Marshmello di rumah, resipi memasak mudah

Saya suka pencuci mulut yang tidak canggih dan lazat. Salah satu pilihan untuk Marshm Marshmello. Saya tidak akan menyelam sejarah, tetapi makanan istimewa ini telah menjadi akar. Dan, tentu saja, ia bukan sahaja dijual di kedai, tetapi juga di rumah.

Satu ramuan penting adalah gelatin. Ia pada dasarnya adalah protein yang sebaliknya dan pada masa yang sama juga menyimpan bentuk pencuci mulut. By the way, ia tidak boleh digantikan oleh sama ada agar-agar atau pektin, atau serbuk jeli yang berbeza.

Untuk pencuci mulut yang padat, gelatin dibiakkan dengan air dalam nisbah 1 hingga 4. Ia adalah perlu bahawa marshmallow tidak begitu basah, tidak mengalir dan stabil secara normal.

Sekarang saya akan menjawab soalan yang meluas tentang kayu: Kenapa kanji digunakan?

Kerana marshmallow dengan satu serbuk gula akan sangat cepat tertakluk kepada proses penghabluran dan kepingan ditutup dengan kerak gula. Kanji jagung diteutralkan. Ia juga lebih baik untuk menggunakan jagung, bukan rakan kentangnya. Lagipun, dia tidak mempunyai rasa, tidak ada bau dan tidak akan menjadi sangat ketara dalam pencuci mulut.

Mereka juga bergulung dalam kacang, cip kelapa dan tuangkan coklat untuk hiasan.

Marshmello di rumah - resipi klasik

Jadi, dalam versi klasik dalam resipi sirap invert digunakan. Ia tidak perlu menakutkan nama ini, saya akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana untuk melakukannya. Hanya kimpalannya lebih baik terlebih dahulu.

Untuk inbert sirap, ambil:

  • 350 g gula,
  • 155 g air
  • ¼ Chl. asid sitrik
  • 1/6 TSP. Soda.

Untuk Marshello:

  • 400 g gula,
  • 30 g gelatin segera,
  • 120 ml air ke gelatin,
  • 110 ml air dalam sirap.

Untuk tenggelam, ambil:

  • 3 sudu besar. Serbuk gula
  • 1.5 sudu besar. Kanji.

Kimpalan pertama sirap invert. Untuk melakukan ini, kami menggabungkan gula, air dan asid sitrik dalam ladle.

Kacau, bawa jisim ke mendidih. Segera mengurangkan pemanasan minimum, tutup baldi dengan tudung dan masak selama 40 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan cara ini: Menurunkan kejatuhan jari anda dan periksa kelenturan jika rentetan karamel terbentuk, kemudian siap.

Segera matikan pemanasan dan squeeze soda. Oleh kerana kami menggunakan asid sitrik, busa soda. Kami mencampur massa, mengurangkan berbuih. Dan kami meninggalkan sirap minit untuk 20-30, kacau dan melepaskan gelembung setiap 5-7 minit.

Kami sedang mempersiapkan Zefirki.

Gelatin mengisi dengan air dan mengekalkan bengkak.

Ambil sirap untuk marshmallow. Gula, kami memperkenalkan sirap vanillin, air dan invert (160 ml) dalam baldi.

Jika dia menebal anda, kemudian mencairkan pada mandi air atau di dalam gelombang mikro.

Campurkan campuran, selepas mendidih, masak 3 minit.

Gelatin tenang di dalam air mandi. Tetapi jangan rebus! Jika tidak, tiada apa yang akan berlaku, kerana dia akan kehilangan sifatnya!

Tuangkannya ke dalam mangkuk untuk pengadun dan mula mengalahkan dalam kelajuan yang kecil, maka kita tuangkan sirap panas di atas dinding dengan minggu yang nipis.

Kami mengalahkan selama 15-20 minit, jisim menjadi putih, padat dan ketat.

Masa Pukulan bergantung kepada kuasa pengadun anda dan bilangan produk.

Oleh kerana kita mempunyai banyak ramuan di sini, kita mengambil dua bentuk.

Bawah di bahagian bawah kertas penaik. Kami mengambil minyak tanpa lemak tanpa bau dan dengan teliti membungkus sisi dan bahagian bawah bentuk. Jika tidak, marshmallows akan sangat berpegang pada bentuk dan tidak akan keluar.

Kami mengalihkan jisim. Kami mengeluarkan sejuk sekurang-kurangnya 4 jam, lebih baik pada waktu malam.

Apabila masa keluar dan gelatin telah bekerja, jisim akan menjadi elastik. Kami membawanya keluar dari bentuk dan menyediakan taburan. Di papan diasingkan kepada serbuk dan kanji.

Mentega melincirkan pisau supaya tidak berpegang pada marshophia. Sentiasa pelincir pisau dipotong menjadi kepingan.

Panggil mereka di Pudner.

Untuk memotong perceraian, letakkan kepingan ke dalam ayak dan goncang.

Bagaimana untuk memasak marshmello tanpa membalikkan sirap

Sekarang resipi yang lebih mudah, supaya tidak mengganggu dengan penyediaan gula-gula. Ternyata juga lazat, dan yang paling penting dengan cepat.

Ambil:

  • 120 ml air rebus (60 ml untuk gelatin + 60 ml untuk sirap gula),
  • 1 sudu besar. gelatin.
  • 180 g gula,
  • 1 sudu teh. gula vanila,
  • dengan garam secubit dan asid sitrik,
  • 30 g serbuk gula dan 30 g kanji.

Perkara pertama dalam air membubarkan gelatin. Biarkan ia membengkak mengikut arahan pada pek.

Kami menyediakan bentuk, melincirkannya dengan minyak ke filem. Jadi dia tidak akan menunggang di bahagian bawah. Dari dalam filem itu juga tatal melalui minyak.

Untuk sirap, anda perlu menyambungkan air dengan gula dan gula vanila. Angkat secubit garam dan lemon. Biarkan memperbaiki hidangan dengan jisim ini pada pemanasan dan kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.

Hanya selepas itu, bawa ia mendidih dengan menambahkan pemanasan. Kemudian matikan.

Selari selari, gelatin di dalam air mandi, ia akan menjadi cecair, tetapi tidak mendidih.

Kami Transfix Gelatin ke dalam mangkuk mangkuk dan menghidupkan pengadun ke kelajuan tengah. Terdapat tenunan nipis dalam jet nipis, kami tuangkan sirap panas.

Kami terus mengalahkan pada kelajuan maksimum selama kira-kira 10 minit. Fokus pada hakikat bahawa jisim menjadi lebih ketat, perjalanan dan peningkatan dalam jumlah. Dia, seolah-olah mula membengkak pada bilah pengadun.

Tuangkannya ke dalam bentuk dan keluarkan di dalam peti sejuk pada 2 jam.

Mungkin anda memerlukan lebih banyak masa untuk dibekukan. Ia semua bergantung kepada pengilang dan kualiti gelatin.

Kemudian kita mendapat marshmallow dari peti sejuk, memotong dan menangkap dalam percikan.

Bagi dia, kami campurkan kanji dan serbuk.

Sehingga jisim tidak berpegang pada pisau, taburkannya dengan taburkan atau membekukan dengan minyak setiap kali anda mahu memotong kepingan.

Resipi mudah langkah demi langkah tanpa gula dengan tupai

Sekarang mari kita lihat apa yang boleh menggantikan gula. Sebagai contoh, pengganti gula, mereka banyak dijual. Tetapi lebih baik untuk mengambil pilihan yang kurang berbahaya, seperti Stevia dan Eretritis.

Ambil:

  • 130 g putih telur (4 PCS. C1),
  • 30 g gelatin,
  • 100 g air panas,
  • mencincang asid sitrik
  • Sachzam atau stevia secukup rasa.

Ia mudah untuk menggunakan bentuk 20 * 20 cm.

Pertama sekali kita sedang mempersiapkan daun. Kami menyekatnya dengan filem makanan dan melincirkan minyak.

Kami menambah air dan pengganti gula ke gelatin. Meninggalkan bengkak.

Kemudian dipanaskan dalam mandi air sehingga pembubaran, tetapi tidak mendidih.

Kami mengambil protein yang disejukkan, menghisap lemon di dalamnya dan mula mengalahkan, bermula dengan revolusi kecil. Kami meningkatkan kelajuan maksimum.

Jangan berhenti untuk mengalahkan, kami menuangkan pegangan dengan gelatin panas.

Jisim juga akan tebal dan subur.

Kami mengalihkannya ke dalam bentuk dan mengeluarkan sekurang-kurangnya beberapa jam ke dalam peti sejuk.

Kemudian kita ambil, ambil marshmallow dari bentuk. Kami mula memotong kepingan.

Melincirkan serbet dengan minyak dan selepas setiap keping lap pisau.

Jika anda mahu, kami runtuh Zefirki di Starchmale.

Resipi Marshemello dengan jem atau buah puri

Jika anda ingin mempelbagaikan rasa, maka gunakan jem, berry atau buah puri. Jika anda mempunyai beri, anda perlu menghapuskan mereka melalui ayakan untuk mengeluarkan semua tulang. Ia penting.

Bersihkan puree dengan jenis asid aprikot atau plum, ia akan meningkatkan rasa marshmallow.

Ambil:

  • 14 g gelatin,
  • 30 g air
  • 150 g gula,
  • 100 g glukosa sirap, terbalik atau madu,
  • 70 g Buah Puree.

Gelatin mesin supaya dia nabuch.

Sediakan borang dengan sisi yang tinggi. Kami membasuhnya dengan minyak. Kami menyeretnya dengan filem atau kerajang dan melincirkan semula dengan minyak sayuran sekali lagi.

Untuk sirap, sambungkan gula, puree dan madu. Panaskan jisim ke suhu 106 darjah.

Selari selari, gelatin larut dalam mandi air. Kami menuangkannya ke dalam sirap panas.

Pengadun mencambuk jisim untuk sedutan dan beralih ke dalam bentuk.

Selepas 4-5 jam, jisim boleh diambil dari bentuk dan dipotong. Ilis ditaburkan dengan serbuk gula dan kanji (1 hingga 1).

Simpan pencuci mulut seperti yang diperlukan dalam pakej atau dulang yang tertutup.

Resipi video strawberi marshmallow

Saya juga menawarkan untuk membiasakan versi Marshello dengan strawberi. Pilihan lebih musim panas, tetapi strawberi mudah diganti dengan sebarang ais krim ais. Perkara utama ialah mengeluarkan tulang dan kulit dan kulit.

Untuk hiasan, pencuci mulut boleh dicelup ke dalam coklat.

Marshmello dengan tupai seperti susu burung

Pilihan lain yang berbeza dari klasik, kerana protein digunakan di dalamnya. Tetapi ramai perempuan simpanan suka dia, jadi saya memberikan resipi.

Ambil:

  • 25 g gelatin,
  • 55 g air,
  • 105 g putih telur,
  • 180 g gula,
  • 30 g glukosa sirap atau terbalik,
  • 100 g air.

Kami memberi gelatin untuk membengkak dalam air 10-20 minit.

Dan sudah tiba masanya untuk mengimpal jisim manis. Dalam periuk atau casserole campuran sirap, air dan gula.

Panaskan jisim ini kepada 112 darjah, kacau.

Dalam bekas pengadun, kami memasuki protein dan mengalahkan mereka terlebih dahulu pada kelajuan rendah kemudian meningkat menjadi tinggi. Protein yang mana yang dibawa dengan baik, hidangan harus bersih dan kering.

Dalam gelatin pemanasan selari sebelum pembubaran.

Apabila sirap mencapai suhu yang dikehendaki dalam 112 darjah, keluarkan dari api dan nipis yang mengalir dalam protein.

Jisim akan meningkat dua kali. Kemudian gelatin panas kemudian memperkenalkan aliran nipis yang sama.

Kami wisel satu minit. Massa diperoleh padat dan dram.

Bentuknya berselerak dengan minyak tanpa lemak tanpa bau. Tuangkan marshmallow masa depan atau layari dengan beg kuih.

Kami mengeluarkan untuk menyelesaikan penstabilan jisim di dalam peti sejuk. Sekurang-kurangnya 2 jam, mungkin lebih banyak.

Kemudian keluarkan dan taburkan kanji.

Resipi penyediaan marshemlow mudah dan mudah pada jus

Dan kini pilihan kegemaran saya. Kami sedang menyediakan citarasa pada jus.

Jus lebih baik untuk mengambil segar dan bersandar melalui kain kasa. Tetapi anda boleh mengambil dan membeli jenama yang terbukti.

Ambil:

  • 10 gr. Gelatin + 60 ml. jus
  • 220 gr. Gula + 60 ml. jus
  • secubit asid sitrik
  • 1 sudu besar. Serbuk gula
  • 0.5 artikel. Tepung jagung.

Sediakan borang terlebih dahulu, supaya tidak tergesa-gesa.

Kami bangun dengan minyak tanpa lemak, di atas filem makanan. Filem itu sendiri juga bangun. Sekiranya tidak ada tempat yang hilang, marshmallow akan melekat.

Kami mengisi jus gelatin dan mengekalkan minit dengan 15 minit.

Kami Scrup Sirup. Untuk melakukan ini, kami memperkenalkan jus dan secubit asid sitrik ke dalam gula. Dengan kacau, dipanaskan sehingga gula benar-benar dibubarkan, ia akan mengambil masa kira-kira 5 minit. Kemudian masuk ke mendidih.

Di dalam air mandi kita akan membiak gelatin, cuba untuk tidak meningkatkannya, jika tidak, tidak ada yang akan berfungsi.

Transfix gelatin ke dalam mangkuk mangkuk. Kami menghidupkan pengadun dan jet nipis memperkenalkan sirap panas.

Kami cambuk dengan satu minit pada revolusi kecil, dan kemudian meningkatkannya kepada maksimum dan cambuk kira-kira 6 minit.

Jisim akan menjadi udara. Sebaik sahaja ia mula menyapu pada pukul, anda berhenti. Pada jus, ia tajam lebih cepat daripada di atas air.

Kami mengalihkan pencuci mulut ke dalam bentuk dan menutupi filem itu. Kami mengeluarkan di dalam peti sejuk sebelum penstabilan.

Kemudian keluarkan bentuk dan keluarkan lapisan pencuci mulut di papan.

Kami campurkan serbuk dan kanji.

Dan kami memotong marshmallow di dalamnya.

Bagaimana untuk membuat muncung dari marshmallow

Saya mengalahkan anda idea untuk membuat haiwan dan wajah dari Marshmallow.

Rawat sedemikian akan menikmati anak-anak. Terutama jika anda memberi mereka bentuk yang indah dengan bantuan beg konfeksi.

Terima kasih atas perhatian anda dan ingin minum teh yang lazat!

Saya ingin menunjukkan kepada anda resipi kek prague klasik, saya melakukannya pada resipi 1975, kerana saya sendiri 75 tahun pembebasan :-) Saya mahu menulis bahawa dia berada di Gost, tetapi tidak, saya tidak mempunyai penyimpangan yang ketara. Sangat mudah untuk menyediakan dan secara konsisten lazat, dan rasa, saya fikir anda semua tahu semua orang :-) Saya meminta anda untuk memberi perhatian kepada apa yang Kek, yang dihidangkan di Restoran Prague, ia mempunyai sikap terpencil. Terdapat minuman keras yang licik, empat jenis krim, dll. :-)

Untuk memulakan, ambil perumusan dan lihat bagaimana dan apa yang dipisahkannya. Saya mengambilnya dari jumlah pertama koleksi resipi "Resipi pada kek, kek, cupcakes dan gulung tahun 1978", jika sesiapa yang berminat, maka ia boleh dimuat turun dan dimuat turun di sini http://www.sizov.org/tort .Rar resipi di sana pada nombor 69 pada halaman 290.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Nah, sekarang kita tahu dari apa yang berlaku, tetapi ia terdiri daripada biskuit Prague №14, krim "Prague" dan glaze-gincu №101. Saya berundur dari resipi untuk saya dalam sayu. Saya tidak menggunakan komponen coklat, tetapi selesai coklat, lebih mudah dan tidak menjejaskan rasa, IMHO sudah tentu.

Bilangan semua bahan yang saya berniat untuk membentuk 18 cm.

Nah, mari kita mulakan, untuk permulaan kita akan menghasilkan biskut :-)

Kami memerlukan set produk ini:

1. Tepung - 116gr.

2. Gula - 151g.

3. Minyak S-38GR.

4. Koko - 23g.

5. Telur - 335g. 6 item.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Untuk memulakan, bahagian bawah bentuk kami dengan kertas (kertas pembakar) dan menangguhkannya.

Sekarang semuanya akan dipenuhi dan plumb, untuk biskut. Gula segera dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, satu akan masuk ke protein, dan yang lain dalam Yols ...

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Campurkan dengan koko ...

Yols berasingan dari protein ...

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Dan mengalahkan kuning dengan gula.

Kami memukul dengan berhati-hati, jadi kepada keadaan yang subur dan ringan.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Sekarang protein. Gula memperkenalkan dua kali. Kali pertama mereka benar-benar mengganggu ...

Kali kedua mereka mula menghampiri "puncak lembut" ...

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Walaupun protein disebat, kita mencium bentuk mentega.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Squirrels disebat dengan berhati-hati untuk "puncak pepejal". Iaitu kepada keadaan sedemikian.

Sekarang momen yang bertanggungjawab datang. Ia adalah perlu untuk menyambung segala-galanya dan kacau. Anda perlu menyambung dengan cepat. Kacau dengan kemas bahawa B "Airiness" tidak membunuh :-)

Kami memperkenalkan kuning dalam protein, kami memperkenalkan dua kali.

Dan sekali, dan dua ...

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Sekali lagi, kami menekankan - kacau dengan kemas dan berhati-hati ...

Sekarang saya memperkenalkan tepung dari koko ...

Pada akhirnya, kami memperkenalkan mentega berkrim, cair dan disejukkan ke suhu bilik. Kacau dengan cepat. Mentega kuat "Airiness" membunuh ...

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Mereka bersinar dalam bentuk untuk membakar dan menghantar untuk dipanaskan hingga 200g. Ketuhar, bakar tepat 30 minit.

Kesediaan ujian sedang memeriksa "pada perlawanan". Perkara utama bukan untuk menebusnya.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Selepas 30 minit, kami mengambil ketuhar, kami memberikan sejuk 20-30 minit, dan mengeluarkan borang. Akibatnya, ternyata pesona seperti itu :-) "hortikultur" dari atas, ketebalan 7mm, kemudian masuk ke tempat lain. Ini, malangnya, ciri ketuhar saya, atau agak saiz :-)

Seterusnya, kami menjadi filem atau penutup dengan pakej dan meninggalkan sekurang-kurangnya pukul 8 malam. Saya lakukan pada waktu petang bahawa akan ada malam ...

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Biskuit berdiri dipotong menjadi 3 sama dengan ketebalan mesin basuh, kulit :-)

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Sekarang kita akan berurusan dengan krim "Prague".

Kami memerlukan yang berikut:

1. Minyak S. - 199gr.

2. Koko - 9.3g.

3. Yolks - 21g.

4. Air - 21g.

5. Susu pekat - 120g.

6. Vanillin - 1.5gr.

Semua langkah dan ditimbang. Juga menyediakan segala-galanya untuk mandi air, dalam kes saya cawan, kaca mudah.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Kami mengumpul mandi air ...

Seterusnya, kacau kuning dengan air, benar-benar dikacau dan memperkenalkan susu pekat ...

Kami menghantar, menyemai kastard pada mandi air dan mendidih ke sarung tangan krim masam tengah. Oleh masa, kira-kira 20 minit. Jangan lupa untuk sentiasa kacau :-)

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Kemudian kita sejuk sehingga keadaan sejuk ...

Secara sempurna cambuk mentega, dan dalam dua laman web kami memasuki komponen kustard.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Pada akhirnya, kami memasuki koko dan vanillin, hanya satu beg 1.5 gram untuk jumlah ini. Dan sekali lagi, mereka smear dengan baik.

Semua, krim "Prague" sudah siap.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Sekarang teruskan ke yang paling menyenangkan, kepada perhimpunan kek :-)

Kami mengambil akar yang lebih rendah.

Menurut resipi "Prague" tidak direndam, tetapi saya suka dengan impregnasi, saya rasa sangat lazat. Untuk mengambil impregnasi dan dengan bantuan pulverizer saya membuang setiap minyak mentah.

Impregnasi terdiri daripada:

1. Gula - 100 gr.

2. Air - 115 gram.

3. Cognac - 80g.

Menyediakan sangat mudah untuk menyambung air dengan gula, rebus 5 minit. Sejuk, memperkenalkan brendi. Secara umum, gunakan sesiapa yang anda suka :-)

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Sekarang meletakkan separuh krim, melancarkan, tutup Korzh kedua.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Kami meletakkan separuh kedua krim dan ingat lagi. Meliputi Korzh ketiga. Saya terlupa untuk menulis, sebelum ini, memotong biskut pada kek, kami memotong kerak atas daripadanya, ia baik dengan teh :-)

Sekarang kita mengambil jem aprikot atau timbul, seorang Sietchko dan sudu.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Lap jem ke korban atas. Srolo diperlukan bahawa B adalah tanpa ketulan.

Dan lapisan nipis smear, seperti ini :-)

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Sekarang kita akan berurusan dengan icing, kita perlu:

1. Chocolate Black - 100g.

2. Minyak S. - 100g.

Coklat coklat dengan mentega dalam mandi air dan kacau dengan baik. Dalam proses itu, jam tangan, yang tidak akan dipanaskan di atas 55 gr. Dengan ini, jangan leut dalam air mendidih salutan. Ijazah yang cukup 50 ...

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Menjaga kek icing kami. Dalam proses itu, menyebarkan bilah, memberi perhatian khusus kepada sisi dinding.

Dan hantar ke peti sejuk, 40 minit, yang akan membekukan glaze. Menghias yang mahu :-)

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Kami mengeluarkan kek dari substrat kerja dan meletakkannya di substrat depan, dalam kes saya di atas pinggan. Itu sahaja, kek "Prague" sudah siap. Tetapi tidak sehingga akhir, adalah perlu untuk memegangnya di dalam peti sejuk beberapa jam. Saya pergi untuk malam.

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Selepas pendedahan, anda boleh memotong dan berkhidmat di atas meja.

Semua selera makan yang bagus, merawat :-)

Cake "Prague" Memasak Lelaki Klasik, Memasak, Kek, Pastries, Cake Prague, Pencuci mulut, Teh, Gula-gula, Panjang, Resipi

Kami mencadangkan diri anda untuk menyediakan Marshmello di rumah.

Delicious mengunyah marshmallows suka bukan sahaja kanak-kanak, tetapi ramai orang dewasa. Homanya Pilihannya sangat lazat dan udara, dan untuk menyediakan marshmello dengan mudah dengan mudah. Lagipun, gula preskripsi, air dan gelatin. Hampir setiap perempuan simpanan mempunyai bahan-bahan seperti dalam rumah.

Bagaimana untuk menyediakan marshmello di rumah: resipi langkah demi langkah tanpa membalikkan sirap

Bahan-bahan asas:

  • 20 g gelatin (1 seni. L. +1 H. L.)
  • 400 g gula
  • 220 ml air
  • 1 sudu besar. l. Jus lemon atau 5 g asid sitrik (jika dikehendaki)
  • Mana-mana pewarna - 3-5 titisan

Petua: Untuk menguatkan rasa marshmellos, sediakan pada jus (bukan air)! Tempat duduk, berwarna-warni dan sangat lazat. Dalam kes ini, tambahkan pilihan.

Komponen tambahan:

  • 1 sudu besar. l. Serbuk gula dan kanji jagung - untuk serbuk
  • Minyak sayuran - untuk pelinciran

Jika dikehendaki, saiz bahagian boleh dikurangkan sebanyak 2 kali.

Dalam video selesai
Dalam video selesai

Untuk menyediakan Marshmello di rumah:

  1. Mesin gelatin dalam separuh bahagian air sejuk (110 ml). Notis!
  2. Selebihnya campuran air dengan gula.
  3. Bentuk tinggi (kira-kira 25 * 25 cm) sedikit melembabkan dengan air dan membungkus filem (jangan memotong tepi, mereka akan diperlukan). Ke permukaan basah, filem ini hampir tidak melekat. Berlebihan melincirkannya dengan minyak! Jika tidak, jisim melekat sangat.
  4. Selepas 20-25 minit (menolak dari fakta bahawa masa pembengkakan bijirin gelatin adalah 30-40 minit) Kami mula menyediakan sirap dari gula, bahagian kedua dari air dan jus lemon (atau asid). Saya dibawa ke mendidih dan segera keluarkan.
  5. Selagi Tim Syrup terbakar, gelatin memakai mandi air. Saya membawa ke keadaan cecair. Jangan rebus!

Petua: Anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro. Bergantung kepada kuasa, kami mempamerkan pemasa selama 25-60 minit. Adalah lebih baik untuk meletakkan kurang - selama 10-15 saat, jika perlu, anda boleh menambah!

Langkah 1-5.
  1. Kami bekerja dengan produk panas! Dalam bekas yang mengalahkan, kami mengubah cecair gelatin, mula mengalahkan pengadun pada kelajuan minimum.
  2. Jet nipis tuangkan sirap. Uji 1 minit.
  3. Meningkatkan kelajuan pengadun kepada maksimum. Rata-rata, ia akan mengambil masa 8-12 minit.

PENTING: Masa Beaching adalah berkadar terus dengan kuasa peranti anda!

Langkah 6-10.
  1. Jisim harus kerinting, putih, udara, Puncak akan muncul (seperti dalam krim protein). Mereka. Jisim akan mencapai belakang baji, perlahan-lahan jatuh. Akan berguna untuk mengenali artikel kami "Bagaimana untuk mengalahkan putih telur dengan gula ke pembentukan puncak yang berterusan?"
  2. Untuk warna, anda boleh menggunakan pewarna makanan cecair, jus rumah (1-2 jam) atau bahkan jem buatan sendiri, buah segar. Kami masuk pada peringkat ini. Yang lebih banyak disebat untuk mendapatkan warna homogen.
  3. Kami mengalihkan jisim dalam bentuk yang disediakan, menjadikan permukaan licin dan licin. Tutup filem makanan yang juga melincirkan minyak. Kami menghantar ke peti sejuk selama beberapa jam, lebih baik untuk malam.
  4. Lepaskan kayu marshmallow, kaya ditaburkan dengan campuran serbuk kanji dari semua sisi, dipotong menjadi kepingan, setiap berani dalam serbuk.
Menamatkan algoritma.
Menamatkan algoritma.

Video: Bagaimana untuk memasak Marshmello dari bahan-bahan yang berpatutan?

Bagaimana untuk memasak chocolate marshmallow?

Komponen utama:

  • 10 g gelatin.
  • 220 g gula
  • 120 ml air
  • 4 g vanilla (pilihan)

Untuk warna:

  • 90 g Chocolate.
  • Atau 33 g mentega (2 seni. L.) + 57 koko (kira-kira 3 seni. L. dengan slaid dan satu tanpa)

Penyimpangan kecil dari berat yang tepat tidak begitu menakutkan jika anda tidak mempunyai skala dapur di Arsenal.

PENTING: Anda boleh menukar bilangan coklat dan memilih apa-apa jenisnya.

Untuk tenggelam 1 sudu besar. l. (untuk memilih):

  • Koko
  • Serbuk gula
  • Tepung jagung.
Jika anda mahu, anda boleh menambah ramuan kegemaran anda untuk rasa
Jika anda mahu, anda boleh menambah ramuan kegemaran anda untuk rasa

Kami meneruskan penciptaan penciptaan coklat:

  1. Untuk menyediakan marshmallow chocolate, gunakan skim sebelumnya: gelatin + 70 ml air sejuk. Kami pergi selama 30 minit. Dari gula dan baki baki kita membuat sirap. Jangan tergesa-gesa untuk memasak terlebih dahulu - biarkan masa untuk membengkak gelatin.
  2. Borang ditutup dengan filem, minyak pelincir. Jangan lupa tentang tepi filem, untuk menutup jisim selesai di atas.
  3. Apabila gelatin sudah siap, cairkan coklat atau mentega dari koko di dalam air mandi.
Selari dengan sirap, kami menyediakan coklat "cat"
Selari dengan sirap, kami menyediakan coklat "cat"
  1. Kami memakai gula api dengan air dan dibawa ke mendidih. Pastikan bahawa kristal dibubarkan sepenuhnya.
  2. Sementara itu, dalam mandi air, atau dalam microwave, membawa gelatin bengkak ke keadaan cair. Elakkan produk mendidih!
  3. Tambah Vanilla ke Gelatin. Sekiranya sirap belum direbus, biarkan gelatin di tempat yang hangat supaya ia tidak membeku. Sebagai pilihan - jangan keluarkan dari mandi air.
  4. Kami menuangkan jet dari sirap rebus ke gelatin cair, sebatan pada kelajuan minimum pengadun. Menahan 1 minit.
  5. Kami meningkatkan kelajuan maksimum dan terus mengalahkan. Kira-kira 10 minit Fokus pada konsistensi jisim - ia mesti menyimpan bentuk. Luangkan baji - jejak harus kekal, dan jangan segera bergabung bersama.
  6. Coklat cair atau serbuk koko cair Tuangkan bahagian ke dalam jisim (membahagikan ke dalam 2 bahagian). Cambuk ke warna homogenitas.
  7. Kami beralih ke dalam bekas, menutupi filem dan menghantar sekurang-kurangnya 2 jam ke dalam peti sejuk.
  8. Berikan takungan siap, taburkan di kedua-dua belah pihak, memotong bahagian. Setiap bahagian juga dipotong dengan serbuk.
Warna bergantung kepada kuantiti dan jenis coklat
Warna bergantung kepada kuantiti dan jenis coklat

Video: Bagaimana untuk memasak Chocolate Marshmallow dengan invert Syrup?

Bagaimana untuk memasak marshell tanpa gelatin: 5-minit resipi

Jika anda ingin memasak Marshmellot bukan hanya pada anda sendiri, tetapi juga mendapatkan pencuci mulut yang paling berguna tanpa gelatin, maka resipi ini adalah untuk anda!

Komponen rekod:

  • 500 ml susu
  • 50 g gula.
  • 60 g kanji (jagung yang lebih baik)
  • 4 g garam
  • 4 g vanilla.

Untuk menghias:

  • Cip coconut untuk serbuk
  • 1 sudu besar. l. Serbuk gula
  • 1-2 seni. l. jem atau buah segar (jika dikehendaki)
Tenggelam dan pemadat boleh dipilih apa-apa
Tenggelam dan pemadat boleh dipilih apa-apa

Memasak:

  1. Semua komponen pukal dituntut dalam susu.
  2. Kami memakai api, dibawa ke mendidih, sentiasa menggerakkan baji.
  3. Kami mengurangkan api dan Tim 1-1.5 minit.
  4. Akibatnya, kami mendapat krim susu tebal.
  5. Tambah beri, sirap atau jem yang dihancurkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meninggalkan berat putih.
  6. Kami menyeret filem makanan atau bentuk parchment, bekas plastik hanya melincirkan dengan minyak sayuran.
  7. Kami ketinggalan jisim panas dan menutup filem makanan. Kami memberi orang ramai untuk menyejukkan.
  8. Kami menghantar ke peti sejuk selama 2-3 jam.
  9. Potong keping dan taburkan dengan cip kelapa, gula tepung atau koko. Di sini anda sudah menyertakan keutamaan dan keinginan anda.
Dengan pengisian tambahan
Dengan pengisian tambahan

Bagaimana untuk menyediakan marshmallow diet dalam 10 minit: resipi PP

Jika anda mengikuti angka itu, maka anda harus cuba menyediakan marshmallo diet di rumah.

Sediakan:

  • 3 putih telur
  • 25 g gelatin.
  • 90 ml air
  • Saharo menggantikan rasa
  • 4 g asid sitrik (tidak semestinya)
  • 50 g beri atau buah-buahan (untuk hiasan)
  • Cip atau tepung kelapa untuk serbuk
Pilihan PP.
Pilihan PP.

Kami meneruskan penciptaan masakan:

  1. Gelatin mesin selama 15-20 minit. Panaskan di dalam air mandi sehingga pembubaran lengkap. Tonton bahawa gelatin hangat dan cecair, jadi jangan buang dengan tangki panas.
  2. Beri atau buah-buahan puriów, jika perlu, kita bersumpah melalui seorang ayak supaya tidak ada biji-bijian.
  3. Kami mencetuskan protein dengan asid sitrik sebelum pembentukan puncak yang stabil. Jisim harus tetap membentuk jika anda menaikkan pukul.
  4. Kami menyambungkan beri atau buah-buahan dengan 30 g dari jisim gelatin larut, tambah pemanis. Campurkan perlahan-lahan.

Penting: Kawal tahap rasa manis, cuba campuran secukup rasa. Dan pertimbangkan bahawa pengganti gula lebih manis untuk gula biasa 1.5 kali. Oleh itu, jangan keterlaluan, masukkan bahagiannya.

  1. Kepada protein menambah gelatin yang lebih hangat. Kami cambuk sedikit.
  2. Kami menyeret bentuk filem, kami menuangkan jisim protein. Kami meletakkan campuran raspberry dari atas (anda boleh menggunakan beg kuih untuk kemudahan). Tusuk tempur corak. Jika anda mahu, anda boleh menyiarkan sebahagian daripada lapisan - campuran protein, berry dan lagi protein.
  3. Tutup filem dari atas dan hantar ke Stick!
  4. Kami memotong kepingan, ditaburi dengan cip atau tepung kelapa.

Disediakan oleh Marshmello secara bebas di rumah pasti bernilai, kerana ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Perkara utama adalah untuk memastikan penyimpanan yang betul. Treats tetap segar dalam menutup bekas dengan ketat sekurang-kurangnya dua minggu. Sekiranya rumah anda akan memegang satu masa!

Video: Resipi PP, Bagaimana untuk memasak Marshmellos

Anda juga akan berguna untuk mengira artikel kami:

Marshmallows Spring Multicolored Marshmallow 🍡.Untuk membuat marshmallow di rumah, anda hanya perlu 3 ramuan, yang berada di setiap dapur - ia adalah gula, gelatin dan air. Marshmallows marshmallows dengan cepat dan hanya, hanya 15 minit. Malah pendatang baru akan menghadapi! Dan ia diperolehi oleh lembut, udara, musim bunga dan berbulu - hanya zefirki - anti-tekanan)) seperti marshmallow ini akan seperti kanak-kanak. Cuba, dan tulis jejak anda dalam komen.

Bahan-bahan

gelatin. sepuluh. г
air 60. г
gula. 220. г
air 60. г
tepung jagung 1 Seni.
gula serbuk 1 Seni.

Maklumat am

Jumlah masa memasak

tiga puluh minit

Masa memasak yang aktif

sepuluh. minit

Kerumitan

Mudah.

Kuantiti

Borang 20x20 cm.

Videobept.

Gelatin mengisi dengan air sejuk. Dan kami pergi untuk membengkak selama 30-40 minit (Orient tepat pada masa yang ditentukan pada pembungkusan gelatin).

Marshmello. Speed ​​Massifiers - Foto Antistress ke Resipi 2

Gelatin bangun dibubarkan dalam mandi air - pemanasan gelatin ke keadaan cecair.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress ke Resipi 3

Manakala gelatin dipanaskan, serentak menyediakan sirap gula. Dalam periuk kita tuangkan air dan bau gula. Anda boleh menambah sudu gula vanila.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 4

Kami meletakkan di atas dapur dan dipanaskan pada haba yang perlahan sebelum membubarkan butiran gula.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 5

Sebaik sahaja sirap mendidih dan mula aktif mendidih, keluarkan periuk dengan sirap dari api.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 6

Gelatin mestilah memanaskan badan secara serentak dan menjadi cecair.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress ke Resipi 7

Kami menuangkan gelatin ke dalam mangkuk besar. Dan mula mengalahkan kelajuan rendah pengadun.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 8

Tenunan tipis, secara beransur-ansur, tuangkan sirap ke dalam gelatin, tanpa berhenti untuk mengalahkan.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 9

Apabila semua sirap dicurahkan, kami meningkatkan kelajuan pengadun kepada maksimum. Dan kami mengalahkan 7-8 minit.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 10

Jisim menebal tentang konsistensi sedemikian.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 11

Anda boleh menambah beberapa titisan pewarna makanan (pilihan).

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 12

Dan hanya campurkan jisim pengadun.

Marshmello. Speed ​​Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 13

Letakkan jisim mooring bergegas dalam bentuk yang disediakan.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 14

Rapaan dengan cepat (kerana jisim akan bermula dengan cepat tebal, jangan kehilangan masa).

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 15

Tutup dari atas filem makanan, minyak pelincir. Dan kami mengeluarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam. Marshmallow pada masa ini harus stabil. Marshemello Charms: Kami bercampur dengan perkadaran yang sama dengan tepung gula dengan kanji. Marshmallow dikeluarkan dari acuan dan minum kanji dengan tepung gula dari semua pihak.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 16

Potong lapisan pada jalur.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 17

Berikut adalah marshmallow berliang dalam konteksnya.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 18

Jalur dipotong menjadi kiub.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 19

Setiap kiub marshmallion runtuh dalam kanji dengan serbuk.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 20

Marshemello sudah bersedia!

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 21

Massifiers dirawat lembut! Spring, udara, seperti awan dan sangat lembut ke sentuhan, sebenar Zefirki - Antisosess! Masak mereka - satu keseronokan! Dan marshmallow buatan sendiri diperolehi sangat menjimatkan dan lazat. Untuk teh adalah apa yang anda perlukan! Pastikan anda cuba memasak.

Majlis

Terima kasih kerana Husky! Simpan resipi untuk tidak kehilangan! Menunggu jejak dan laporan foto anda dalam komen! A_Paint2.

Marshmello. Spring Massifiers - Foto Antistress untuk Resipi 22

Nikmati selera makan anda, dan minum teh yang menyenangkan! 💕.Anda olesya.

Kongsi resipi dengan rakan-rakan!

Dari zaman kanak-kanak saya ingat plot kartun itu. Wira-wira beliau digoreng dalam makanan istimewa yang boleh dicetuskan, menarik di atas cawangan. Seperti yang ternyata, ia adalah marshmello yang manis dan gemuk. "Apa binatang ini?" - Suara dalaman anda akan bertanya. Ini adalah permen, konsistensi dan rasa yang mengingatkan Paxtil, Souffle dan Marshmallow pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, untuk mengejutkan, ia bukan satu atau yang lain.

Di zaman Soviet, Poohy Sweetness bukan untuk mendapatkan dan kekal hanya untuk meneka apa yang dia rasa. Dan sekarang, dalam usia hubungan pasaran, ini adalah kegembiraan lucu yang ada 24 \ 7 di pasaran, rumah kopi dan restoran. Saiznya terdiri daripada kacang kecil ke telapak dewasa. Warna Kushan ingin. Dan rasa ... mmm ... ia mesti cuba.

Jadi mari kita lakukan! Berhenti. Ia tidak perlu melarikan diri di mana-mana sahaja. Buat gula-gula legenda boleh berada di rumah: dari gelatin dan invert sirap, dan masih dari protein. Pelbagai pencuci mulut semulajadi agar-agar bukannya gelatin. Atau sediakan manis yang terkenal pada resipi blogger terkenal Andy Chef.

Jika anda merancang untuk membakar kek, anda pasti akan menghiasi dengan mastic dari Marslemello. Ia bukan sahaja akan menjadi sangat pandai, tetapi juga cantik cantik. Anda masih boleh membuat resipi yang sangat mudah dengan gula, air dan rasa kegemaran anda.

Dan anda boleh menikmati silinder lucu, bulatan dan kiub, bertindak balas dengan coklat panas, kopi, pencuci mulut, ais krim, kek dan juga salad. Ingin tahu? Kemudian teruskan ke kes yang manis!

Resipi Memasak Marsmello Homemade

Seperti yang saya katakan, kanak-kanak dan orang dewasa Amerika mempunyai tradisi hutan untuk menunggang manis yang lembut di cawangan pokok biasa dan menggorengnya dengan api unggun api. Seterusnya berlaku sesuatu yang menarik. Kelezatan itu meningkat dalam jumlah, menjadi dari bahagian dalam pulpa dan lebih banyak udara. Dan permukaan, kerana gula, ditutup dengan kerak karamel. Rasa kelemahan sangat gurih dan lucu.

Ingin juga? Kemudian segera teruskan ke penciptaan fantasi manis dari sirap invert dan gelatin souffle. Panggil kanak-kanak ke perniagaan yang menarik. Mereka sepatutnya menyukainya!

Komponen untuk membalikkan Syrup:

  • 250 gr. Sahara
  • 130 ml. air panas
  • 1/3 h. L. asid sitrik

Untuk gula-gula:

  • 50 ml. Invert syrup.
  • 200 gr. Sahara
  • 125 ml. Air panas (+ pada mata untuk mandi air)
  • 60 ml. Air sejuk
  • 18-20 gr. Gelatin Food.
  • Kanji mata (jagung atau kentang)
  • 1/2 h. L. Vanillina

Memasak

1. Buang gelatin dalam mangkuk yang mendalam dan isi dengan air sejuk. Campurkan semua dan biarkan komposisi selama 20 minit. Pada masa ini, tidak perlu menyentuhnya, kerana proses pembengkakan kristal akan berlaku.

2. 5-10 minit sehingga air rebus jeli. Tuangkannya dalam mangkuk terbesar daripada yang di mana Gelatin Yuds. Pindahkan ke hidangannya dengan jeli. Air harus begitu banyak supaya ia berada di atas tahap jeli. Kemudian, dalam mandi air ini, campurkan komposisi gelatin ke pembubaran lengkapnya.

3. Sekarang kita akan membuat sirap invert. Tuangkan ke dalam periuk kecil 130 ml air panas dan tuangkan gula ke dalamnya. Pada api sederhana, campurkan komposisi kepada pembubaran separa pasir. Bawa campuran kepada mendidih ringan, sekali lagi taat dan tambah asid sitrik ke dalamnya.

Kacau jisim dan kurangkan pembakar minimum. Tutup dengan tudung tanpa lubang dan masak dengan tepat 9 minit. Kemudian matikan dapur dan berikan penyejukan sayu.

Invert Sirup haruslah menebal dan menjadi warna jerami. Penyelesaian yang sedikit sejuk akan mencapai antara jari anda.

4. Mulakan penciptaan sirap gula. Dalam periuk, ingat 125 ml air panas dan tuangkannya dari 200 mg pasir. Pada komponen campuran api sederhana. Selepas pembubaran kecil gula, tambahkan sirup invert ke campuran. Misture semua dan membawa banyak ke mendidih kecil. Kemudian kami mengurangkan pembakar dan memasak icing 8-9 minit tanpa tudung. Matikan plat dan biarkan ia sejuk selama 1-2 minit.

Sisa-sisa sirap invert bergerak ke balang dengan tudung dan menyimpan di dalam peti sejuk.

5. Dalam mangkuk yang mendalam dan lebar dari gelatin cair, pericite melalui penapis. Bangunkan jisim pengadun selama 1-2 minit. Kemudian tanpa berhenti untuk menguli buih yang dihasilkan, tambah sirap gula ke dalamnya dengan rod nipis.

6. Sebaik sahaja jisim menjadi cukup tebal, tambah vanillin ke dalamnya dan terus mengalahkan komposisi. Bawa ke keadaan apabila campuran tidak bermula untuk meresap ke baji dan tidak akan melanggan apabila hidangan itu condong.

Jika anda mahu, anda boleh menambah pewarna makanan ke busa mana-mana warna dalam buih.

7. Kapal hidangan bentuk segi empat tepat dengan kertas kertas dan tuangkannya dengan kanji. Letakkan makanan istimewa dalam hidangan dan berselerak. Anda boleh menyembunyikan komposisi filem makanan supaya ia tidak menyerap bau tambahan. Hantar peti sejuk selama 3-6 jam.

Pati akan membolehkan pada masa akan datang ia mudah untuk memisahkan pencuci mulut dari kertas.

8. Bagaimana masa akan berlalu, dapatkan jisim yang siap dari peti sejuk dan tuangkan permukaannya dan tangan anda dengan sedikit kanji. Kushanye dengan pemindahan kertas ke meja dan memisahkannya dari kulit. Tembak merawat dengan jalur, dengan mudah menekan pisau di atasnya.

https://youtu.be/11qzuovqoee.

9. Segera potong pita yang terhasil di kanji. Dan mereka, pula, bahagikan kepada dataran. Letakkannya di dalam hidangan dan memotong kepingan dengan tangan dari kanji yang berlebihan, kemudian letakkan manis ke hidangan yang indah. Anda boleh merawat!

Sekarang pergi ke hutan atau ke halaman. Atur api dan goreng di atasnya dengan semua keluarga anda, atau rakan-rakan merawat penyayang! Apa, apa, dan ia akan menghasilkan anda yang paling gigih!

Marshmello dengan agar-agar - resipi langkah demi langkah

Dalam keseluruhan sejarah mewujudkan gula-gula lembut, sebaik sahaja komponen gelingnya berubah. Dan kali ini, bersinar dan menyediakan maltsy pada resipi vegan dari agar-agara.

Pengganti sayur-sayuran Gelatin perlahan-lahan jatuh ke dalam vanila, gula reed, dan serbuk manis. Dan di bawah panduan sensitif anda, pencuci mulut yang hebat akan dilahirkan.

Anda perlu:

  • 10 gr. Agar-agara
  • 2 h. L. Vanilla.
  • 1.5 cawan gula tebu
  • 0.5 gelas inbert sirap
  • 0.25 h. L. Sololi.
  • 1 pakej gula gula
  • 1/4 cawan air suam
  • Pada jus mata mana-mana buah beri (pilihan)

Untuk membalikkan Syrup:

  • 350 gr. Sahara
  • 150 ml. air suam (+ 2 seni. Untuk soda)
  • 2/3 h. L. slaid asid lemon
  • 1 \ 4 h. Tanpa slaid soda makanan

ARAHAN PENYEDIAAN:

1. Dalam bekas yang mendalam, hantar agar-agar, vanila dan air suam. Campurkan segala-galanya dan biarkan komposisi selama 1 jam. Pada masa ini, ia akan menjadi jeli.

2. Segera pergi ke penciptaan sirap invert. Di dalam kaserol Tumbstone memecahkan air dan gula yang hangat. Letakkan mereka di api tengah. Bawa campuran untuk mendidih, mengganggu dengannya secara berkala. Kemudian tambah asid sitrik di sini, campurkan semua dan tutup jisim dengan tudung tanpa lubang.

3. Masak komposisi pada api yang rendah 40-45 minit. Kemudian matikan dapur dan selesaikan sirup selama 20 minit. Masukkan soda yang dibubarkan dalam 2 sudu besar. l. air. Campurkan semua.

4. Pindahkan 0.5 gelas sirap ke dalam shill yang berasingan (baki kedai aising di dalam peti sejuk). Letakkan campuran ke api kecil, membawa gula tebu dan garam ke dalamnya. Campurkan segala-galanya.

5. Selepas 1 minit, tambahkan jisim jeli dari agar-agar dan campurkan lagi. Rebus komposisi untuk membubarkan pasir dan agar, selepas secara berkala kacau. Matikan dapur.

6. Pukul pengadun pengadun manis yang sedikit disejukkan selama 10-20 minit. Lakukan sehingga ia menjadi busa yang sangat kuat.

Agar kuk itu tepu dengan warna, tambah jus strawberi, ceri atau bit untuknya. Untuk warna hijau nektar bayam, dan untuk jus lobak oren.

7. Tukar tangki yang mendalam dengan kertas dan taburkan dengan serbuk gula. Letakkan makanan istimewa dalam hidangan dan berselerak. Biarkan Kushan pada suhu bilik selama 10-12 jam, meliputinya dengan tudung, atau filem makanan.

8. Kemudian taburkan papan dapur, atau meja dengan serbuk gula dan, menjadikan kertas dengan pencuci mulut, memindahkannya ke papan. Potong jisim itu, menyelubungi mereka dengan serbuk gula. Jadi makanannya tidak akan melekit. Sedia!

Sebaliknya, minuman kopi atau coklat panas dan foggle mereka dengan sebahagian daripada paru-paru Marshello. Dan anda juga boleh memulakan salad buah dan menyampaikannya dengan irisan udara yang istimewa. Ia akan menjadi luar biasa yang lazat!

Resipi Marsmellos dengan protein

Tetapi satu lagi komponen makanan istimewa adalah protein. Dia akan membuat lampiran lebih banyak udara dan lembut. Saya memberikan gigi, anda akan mendapat hidangan lucu, lazat dan kanak-kanak yang lucu.

Dan gula-gula sudah sekurang-kurangnya di mana: di telapak tangan kanak-kanak atau untuk pencuci mulut, atau dalam cawan dengan minuman harum.

Struktur:

  • Telur protein (1 kategori) - 4 pcs.
  • Gelatin - 30 gram.
  • Air panas - 100 gr.
  • Saharo Super - 5-6 tablet
  • Aromatizer "vanilla" atau vanillin (atau mana-mana yang lain)
  • Asid Lemon - 1 Chipping
  • Minyak sayuran - di mata

Memasak:

1. Bentuk persegi atau segi empat tepat dengan papan tepi yang tinggi pelincir dengan minyak sayuran dan seretnya bersama-sama dengan sisi filem makanan. Minyak salutan atas lagi. Kami mengeluarkan hidangan selain.

2. Air panas, gelatin dan beberapa tablet gula dihantar ke Sacky. Campurkan segala-galanya kepada homogen. Letakkan campuran untuk melambatkan api dan jangan mendidihnya, larutkan gula dan gelatin. Keluarkan hidangan dari dapur.

Saharo-pengganti boleh digantikan oleh 1-2 h. pasir biasa.

3. Sebarkan telur dan, memisahkan kuning dari protein, memindahkan yang terakhir ke mangkuk. Tambah asid lemon kepada protein. Bangun jisim pengadun ke busa tebal. Kemudian, sekali lagi mencampurkan garpu komposisi gelatin, menghantarnya nipis mengalir ke dalam protein. Pada masa yang sama, serentak mengganggu pengadun mereka.

4. Meneruskan teknik kerja, tambah vanillin dalam buih. Pukul ke keadaan berdiri. Kemudian gerakkan jisim ke dalam bentuk dengan filem makanan. Menyeberang dengan pisau. Komposisi juga meliputi filem makanan, bersentuhan dengannya ke permukaan makanan istimewa. Keluarkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

5. Bagaimana masa akan berlalu, membuat papan pemotong dengan filem pemotongan. Hidupkan bentuk dengan manis untuk itu, mengeluarkan hidangan dan lapisan atas filem daripadanya. Melincirkan serbet dengan minyak sayuran, dan ia adalah pisau. Potong mereka jalur pertama dari seluruh pencuci mulut.

6. Lap pisau dengan serbet minyak dan alternatif langkah-langkah sebelumnya dengan jalur pemotongan. Kemudian bahagikan mereka ke dalam kotak. Anda boleh melipat rasa dalam hidangan, atau di papan yang indah dan taburkannya dengan serbuk gula.

Apa yang saya mahukan awak? Keseronokan yang ikhlas dan lazat di dalam syarikat marshmallow yang lembut. Biarlah katakan kepadamu "Hellow!" Dan akan sentiasa hadir dalam kehidupan yang enak anda.

Marshello dengan Malina dari Andy Chef

Siapa Andy Chef? Ini adalah seorang lelaki Khabarovsky yang memperkenalkan kita melalui blognya dengan pencuci mulut yang menakjubkan. Salah satunya adalah pesawat yang terkenal pada resipi raspberry.

Oleh itu, biarkan orang yang legenda ini dan hidup anda akan dinyalakan oleh sedap sedap. Ia tetap hanya untuk memasaknya, gigi manis!

Anda perlu:

  • 300 gr. Frozen raspberry.
  • 260 gr. Sahara
  • 8 helatin
  • 150 gr. Sirap jagung
  • Air sejuk
  • Serbuk gula secukup rasa

Proses Memasak:

1. Pertama, buat puri raspberry. Letakkan buah beri di dalam bekas dan jelaskannya 110 gr. Sahara. Campurkan semua dan pindahkan komposisi ke api tengah. Sentiasa kacau, masak banyak 2-3 minit atau sehingga raspberry "cair" dan campuran itu tidak akan menjadi homogen. Perfoliate sos berry melalui ayakan halus. Jawab dari itu 140 gr. - Begitu banyak yang kita perlukan untuk pencuci mulut.

2. Lembaran gelatin dipotong dan hantar mereka ke mangkuk. Isikan plat dengan sedikit air sejuk. Dan dalam casserole kecil pecah 70 gr. Berry Puree, 75 gr. Sirap jagung dan 150 gr. Sahara. Campurkan semua.

Berat badan panas sehingga 110 darjah. Kemudian buat gelatin cecair dan antara muka komposisi. Sediakannya tidak lebih dari 1 minit dan keluarkan dari dapur.

3. Separuh kedua dari sirap raspberry dan sirap jagung memecah masuk ke dalam tangki yang mendalam. Campurkan mereka dengan pengadun selama 2 minit. Meneruskan teknik kerja, tuangkan kandungan dari periuk dalam campuran. Bip makanan istimewa selama 5-7 minit lagi. Pada masa ini ia akan menyala, ia akan menjadi sangat tebal dan besar.

4. Hentikan bentuk kertas, atau filem makanan, percikan dengan serbuk gula. Mengedarkan makanan istimewa masa depan dalam kapasitansi. Biarkan ia pada suhu bilik selama 3 jam.

5. Kemudian keluarkan pencuci mulut dari bentuk dan potong ke dalam kepingan kecil. Pada masa yang sama, pastikan anda mengeluarkan souffle dengan pisau. Tutup gula-gula dengan gula tepung, memotongnya adalah kuantiti tambahan.

Di sini saya faham ini, keseronokan syurga. Tatal sebaliknya pipi wangi yang harum dan tidak sopan. Dan biarkan hidup anda menjadi rasa pelangi yang padat!

Resipi yang paling mudah untuk membuat marshmallow

Dan tentu saja kita akan mempertimbangkan dengan anda resipi yang paling mudah untuk membuat marshmello. Dia pasti akan menyukainya dengan kesederhanaannya yang bijak.

Lagipun, mewujudkan rasa manis, gelatin dan sirap tidak akan menjadi sukar. Pastikan ini secara peribadi!

Komposisi Syrup Invert:

  • 160 gr. Sahara
  • 77 ml air
  • 1/4 h. L. Soda
  • 2/3 h. L. asid sitrik

Untuk gula-gula:

  • 400 gr. Sahara
  • 250 ml air
  • 50 ml air suam (untuk gelatin)
  • 30 gr. gelatin.
  • 1/4 h. L. Sololi.
  • Beberapa titisan pic atau perisa lain (pilihan)
  • 30 gr. Serbuk gula
  • 30 gr. Stachmala.

Teknologi Memasak:

1. Kami akan membuat sirap invert. Sake air dan gula. Mencampurkan segala-galanya, bawa campuran untuk mendidih pada api sederhana. Tambah asid sitrik untuk jisim dan campuran. Menyampaikan pembakar kepada minimum dan terus memasak sirap selama 20 minit lagi.

Sekiranya terdapat lubang pada tudung, maka ia mesti dibeli. Masaklah glaze dalam perapis atau periuk bawah tebal - ini perlu supaya haba di dalam hidangan yang diedarkan secara sama rata, dan campuran tidak mula terbakar dalam proses memasak.

2. Kemudian tambah soda ke sirap, ia meneutralkan kesan asid sitrik. Buih akan muncul. Sentiasa kacau komposisi dan masak selama 1.5 minit lagi, kemudian matikan dapur.

3. Seterusnya, dipam ke dalam sirap siap 400 gr. Gula dan tuangkan 250 ml air. Sekali lagi, kami menghidupkan pembakar ke api tengah dan mencampur komponen untuk membubarkan gula sepenuhnya. Bawa jisim untuk mendidih dan mengurangkan api minimum. Rebus komposisi tanpa menutup tudung, 8 minit lagi.

2 minit sebelum penyiapan penyediaan sirap, membawa garam ke dalamnya dan campurkan. Sertai campuran yang tinggal dan matikan api.

Oleh kerana sirap invert, sirap utama tidak akan mengkristal.

4. Dalam mangkuk dengan air suam, hantar gelatin. Campurkan semua dan pindahkan komposisi ke dalam microwave selama 30 saat. Campurkan dan ketatkan jeli melalui ayak ke dalam bekas yang mendalam. Pasang pengadun di dalamnya pada kelajuan yang rendah dan pada ketika itu bunga nipis tuangkan ke Syrup gelatin.

5. Peningkatan kenderaan, terus mengalahkan banyak kira-kira 30 minit. 10 minit sebelum akhir kerja pengadun, tambah rasa ke mousse (pilihan anda boleh membuat pewarna). Teruskan untuk menguli campuran ke keadaan yang sangat tebal.

6. Keluarkan bentuk atau kerajang dan pelincir dengan minyak sayuran. Isi hidangan dengan makanan istimewa yang akan datang dan berselerak. E-mel peti sejuk selama 6 jam.

Ia akan menjadi baik jika akan ada bentuk Teflon dalam senjata anda bahawa anda tidak perlu dilincirkan dan dicuri oleh bahan.

7. Kemudian kita hama meja atau papan dengan campuran gula dan kanji. Terletak di atasnya yang diekstrak dari bentuk pencuci mulut. Bercakap pisau serbuk putih, letakkan mereka manis pada jalur lebar, potong mereka dalam serbuk dan kanji. Mengisar jalur pada dataran dan juga membakar mereka dengan tepung gula.

Tunjukkan keaslian dan gunakan pelbagai bentuk untuk cookies dan bukannya memotong makanan istimewa. Juga potong mereka dalam tepung kanji dan, menekan angka-angka di marshmallo, anda akan mempunyai keseronokan yang menyeronokkan daripadanya.

Sekiranya anda mempunyai anak, mereka sangat bertuah. Lagipun, kini anda mengisi hari mereka, satu jam, satu saat yang kedua dari pencuci mulut yang indah yang hanya boleh di dalam kanak-kanak. Jika mereka tidak mempunyai alergi manis, maka sebaliknya panggil mereka di meja dan merawat gula-gula lucu Shalun! Mereka akan gembira!

Video tentang cara memasak marshmallow di rumah dengan tangan mereka sendiri

Walaupun tidak sukar untuk menyediakan kemanisan hari ini, tetapi masih untuk pemula, ia boleh menjadi sukar. Memasak invert sirap, merendam, dan kemudian kecerdasan gelatin, pencampuran syrup dan campuran yang diperoleh - hanya satu perihalan urutan boleh menakutkan pemula caspers.

Oleh itu, supaya anda tidak berhenti pada permulaan, atau pada separuh jalan - anda mempunyai video untuk membantu.

Melihat kepadanya, anda akan segera menyedari bahawa tidak ada yang sukar untuk memasak manis yang lembut ini. Selain itu, proses memasak begitu menarik yang sebaik sahaja selepas menonton roller, anda juga mahu tergesa-gesa ke dapur, membuat keindahan dan lazat sedemikian.

Dan ia akan menjadi sangat betul!

Mastya dari Marshello.

Dan jika anda telah mengandung kek perayaan, inilah idea bagaimana untuk menghiasinya. Ya, ya, dari Marshmello, tetapi tidak dalam bentuk yang dia kenal kepada kami. Buat konsistensi lembut dengan mastic yang gurih. Dan daripadanya sekurang-kurangnya. Penerbangan Fantasi tidak teratur di sini.

Anda boleh menutupi mereka kek itu sendiri, dan dari baki yang manis untuk bentuk pelik yang buta. Jadi, teruskan!

Sediakan:

  • Marshmello 50 gr.
  • Sugar Sugar 100 - 150 gr.
  • Minyak berkrim 0.5 sudu besar. l.
  • Makanan Helium Pewarna 1 Drop

Memasak:

1. Letakkan periuk pada api besar yang dipenuhi dengan setengah air. Sementara itu, dalam rangka, yang boleh dipasang dalam hidangan dengan cecair, hantar oleh marshmallow dan mentega. Apabila air mendidih ke dalam periuk, kurangkan pembakar ke api tengah, dan memasang bekas dengan makanan istimewa.

2. Selepas jisim mula mencair dan meningkatkan saiz, mula mencampurkannya dengan spatula. Kemudian keluarkan bijih dari api. Meneruskan untuk mencampur masa depan mastic, mengorbankan serbuk gula di atasnya. Semak adunan pelik. Pertama menjadikannya sekop.

3. Apabila asas lebih kurang tidak melekit, pindahkannya ke, serbuk Sorpid, jadual. Teruskan untuk menguli mastic anda sehingga bola akan mula memelihara bentuknya.

4. Melancarkan dari sosej doh. Potonglah seberapa banyak kepingan kerana banyak warna mastic memerlukan anda. Membuat kepingan dari setiap bahagian. Memohon bagi setiap daripada mereka 1 drop pewarna. Mula menguli setiap pancake, mengubahnya menjadi benjolan, sehingga ia dicat sepenuhnya dalam warna.

Dari mastic anda boleh membuat apa-apa angka. Atau, tidak memotong mereka dan tidak pewarnaan, tutup kek dengan "ujian" yang dilancarkan.

Keajaiban itu boleh menghiasi kek hari jadi anda atau percutian istimewa yang lain. Mulakan fantasi dan percikannya dalam bentuk hiasan mastic ke pencuci mulut anda. Inspirasi masakan anda, kawan!

Bagaimana untuk membuat marshmello di rumah (rahsia memasak)

Dan apa lagi yang saya ada untuk anda? Apa yang akan membuat makanan istimewa anda lebih enak dan lebih menarik! Dan tambahan saya mengumpul untuk anda beberapa tips gembira tentang penyediaan mastic.

Gunakan rahsia dalam proses mewujudkan pencuci mulut dan ia hanya akan menjadi lebih baik!

1. Anda sering melihat pigtail yang sangat comel dan angka dari "luar negara" Zephira? Bagaimana anda membuat ini? Ya, sangat mudah.

Buat jisim yang tidak beku masa depan dalam beg konfeksi dan memerah kandungannya dalam bentuk jalur ke hidangan yang disediakan, ditutup dengan kertas atau filem makanan. Seterusnya, keluarkan makanan istimewa di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Bersinar dari jalur pigtails comel, abah-abah dan knot.

2. Bercakap tentang mastic:

  • Jisim manis boleh dilancarkan di papan hitam, ditambal dengan serbuk atau kanji atau melakukannya di antara dua paket yang diliputi dengan minyak halus;
  • Berat yang digulung sepatutnya mempunyai ketebalan 2-3 mm jika tidak, ia akan tergesa-gesa dan selekoh kek itu sendiri di bawahnya;
  • Pastikan anda memasukkan serbuk gula mastic pengisaran terbaik. Ia akan menjadi jaminan keanjalannya;
  • Potong doh yang berlebihan di bahagian bawah penaik, meninggalkannya dalam stok 0.5 cm;
  • Keluar dari mastic pada kek sejuk dan ia akan jatuh lancar;

  • Simpan doh marshmallow dalam bekas atau pakej yang tertutup. Kemudian keluarkannya ke dalam peti sejuk. Jangka hayat makanan istimewa 2 bulan.

3. Mendukul, yang anda masukkan dalam kopi atau teh akan dengan baik menggantikan gula. Di samping itu, manis itu lebih berguna, kerana ia mengandungi gelatin yang diperlukan untuk sendi, kuku dan rambut kami.

4. Dan di sini adalah satu lagi keseronokan. Larutkan marshmello dalam microwave, dan massa yang dihasilkan untuk menyebarkan kuki, toast dan baguettes. Ia akan menjadi sangat lazat.

Tidak kira betapa mengejutkan ia tidak berbunyi, tetapi souffle yang cair dan hangat dapat dikenakan di muka dalam bentuk topeng. Kolagen yang terkandung dalam juri menjadikan kulit lebih elastik.

5. kanji lebih baik daripada serbuk gula. Gunakannya untuk coklat atau campuran kanji dan serbuk. Kenapa? Jisim gula yang terhablur dan kepingan kurier akan meliputi dengan kerak yang kukuh. Masih serbuk manis, seperti souffle itu sendiri. Tandem ini boleh menjadi jelas. Kanji dalam kes ini adalah neutral. Dia hanya akan menekankan rasa pencuci mulut yang menyenangkan.

6. Lelin juga boleh dipasangkan dengan kerepek kelapa, kacang hancur, atau tuangkan coklat yang disuntik.

Dan dalam kesimpulan artikel itu sedikit sejarah:

Sejarah Marshello bermula di Mesir kuno, dan diterjemahkan seperti "Malva Bolotnaya" adalah Alta yang sama. Pada mulanya, mereka sedang menyediakan ubat dari angina. Pada masa yang sama, mereka datang dengan mendidih akar akar tumbuhan dengan sirap gula, tetapi untuk mengeringkan komposisi ini. Jadi ternyata gula-gula yang menarik legenda. Proses penciptaannya sangat memakan masa, oleh itu, pada abad ke-19, Allas digantikan oleh Pectin, Gelatin dan kanji. Dan pada tahun 1948, pengeluaran pencuci mulut melepasi kaedah automatik.

Dan pada masa ini, terima kasih kepada resipi yang ada dan hakikat bahawa ada peluang untuk membeli komponen yang diperlukan di kedai, anda boleh menyediakan makanan istimewa dan di rumah.

Secara amnya, anda tahu bahawa kehidupan dibina atas emosi. Pada biasa, jarang atau istimewa. Dan pada sangat lazat, lembut dan lembut. Sama seperti Marshmello. Dan jika anda kekurangan perasaan sedemikian, maka pastikan untuk membiarkan realiti anda yang menyenangkan, seperti pipi kanak-kanak dan mengagumkan, seperti percutian, gula-gula drum.

Mereka akan melukis hari kelabu, cuaca tidak dibatalkan atau bosan dengan warna-warna cerah, rasa solar yang tidak dapat dilupakan dan membuat banyak fantasi yang gurih dan emosi pelangi. Ciptaan yang tidak dapat dilupakan, kawan-kawan!

Dan Bon Appetit!

Anak-anak kita memuja marshmallow yang dimasak pada resipi ini. Dan sekarang ia tidak perlu untuk membeli manis ini di kedai.

Masa untuk menyediakan akan diperlukan agak sedikit, tidak menghitung, tentu saja, pencuci mulut memerlukan penyejukan di dalam peti sejuk. Secara umum, sangat mudah untuk menyediakan kelembapan ini.

Markmelloo.
Markmelloo.

Ya, dan untuk memasak hanya tiga komponen utama yang diperlukan.

Bahan-bahan:

  • Gelatin - 10 gr
  • Gula - 220 gr
  • Air - 120 ml
  • Asid lemon - 2 gr
  • Serbuk gula - 1 sudu besar. sudu
  • Starch - 1 sudu besar. Sudu (12 gr)
  • Pewarna Merah - 10-12 Drops
  • Minyak sayuran untuk pelinciran

Resipi yang paling mudah untuk marshmallow

Kami akan membuat resipi ini lembut dan elastik Zefirki, yang sangat lazat!

Siap marshemlow.
Siap marshemlow.

1. Pertama sekali, Rendam gelatin. Untuk melakukan ini, mengukur 10 g dan tuangkan dengan air dalam jumlah 60 ml. Tinggalkan untuk menegaskan 40-60 minit (pada masa yang dinyatakan pada pakej).

Gelatin.
Gelatin.

2. Apabila tiba masanya, gelatin akan membengkak dengan baik. Dan anda boleh segera memulakan ke peringkat seterusnya.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

3. Letakkannya pada mandi air dan larut.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

4. Pada masa yang sama, dalam periuk, campurkan baki 60 ml air, gula dan asid sitrik. Di konfork lain, bawa campuran ke dalam mendidih. Pada masa ini, semua gula mesti dibubarkan.

Syrup.
Syrup.
Daripada asid lemon, anda boleh menambah jus lemon dalam jumlah 20 gram.

5. Sediakan pengadun. Untuk mencurahkan sirap panas ke bunga gelatin yang terlarut, sementara campuran terus dicampur oleh baji pengadun dalam kelajuan yang kecil.

Selepas melanggar semua sirap, mengalahkan beberapa minit pada kelajuan yang kental. Kemudian beralih ke maksimum dan pukul 8-10 minit sebelum penebalan.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

6. Kenalan campuran. Anda boleh meninggalkannya dan pergi. Dan anda boleh memerah dengan pewarna.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

7. Anda boleh mencapai warna yang dikehendaki dengan menambahkan pewarna kepada beberapa titisan.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

Saya mendapat campuran warna merah jambu yang menyenangkan.

8. Sementara Gelatin menegaskan, saya menyediakan satu bentuk terlebih dahulu. Ia mempunyai saiz 20x20 cm. Ia perlu dibilas dengan air dan dilihat dengan filem makanan dengan tepi yang terbengkalai.

Lubricate filem dari bahagian dalam oleh minyak. Juga pelincir dan tepi kiri yang panjang, yang akan kami letakkan campuran.

9. Kapal campuran ke dalam bentuk dan tutup kandungan dengan kelebihan percuma, menekannya ke jisim.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

10. Masukkan peti sejuk untuk jam penyejukan sebanyak 5-6.

11. Selepas penyejukan, dapatkan bentuk dan letakkan marshmallow di papan yang ditaburkan dengan gula. Dari atas, juga taburkan serbuk.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

12. Melincirkan pisau dengan minyak sayuran dan potong sekeping satu keping pada dataran dalam tebal 3 cm.

Untuk memudahkan pemotongan, anda boleh melincirkan pisau dengan minyak dengan setiap hirisan baru. Adalah lebih baik untuk melincirkan serbet yang dibasahkan dalam minyak.
Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

13. Membongkar potongan pada dataran dan taburkannya sedikit.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

14. Untuk mengalihkan marshmello ke plat, meletakkan dataran di atas satu sama lain di tepi.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

Apabila menekan, mereka taburkan dengan sempurna, mudah kembali ke bentuk asal.

Marshmello boleh dimasak di rumah, dan dengan mudah dan cepat

Lembut, lembut, kelembapan yang lazat sedia dan anda boleh memanggil semua orang ke meja untuk minum teh!

Video tentang cara memasak marshmello di rumah

Proses memasak tidak boleh membuat sebarang kesulitan untuk anda. Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan soalan, marilah kita menawarkan kepada perhatian anda video.

Pastikan untuk menyediakan marshmallow pada resipi ini. Ia mudah, cepat dan sangat lazat!

Rakan-rakan, saya akan sangat gembira dengan seram dan langganan anda.

Margarita berkongsi resipi.

Buah-buahan, menyerupai tempat perlindungan atau souffle, mendapat populariti di negara kita selepas mencapai banyak filem Amerika. Sebagai peraturan, Marshmello adalah perincian yang sangat diperlukan untuk keselesaan: ia boleh ditambah ke Malam Frosty Cocoa, berkhidmat sebagai pencuci mulut ke teh, dan pada musim panas untuk goreng pada api. Mungkin jenis makanan istimewa yang paling menjamin apabila berinteraksi dengan api: ia ditutup dengan kerak rangup, dan di dalam menjadi basah dan drum.

Satu-satunya perkara yang mengelirukan ialah harga. Di hampir semua pasar raya, pakej kecil Marsmellos akan menelan belanja lebih daripada 100 rubel, walaupun produk terdiri daripada bahan-bahan yang paling berpatutan, dan teknologi pengeluaran agak mudah. Oleh itu, kami mencadangkan anda untuk memasak gula-gula udara di rumah untuk mengurangkan kos dan pada masa yang sama untuk memanjakan diri anda. Di samping itu, ini adalah cara yang baik untuk menghabiskan hari dari seluruh keluarga untuk pekerjaan yang menarik!

Sejarah berabad-abad

Nama Marsh Mallow diterjemahkan sebagai "Malva Bolotnaya" - jadi dalam bahasa Inggeris adalah tumbuhan ubat Altea. Pada zaman dahulu, jisim seperti jeli diperolehi, yang dirawat dari angina.

Dalam abad XIX, Perancis yang ditawarkan untuk meninggalkan masa yang memakan masa pengekstrakan jus dari Althea, menggantikan ramuan ini dengan kanji dan gelatin. Kemudian protein yang disebat telah ditambahkan ke resipi untuk mencapai konsistensi produk. Jadi, makanan istimewa itu memperoleh jenis yang kita ketahui hari ini.

Resipi itu sendiri, seperti yang kami dapati, telah dicipta lama sebelum kemunculan Amerika Syarikat, tetapi di sana bahawa proses pengeluaran makanan istimewa adalah automatik. Ia berlaku pada pertengahan abad ke-20, Amerika Alex Dowmak datang dengan teknologi yang memungkinkan untuk mendapatkan produk silinder, kini ia kini dikaitkan dengan marshmallow moden. Semua ramuan datang di sepanjang paip, bercampur dan keluar dalam bentuk silinder, yang dipotong menjadi kepingan dan ditaburi dengan campuran kanji jagung dan serbuk gula.

Rasa dan warna

Borang Marsmello boleh berbeza. Sebagai tambahan kepada silinder klasik, anda mungkin bertemu bola kecil. Mereka dibuat dengan cara yang sama, hanya paip menggunakan diameter yang lebih kecil. Tetapi produk rumah biasanya lapisan beku yang besar, yang kemudian dipotong menjadi kiub. Tetapi ia juga mungkin untuk membuat bentuk bulat, jika anda perlu mendail jisim yang disediakan ke dalam lengan biskut dan menghulurkan jalur lebar di papan, bersinar dengan kertas roti. Dan apabila mereka dibekukan, dipotong pada keping panjang yang dikehendaki.

Marshmallow tidak boleh hanya putih, anda sering dapat mencari warna merah jambu yang kelihatan indah di kontras dengan klasik. Untuk melakukan ini, anda perlu menambah beberapa titisan pewarna makanan merah ke dalam adunan yang disediakan. Perkara utama, memberi perhatian kepada kualitinya. Shade coklat boleh dicapai dengan serbuk koko. Eksperimen!

Ramuan rahsia

Untuk konsistensi yang sempurna, marshmallow yang disediakan di rumah biasanya digunakan invert sirup. Apa itu dan adakah mungkin untuk melakukannya?

Invert Sirup diperolehi oleh manipulasi yang paling mudah dengan gula konvensional, iaitu dengan pemanasan dengan air dan asid sitrik. Adalah mungkin untuk melakukan tanpa itu, tetapi kemudian Marshmello akan cepat snap dan kehilangan bentuknya. Semua ini disebabkan oleh fakta bahawa gula dalam komposisi tidak stabil, jadi selepas seharian ia mengkristal. Proses ini hanya terjejas oleh invert sirup. Marshmello kekal lembut. Buah-buahan itu boleh terbang di luar rumah di udara terbuka, dan dalam bekas Hermetik - beberapa minggu.

Hari ini kita akan memberitahu cara memasak sirup invert. Untuk melakukan ini, anda memerlukan periuk dengan bahagian bawah tebal dan termometer masakan.

Bahan-bahan:

  • Gula - 200 g
  • Air - 100 ml
  • Asid Lemon - 1 Chipping
  • Soda - 1 secubit

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan gula dan tuangkan air ke dalam periuk. Letakkan api sederhana. Tomit, kacau sehingga gula membubarkan. Keluarkan buih dengan sudu.

2. Kurangkan api, tambah asid sitrik. Kacau. Dengan mendidih yang lemah, masak sirap di bawah tudung 30 minit.

3. Keluarkan tudung, tambah soda yang dicairkan di dalam sudu air. Tambah api dan rebus sirap ke konsistensi yang dikehendaki. Ia akan mengambil masa kira-kira 10 minit.

4. Matikan api apabila suhu sirap akan mencapai 112-113 ° C. Semakin tinggi suhu, titik dan lebih gelap anda akan mempunyai sirap.

5. Tuangkan sirap ke balang dan tunggu sebaik-baiknya. Sekiranya dia tidak didakwa, ini bermakna semuanya berlaku!

Simpan sirap pada suhu bilik. Hidup rak - kira-kira 5 bulan.

Resipi Marslemello.

Sekiranya anda telah membuat sirap invert pada malam, saya tidak akan mengambil banyak masa untuk penyediaan Marshmello.

Bahan-bahan:

Utama:

  • Gula - 380 g
  • Invert Syrup - 150 g
  • Air - 100 ml
  • Gelatin - 25 g
  • Garam - 1 secubit
  • Vanillin - 2 g

Selain itu:

  • Serbuk Gula - 80 g
  • Kanji jagung - 60 g

Kaedah Memasak:

1. Gelatin mengisi dengan air sejuk dan biarkan selama 10 minit untuk bengkak. Kemudian dia memanaskan sedikit untuk menjadi cecair. Tetapi jangan rebus!

2. Buang gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan sirup inbert dan air, tambah garam garam.

3. Dengan purata api, bawa massa ke mendidih. Berikan api dan masak selama 7 minit. Jangan lupa untuk kacau secara berterusan!

4. Dalam mangkuk besar, mula memukul suhu bilik gelatin cecair. Secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan pengadun, perlahan-lahan tuangkan sirap panas yang dihasilkan di sepanjang dinding.

5. Pukul pada kelajuan maksimum sehingga jisim meningkat dalam jumlah.

6. Tambah vanillin dan pukul ke konsistensi tebal. Jika anda ingin mendapatkan marshmallow merah jambu, pada tahap ini menambah beberapa titisan pewarna makanan merah.

7. Dalam plat rata, campurkan kanji jagung dan serbuk gula.

8. Paper kertas perkapalan. Rasa campuran kanji dan serbuk.

9. Masukkan dalam bentuk jisim tebal, berselerak dan keluarkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, untuk dibekukan.

10. Permukaan kerja meja dan pisau juga dibalikkan dengan kanji dan serbuk. Letakkan plast Marsellos yang dihasilkan.

11. Perlahan-lahan keluarkan kertas roti dan potong produk beku dalam bahan kering.

12. Potong pisau ke kiub yang optimum untuk anda. Kiub juga memotong campuran serbuk gula dan kanji.

13. Rawat makanan istimewa. Dari jumlah ramuan ini harus berubah banyak marshmello!

Pilihan berguna dalam protein

Jika anda adalah penyokong pemakanan yang betul dan amatur sambilan merawat udara, gunakan resipi ini! Dalam apa-apa marshmello, hanya 90 kalori setiap 100 g. Anda juga boleh merawat mereka kanak-kanak tanpa membahayakan kesihatan gigi dan usus. Pemanis Gunakan apa-apa untuk rasa. Sebagai alternatif, anda boleh mengambil 2-3 pakej Stevia.

Bahan-bahan:

Utama:

  • Protein telur - 4 pcs.
  • Gelatin - 20 g
  • Susu - 80 ml
  • Pemanis - secukup rasa

Selain itu:

  • Cip Coconut - secukup rasa
  • Serbuk gula - secukup rasa

Kaedah Memasak:

1. Dalam pengirim kecil, campurkan susu dengan gelatin dan biarkan selama 10 minit untuk bengkak.

2. Dalam mangkuk pukal, letakkan protein yang disejukkan, tambah pemanis. Pastikan bahawa kuning telur tidak memukul bekas, ia boleh merosakkan hasilnya.

3. Dengan pengadun, cambuk protein kira-kira 8 minit ke puncak yang kuat. Untuk menganggarkan hasilnya, putar bekas terbalik: jika protein kekal di tempat itu, maka anda telah mencapai konsistensi yang dikehendaki.

4. Pile dengan gelatin bengkak untuk memanaskan pembentukan konsistensi cecair. Adalah penting untuk tidak mendebarkan di sini, jika tidak, produk tidak akan membekukan.

5. Meneruskan untuk mengalahkan, memasuki gelatin yang hangat kepada jisim protein. Bawa keseragaman, campuran harus tetap subur.

6. Dalam bentuk yang disediakan, letakkan jisim yang dihasilkan, berselerak, tutup dengan filem dan keluarkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

7. Keluarkan produk dan potong ke dalam kiub dengan pisau, gula tepung yang telah terkumpul dan kanji.

8. Perhatikan marshmallow dalam cip kelapa atau serbuk gula. Hidangkan sebagai pencuci mulut untuk teh atau kopi!

Rakan-rakan, jadi kami memperkenalkan anda kepada teknologi memasak Marshmello di rumah. Bersedia dengan keseronokan dan kegembiraan saudara-saudara anda!

Добавить комментарий