemlagad kycklingkokt korv?

Så vi kommer att förbereda alla nödvändiga produkter för att förbereda korv från kokad kyckling hemma.

Från kycklingen, ta bort huden, placera köttet i en kastrull.

Dricks! Om du vill göra en mer kostkorv, förbered dig från bröst, men det kommer att vara hållande. Från staket och ben av korv mer och smakligare, enligt min mening.

Tillsätt vitlök, buktblad och häll med vatten så att det knappt stänger kött. Koka på en stark värme, ta bort skummet, bränna elden, täcka locket och koka tills kycklingen är klar i ca 35-40 minuter.

Räta upp buljongen, pumpas in i det gelatin, värm upp för att koka, Men koka inte!

Kyl kycklingen, separera köttet från benen.

Kycklingkött placera mixern i skålen, häll betesjuice, jag pressade den ut ur kokad betor.

Häll sedan buljongen med gelatin, strö, peppar i smak.

Vakna en mixer i en homogen massa.

Matplastflaskan, klippa toppen, bryta korvmassan, dra åt matfilmen och sätt minst 3 timmar i kylskåpet.

Dricks! Det är bättre att lämna korven i kylskåpet för natten, då kommer hon att rycka och det blir bättre att skära. Jag skyndade, det kommer du att se på huvudfotoet, och det här fotot är gjort på cirka 10 timmar.

Tja, vår hemlagad korv från kokad kyckling är redo, enligt doften, är hon mycket lik köpet och påminner mig om att smaka, men fortfarande smakligare, jag gillade dottern, jag gillar verkligen det unikt.

Smaklig måltid!

Kokt kycklingkorv hemma - recept med foto steg för steg

Med sällsynta undantag i människans diet finns det inga köttprodukter. Och om det också är viktigt för dig, så att de inte bara är läckra, men också mest användbara som möjligt, föreslår vi lite tid för att förbereda hemlagad kycklingkorv, vilket inte kommer att ge till shoppingkvaliteterna på din smak.

Hur man lagar kycklingkorv med gelatin i en flaska?

Det unika området i detta recept är att för bildandet av hemlagade korv kan du använda någon plastflaska, som alltid är till hands. Och tack vare gelatinet, tar alla ingredienserna snabbt ihop, och du kommer inte ha svårigheter att skära den färdiga korven.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 100 min.

Portioner - 12.

  • Kycklingen är väl tvätt, skärs i separata delar.

  • Omedelbart salt, lägg till doftande svartpeppar, hela lampor, laurelblad och en bit av fläskkött. Vi häller allt innehåll med kallt vatten och skickar till elden strax under genomsnittet. Koka med ett öppet lock i ca 40 minuter.

  • Därefter skiftar allt kött i en separat behållare och låt tiden svalna. Så snart köttet kyldes, måste det separeras, avlägsna alla onödiga ben.

  • I en djup skål skickar vi gelatin och vitlök passerade genom vitlökpress. Lägg sedan till två scoop av buljong till gelatin och lämna svullnad.

  • Till de hackade köttstyckena häller vi svullna gelatin och blandar väl.

  • Innehållet är klart, nu byter vi kött till en flaska. Alla är tampled så att det inte finns några tomma platser och linda matfilmen. Vi lämnar i kylskåpet minst en timme.

  • Gelatin hanteras under denna tid till frusen och korv är redan lätt separerad från flaskans väggar. Djärvt skära och applicera på bordet.

Smaklig måltid!

Hur man självständigt gör en korv från kyckling i tarmar hemma?

Kycklingkorv i naturliga tarmar i många år förlorar de inte deras relevans. När allt kommer omkring kan de användas för matlagning i ugnen, stekpanna eller ta på sig naturen för att laga mat på grillen. Oavsett den valda matmetoden kommer du och dina nära och kära att vara läckra.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40-50 min.

Portioner - tjugo .

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 2000 gr.
  • Fläsk - 3000 gr.
  • SALO - 1000 gr.
  • Cream - 500 ml.
  • Vitlök - 2 huvuden.
  • Salt - 5 msk.
  • Svart markpeppar - 1 msk.
  • Coriander - 1 msk.
  • Zira - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Fruktbart fett skärs i små kuber.
  2. Fillet och fläsk skölj väl i kallt vatten och skärs i små kuber.
  3. Vitlök Vi trycker igenom vitlök och lägger till en total behållare med kött och lard, tankar kryddorna och häll grädden. Allt är väl blandat med varandra. Avslutat malet kött, vi ger två dagar att starta, blöta av smaker av kryddor.
  4. Fash är redo för vidare användning. Skölj i förväg fläskgården från salterna och injicera lite solrosolja med en spruta utan en nål.
  5. För att fylla i tarmarna använder vi en matberedare med ett speciellt munstycke. Smidigt och enkelt främja hakan över tarmens längd, försök att inte bryta. I slutet, binda knuten.
  6. Bildade korv Skicka bakad i en föruppvärmd ugn och servera på bordet med en pepparrot eller senap.

Smaklig måltid!

Snabbt och enkelt sätt att förbereda korv från kyckling i matfilmen

Ett mycket budgetalternativ för att laga hemkorv, vilket inte kräver några extra kostnader. Från den grundläggande uppsättningen av produkter förbereder du en läcker och mild textur av en korv som inte kommer att lämna någon likgiltig.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 60 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 2 st.
  • Kycklinglår - 5 st.
  • Kycklingägg - 2st.
  • Stärkelse - 2 ppm
  • Mjölk torr - 40 gr.
  • Salt - 1 m.l.
  • Jordjord vitlök - 1 tsk.
  • Nötmutter - 0,5 ppm
  • Peppar svart mark - att smaka.
  • Fast ost - 150 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Tvätta kycklingfilé och godtyckligt slipning på mediumstycken för vidare slipning med kombinationen.
  2. Till hackad kycklingfilé lägg salt, mark vitlök och muskotnöt. Försumma inte olika kryddor, för tack vare dem förvärvar produkten sin egen smak och arom.
  3. I de fyllda filéfiléerna, kör ägg och torra komponenter - torr mjölk med stärkelse. All blandning och skift i skålen.
  4. För att få en pasta-liknande konsistens, som kännetecknas av korv, piskar massan i fem minuter.
  5. Förutom den huvudsakliga kycklingen malet, lägger vi till kycklinglår i korven. För att göra detta, glöm inte att ta bort huden och bli av med ben och broskager.
  6. Skivade kycklingstängsel vi skickar in i en behållare till en köttbas och kompletterar fasta ostbitar. Han kommer att rädda oss från behovet av att lägga till ytterligare servering av salt.
  7. Som möjligt blandas alla komponenter med varandra så att massan blir tät utan onödig lumen.
  8. Korv kommer att förberedas i matfilmen. För att göra detta, löser vi det och närmare mitten lägger helt ut den förberedda ramen.
  9. Beroende på vilken tjocklek, vi vill få en korv, vänder vi matfilmen minst 6 lager, så att det i kokningsprocessen inte har kopplats ur. I slutet är det bättre att knyta en nodule och säkra deras tråd.
  10. Vi skickar den bildade korven till kokt vatten och lagar mat under en timme under det stängda locket.
  11. Den här gången bör vara tillräckligt för alla komponenter som kan svetsa och bli en enda helhet. Det är fortfarande en korv lite cool för att ta bort den varma matfilmen och skicka för att stå i kylskåpet ca 1 timme.
  12. För utfodring kan den kylda korven fästas till stekpannan för att uppnå en tvillingskorpa. Du klarade och nu kan du djärvt ringa gäster!

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på hemlagad kycklingkorv i ugnen

Det är aldrig för sent att lära sig att laga näringsrik, men med en kostprodukt. Bara i detta kommer detta recept på att laga hemkorv i ugnen utan användning av vegetabilisk olja och livsmedelstillsatser hjälpa till.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 60 min.

Portioner - 13.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 1000 gr.
  • Lök - 2 st.
  • Fast ost - 250 gr.
  • Vitlök - 4 tänder.
  • Dill - 1 bunt.
  • Smörkräm - 30 gram.
  • Guts - 270 gr.
  • Salt att smaka.
  • Peppar svart mark - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. I en stekpanna hesten med smör, steka den krossade bågen tills den gyllene färgen.
  2. Samtidigt med detta passera genom köttkvarnen, bitar av kycklingfilé och anslut dem med en mjukbåge.
  3. Fyllning med en båge med en båge, tanka vitlök, svart markpeppar och salt. Skivad med små bitar av ost skickar vi till samma behållare. För att lägga till färger och ytterligare smak, slipa dillstrålen. För att få saftig malet, måste du lägga till lite vatten. Alla ingredienser bär flitigt bland dem själva.
  4. Förberedda lamm eller fläskmottagning färdigt köttkött.
  5. Hittills kommer vi att lägga korv, vi slår på ugnen till 180 grader. Att lägga en pergament med en pergament, lägga ut de formade korv och genomborra tandpetaren på flera ställen. Vi baka i 50-60 minuter, periodiskt inte att glömma att vända, inte tillåta bränning.
  6. Den hemlagade kycklingkorv med ost kan serveras både i kallt och varmt, kompletterar de favoritundersökningar.

Smaklig måltid!

Otroligt välsmakande korv från kyckling och fläsk hemma

Om det är svårt för dig att bestämma om valet av huvudingrediensen för att laga hemkorv, kommer det här receptet snabbt tillåta den här uppgiften, eftersom den kombinerar och svin och kycklingkött. Skjut inte upp matlagning och resultatet kommer inte att vänta.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 90 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé -500 gr.
  • Fläsk - 250 gr.
  • Fast ost - 90 gr.
  • Gelatin - 10 gr.
  • Vitlök - 1 tänder.
  • Lök - 1 st.
  • Peppar svart mark - att smaka.
  • Salt att smaka.
  • NUT MUTMETIC - 1/3 TSP.
  • Paprika - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

  1. Kycklingfilé vi skickar till en mixer, som har förskärning till små kuber. Köttet kan också hackas med en köttkvarn.
  2. Fläskskärning i små kuber och anslut med en pastaformad massa.
  3. För bekvämlighet och hastighet skickas den renade bågen med vitlökduken för att mala bländarens skål.
  4. Fast ost skärs i små kuber för att lätt integrera i hakan.
  5. I MISK ansluter vi alla krossade komponenter, i detta skede blandas inte.
  6. Solim och tankning av en mängd olika doftande kryddor. I vårt fall blir det en muskot, paprika och svart peppar.
  7. Efter alla grundligt blandade, tillsätt gelatin.
  8. För bildandet av korv, använder traditionellt matfilmen, som kommer att fascinera hakan. Så att korven blir tät, pressa överskottsluften och vrid väl. För att säkra ändarna av den bildade korven, vara säkert bunden, kommer det inte att ge henne att falla ifrån varandra.
  9. Vi skickar korv till en dubbelkedja och förbereder sig i en timme. Inget hemskt om du har en vanlig djup kastrull.
  10. Färdiga korv kyla snabbt under kallt vatten och skicka minst två i kylskåpet.
  11. Med kylda korv, ta bort filmen och skära ringarna med en lämplig tjocklek av oss. I sammanhanget, enstaka bitar av ost, kött, som säkert lockar uppmärksamhet på det festliga bordet.

Vi önskar dig en trevlig aptit!

Saftig och öm kycklingkorv bakad i folie

Det är svårt att hitta ett kök där det inte finns någon folierulle. Trots allt kan folie användas för att binge alla, börja med grönsaker, sluta med kött och fiskrätter. Hembakade korv i folie kommer inte att vara undantag och kommer att vara wisp, mjuk och diet som möjligt.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 90 min.

Portioner - 12.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé -600 gr.
  • Fläsk - 900 gram.
  • Salo - 200 gr.
  • Ägg-4 st.
  • Stärkelse - 3,5 msk.
  • Vitlök - 5 tänder.
  • Salt att smaka.
  • Peppar svart mark - att smaka.
  • Paprika - Att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. För att börja, klippa köttet med lard i små bitar, anslutning i en behållare.
  2. Vitlökpress, med vitlök och lägg till ägget. Här somnar vi salt och andra nödvändiga kryddor. Efter att massan blandades med en kil, introducera gradvis stärkelse. Vi fortsätter att röra tills klumparna kvarstår.
  3. Lägg till en homogen äggblandning till hackat kött och blanda noggrant.
  4. Maskin som ligger på det snittade folien, som bildar en långsträckt korv med medeldiameter. Titta på gruvan så nära som möjligt, böja kanterna. Slutar kan konsolideras så att i färd med att bakpa saften kvar i folie.
  5. Inslagna i foliekorv låg på ett bakplåt och vi skickar en ugn till 200 grader i förväg. Vi börjar 60 minuter och njuter av de aromer som kommer från köket.
  6. Den färdiga korven ger tid att svalna, även om du inte väntar på att prova mer. Du kan fungera som mellanmål med tomatpasta eller annan sås efter eget val.

Smaklig måltid!

Doftande hemlagad korv från kyckling i en skinka

Plötsligt föredrar du att förenkla matlagningsprocessen med hjälp av moderna tekniker, då uppmärksamma detta recept och du kommer att ha en läcker kycklingkorv i en skinka som kokas i en långsam spis.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 120 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

  • Kycklingkött -1300 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Salt - 1,5 ppm
  • Gelatin - 20 gram.
  • Pepper Black Ground - 0,5 ppm
  • Röd skarp peppar - 0,5 ppm
  • Jordjord vitlök - 0,5 ppm
  • Nötmutter - 0,5 ppm

Matlagningsprocess:

  1. Vi sköljer kycklingkött, ta bort alla ben och skär i ganska stora bitar så att texturen kan ses i den färdiga formen.
  2. Den finhackade lampan, kryddor och gelatin lägger till kött. Alla blandar väl, som om gnidning i kryddans kött.
  3. I skinken Dysyshko satt till den lägsta nivån och dränerar paketet för bakning.
  4. Den beredda formen fyller det malet köttet, som nödvändigtvis tampning så att det inte fanns några luckor. Denna mängd produkter är tillräckligt för 1 kg skinka. Den fria änden av förpackningen är bunden och locket med lock, montering av fjädrar på sidorna.
  5. Sätt den fyllda skinken i den långsamma spisen, sätt multiproduktionsläget till maximal temperatur. 30 minuter kommer att vara mer än tillräckligt. Så snart vattnet kokar, ändra läget till "släckning" och ställa in tillagningstiden på 90 minuter.
  6. Låt henne svalna, och skicka sedan minst 5 timmar till kylskåpet till full frost.
  7. Vi demonterar skinken och skär den färdiga kycklingkorv.

Smaklig måltid!

Enkelt och välsmakande hemlagad kycklingkorv recept med betor

Med fotografi kan du verka som det är inköpt kokt korv. Men du kanske inte tvivlar på att du får laga detsamma om du följer varje skede av matlagning. Speciellt om du gillar rödbetor och betor, utan vilket i vårt fall inte kan göra.

Tillagningstid: 120 minuter.

Tillagningstid: 40-50 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

  • Kycklingkött -500 gr.
  • Cream (20%) - 200 ml.
  • Bietjuice - 30 ml.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • NUT NUT - 1 TSP.
  • Oregano - 0,5 ppm
  • Pepper Black Ground - 0,5 ppm
  • Äggprotein - 2 st.

Matlagningsprocess:

  1. Låt oss börja laga korv från tillverkningen av utsökt malet kött. Kycklingfilé strimlar ut i små bitar, skift blandaren i skålen tillsammans med vitlökdukar och slag.
  2. Därefter häller vi kräm ansluten till äggproteiner och fortsätter att slå till beredningen av en homogen masskonsistens som liknar en pasta.
  3. För att få en vacker naturlig färg till en homogen massa, tillsätt betorjuice och tanka kryddor. Du kan använda någon, beroende av dina smakpreferenser.
  4. Det förberedande steget görs, du kommer snart att ha en färdig produkt på bordet. Under tiden finns det en bit av malet måltid på ett ark av matfilm och linda som godis.
  5. Bildad korv i matfilmen för pålitlighetspackning i cellofanpaket. Detsamma är gjort med den andra delen av malet.
  6. I djupa behållare tar vi vatten till tillståndet för kokning och berusade råkorv i 30 minuter. Under tillagningen, vrid korven för att få en likformig färg.
  7. Ett sådant kompremet och snabbt sätt att förbereda sig på skrivbordet visas utsökt och naturlig korv.

Vi önskar dig en trevlig aptit!

Mycket snabb recept för kycklingkorv i ärmen i ugnen

Ett snabbt och enkelt recept för att laga hemkorv utan ett skal, med vilket du kan klara på 20 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 200 gr.
  • Kyckling lår - 600 gram.
  • Salt - 1 m.l.
  • Socker - 1 tsk.
  • Jordjord vitlök - 1 tsk.
  • Nötmutter - 0,5 ppm
  • Peppar svart mark - att smaka.
  • Stärkelse - 20 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Med hjälp av köttslipare, slipa kycklingstaket, sätt en porp till sidan. För doft kan du lägga till rökt lågfettig bacon för smaken.
  2. Kycklingbröst och väntande kycklinglår skuren i små kuber. Du kan lägga till något kött enligt ditt eget gottfinnande så att botten av de färdiga korv visade sig vara intressant och kontrast. Allt skivat kött ansluts i en behållare och kompletterar kryddorna.
  3. Sist men jag pressade stärkelse, tack vare det, kommer korvsprodukten att kvarhålla all saft inuti.
  4. Gård slå om en solid yta ca 10 gånger och gå direkt till bildandet av korv. Mince delar upp i två lika delar, sprida hylsan och läget längs två. Närmaren till kanten lägger ut den första delen av det malet köttet, som bildar en långsträckt korv, vänder vi hylsan och fixa med två kanter.
  5. Värm ugnen till 200 grader i förväg och skicka bakade korv i 30 minuter. Om ärmen började expandera, rekommenderar vi att man gör flera punkter tandpetare.
  6. Bakade korv och lämna sval vid rumstemperatur. Därefter, ta bort från ärmen och skära försiktigt den tjocklek du behöver.

Smaklig måltid!

Läckra och mjuka kycklingkorv utan att lägga till gelatin

Detta recept kommer att bevisa att det inte är nödvändigt att använda stärkelse och gelatin för att använda alla komponenter i korv. För detta har vi tillräckligt med idealiskt utvalda proportioner av ingredienser.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 40-50 min.

Portioner - 14.

Ingredienser:

  • Kyckling staket - 600 gram.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • Mutter är muskot - 1 nypa.
  • Krämig smör - 15 gr.
  • Citronsaft - 1 tsk.
  • Salt att smaka.
  • Peppar svart mark - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Innan du fortsätter med huvudberedningsprocessen, förbered kycklingstaket. Vi tar bort skalet, vi sköljer noggrant och klippa höfterna på kuberna så mycket som möjligt för att inte använda köttkvarnen. Tillsätt salt och peppar till smak.
  2. Smält krämig olja, citronsaft, krossad vitlök och muskot, häll kött till kött. Det är fortfarande väl blandat och grunden för korv är klar.
  3. Jag lägger kött på ett ark med matfilm, vrid korven och dra åt tråden vid kanterna. Filmer Vi använder så mycket som möjligt i färd med att laga mat, brista inte.
  4. Vi skickar vridna korv till kokt vatten i 40-50 minuter.
  5. Den svetsade korven är stämpling vid rumstemperatur och skickar minst 3 timmar till kylskåpet. Den frusna rullen skärs av ringar om minst 1 cm tjock, för tack vare frånvaron av gelatin och stärkelse kan rullen något sönderfall.

Smaklig måltid!

Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott5 hemlagade korvrecept utan användning av tarmarna - snabb förberedelse och fantastisk smak! Detta är inte någon form av surrogat från affären, där de stämplade okända det.

Det är verkligen läckert och användbart, och viktigast av allt - budget kycklingkorv, vilket är väldigt lätt att laga mat hemma! Det bästa i det är att det kommer att vara av dina favoritprodukter utan några okända tillsatser. Dessutom är det perfekt för frukost, i form av smörgås.

Vi märkte att du älskar PP-recept med egna händer, särskilt kött, särskilt budget, särskilt från ben breda 🙂 så bara för dig recept utan tarm: ppshny diet från bröst och malet kött, lever, från bröst med gelatin och många andra.

Det helt enkelt och inte länge, du måste bara ha en mixer och du kommer att ha en utsökt korv.

Varför är det värt att begränsa konsumtionen av köpta korv?

Hysteria om risken för återvunnet kött bröt speciellt i oktober 2015: BBC rapporterade att "återvunnet kött orsakar cancer" och solen inte skade som rubriker som "mördaren i ditt kök". Samtidigt tog WHO, genom att välja tillräckligt med vetenskapliga data, "återvunnet kött" i listan över cancerframkallande kategori.

Några andra sanningsenliga skräckhistorier: Det finns en storskalig studie, som studerade historien om sjukdomen 262 195 av brittiska kvinnor, visade att den dagliga användningen av 9 gram bacon (lite mindre än 1 stycke) kunde öka risken avsevärt av bröstcancer: Om lungcancer utvecklades i 86% av rökare, då tar intestinal cancer "endast" i 21% av de som använder behandlat kött.

Men tillräckligt för att vara rädd, låt oss förstå vad som hände i allmänhet!

Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  1. Vi älskar alltid att välja en rosa, monofonisk, vacker korv och bröstvårtor. Men det är den här färgen som indikerar att köttet behandlades nitrater och nitrit . Det är detta, enligt specialister, blir ganska ofarligt råmaterial i cancerframkallande.

    Så det skulle vara korrekt att säga att det inte är farligt i princip bearbetat kött, för Detta är för dragkraft och kött behandlat med nitrater.

    Forskare tror att kött halvfabrikat kan göras mer traditionellt - med hjälp av ett banalt salt och motstående. Naturligtvis är tillverkare inte lönsamma på grund av tiden. Det är att accelerera matlagningsprocessen att kaliumnitrat (nitrat) och natriumnitrit används.

    Av sig själva är de inte cancerframkallande (naturliga nitrater finns i många gröna grönsaker som spenat och selleri). Men under återvinning interagerar nitrater med element som finns i kött (pärrjärn, aminer och amider), som bildar nitroföreningar som skadar cellerna i tarmens inre skal, vilket kan leda till cancer.

  2. Den andra stora faran är Transjira .

    Tillverkare behöver mer täta fetter för en specifik produktkonstruktion, så att de började berika väteflytande oljor av omega 6 - "delvis hydrogenerade oljor", de flesta transporter, den molekylära strukturen som vår kropp inte kan sönderdelas. De flesta av dem utvecklar inflammation, och har också en dålig särdrag för överlappande artärer. Förresten var de förbjudna (inte om Ryssland).

  3. Många salter . Vi är inte emot salt, men det borde vara i tillräcklig mängd.

Benet är allmänt inte klart att leverera mellan orden "Kött halvfabrikat" och "cancer" tecken är lika. Allt detta studeras fortfarande, men vi rekommenderar dig fortfarande att begränsa barn från köpta korv och mata dem i vårt recept, för tillbaka i 94. Amerikanska epidemiologer upptäckte att endast en varmkorv i veckan ökar risken för hjärncancer hos barn, Speciellt när bristen på några vitaminer.

Vi rekommenderar också vuxna att minska antalet liknande potentiellt farliga produkter i kosten, särskilt eftersom det enkelt kan, snabbt och billigt!

De mest utsökta matlagningsrecepten

Användbar även för barn

Innan du, hennes majestät av PP mjölkkokt bröst / filmfilm!

Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

Detta är en riktig, kanonisk PP-korv från bröst med ett enkelt recept! Calorie kokas var också liten (100 gr.): 223 kcal., 15,5 gr. Protein, 16,2 gr. Fett, 2,4 gram. Kolhydrater.

Det viktigaste är att inte vara rädd - den här koka korven kommer att vara oföränderlig!

Ingredienser för snabb matlagning Kycklingkorv:

  • Kycklingfilé / bröst - 500 gr.
  • Cream 10% - 200 ml. (kan ersättas med mjölk - 100 ml.),
  • Äggproteiner - 2 st,
  • Betesjuice - 30 ml.,
  • vitlök - 1 tänder,
  • Salt - 1 tsk,
  • Peppar - nypa.

Det är viktigt: Vi lägger till betesjuice för mer välbekant rödrosa och mild smak.

Men vet du att de flesta uppmärksammar färgen på kött, föredrar röda rosa toner, även om detta bör undvikas!

Hur göra:

  1. I mixern, slipvis mala kycklingfilé och vitlök: om du hittar ådror, bitar av muskler och fett - ta ut, så kommer korv att vara mycket smakligare och homogena.

  2. I det resulterande malet, lägg till grädde eller mjölk och fortsätt att slå igen tills enhetligheten.

  3. Också fortsätter att slå, tillsätt en med ett protein i massan, betorjuice och kryddor. Denna konsistens bör visa sig:

  4. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  5. På matfilmen (vikta 2-3 gånger) lägg ut en sked massa och bilda en korv.

  6. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  7. Det är bekvämt att göra, bara linda filmen och knyta kanterna. Pack bara om korven fortfarande är i ett lager av filmen.

  8. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  9. I en stor kastrull, koka vatten, sätt korven och koka igen. Därefter måste du koka korv på en liten värme i ca 30 minuter.

  10. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  11. Den trevligaste delen: Vi tar ut den färdiga korven, svalna (det är bättre att visa tålamod och inte sticka det under kallt vatten, men lägg en kokt produkt på en kolv och ge den helt coolt).

  12. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

Var går fettet när viktminskning?

Ekonomisk kost i folien i ugnen

Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

Skönhet Livel korv från magar och lever är välsmakande, lätt att förbereda och ekonomiskt för pengarna!

Kalori per 100 gr.: 258 kcal., 15 gr. Protein, 22 gr. Fett, 0 gr. Kolhydrater.

Korv från groats och rätt näring - varför inte? Delprodukter är faktiskt mer än PP, men många vet inte om det! Biprodukternas kalorihet är lägre än kött, men användbara mineraler och vitaminer - mycket mer.

Till exempel innehåller levern ett stort antal vitaminer som är användbara för vår kropp, inkl. och fettlöslig, såsom E, A och D. Det finns i sin sammansättning och alla typer av aminosyror och enzymer och vitaminer av grupp B och Mn. Dr nackdelen med denna delprodukt i sin skalle och lukt som inte gillar alla, men du kan bli av med dem genom att exagping denna delproduktion i kallt vatten i flera timmar.

Rätterna från levern rekommenderas av sjukanemi, gastrit och andra. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, liksom de som är benägna till trombos och alla slags inflammation. Kycklingleveren bidrar till borttagning av överarbete och rekommenderas för sjukdomar i andningsorganen.

Förresten är levern kostprodukt, den innehåller bara 125 kcal per 100 gram. Produkt. Även när vi förbereder dessa korv, kommer vi inte använda fett eller fett. Ytterligare plus att dessa korv är perfekta för barn och framtida mödrar!

Ingredienser för snabb matlagning Kycklingkorv:

  • folie (hållbar),
  • Kycklinglever - 300 gr.
  • Kycklingventricles - 300 gr.
  • Crupes majs (i torr form) - 1/2 konst.,
  • Äggproteiner - 1 st.,
  • Vegetabilisk raffinerad olja - 2 msk. l.,
  • Vitlök - 2 tänder,
  • lök - 1 st.,
  • Salt - 1 tsk,
  • Peppar - nypa.

Hur man lagar mat hemma:

  1. Vi applicerar finlök och lätt stekt i solrosolja till guldfärg. Kyld till rumstemperatur.

  2. Kornstången av den finaste slipningen med kokande vatten med en hastighet av 1 till 2 (med 1 del av lägret 2 av vattnet) och lämnar upp till kylning. Låt oss vika på sikten till glasögonen av överskottsvätskan.

  3. Levern skärs i bitar och anslut i en mixer med en stekt lök och den torkade färdiga majsgröt. Nästa inkluderar en mixer och slipa hela saken till en homogen massa.

    Därefter tillsätt ägg, salt och peppar till den resulterande IZG, bland annat. Var inte rädd, massan är ganska flytande och det malet köttet kommer inte att se ut .

  4. Vi tar folie och skär det med bitar (beror på den önskade storleken på korven, optimalt 20 per 40 cm.) Och vi smörjer oljan så att korven inte håller fast. Vi behöver också ett cylindriskt ämne som inte är ledsen att vara färgad, till exempel en träkarley. Och form med dessa föremål i Kulek.

  5. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  6. I det resulterande Kulk lägger vi malet kött och vridning. Det visar sig om 4 korv! Här är en sådan "Clapper" bör visa sig:

  7. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  8. Vi lägger dem på bakplåten, häll ett 0,5 glas vatten på bakplåten. Ugnen värms upp till 250 grader. Vi lägger korv i ugnen. Efter 10 minuter reduceras temperaturen med 120-130 grader och förbereder dem i ytterligare 30 minuter. Genom deras passager stänger vi av ugnen och lämnar korv där i 10-15 minuter att "nå".

  9. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  10. Tro mig, korven är utsökt och varm, i kvaliteten på huvudrätten och kall, som en cool icke-kalori tillsats för smörgåsar. Speciellt om du smälter en tomatsås på en bit bröd, lägg till en bit gurka, och på toppen av en skiva av sådana korv!

  11. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

Detaljerad analys av 25 effektiva alternativ för urladdningsdagar för viktminskning med exempel och instruktioner, hur man spenderar

Delikat

Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

Detta är en mycket enkel maträtt med extremt ovanlig smak - skäms inte och läggs på bordet till gästerna, eftersom doften av detta mellanmål blir bara fantastisk.

Kalori per 100 gr.: 200 kcal., 27,9 gr. Protein, 10 gr. Fett, 4,4 gram. Kolhydrater.

Ingredienser:

  • Matfilm,
  • kycklingfilé - 3 st.,
  • Benpåsar - 10 st.,
  • Ost - 80 gr.
  • Färska gröna, salt och peppar - att smaka.

Steg-för-steg recept:

  1. För att skapa en fyllning måste du hälla pommes frites av varmt vatten, ge för att stå i ca 5 minuter, senare att torka. Därefter är det nödvändigt att skära den torkade frukten i små bitar och kombinera med fint riven fast ost (alla olika) och greener. Var inte rädd, det är sant läckra 🙂

  2. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  3. Kycklingfilé du blir till hak, salt och peppar och posta på matfilmen med ett slät lager. Bläddra till den för att vara lödd och lindad med en rulle.

  4. Den resulterande rullen lägger ut ett par i en matlagningskorg. På botten av multicooker häll vatten. Mängden måste vara sådan som anges i anvisningarna för din multicooker-modell. Topp för att installera en korg - en ångbåt med trasor sönderdelade i den. Täck nu enhetens lock, installera "matlagningen för ett par" -program i 40 minuter.

  5. Vid tid får vi en korg med en rulle, demaves till honom. Deploy, njut och glad vi lever på 🙂

  6. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

Perfekt för sommardieten rik på protein, vid 1300 kcal: med recept och kBJ

Ovanligt gjord av malet kött i en långsam spis

För förberedelserna av denna smaskiga behöver du ett minimum av uppmärksamhet - detsamma är bra multikoo! Malet av mig kommer vi att göra 😉

Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  • Ärm för bakning,
  • Kycklingbröst - 500 gr.
  • Kycklingben - 3 st.,
  • Mjölk - 30-50 gr.,
  • Linne mjöl - 1 tsk,
  • Socker, peppar och salt - 1 nypa,
  • Kryddor för kyckling - att smaka.

Hur man lagar mat:

  1. Försiktigt främjande bröst och shin under kallt vatten. Vi tar definitivt bort huden med dem, ta av benen och skär i bitar, kasta in en mixer och allt är krossat till homogen massa.

  2. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  3. Solim denna kycklingmassa, peppar, lägg till dina favorit kryddor och lite linne mjöl. Alla blandar väl. Observera att det resulterande malet måste vara för tjockt.

  4. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  5. Lägg nu till mjölk.

  6. Vi tar en ärm för bakning, gör ett snitt i det å ena sidan och lägger ut vår massa där.

  7. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

  8. Nu är hylsan fylld med malet kött, vi lindrar som en korv och knyter sina ändar. Därefter måste du lägga den i kylskåpet i 1-2 timmar, så att under matlagning inte "smälter".

  9. Efter att ha fått korven och sätta i en mångfärgare i skålen. Häll den med vatten (för 3 fingrar över själva korven), stängde locket. Välj multiproduktionsläge och ställ in timern i 50-60 minuter vid en temperatur av 90 grader. Vi klickar på "Start" och väntar tills korven förbereder sig.

  10. När maträtten blir klar, väntar vi tills det svalnar, och var noga med att skicka minst en timme i kylskåpet. Hemlagad kycklingkorv beredd och redo att användas. Du kan betjäna det med någon huvudrätt eller grönsaksgarnering.

  11. Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

    Behållas hemma

    Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

    Gör ett hemkorv utan tarm ganska riktigt. Om du inte har chevers, kan den ersättas med den vanliga marleyen - köttet är inte skruvat in i tarmarna, och det är säkert värst i flera lager av gasbindning, varefter det är upphängt för torkning.

    Men vår uppfattning är det för förvirrad och en extremt farlig produkt för din egen förberedelse, eftersom det finns en mycket stor sannolikhet att någon nastiness debiteras i din aromatiska korv.

    Vi rekommenderar ett mindre dämpat och mer ekonomiskt alternativ: försök "Balyk" från kycklingfilé - ett mycket original recept!

    Strukturera:

  • Kycklingfilé - 500 gr.
  • Stort havssalt - 0,5 kg.,
  • Ground Pepper, Thyme med Rosemary - 1,5 msk,
  • Bay Leaf - 3 st.,
  • Cognac - 1/4 av konst.,
  • PortWine - 1/4 artikel.

Steg-för-steg recept:

Alla ingredienser (utom kött) måste blandas med alkohol. Som hälften av den resulterande blandningen häller vi i formen, som vi lagrar vår baluster (bättre glas), lägger kött på det och överstiger den återstående halvan av blandningen. Därefter stänger vi allt detta företag med en film och skickar till kylskåp i 12 timmar.

Efter tiden avlägsnas filéer från kylskåpet, skölj från salt, torkas av en handduk. Därefter gör vi vilken typ av fint: titta på ängen i gasbind eller en ren handduk, vi återvänder till kylskåpslänken i ytterligare 12 timmar. Du kan hålla lite längre. Och då får vi och äter med glädje:

Naturlig kycklingkorv hemma: som köps, bara användbar - snabbt, enkelt, billigt och omöjligt gott

Video

Visuella recept:

Njut av din aptit och hälsa, kära läsare!

Tastier än i en restaurang: Billig kycklingrulle i en flaska för PP-smörgåsar - 4 enkla recept

[Totala röster: 1 mitten: 5/5]

Denna artikel är verifierad av en certifierad nutritionist, som har en kandidatexamen i näring och näring, Veremayev, D.G.

Artiklar är endast avsedda för informations- och utbildningsändamål och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning, diagnostik eller behandling. Rådfråga alltid med din läkare om eventuella problem som du kan ha om hälsostatus.

Navigatör Koka 4 Nivå

  • 8 oktober 2011, 15:07
  • 589597.

Efter att skräcksträckorna i överföringen av "habitat" försvinner någon önskan att köpa korv i butiker. Jag försökte olika recept, inklusive från vår webbplats (den mest underbara), men kom till min egen - den finaste och inte krävde specialutrustning för matlagning. Tid till minskning - 40 minuter, för bakning i ugnen - 1 timme. Ett annat recept från serien "för dem som har ingen tid." Ta för dig.

Separat vill jag bo på beskrivningen av kryddan för kyckling och biff. Detta är den mest framgångsrika av alla kryddor som jag någonsin har köpt. De ger någon kötträtt unik charm. Bara i fall beskriver jag kompositionen: havsalt, lök, paprika, tomater, koriander, vitpeppar, chili, senapsfrön, majs.

Добавить комментарий