Koreanska morötter hemma - 10 snabba och läckra recept med foton

Kryddig morot i koreanska är lättberedd hemma. Trots enkelheten av kalla mellanmål kan den framställas i olika variationer. Betygsätt 10 steg-för-steg recept för matlagning och välj den du gillar!

Hur man lagar morötter i det koreanska huset med färdig kryddor?

Ett enkelt sätt att förbereda koreanska morötter hemma - med tillägg av speciella kryddor. Snack kommer att komma ut saftig och måttligt kryddig. Du kan ansöka som ett tillägg till varma rätter.

Tillagningstid: 5 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 5 timmar

Delar - 800 gr.

  • Morot rensa från skalet, vi sköljer det och gnuggar på rivaren för koreanska morötter.

  • I grönsaksmassan tillsätt socker.

  • Efter att ha lagt fram kryddor för koreanska morötter och en blandning av paprika.

  • Vi häller rätt mängd bordsvinäger.

  • Lägg till två matskedar av vegetabilisk olja.

  • Rengöring av vitlöksklyftor. Därefter trycker vi på produkten genom pressen och lägger den till en gemensam massa.

  • Vi tvättar arbetsstycket och marinerar det 5 timmar i kylskåpet. När du kan tjäna till bordet!

Klassiska akuta morötter i koreanska hemma

Koreanska hemlagade morötter kan beredas med skarp smak. Den doftande behandlingen kommer att vara ett utmärkt företag med varma och kötträtter. Betygsätt ett traditionellt kryddigt recept.

Tillagningstid: 5 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 5 timmar

Delar - 1 kg.

Ingredienser:

  • Morötter - 1 kg.
  • Salt - 10 gr.
  • Socker - 30 gram.
  • Peppar Red Burning Ground - 2 ppm
  • Vinägerbord - 2 msk.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.
  • Schuput - att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Rengör morötterna från skalet och skölj det.
  2. Nästa, gnugga produkten på rivaren för koreanska morötter. Du kan använda vegetabiliska skärare.
  3. Vi lägger ut produkten i en djup skål. Jag somnar med salt och socker.
  4. Sätt vidare huvudspice-brinnande peppar. Det ska fungera försiktigt med det. Du måste skölja dina händer omedelbart och undvika att komma in i ögonen.
  5. Sesamet rostade i en varm stekpanna ca 1 minut.
  6. Sätt sesamet till morötter. Här häller vi bordet ättika och uppvärmd vegetabilisk olja. Vi tvättar maträtten och lägger den i kylskåpet i 5 timmar.
  7. Kryddig koreansk morot är klar. Servera ett mellanmål till bordet!

Enkelt och gott recept på marsh matlagning på koreanska med vitlök

Doftande koreanska morötter sträcker sig speciellt doftande med tillsats av vitlök. Lätt att förbereda ett hem mellanmål kommer att vara ljus och måttligt kryddig smak. Servera till varma rätter!

Tillagningstid: 5 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 5 timmar

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Morötter - 0,5 kg.
  • Vitlök - 3 tänder.
  • Lök - 1 st.
  • Salt - 10 gr.
  • Socker - 10 gr.
  • Peppar röd brinnande mark - 1 tsk
  • NUT NUT - 1 TSP.
  • Vinägerbord - 1 msk.
  • Vegetabilisk olja - 2,5 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Morot sköljs i förväg och ren.
  2. Häll vegetabilisk olja i en kastrull. Han stekar i hennes bitar av ett gäng med muskotnöt och rödpeppar. Stäng av när en ljus doft visas.
  3. Renade grönsaker roder på rivaren för koreanska morötter. Tillsätt socker med salt till det, rör om innehållet.
  4. Transfix till morötter olja efter käftbackar. Lökarna kastas ut.
  5. Här betalar vi också vitlöksklyftor, vi häller ättika. Vi blandar noggrant och lägger tomt i kylskåpet i 4-5 timmar.
  6. Doftande vitlök Koreansk morot är klar. Ta för dig!

Hur man gör koreanska morötter med lök själv hemma?

Ljus smak och doftande morot på koreanska är inte svårt att förbereda sig hemma. Notera det beprövade receptet av godis med tillägg av lökbågarna.

Tillagningstid: 5 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 5 timmar

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Morötter - 0,5 kg.
  • Lök - 1 st.
  • Salt - 20 gr.
  • Socker - 30 gram.
  • Kryddor - att smaka.
  • Vinägerbord - 2 msk.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Rengör och skölj morötter. Från lamporna tar vi bort skalet.
  2. Vi gnuggar moroten tunna halm. För att göra detta är det bekvämt att använda en speciell rivare.
  3. Vi somnar med socker och salt grönsaker. Blanda.
  4. Följ kryddan. Du kan använda den färdiga kryddan för koreanska morötter.
  5. Ganska blandningsinnehåll.
  6. Lök skuren i små kuber.
  7. Steklök tills insyn i vegetabilisk olja.
  8. Vi skiftar fasher i en gemensam massa. Häll också ättika.
  9. Blanda igen och sätt produkten i kylskåpet i 4-5 timmar.
  10. Aromatiska morötter i koreanska hemma är redo. Ta till bordet!

Spicy och doftande morötter i koreanska med tankning chim chim

Piquant koreanska morötter hemma kan beredas med tankning chim chim. Kallt mellanmål blir ett ljust tillägg av ditt matbord. Prova ett intressant recept!

Tillagningstid: 5 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 5 timmar

Delar - 700 gr.

Ingredienser:

  • Morot - 0,7 kg.
  • Tankning Koreansk Chim-chim - 60 gr.
  • Lök - 2 st.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered de nödvändiga produkterna. Morötter rengör från skalet och skölj.
  2. Nästa gnugga grönsaken med ett tunt halm med en vegetabilisk skärare.
  3. Rengör löken och klippa den med små kuber.
  4. I en stekpanna med vegetabilisk olja, steka den krossade bågen tills en gyllene nyans.
  5. I en djup tallrik sätter vi morötter och lägger till den tanken på chim chim.
  6. Här skickar vi och båge. Blanda innehållet noggrant och marinera i kylskåpet i ca 5 timmar.
  7. Efter en tid är den aptitretande koreanska moroten klar. Kan serveras till bordet!

Läckra koreanska morötter med sojasås och sesam

För hembord kan du göra en aptitretande koreansk morot i ett enkelt och snabbt recept. Förbrukningen kompletterar sojasås och sesam. Ingredienser ger en snack ljus och unik smak.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Morötter - 0,5 kg.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 1 tsk.
  • Pepper Black Ground - 0,5 ppm
  • Vitlök - 6 tänder.
  • Schuput - 1 msk.
  • Tabellvinäger - 50 ml.
  • Sojasås - 60 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Vi städar morötterna från skalet, vi sköljer det och gnuggar det tunna halmen.
  2. I en liten tallrik, fördjupa sojasås och ättika. Häll det i morötter.
  3. Mät den önskade mängden salt, socker och slipad svartpeppar.
  4. Vi rör om torra ingredienser och skickar dem också till en gemensam massa.
  5. Vi tar bort skalet från vitlöksklyftorna. Vi trycker på produkten via pressen och skickar till arbetsstycket.
  6. Stänk innehållet i sesam. Blanda noggrant, marinera i kylskåpet 1 timme och servera till bordet!

Snabb och läcker koreansk morotrecept med citronsaft

Den rika och intressanta smaken av hemmorötter i koreanska erhålls genom citronsaft. I det här alternativet behöver du inte lägga till ättika. Prova en ljus behandling som kompletterar många rätter av ditt skrivbord.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Morötter - 0,5 kg.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 1 tsk.
  • Peppar svart mark - att smaka.
  • Koriander mark - till smak.
  • Vitlök - 3 tänder.
  • Citronsaft - 100 ml.
  • Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered matlagningsprodukter. Morötter rengör från skalet och skölj.
  2. Ytterligare grönsaker vi gnuggar det grunda halmen. Använd för detta en speciell rivare för koreanska morötter. Vi lägger ut produkten i djupa rätter.
  3. Detta lägger också till hackade vitlöksklyftor.
  4. Ytterligare tillsätt salt och socker. Vi rör om innehållet.
  5. Att smaka tillsätt koriander och svart markpeppar.
  6. Vi häller vegetabilisk olja och citronsaft. Blanda arbetsstycket igen och sätt det i kylskåpet i 1-2 timmar.
  7. En färdig behandling kan serveras till bordet eller lägga på lagring i en glasburk.

Hur förbereder man morötter i koreanska för vintern hemma?

Koreanska morötter kan förberedas som en smaklig och originalbehandla för vintern. Ta ett anteckningshemrecept. Kallt mellanmål diversifierar och dekorerar ditt bord.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Delar - 1 kg.

Ingredienser:

  • Morötter - 1 kg.
  • Salt - 1 tsk.
  • Socker - 2 msk.
  • Kryddor för morötter i koreanska - 40 gr ..
  • Vitlök - 3 tänder.
  • Vinäger - 1 msk.
  • Vegetabilisk olja - 80 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Vi rengör huvudbeståndsdelen och dela den på ett tunt halm.
  2. Rengör vitlöket från skinken. Vi trycker på det genom ett specialverktyg eller fint med en kniv.
  3. Vi skickar beredd i en djup metallskål. Vi lägger till här kryddor och hälften av sockret. Vi tvättar och lämnar en timme.
  4. Vi sammanfogar från det arbetsstycke som tilldelats juice. Vi lägger till socker, ättika och vegetabilisk olja. Koka produkt tre minuter på spisen, efter att ha skiftats till steriliserade banker.
  5. Vi stänger godis med omslag, coolt och lägger lagring.

Hur snabbt och läckra gör morötter på koreanska utan att lägga till ättika?

Mer anbud att smaka, koreanska morötter kommer ut utan att lägga till ättika. Betygsätt enkel kulinarisk idé för ditt hembord! Förbrukningen kan serveras som ett mellanmål eller som ett tillägg till varma rätter.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Morötter - 0,5 kg.
  • Lök - 1 st.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • Salt - ½ tsk
  • Socker - 20 gr.
  • Peppar svart mark - 1 nypa.
  • Peppar röd mark - 1 nypa.
  • Koriander mark - 20 gr.
  • Citronsaft - 2 msk.
  • Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Rengör, skölj morötter. Vi gnuggar det tunt halm.
  2. Jag somnar med salt och socker. Ignorera noggrant innehållet i händerna.
  3. Vi lägger till resten av kryddorna. Vi trycker på vitlöksklyftor.
  4. Vi tar bort skinken från bågen, skär det inte för små bitar.
  5. Steka produkten före aromen. På lökarna, och det återstående oljet överflödet till morötter.
  6. Lägg omedelbart citronsaft. Blanda arbetsstycket och marinera det i kylskåpet 2 timmar.
  7. Juicy koreanska morötter utan att lägga till ättika redo. Ta till bordet!

Aromatisk koreansk morot med koriander hemma

Traditionell hemversion av morötter i koreanska - med tillägg av markkoriander. Ingrediensen ger skålen en speciell arom och smak. Var vänlig älskad av en ljus behandling!

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

  • Morötter - 0,5 kg.
  • Salt - 0,5 ppm
  • Socker - 1 tsk.
  • Peppar svart mark - 1 nypa.
  • Peppar röd mark - 1 nypa.
  • Coriander Ground - 1 tsk.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • Vinägerbord - 2 msk.
  • Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered de önskade produkterna på listan.
  2. Morot rena från skalet, skölj och gnugga sedan det tunna halmen.
  3. Ytterligare skära löklök av kuber eller halv ringar.
  4. Fry lök till ljus smak i vegetabilisk olja. Efter den produkt vi tar bort, och låt det svalna oljan.
  5. Vi lägger till innehållet i salt, socker, malda paprika, koriander och hackade vitlöksklyftor.
  6. Vidare i innehållet i doftande kyld olja i innehållet.
  7. Vi bifogar bordet ättika. Vi tvättar produkterna och marinerar i kylskåp 2 timmar.
  8. Vi lägger upp en färdig behandling på tallrikarna och serverar den till bordet!

Detta mellanmål är mycket populär och inte bara i vårt land. Det kan inte bara vara en grundläggande maträtt, utan också fungera som ingrediensen i en av salladerna. På ett annat sätt kallas denna maträtt också "morötter-cha". Inventade sina sovjetiska koreaner, när det var ett underskott av Pekingkålen, som behövdes för att förbereda en traditionell maträtt "kimchi". Således bestämde de sig för att ersätta morotkål.

Det finns ett mycket stort antal koreanska morotrecept, det här är ett snabbt alternativ, och alternativet med en båge, men jag försökte bara de minsta av dem. Men för mig har jag redan valt den som jag förbereder ständigt, jag kommer också att berätta för dig.

Koreanska morötter

Faktum är att inga otillgängliga ingredienser i recept används inte, de säljs alla i närmaste butik. När det gäller morötter, arbetar de alltid hårt, för det modiga kommer att bli dåligt, men själva skålen kommer att bli svärmande.

Jag föreslår att börja mata. Om artikeln kommer att vara intresserad av att rekommendera sina vänner.

Läckra koreanska morötter hemma

Detta är det mycket mest favoritreceptet. När jag förberedde det för första gången tvivlades jag starkt på ett bra resultat, men jag försökte den färdiga maträtten, jag var bara glad. Jag har inte försökt en sådan morot i koreanska än, så jag är glad att dela ett recept med dig.

Koreanska morötter 1

Ingredienser :

  • Morötter - 1 kg
  • Vegetabilisk olja - 100 ml
  • Vinäger (9%) - 5 msk. l.
  • Vitlök - 6 tänder
  • Socker - 3 msk. l.
  • Salt - 1 msk. l.
  • Röd markpeppar - ½ tsk.
  • Ground Coriander - 1 TSP.
  • Paprika - 1 tsk.

Matlagningsmetod:

Koreanska morötter 1 morötter

1. Så, i början måste vi förbereda morötter, för detta rengör vi det, och efter att vi sköljer under rinnande vatten. Topp och botten måste trimma. Alla ruttna delar skärs också, eftersom det kan bidra till vetenskapen om vår maträtt.

Rengör morötter helst med en kniv för rengöring av grönsaker. Det rekommenderas inte att fuska med en vanlig kniv i en grönsak, för så förstör vi vitamin A. Det är bäst att skära huden med ett tunt lager.

Koreanska morötter 1 morötter skära

2. Jag hade stora kopior av grönsaker, så jag delade från hälften. Det gjordes för bekvämlighet, eftersom vi gnuggar sidosidan för att få ett långt halm.

Koreanska morötter 1 morot tre

3. Vi tar en spis för morötter i koreanska och gnid alla de beredda grönsakerna. Det borde finnas ett långt halm.

I avsaknad av en speciell rivare kan du använda vanligt eller skära allt med en kniv.

Koreanska morötter 1 olja

4. Hittills antar vi morötterna åt sidan och gör marinade. Häll i en metallskål med 100 ml vegetabilisk olja utan lukt. Var noga med att hälla i metallrätter, för vi kommer att värma upp blandningen.

Koreanska morötter 1 olja med salt

5. Nu sockersocker och salt. Bordskedar poäng utan glid.

6. Koriandertid kom, det läggs också till blandningen.

Koreanska morötter 1 Coriander Melim

7. Jag hade inte en hammar krydda till hands, så jag var tvungen att gå ut ur situationen som följer. I cellofanväskan kastade jag kornkornens koriander, och sedan med hjälp av trasan började krossa frön.

Koreanska morötter 1 Koriander

8. Det visade sig inte rakt en grimande krydda, men alla nödvändiga smaker som hon redan avslöjade, så jag kan säkert skicka den till oljan.

Koreansk morot 1 Lägg till kryddor

9. Rödpeppar och paprika snipar också i en skål med marinade.

Mängden röd paprika kontrollerar sig, om du gillar fartetern. Lägg till mer. I vårt fall kommer det att vara i moderering.

Koreansk morot 1 Lägg till ättika

10. Vi häller ättika i mängden av 5 matskedar. Alla blandas noggrant så att det inte finns någon yta av torra kryddor.

Koreanska morötter 1 uppvärmning

11. Nu gör vi följande. Vi skickar en blandning till kaminen. Vi måste ta med marinaden att koka, och så att allt socker och salt är upplösta. Var noga med att röra oljan under uppvärmningsprocessen. Så snart som kokt, ta bort från elden.

Koreanska morötter 1 vitlök

12. Vi återvänder till moroten. Det är nödvändigt att klämma vitlök med hjälp av pressen. Allt blandas försiktigt.

Om det inte finns någon vitlök, kan du förstå det i en fin rivare.

Koreanska morötter 1 MIX

13. Vi vattnar morötterna med het marinade över hela ytan och med hjälp av bordsartiklar börjar vi tvätta allt försiktigt. I inget fall med händerna, annars kommer du att negera.

Oljeuppvärmning behövs så att morötter gör alla kryddor väl.

Koreansk morot 1 Vi skickar till kylskåpet

14. När alla omrördes, täcka skålen med lock och skicka det till kylskåpet i 24 timmar. Var 6: e timme är det önskvärt att blanda skålen för en likformig Marinovka.

Koreansk morot 1 klar

En dag senare kan du börja prova. Jag försäkrar dig att du bara gömmer fingrarna från så smaskiga. Var noga med att förbereda detta recept, du kommer inte ångra.

Koreansk morot med färdig kryddor för koreanska morötter

För att inte störa kryddor finns det redan färdigt kryddor, vilket går in i alla nödvändiga komponenter. Det finns också färdiga påfyllningar där du bara behöver hälla innehållet i paketet till grönsaker, blanda och skicka till kylskåpet för Marinovka.

Men vi kommer att analysera receptet med kryddor, för att demontera hur man lagar mat med tankning, ser jag inte poängen, allt är extremt enkelt och instruktionerna på förpackningen kommer att berätta allt. Nu går vi!

Koreanska morötter 2

Ingredienser :

  • Morötter - 1 kg
  • Lök - 60 g
  • Vitlök - 60 g
  • Vegetabilisk olja - 120 ml
  • Ättika - 40 ml
  • Socker - 60 g
  • Kryddor för morötter i koreanska - 30 g
  • Svart markpeppar - 1 g
  • Salt - 10 g

Matlagningsmetod:

1. Alla börjar med förberedelserna av produkter. Vi rengör alla grönsaker och skölj under rinnande vatten.

Koreanska morötter 2 tre tre morötter

2. Morot nitade på en speciell rivare. I fallet med vilken du kan kväva all kniven.

Koreanska morötter 2 Lägg till kryddor

3. Nu är alla ingredienser utom lök och vegetabilisk olja lämpad för en pressad vegetabilisk grönsak. Blanda allt grundligt. Vitlök innan du tillhör behövs, antingen fint näring, eller pressa med vitlök.

Du kan blanda alla ingredienser med händerna, förödda medicinska handskar för att inte vara särskilt blockerade.

Koreanska morötter 2 snittlök

4. Löken måste skäras i semirogram.

Koreanska morötter 2 stekbåge

5. Vi släckte en stekpanna eller en kastrull och häll vegetabilisk olja där, pressa löken till den. Fry grönsak till brun färg.

Oroa dig inte om en grönsak stekt lite, vi kommer inte att använda den ändå.

6. När de strövade löken, filtrera det, vi häller olja i någon form av skål, och vegetabiliken kan kastas ut.

Koreanska morötter 2 häll olja

7. Nu hälls den heta oljan i morötter, som vi har flyttat. Blanda allt och lämna vid rumstemperatur tills fullständig kylning. När skålen kyldes skickar vi den till kylskåpet vid 2-4. Varje timme mixar vi.

Naturligtvis kan du omedelbart ha en färdig maträtt, men det är bättre att ge den att brytas och blötläggas av marinade, så det kommer att finnas en smak av ryggrad och rik.

Hur man lagar ett koreanskt mellanmål för vinter i banker

Detta mellanmål kan också stängas för vintern. Tänk dig hur det kommer att vara bekvämt att inte laga mat innan det nya året semester morötter i koreanska, men bara få det och sönderdelas på tallrikar. Ja, och bara en önskan att njuta av en sådan smaskig, och du är redo för dig. Förresten, så skålen vaknar ännu bättre och det blir smakligare.

Koreanska morötter 3

Ingredienser :

  • Morot - 2,5 kg
  • Vegetabilisk olja - 250 g
  • Socker - 2,5 msk. l.
  • Vinäger - 2,5 msk. l.
  • Lök - 1-2 huvuden
  • Vitlök - 9 tänder
  • Sojasås (tillval) - 4,5 msk. l.
  • Koriander (jord) - 5 h. L.
  • Svartpeppar (jord) - 4 h. L.
  • Salt - 2,5 msk. l.

Matlagningsmetod:

Koreanska morötter 3 rena morötter

1. Morot Rengör och skölj noggrant under rinnande vatten. Alla rotches måste avbrytas.

Koreanska morötter 3 tre morötter

2. Strippa grönsaken på en speciell skärm.

Morötter skiftar bäst i en djup skål eller pan, då var det bekvämt att störa sallad.

Koreanska morötter 3 socker socker

3. Lägg till socker och salt till skenens grönsaker. Justera mängden salt själv, om du gillar den embanodent, lägg till mer.

Koreanska morötter 3 Lägg till kryddor

4. Vi skickar nu sojasås till sallad, ättika (9%) och markkoriander, vi är grundligt blandade, och så att säga, tryck på morötterna så att den tilldelar juice.

Koreanska morötter 3 lämnar marinerade

5. När alla omrördes för att lämna sallad till sidan, så att lite var blockerad, men för nu, låt oss gå till Luka.

Koreanska morötter 3 Farm Bow

6. Lök som skärs av halv ringar och lägg ut på en panna med förvärmd olja, steka den till ett gyllene tillstånd.

Koreanska morötter 3 lök

7. Vi gör en liten fördjupning i salladen, där vi skickar lök och svarta paprika.

Om du inte gillar bågen i mellanmålet, kan du helt enkelt inte lägga till den, bara steka det i olja och kasta ut det.

Koreanska morötter 3 häll olja

8. Vi häller kokande olja rakt på den svarta pepparen och täcker kastrullen med lock. I det här formuläret ska vår maträtt stå upp för att slutföra kylning. Efter kylning klämmer vi vitlök till morötter, blanda allt och skicka till kylskåpet för en dag.

Koreanska morötter 3 låg i banker

9. Nästa dag kan du borra vår sallad. I steriliserade banker, tätt manipulera de färdiga morötterna på koreanska. Trambula till staten så att hela mellanmålet är täckt med marinade. Tätt stäng burkarna med lock.

Det finns många sätt att sterilisera burkar, från det enklaste som jag vet, det är bara att lägga en kastrull med vatten till spisen och på toppen för att installera lite gitter. När vattnet kokar sätter burkarna ner nacken och håll dem där i ca 7-10 minuter. Det är nödvändigt att de gömmer färjan.

För att den färdiga skålen längre lagras rekommenderar jag att steriliserande banker redan fylldes med ett mellanmål. Du kan lagra antingen i källaren eller på kylskåpets övre hylla.

Snabbt recept för matlagning marinade för morötter i koreanska

Det händer att det bara finns ingen tid att vänta, jag vill ha koreansk morot här och just nu. För ett sådant fall finns det ett snabbrecept för matlagning. Så snart vi förbereder en sallad, kan du omedelbart äta den.

Koreanska morötter 4

Ingredienser :

  • Morötter - 1 kg
  • Vegetabilisk olja - 100 ml
  • Ättika (70%) - ½ st. l.
  • Vitlök - 5 tänder
  • Socker - 1,5 msk. l.
  • Paprika - 1 tsk.
  • Koriander mark - ½ tsk.
  • Akut röd peppar - att smaka
  • Salt - ½ msk. l.

Matlagningsmetod:

Koreanska morötter 4 gnidade

1. Morot ren, min och gnugga på en illa för koreanska morötter.

Koreanska morötter 4 blanda morötter

2. Socker med socker och saltgrönsak. Blanda allt med ljus, luftrörelser, inte pressade grönsaken så att saften inte kommer ut.

Koreanska morötter 4 rubbit vitlök

3. Rock vitlök till sallad, med en liten rivare. Du kan också använda en press för vitlök. Rör allt snyggt.

Koreanska morötter 4 Spice Spice

4. Lägg till kryddor, tvätta salladen.

Förresten, om du inte har markkoriander, kan den bildas i ett steg.

Koreanska morötter 4 häll lite och ättika

5. I slutet häller vi vegetabilisk olja och ättika till mellanmål, också omröring.

Allt, en maträtt är klar, du kan tjäna till bordet, hela processen kommer inte längre än 15 minuter, och resultatet kommer att glädja dig hela dagen. Var noga med att försöka.

Koreanskt recept för 1 kg morötter

Om du vill göra många koreanska snacks, så är antalet ingredienser i den stora mängden rätter, det är troligt att hitta. Därför är det tillräckligt att veta hur mycket mängden produkter per 1 kg vegetabiliskt, så att det var möjligt att multiplicera mängden av de grunder som behövs för vikt.

Koreanska morötter 5

Ingredienser :

  • Morötter - 1 kg
  • Vinäger (9%) - 5 msk. l.
  • Vegetabilisk olja - 150 ml
  • Vitlök - 4-5 tänder
  • Lök - 1 huvud
  • Socker - 4 msk. l.
  • Salt - 2 h. L. (utan glid)
  • Ground Coriander - 2 h.
  • Svart markpeppar - 1/3 h. L.
  • Red Pepper - 1 TSP.

Matlagningsmetod:

Koreanska morötter 5 gnugga morötter

1. Morot förbereda. För att göra detta, rengör det från skalet och skölj så att det inte finns några smuts. Vi gnuggar på en speciell rivare.

Om moroten är torr, tillsätt sedan 150 ml kokt vatten till det.

Koreanska morötter 5 Lägg till kryddor

2. Lägg till alla ingredienser till satellitgrönsaken, utom lök och vegetabilisk olja. Blanda väl.

Koreanska morötter 5 stek bågen

3. Lök sänker en medium kub och fartyg som rostar på vegetabilisk olja till öppenhet. I processen tillsätt rödpeppar.

Koreanska morötter 5 Lägg till olja

4. Ta bort stekpannan från elden. Också varm olja med en båge måste hälla morötter. Som de tillförde vitlök och blanda salladen.

Vi skickar ett mellanmål till kylskåpet i 2-3 timmar, och bättre på natten så att allt är väl blockerat. Efter tid kan du mata den koreanska moroten på bordet.

Video Recept för snabbkoreanska morötter hemma

Matlagning snabba mellanmål perfekt vid stunderna när gästerna redan är på tröskeln. Därför är sådana recept bara nödvändiga. Jag rekommenderar att du bekantar dig med receptet på en snabb koreansk morot, som kommer att vara lämplig för någon fest.

Gästerna kommer inte definitivt ge upp så smaskiga.

Sammanfattningsvis vill jag påverka kryddämnets ämne. Det finns ingen bestämd i denna maträtt, så många värdinnor lägger till helt olika kryddor. Allt är gjort och trycker bort från smakpreferenser. Du kan lägga till en muskot, basilika, gurkmeja och byt ut färsk vitlök som ska ersättas. Försök att lägga till olika kombinationer av kryddor och då hittar du den mycket gyllene mitten.

Om du köper den färdiga kryddan, var noga med att titta på sin komposition så att det i framtiden inte är att överdriva det med någon krydda.

På detta säger jag adjö och önskar dig en trevlig aptit! Dela med vänner recept. Ses snart!

Publikationsförfattare

0

Om jag gillade artikeln, delade jag den med mina vänner i sociala nätverk.

Kommentarer: 222. Publikationer: 244. Registrering: 07-09-2018

Det är konstigt att på sidorna av "magisk mat" fortfarande ingen morot på koreanska! Ett populärt recept, särskilt före semestern, det är värt att laga mat, ta en bild i detalj och beskriv noggrant, och sedan försiktigt lägga den för den totala fördelen. Vad vi är glada och gör.

Vet du att koreanska morötter inte har något att göra med Korea? Det fanns en maträtt tack vare de koreaner som bor i Sovjetunionen. De ersatte svårt att nå Pekingkål på en billig morot och uppfann den så kallade "koreanska bensinstationen". Sedan dess har ett mellanmål från koreanska morötter inte bara vidarebefordrat som en ekonomisk daglig maträtt - hon stavades i menyn för semesterbord!

Koreanska morötter kan köpas i affären, på marknaden, men det är bättre att laga mat på egen hand. Så du och skärpen anpassas till din smak, och du kommer att vara säker på produktens kvalitet och friskhet.

Till innehållet ↑

Hur hämtar man morötter i koreanska hemma?

Det enklaste receptet erbjuder användningen av den färdiga förpackade kryddor, som kan köpas i någon del av kryddorna. Allt är enkelt som möjligt här. De rivna morötterna måste strökas med kryddor från påsen, fyll med socker, olja och ättika och vänta sedan ett par timmar medan det är tänkt. Som regel är en påse utformad för 1 kg grönsaker, och instruktionen är målade i detalj på förpackningen.

Om du, som jag, brukade göra allt med egna händer och lita inte på tvivelaktig "Eshkam" i kompositionen av produkterna, förbereda morötter i koreanska själva, hemma, Detta recept utan kryddor i påsar, bara med tillägg av markkoriander, vitlök och peppar. Som ett resultat kommer det att finnas en mycket välsmakande koreansk morot, som på marknaden. Hon saftig, med en trevlig arom vitlök, äter snabbt, så laga mat på enbart en dubbel eller trippel!

Morkov Po Korjski 10

Till innehållet ↑

Användbart råd

  • Koriander passar bäst i bönor, det är mer doftande än marken. Det är möjligt att krossa kornen i en murbruk, en kaffekvarn eller i bruket.
  • För tankning används 9% ättika. Istället kan du ta 6% bord, vin eller äppelvinäger. Beloppet är fritt inställbart till smak.
  • Oljan är lämplig inte bara solros, men också majs. Om det är förvärmt det, kommer smaken av kryddor helt fullt ut.
  • Det klassiska koreanska morotreceptet innehåller ett minimum av ingredienser, det blir basen för dina kulinariska experiment. Om du vill kan du alltid justera svårighetsgraden, tillsätt ytterligare ingredienser, till exempel sojasås och sesam, torkad på en torrpanna.
  • Baserat på det grundläggande receptet, är ett stort antal sallader och snacks förberedda, till exempel, och dessa fläsköror på koreanska:
Till innehållet ↑

Hur mycket tid att marina?

Minsta tillagningstid är 3-4 timmar. Det är lämpligt att motstå ett mellanmål i kylskåpet hela natten, nästa dag blir det mer saftigt och mättat att smaka.

Total tillagningstid: 4 Matlagning: 15 Minutivova: 4 portioner

Ingredienser

  • Morot - 500 g
  • 9% Vinäger - 1 msk. l.
  • Socker - 2 h.
  • Salt - 0,5 h. L.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
  • Lok Big Lök - 2 st.
  • Koriander i bönor - 1 tsk.
  • Vitlök - 3-4 tand.
  • Marken röd peppar - 1/3 h. L. eller att smaka
Till innehållet ↑

Matlagning

Stora bilder Små foton
  1. Morkov Po Korjski 1

    För marinering, saftig och söta morötter passar bäst. Cornefodes Jag städade och strimlade ut på en speciell "koreansk" rivare, som omedelbart lägger ut i en djup skål (någon emaljerad eller glasvaror är lämplig). Så att remsorna är snygga och långa är det nödvändigt att gnugga längs grönsaken, i riktning från topp till botten. Det är lämpligt att välja en stor eller medelstora morot i storlek, då kommer processen att passera snabbare.

  2. Morkov Po Korjski 2

    I en skål till en riven morot tillsatte jag socker, salt och bordsvinäger (proportionerna kan anpassa sig till smak), allt rörde och lämnas marinerade i 1 timme vid rumstemperatur. Under den här tiden kommer grönsaker att ge mycket av sin egen juice.

  3. Morkov Po Korjski 3

    Därefter måste du steka koriandernas koriander så att de bättre avslöjar sin underbara smak. Jag gick dem på en torr pan bokstavligen 1 minut, omröring. Och då sov hon in i morteln och gnidde pesteln, det resulterande pulvret avstår moroten. Naturligtvis kan du använda Ground Coriander, men kornen har en mer rik smak och arom, så jag rekommenderar att du använder dem.

  4. Morkov Po Korjski 4

    För att smaka olja, värmer jag upp det i en panna och rostade 2 stora skivade glödlampor. Förberedelse tills bågen har blivit en säker gyllene färg.

  5. Morkov Po Korjski 5

    Den rostade bågen tappade (det kommer inte att behöva) och översvämmade morötter med varm olja, omrördes. Det återstår att lägga till skarpa paprika och vitlök, missade genom pressen - deras belopp anpassas till din smak.

  6. Morkov Po Korjski 6

    Det färdiga mellanmålet måste ha minst 3 timmar i kylskåpet, nästa dag blir det mer smakligare.

Du kan helt enkelt täcka plattan på toppen eller sönderdela moroten i rena burkar, där den kommer att lagras före festfesten. Snacken är kryddig, måttligt akut, kan serveras separat, såväl som används som en ingrediens för framställning av sallader och andra rätter. Smaklig måltid!

Morkov Po Korjski 8

Morkov Po Korjski 11

Morot "i koreanska" - en lätt maträtt med låg kalori. Det är helt enkelt att förbereda det hemma. Utmärkt mellanmål för dietmat och bara amatörer akut.

Användbara egenskaper hos morötter

Morötter har låg kalori och stora mängder vitaminer och mineraler. Vegetabilisk - Vitamin A. Storehouse så att det assimileras av kroppen, måste det ätas med fetter. Det kan vara vegetabiliskt olja eller gräddfil.

Morötter är användbara för syn, matsmältning, stimulerar magen och tarmens arbete. Bra hjälper till med förstoppning. För att berika kroppen som finns i den med ämnen är det tillräckligt att använda två rötter varje dag.

Morot används för kosmetikändamål. Masker av det förbättrar hudens tillstånd, föryngra det och ger elasticitet. Morötter är en grönsak som ofta används i matlagning, det är perfekt kombinerat med många produkter ..

Classic Korean Carrot Recept

Den färdiga skålen erhålls skarp, välsmakande och lätt. För att laga den, behöver du sådana ingredienser:

  • Färsk morot - 900 g;
  • Vitlök - 5-7 poler;
  • En blandning av röd och svartpeppar - flera gram av vardera;
  • Carnation - 3 stycken;
  • Koriander mark - 2 gram;
  • Bay Leaf - 2 stycken;
  • Socker sand - 15 g;
  • Salt - 7 g;
  • vanlig ättika - flera matskedar;
  • Vegetabilisk olja - 125 ml.

Det fasade preparatreceptet ser ut så här:

  • Första steget. Vi rengör och tvätta morötterna, lägga den på handduken, så att överskott av vatten absorberas i det. Genom en speciell rivare slipande morötter på ett tunt och långt halm.
  • Det andra steget. Rengör varje vitlöksklyfta. Slipning av sin vitlökskaka. Den resulterande renaren skiftades till morötter och blanda noggrant.
  • Tredje steget. I en separat skål, gör tankning. Häll vegetabilisk olja i den och vanlig ättika. Lägg sedan till sockersand, salt, röd och svartpeppar, buktblad, nejlikor och koriander. Vi blandar grundligt, piska en blandning med en gaffel. I detta skede, kontrollera skärpan och salthalten. Tillsätt kryddor till smak. Men kom ihåg det genom tiden kommer skålen att vara skarpare. Fyll med tankade beredda morötter.
  • Fjärde steget. I utbredd emaljbehållare flyttar vi reflaking-rothörnet, försiktigt manipulerar det. Vi lägger lite press på toppen för att sätta morötterna för att låta juice. Vi lämnar det i kylskåpet eller på balkongen till tre dagar. Färdiga morötterskift i banken och sätt i kylskåpet. Den kan användas för rullar av rullar, lägg till sallader eller förbrukas som en oberoende maträtt.
Hur man gör läckra koreanska morötter: Steg-för-steg recept med foton för enkel matlagning

Koreanska morötter för vinter

Ett sådant recept kommer att blockera den användbara grönsaken för vintern. Det är gjort ganska enkelt. För att hålla täppningen längre måste bankerna steriliseras. Skålen som gjordes av reglerna kommer inte att försämras, men kommer att förbli så välsmakande såväl som kokta. För honom behövs sådana produkter:

  • Färsk morot - 3 kg;
  • Ättika - 100 ml;
  • renat vatten - 100 ml;
  • Vegetabilisk olja - 100 ml;
  • Vitlök - ett mellanhuvud;
  • Socker sand - 150 g;
  • Salt - 30-40 g;
  • Markkoriander - två matskedar;
  • Blandning av svart och röd peppar - 10 g.

Renat och tvättades och spolade morötter med ett tunt halm med en speciell rivare eller kombinera. Alla skivor ska vara ungefär lika stora.

Vi rengör varje vitlöksklyftor och slipa dem. Vi gör det med hjälp av en rivare, kniv eller klibbning. I en separat behållare blandar du morötter med vitlök. Vi häller vegetabilisk olja, ättika och vatten till grönsaker. Vi lägger till beredda kryddor, inklusive salt med socker. Alla är väl blandade med din hand så att morötterna började låta juice. Behållaren täcker locket och skickas till kylskåpet i 12 timmar.

Rena golv-liter burkar steriliseras på ett bekvämt sätt. Till exempel, över färjan eller i ugnen. I redan beredda banker lägger ut koreanska morötter tillsammans med juice, försiktigt tampa handen.

På botten av den stora pannan sätta en handduk, häll vatten och sätta på en svag eld. Vatten bör vara så mycket så att det tar till bankernas nacke. När vätskan börjar kasta, snyggt med hjälp av band utelämnar burkarna i vattnet. Toppen för att täcka dem med vanliga lock. Efter 10 minuter får vi banker och klättrar omedelbart dem, täcker dem med en handduk och vänta tills blockeringen kyls ner. Förvara det bättre på en cool plats. En sådan läcker och doftande koreansk morot kommer att gilla fansen av skarp.

Hur man gör läckra koreanska morötter: Steg-för-steg recept med foton för enkel matlagning

Koreansk morot utan ättika

Matlagning enkelt och snabbt recept. Det visar sig vara ett gott och doftande mellanmål. Hemligheten i detta recept är att citronsaft läggs till i stället för ättika. För beredningen av maträtten tar du:

  • morötter - några stycken;
  • citronsaft - 15 ml;
  • Vitlök - flera medelstora tänder;
  • Vegetabilisk olja - 10 ml;
  • Salt och blandning av marken peppar - till smak.

Ursprungligen förbereder du morötter, rengör det och min. Slipa grönsak med en speciell rivare. För detta recept ska rotanläggningen vara i form av ett tunt halm. Så morötterna kommer bättre att låta juice, det blir mjukt och lätt att använda.

Renat vitlökskog med en davilka. Vi lägger till det till den redan riven moroten. Citron vi hoppar i kokande vatten, pressa den erforderliga mängden juice från det, häll den på grönsaker. Där, tillsätt salt, kryddor och vegetabilisk olja. Vi blandar grundligt allt med din hand. Vi skickar koreanska morötter till kylskåpet i flera timmar. En sådan morot "i koreanska" är perfekt som ingrediens i någon sallad.

Hur man gör läckra koreanska morötter: Steg-för-steg recept med foton för enkel matlagning

Koreanska morötter "

Ett utmärkt mellanmål som enkelt kan förberedas hemma med en skarp smak och trevlig arom. För att förbereda receptet ska du använda:

  • morot - 500 g;
  • Lök - 500 g;
  • Solrosolja är 110 ml;
  • Ättika - 8-10 ml;
  • Socker - 15 g;
  • Vitlök - flera tänder;
  • Salt och röd mark peppar - till smak.

Rengörad morotslipning med en speciell rivare. Detta görs för att det ska ha ett slags tunt och långt halm. Därför är den vanliga rivaren inte lämplig.

Solim morot, blandad med hand och tilldela den till en halvtimme. Tillsätt socker och malda peppar till rottaket. Blanda ingredienserna igen. Renat lökläge stora skivor. Stek det på vegetabilisk olja till en något gyllene färg. Det viktigaste är att inte övervinna lök i brand. Därför förbereder vi med en liten temperatur.

Vegetabilisk olja från en stekt lök överflöde i en skål och kyla mycket något. Vi lägger till ättika och lite piskad med en gaffel. Häll morötter varm blandning och blanda. I slutet av matlagningen, när oljan helt svalnar, tillsätt hackad vitlök. Innan du serverar maträtten, låt honom odla några timmar i kylskåpet.

Hemligheter av utsökt morot "i koreanska"

Koreanska morötter är lätta att förbereda sig i sitt kök. Det viktigaste är att veta hur man gör det rätt. Vad ligger tricket med ett framgångsrikt recept:

  • Använd moroten av medelstorleken på ljus orange. Grönsaken ska vara saftig och fräsch.
  • Använd en särskild rivare. Endast med dess hjälp morötter erhålls med önskad form och storlek.
  • Var noga med att lägga till salt och socker. Utan dessa ingredienser ingenstans. Du kan välja mellan svart eller röd markpeppar.
  • Lägg till vitlök i slutet av matlagningen. Om det häller det med varm olja, kommer färg och smak att bli bortskämd.
  • Låt oss starta en sallad i minst några timmar. Då blir han saftig och doftande.
Hur man gör läckra koreanska morötter: Steg-för-steg recept med foton för enkel matlagning

Morötter "i koreanska" kombineras bra med några rätter. Det viktigaste är att det är användbart, och matlagning tar inte mycket tid.

Добавить комментарий