ओवन में कद्दू पकाने के 10 आश्चर्यजनक तरीके - लाइफहेकर

1. कद्दू, आरएसओवर्स और लहसुन के साथ बेक्ड

कद्दू जैतून और लहसुन के साथ ओवन में बेक्ड
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सामग्री के

  • 1 किलो लुगदी कद्दू;
  • लहसुन के 2-3 लौंग;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 1½ चम्मच मसाला "जैतून जड़ी बूटी";
  • वनस्पति तेल के 2 चम्मच।

खाना बनाना

कद्दू को बहुत बड़े टुकड़े काटें। कटा हुआ लहसुन, नमक, जड़ी बूटी और तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

फॉर्म में कद्दू डालें और ओवन को ओवन को लगभग 20 मिनट तक 200 डिग्री सेल्सियस तक रखें।

2. मसालेदार कारमेल में पके हुए कद्दू

ओवन में कद्दू, मसालेदार कारमेल में बेक्ड
हार्मोनी / डिपॉजिट फोटो

सामग्री के

  • 800 ग्राम कद्दू पल्प;
  • मक्खन के 2 चम्मच;
  • ब्राउन शुगर के 2 चम्मच;
  • दालचीनी - स्वाद के लिए;
  • जमीन जायफल - स्वाद के लिए;
  • जमीन अदरक - स्वाद के लिए;
  • हथौड़ा कार्नेशन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

बड़े स्लाइस के साथ कद्दू काट लें। तेल पिघलाएं और बेकिंग फॉर्म भाग को चिकनाई करें। आप इसे चर्मपत्र के साथ प्राप्त कर सकते हैं। एक परत में कद्दू बाहर रखें।

वर्कपीस को अधिक तेल चिकनाई करें। चीनी और मसालों के साथ प्रत्येक टुकड़े को छिड़कें। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए सेंकना।

फिर टुकड़ों को घुमाएं, पीठ से तेल को धुंधला करें और चीनी और मसालों के साथ छिड़कें। तापमान को 190 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं और एक कद्दू को 10 मिनट के लिए तैयार करें।

3. ओवन में कद्दू, मशरूम, पालक, पनीर और क्रीम के साथ भरवां

ओवन में कद्दू, मशरूम, पालक, पनीर और क्रीम के साथ भरवां
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सामग्री के

  • 4 बहुत छोटे कद्दू (लगभग 500 ग्राम प्रत्येक);
  • नमक स्वादअनुसार;
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • 1 बल्ब;
  • मक्खन का 1 बड़ा चमचा;
  • 200-250 जी Champignons;
  • 1 लहसुन लौंग;
  • पालक के 150 ग्राम;
  • 1 छोटा baguette;
  • ठोस पनीर का 80 ग्राम;
  • जमीन जायफल - स्वाद के लिए;
  • तेल क्रीम के 100-120 मिलीलीटर;
  • थोड़ा सा वनस्पति तेल।

खाना बनाना

कद्दू से सबसे ऊपर काटें, लेकिन बाहर फेंक न दें। बीज और सोडा मांस को अंदर नमक और काली मिर्च से सोएं।

छोटे टुकड़ों या पतले आधे छल्ले में प्याज काट लें। पैन में मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघला। नरम होने से कुछ मिनट पहले प्याज और तलना।

पतली प्लेटों के साथ कटा हुआ मशरूम जोड़ें, और कटा हुआ लहसुन। लगभग 5 मिनट तैयार करें, फिर पालक फेंक दें। यदि पत्तियां बड़ी हैं, तो उन्हें काटें। पालक नरम होने तक तलना। नमक और काली मिर्च के साथ आग और मौसम से निकालें।

Baguette छोटे क्यूब्स काट लें। उन्हें मसालेदार पनीर, जायफल और क्रीम के साथ मशरूम मिश्रण में जोड़ें। हलचल और पफ कद्दू।

वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें और कद्दू डालें। शीर्ष को कवर करें और 1 घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करने के लिए एक ओवन भेजें। 20-30 मिनट के लिए सबसे ऊपर और सेंकना के बाद। ऊपर से भरने को मोड़ दिया जाना चाहिए, और कद्दू स्वयं - चाकू को डुबोना आसान है।

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4. कद्दू शहद और दौनी के साथ बेक्ड

कद्दू शहद और दौनी के साथ ओवन में बेक्ड
यूट्यूब चैनल "delicateska.ru"

सामग्री के

  • 1 किलो कद्दू;
  • सफेद चीनी के 2 चम्मच;
  • ब्राउन शुगर का 1 बड़ा चमचा;
  • शहद के 4 चम्मच;
  • ताजा दौनी के कई twigs।

खाना बनाना

चमड़े के बड़े स्लाइस के साथ कद्दू मांस काट लें। उन्हें बेकिंग शीट पर एक सैंडपेपर के साथ रखें, जो चर्मपत्र से ढका हुआ है।

सफेद और भूरे रंग की चीनी के मिश्रण के साथ एक कद्दू छिड़कें। शहद डालो और दौनी की पत्तियों को बिखेरें। ओवन को 40 मिनट से 20 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम रखें।

5. परमेसन और पेपरिका के साथ ओवन में कद्दू फ्राइज़

परमेसन और पेपरिका के साथ ओवन में कद्दू फ्राइज़
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सामग्री के

  • 800 ग्राम कद्दू पल्प;
  • 2 चम्मच मकई स्टार्च;
  • वनस्पति तेल के 2 चम्मच;
  • ½ चम्मच जमीन केयेन काली मिर्च;
  • 1 चम्मच पेपरिका;
  • 1 चम्मच सूखे लहसुन;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • परमेसन का एक छोटा सा टुकड़ा;
  • अजमोद के कई twigs।

खाना बनाना

छोटी दुकानों में कद्दू काट लें। उन्हें स्टार्च, मक्खन, केयेन काली मिर्च, पेपरिका, लहसुन और नमक के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सभी टुकड़े इस मिश्रण के साथ कवर किए गए हैं।

चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर एक परत में गांठ डालें। 1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने के लिए ओवन रखें। तैयारी के बीच में, टुकड़ों को चालू करें। कद्दू को मोड़ दिया जाना चाहिए।

बारीक फायर परमेसन और कटा हुआ अजमोद मिलाएं। खिलाने से पहले, इस मिश्रण के साथ छिड़के।

6. ओवन में कद्दू, मांस और आलू के साथ भरवां

ओवन में कद्दू, मांस और आलू के साथ भरवां
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सामग्री के

  • 1 पूरे औसत कद्दू (लगभग 2½ किलो);
  • 400 ग्राम पोर्क;
  • 1 बल्ब;
  • वनस्पति तेल के कई चम्मच;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • 5-6 आलू;
  • Paprika के 1-2 चम्मच;
  • 2 चम्मच खट्टा क्रीम;
  • मेयोनेज़ के 2 चम्मच;
  • मक्खन के 80 ग्राम;
  • 100-150 ग्राम ठोस पनीर।

खाना बनाना

कद्दू में शीर्ष काट लें, लेकिन बाहर फेंक न दें। अधिक भरने के लिए बीज, साथ ही साथ मांस के साथ-साथ मांस हटा दें।

सूअर का मांस मध्यम क्यूब्स काट लें, और धनुष छोटा है। एक मजबूत आग पर एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, मांस को बाहर रखें और कुछ मिनटों को फ्राइये दें। नमक, काली मिर्च और प्याज जोड़ें और कुछ और मिनट तैयार करें। मांस ग्रे बनना चाहिए।

दूसरे कंटेनर को खरीदें। पोर्क जैसे एक ही क्यूब्स के साथ साफ आलू काट लें। फ्राइंग पैन में, कुछ और तेल को गर्म करें और आलू डालें। नमक और पेपरिका और फ्राई के साथ मौसम लगभग तत्परता तक - यह काफी मुश्किल होनी चाहिए।

खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को कनेक्ट करें। आधा क्रीम तेल के अंदर से कद्दू चिकनाई। आलू के नीचे रखो, फिर मेयोनेज़ के साथ मांस और खट्टा क्रीम का हिस्सा। परतों को उसी क्रम में दोहराएं। अंतिम परत आलू, स्नेहक रिफाइवलिंग बनाते हैं। शेष तेल को शीर्ष पर रखें और सबसे अच्छे पनीर के साथ छिड़कें।

पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर एक कद्दू डालें, कट टिप को कवर करें और पन्नी में लपेटें। ट्रे पर जाएं और 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 2 घंटे सेंकना।

7. पनीर के नीचे आलू, प्याज और लहसुन के साथ पके हुए कद्दू

पनीर के नीचे आलू, प्याज और लहसुन के साथ ओवन में पके हुए कद्दू
यूट्यूब चैनल "Aimkuk - फोटो और वीडियो के साथ पाक व्यंजनों"

सामग्री के

  • 500 ग्राम संकीर्ण लंबे कद्दू;
  • 3-5 आलू;
  • 2 बल्ब;
  • लहसुन के 6 लौंग;
  • मक्खन के 2-3 चम्मच;
  • वनस्पति तेल के 2 चम्मच;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • 2 चम्मच "जैतून जड़ी बूटियों" या "इतालवी जड़ी बूटी";
  • ठोस पनीर के 150 ग्राम।

खाना बनाना

कताई कद्दू और आलू। उन्हें काटें और पतली मंडलियों के साथ धनुष। लहसुन पीस।

पिघला हुआ मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, लहसुन और लगभग 100 ग्राम ट्रम्पी पनीर से कनेक्ट करें। इस मिश्रण के साथ सब्जियां मिलाएं। पैकेज में ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है।

एक बेकिंग आकार में एक सर्कल में सर्कल को लंबवत रखें। लगभग 40 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना। फिर शेष पनीर छिड़कें और 5 मिनट के लिए ओवन में प्रवेश करें।

8. सेब और किशमिश के साथ पके हुए कद्दू

ओवन में कद्दू, सेब और किशमिश के साथ पके हुए
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सामग्री के

  • किशमिश के 50 ग्राम;
  • 300 ग्राम कद्दू मांस;
  • 2 सेब;
  • पानी के 2 चम्मच;
  • ½ नींबू या नींबू;
  • हथौड़ा दालचीनी - स्वाद के लिए;
  • 1-2 चम्मच चीनी।

खाना बनाना

उबलते पानी के साथ किशमिश डालो, 10 मिनट के लिए छोड़ दें और पानी लिखें। कट कद्दू और सेब oblong टुकड़े या छोटे cubes।

बेकिंग के लिए फॉर्म में, 2 चम्मच पानी डालें। वहां कद्दू, सेब और किशमिश रखें। नींबू या अस्तर का रस डालो, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़कना।

30-35 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तैयार करें। खाना पकाने के बीच में, धीरे-धीरे अवयवों को मिलाएं।

9. कद्दू चिकन, टमाटर और प्याज के साथ क्रीम में बेक्ड

ओवन में कद्दू, चिकन, टमाटर और प्याज के साथ क्रीम में बेक्ड
यूट्यूब चैनल "Ludaeasycook पॉजिटिव रसोई"

सामग्री के

  • 500 ग्राम कद्दू मांस;
  • 350 ग्राम चिकन पट्टिका;
  • 1 बल्ब;
  • लहसुन के 4 लौंग;
  • अजमोद के कई twigs;
  • कई चेरी टमाटर;
  • 120 मिलीलीटर तेल क्रीम;
  • वनस्पति तेल के 2 चम्मच;
  • ¼ जमीन जायफल का चम्मच;
  • ¼ चम्मच मिर्च फ्लेक्स;
  • ½ चम्मच पेपरिका;
  • 1 चम्मच सूखे लहसुन;
  • ताजा थाइम के कई twigs;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

मध्यम स्लाइस द्वारा कद्दू काट लें, और चिकन थोड़ा छोटा है। बड़े पैमाने पर बबल प्याज। लहसुन और अजमोद पीस। बेकिंग फॉर्म में सभी तैयार अवयवों के साथ-साथ टमाटर भी रखें।

क्रीम, काली मिर्च, नमक और काली मिर्च में तेल, जायफल, मिर्च, पेपरिका, सूखे लहसुन जोड़ें। परिणामी सॉस और मिश्रण के साथ सब्जियां और मांस भरें।

लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में डाल दिया। चिकन पूरी तरह से तैयार होना चाहिए, और कद्दू नरम हो जाना है।

10. क्रीम में बेक्ड पागल, किशमिश और मसालों के साथ

ओवन में कद्दू, क्रीम में नट्स, किशमिश और मसालों के साथ बेक्ड
यूट्यूब चैनल नताशा Parkhomenko

सामग्री के

  • किशमिश के 50 ग्राम;
  • 800-900 ग्राम कद्दू पल्प;
  • अखरोट के 80 ग्राम;
  • चीनी के 3-4 चम्मच;
  • वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
  • Zestra ½ नींबू;
  • 3 सितारे बैडन;
  • ½ चम्मच जमीन दालचीनी;
  • ½ चम्मच जमीन अदरक;
  • ¼ जमीन जायफल का चम्मच;
  • जमे हुए मक्खन के 50 ग्राम;
  • फैटी क्रीम के 200 मिलीलीटर।

खाना बनाना

उबलते पानी के साथ किशमिश डालो, 10 मिनट के लिए छोड़ दें और पानी को हटा दें। कद्दू मध्यम टुकड़ों काट लें। बड़े नट।

कद्दू सामान्य और वेनिला चीनी, किशमिश, पागल, बारीक बाहरी नींबू उत्तेजकता, बैडन, दालचीनी, अदरक और जायफल में जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ। कसा हुआ तेल पंप करें और फिर से मिलाएं।

कद्दू को बेकिंग फॉर्म में रखें। यह वांछनीय है कि टुकड़े एक परत में झूठ बोलते हैं। क्रीम के साथ भरें और 20 डिग्री सेल्सियस तक एक ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक भेजें।

बेक्ड कद्दू को सबसे उपयोगी व्यंजन माना जाता है। ऐसे उत्पाद की मुख्य विशिष्ट गुणवत्ता यह है कि यह कम कैलोरी है। ताजा सब्जी के 100 ग्राम में, केवल 28 kcal निहित है। ओवन 27 किलोग्राम में पके हुए कद्दू में, जो व्यावहारिक रूप से प्रारंभिक संकेतक से मेल खाता है।

आप इस सब्जी से कई स्वादिष्ट से तैयार कर सकते हैं। ओवन में बेक्ड डिश के एक साधारण संस्करण से शुरू और विभिन्न मिठाई के साथ समाप्त होता है। आज हम ओवन में बेक्ड कद्दू के व्यंजनों पर विचार करेंगे। हम इसे विभिन्न तरीकों और टुकड़ों और पूरी तरह से तैयार करेंगे। और इसके अलावा, यह शहद, सेब, चीनी और बहुत सारी रोचक चीजों के रूप में इस तरह के अवयवों का उपयोग करेगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया में, आपको कठोर त्वचा की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। इस मामले में, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए। एक पकवान में एक सब्जी डालने से पहले, इसे ओवन में लंबे समय तक रखें, इसलिए छील बहुत आसान और तेज़ हो जाएंगे।

खैर, अब नुस्खा सीखना शुरू करने का समय। हम नीचे उतरते हैं और अधिमानतः बेक्ड कद्दू की तैयारी को टुकड़ों के साथ और पूरी तरह से कोशिश करते हैं।

ओवन में बेक्ड कद्दू - बर्तनों में टुकड़ों के साथ पकाने की विधि

आइए पहले बेक्ड कद्दू की क्लासिक तैयारी पर विचार करें। हम इसे ओवन में तैयार करेंगे। छोटे मिट्टी के बर्तनों में सेंकना। सामान्य नुस्खा के अनुसार।

ऐसा पकवान काफी दुबला है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी है। ताकि आप बीज पर कंजूसी न करें और अपने बगीचे में इस अद्भुत सब्जी डालें। खैर, खाना बनाना क्या है ...

हमें ज़रूरत होगी:

  • कद्दू ताजा - 1 पीसी।
  • पानी - भागों की संख्या के आधार पर
  • मिट्टी के बर्तन

खाना बनाना:

1. हमारे पकवान का सबसे महत्वपूर्ण घटक तैयार करें एक कद्दू है। इसके लिए, हम इसे कुल्ला और दो बराबर हिस्सों में कटौती करते हैं। फिर, एक पारंपरिक चम्मच की मदद से, हम मूल से बीज निकालते हैं।

कद्दू के बीज को फेंक नहीं दिया जा सकता है, क्योंकि उन्हें बहुत उपयोगी माना जाता है। एक कोलंडर के माध्यम से बहने वाले पानी के नीचे कुल्ला करना आवश्यक है। पानी के अवशेषों को नाली दें, फिर शीट पर रखें और न्यूनतम तापमान पर ओवन में सूखें। थोड़ा ठंडा दें और आप कोशिश कर सकते हैं।

यह त्वचा को हटाने के लिए बनी हुई है। सब्जियों के लिए यह बहुत आरामदायक हाथ सफाई करें। यदि यह हाथ में नहीं निकला, बदले में नियमित चाकू का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन बेहद साफ हो, क्योंकि त्वचा बल्कि कठिन और फिसलन है।

हम इस पीले और पौष्टिक सब्जी को काटने के लिए आगे बढ़ेंगे। कद्दू हम छोटे स्लाइस काट देंगे। लेकिन फिर भी यह आकार का निरीक्षण करना वांछनीय है ताकि एक टुकड़ा दोगुना अधिक न हो। बेकिंग करते समय यह हमारे पकवान को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा।

2. यह बर्तन की तैयारी में संलग्न होने का समय है। उपयोग से पहले, यदि आवश्यक हो तो हम उन्हें कुल्ला। आप एक पारंपरिक ऊतक नैपकिन के साथ सूख सकते हैं। फिर कट पंपको को शीर्ष पर रखें।

औसतन, इस तरह के एक बर्तन पर 250 ग्राम शुद्ध कद्दू हैं। तो हमारे मामले में, 4 कटोरे पर, हमें एक किलोग्राम ताजा और इलाज सब्जी की आवश्यकता है।

अब पॉट 1/4 कप पानी भरें। कुछ चीनी को जोड़ा जाता है, हम बहुत अंत में शहद डालते हैं। बेकिंग के अंत में क्यों? तो गर्म होने पर, वह अपने सभी उपयोगी गुणों को खो देता है।

आप शहद और चीनी के रूप में अतिरिक्त additives के बिना कर सकते हैं और कर सकते हैं। लेकिन फिर यह ध्यान देने योग्य है कि बेक्ड कद्दू का स्वाद थोड़ा ताजा हो जाएगा।

ताकि बर्तन एक और स्थिर स्थिति में ओवन में हों। शुरुआत में उन्हें ट्रे पर रखना आवश्यक है, लेकिन केवल तभी गर्मी कोठरी में। हां, और कवर के साथ मिट्टी के कटोरे को कवर करना न भूलें।

3. 60 मिनट या एक घंटे के भीतर, 180 डिग्री पर पकवान को सेंकना। ध्यान दें कि इस बार आपकी सब्जी की गुणवत्ता के आधार पर भिन्न हो सकता है।

ओवन से हटकर हटाना। अगर अटक जाता है तो यह महसूस होता है कि उत्पाद पूरी तरह से तैयार नहीं है। आप स्लैब के लिए कुछ भी भयानक हो सकते हैं और बिना समय के बर्तन को छोड़ सकते हैं।

बेक्ड कद्दू पकाया कैबिनेट मेज पर परोसा जा सकता है। इसे एक खूबसूरत प्लेट में रखना, और शहद को पानी देने के शीर्ष पर। इस तरह के स्वादिष्ट आप ठंड और गर्म दोनों में खा सकते हैं। चाय के अलावा।

लहसुन के साथ दुबला कद्दू का अद्भुत विकल्प

यह विकल्प तेज के प्रशंसकों के लिए अद्भुत है। और उस रचना को ऐसे गोरमेट को निराश करने के क्रम में हम ताजा लहसुन और थोड़ा मसालेदार मसाला जोड़ देंगे। एक सौ बार हमारे पकवान को स्वादिष्ट और पिक्चर के साथ बना देगा।

हमें ज़रूरत होगी:

  • कद्दू स्लाइस - 450 जीआर।
  • लहसुन - 1-2 सिर (दांतों के आकार और स्वाद वरीयताओं के आधार पर)
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • जैतून का तेल - 50 जीआर।
  • तुलसी और थाइम, ओरेगो कर सकते हैं
  • Balzamic सिरका - 10 जीआर।

खाना बनाना:

1. पका हुआ कद्दू बीज से साफ। यदि आवश्यक हो, तो त्वचा को हटा दें। वैसे, इस मामले में, सब्जी को त्वचा के साथ छोड़ा जा सकता है। बस इस पल को ध्यान में रखें ताकि यह दृढ़ता से कठिन न हो।

काटने पर, स्लाइस की मोटाई का निरीक्षण करें। यह बहुत चौड़ा मत करो। यदि फिर भी यह हुआ, जैसा कि मैं नहीं चाहता था, फिर बेकिंग की प्रक्रिया में वृद्धि। सब्जियों को बहुत लंबे समय तक रखने की कोशिश न करें, अन्यथा वे सूख सकते हैं।

2. खाना पकाने का मसाला। ऐसा करने के लिए, एक छोटा लेकिन गहरी कटोरा लें। हम इसमें जैतून का तेल डालते हैं और तुलसी, थाइम और ओरेग्नो जैसे सभी आवश्यक मसालों को सोते हैं।

हम केवल गंध के लिए लहसुन जोड़ते हैं। इसलिए, बेकिंग करते समय, कद्दू के बगल में दांतों को पूरी तरह से रखा जाना चाहिए। यदि आप प्रेमी बहुत तेज हैं, तो ग्रेटर के माध्यम से लहसुन को मिटा दें।

अब हमारा काम एक बेकिंग शीट लेना है, यह एक पन्नी द्वारा नोट किया जाता है। शीर्ष पर, हमने एक कट कद्दू रखी। फिर हम परिणामस्वरूप चयन सीजन को पानी देते हैं। उन सभी को अपने हाथों से मिलाएं। एक सिलिकॉन ब्रस्टर के साथ प्रत्येक slicker को परिभाषित करना अधिक सुविधाजनक है।

कट लहसुन के साथ छिड़कने के लिए, या बस एक कद्दू के साथ शीट पर लौंग डाल दिया। हम ओवन में एक बेकिंग शीट डालते हैं। हम 40-45 मिनट के लिए 170-180 डिग्री पर सेंकेंगे।

ध्यान दें कि बेकिंग समय निर्दिष्ट है। खुद को उत्पाद से और इसकी तत्परता से छुटकारा पाएं। आपको केवल घड़ी पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

कद्दू समाप्त हो गया और मेज पर ले जा रहा है। वैसे, यह मांस का एक शानदार विकल्प है, जो आपकी मेज पर सभी परिचित आलू को प्रतिस्थापित करेगा।

मीठे नुस्खा बेक्ड कद्दू शहद के साथ

अब हम बेक्ड कद्दू की तैयारी के लिए सबसे स्वादिष्ट और मीठे नुस्खा देखेंगे। ऐसी पकवान तैयार करना काफी आसान और दिलचस्प है। रचना में हम प्राकृतिक शहद और ताजा कद्दू का उपयोग करेंगे। अधिक पिक्शन के लिए, थोड़ा जायफल जोड़ें, जिसे ग्राउंड दालचीनी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

हमें ज़रूरत होगी:

  • कद्दू - 1 पीसी। थोड़ा या 1/4 भाग बड़ा
  • हनी - 3-4 सेंट।
  • जायफल - 1/4 भाग या जमीन - 0.5 एच। ऐसा
  • जैतून का तेल, सूरजमुखी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, एक कद्दू तैयार करना आवश्यक है। हम इसे बहने वाले पानी के नीचे कुल्ला और छील से साफ किया।

बीज एक बड़े चम्मच के साथ पिछले व्यंजनों द्वारा समान रूप से हटाए जाते हैं।

फिर शुद्ध सब्जी एक ही आकार के स्लाइस में कटौती की जाती है। आप टुकड़ों को थोड़ा कम बना सकते हैं। लेकिन ध्यान दें कि बेकिंग का समय काफी कम हो गया है।

2. शीट पर कद्दू कटाई स्लाइस रखो। सिलिकॉन ब्रश की मदद से, दोनों तरफ शहद के साथ हर टुकड़े को चिकनाई करें।

यदि आपके पास स्टॉक में पिछले साल केवल शहद है। जिसमें कैंडी स्थिरता है, चिंता मत करो। आप इसे एक गहरे कटोरे में डाल सकते हैं और माइक्रोवेव में न्यूनतम तापमान पर गर्मी डाल सकते हैं। बस खड़े मत करो।

शहद द्वारा दूसरी तरफ फ्रैक्चर करने के लिए कद्दू को चालू करना आसान बनाने के लिए। उनके साथ छोटी चोंच लें बहुत तेज होगी। या सामान्य चीनी छड़ें का उपयोग करें।

3. अब हम छोटे चाकू के साथ एक grater लेते हैं और उसके जायफल पर रगड़ते हैं। आप शुरुआत में इसे एक अलग प्लेट पर मिटा सकते हैं। या उत्पाद (कद्दू) के ठीक ऊपर इस प्रक्रिया का उत्पादन करें।

फिर थोड़ा जैतून का तेल स्प्रे करें या इसे सब्जी के साथ बदलें।

शीर्ष को कवर करने और ओवन में डाल दिया। 200 डिग्री तक इसे पूर्व-हीटिंग।

30 मिनट पन्नी के तहत बेकिंग समय। फिर टेप की मदद से सावधानी से हमारे पकवान को बाहर निकालें, हम पन्नी को हटा दें। और हमने एक कद्दू का एक सेंकना 15 मिनट के लिए रखा। इस प्रकार, कद्दू की सतह पर एक सुंदर और कुरकुरा केल का गठन होता है। डिश को एक भूख लगने और क्या देगा।

यहां से एक मीठा बेक्ड कद्दू है। यह इसे स्वाद लेने और अपने रिश्तेदारों के साथ एक नुस्खा साझा करने का समय है। बॉन एपेतीत!

ऐप्पल के साथ कद्दू सेंकना

मेरी सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक। क्यों? यह एक साथ ऐप्पल और कद्दू के दो भयानक तत्वों को जोड़ता है। यह डिश हमारे बच्चों को क्या लाता है। कोशिश करें कि यह आत्मविश्वास है और आपका उदासीन नहीं रहेगा।

हमें ज़रूरत होगी:

  • कद्दू - 500 ग्राम।
  • सेब - 3-4 पीसी।
  • नींबू
  • पानी 100 मिलीलीटर है।
  • चीनी रेत - 80 जीआर।
  • मक्खन क्रीम - 30 ग्राम।

हम 200 डिग्री 35-40 मिनट के लिए सेंकना

खाना बनाना:

1. भंडारण द्वारा कटौती कद्दू कटौती। आप थोड़ा बड़ा कटौती कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि खाना पकाने का समय बढ़ने के लिए है।

परिणामी टुकड़े बेकिंग शीट पर उपयुक्त हैं। जिसमें हम अपने पकवान को सेंकेंगे।

अग्रिम में, चर्मपत्र कागज के साथ पीटा।

2. हम इस पकवान में एक और अनुपलब्ध घटक तैयार करेंगे - यह एक सेब है। बहने वाले पानी के नीचे फल को अच्छी तरह से कुल्लाएं। एक ऊतक नैपकिन की मदद से तुच्छ।

फिर दो भागों में कटौती और मौलिक भाग और फल को हटा दें।

कटिंग एक कद्दू, छोटे ब्लॉक के समान होगा। यदि आप चाहें, तो ऐप्पल को छील से साफ किया जा सकता है। लेकिन ध्यान दें कि इस मामले में, बेकिंग के दौरान, फल ​​नरम हो सकते हैं। और उन्हें दलिया की एक स्थिरता मिलेगी।

कद्दू के लिए सेब काटने चूसना। हम इन दोनों सामग्रियों को चीनी और नींबू के रस के साथ ईंधन भरते हैं। धीरे से एक चम्मच या हाथों के साथ मिलाएं। छोटे टुकड़ों में, निचोड़ा हुआ नींबू काट लें और इसे कद्दू द्रव्यमान में जोड़ें। यह 100 मिलीलीटर भी डाला जाता है। पानी, और शीर्ष पर मक्खन के छोटे टुकड़े बाहर रखा।

परिणामस्वरूप मिश्रण ओवन में डाल दिया जाता है, जो पहले से ही 200 डिग्री तक गर्म होने के लिए आवश्यक है। बेकिंग का समय 35-40 मिनट होगा।

तैयार पकवान बहुत रसदार और विटामिन प्राप्त किया जाता है। आप दोपहर के भोजन और नाश्ते के लिए दोनों की सेवा कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

कद्दू पूरे, मांस और आलू को पट्टी करें

हम ऊपर पर्याप्त व्यंजनों को अलग नहीं करते हैं। लेकिन उनमें से प्रत्येक में कद्दू टुकड़ों में काटा जाता है। यही कारण है कि मैं एक और तैयारी नुस्खा पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं। जहां कद्दू हम पूरे सेंकना होगा। हाँ, यह भी वापस। और एक भरने के रूप में, हम आलू और minced मांस में सेवा करेंगे।

इस तरह के एक पकवान सेंकना हम ओवन में होंगे। यदि कद्दू के पास प्रस्तावित समय के लिए तैयार होने का समय नहीं है, तो मैं आपको थोड़ी देर बाद बताऊंगा, इसे तत्परता तक कैसे लाया जाए।

हमें ज़रूरत होगी:

  • कद्दू - 1 पीसी। मध्यम आकार
  • कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क, गोमांस) - 800 ग्राम।
  • आलू - 3 पीसी।
  • प्याज प्याज - 1-2 टुकड़े।
  • हरा (अजमोद और डिल) - 1 बीम
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. कद्दू की तैयारी करें। इस मामले में इसे साफ करने की आवश्यकता नहीं है। हमने कद्दू को दो बराबर भागों में काट दिया। हम बीज को एक बड़े चम्मच के साथ साफ करते हैं।

2. अब भरने के लिए तैयार करें। प्याज भूसी से साफ और छोटे टुकड़े में कटौती। आलू एक बड़े grater पर साफ, कुल्ला और रगड़ें। उसके बाद, हम इसे करने के लिए फिर से कुल्लाएं, एक चाकू में कसा आलू को बाहर निकालना और बहने वाले पानी के नीचे कुल्ला करना अधिक सुविधाजनक था।

धोया आलू धोने, हम अधिशेष स्टार्च से छुटकारा पाते हैं। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आलू बदल सकते हैं। और हमारे पकवान को अब ताजा और भूख लगी नहीं दे।

हरी प्रक्रिया, लुप्तप्राय पत्तियों और मेरा भी हटा दें। बहुत बारीक कटौती। इस अवतार में, आप कई प्रकार की हरियाली, जैसे अजमोद और डिल को जोड़ सकते हैं।

3. अब सभी कट सामग्री मिलाएं। हम यहां मांस कीमा बनाया हुआ मांस (गोमांस या सूअर का मांस) जोड़ते हैं। सभी उत्पाद स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाएं और ईंधन भरें। वैकल्पिक रूप से, आप अपने पसंदीदा मसाले को जोड़ सकते हैं, लेकिन इसे अधिक न करें।

हम कद्दू में तैयार भरने के लिए, बिल्कुल दो हिस्सों को विभाजित करते हैं। हम एक दूसरे के दो हिस्सों को बंद करते हैं। फिर हम पन्नी में लपेटते हैं और चादर पर डाल देते हैं।

ओवन अलमारी में डालने वाले कद्दू के साथ तैयार बेकिंग शीट 150 डिग्री तक इसे पूर्व-हीटिंग करती है। पकवान 2-2.5 घंटे के लिए लगी हुई है।

यदि कद्दू के समय में तैयार होने का समय नहीं था। बस इसे पन्नी से हटा दें, काउंटर पर दो भागों को फैलाएं, उन्हें खोलें। और पकवान को एक और आधे घंटे तक छोड़ दें।

भरवां कद्दू अधिमानतः काटने के लिए नहीं, लेकिन इसे सही खाओ। हम सिर्फ एक बड़े चम्मच और छोटे भागों को भरने और तैयार करने के लिए चिपकने के लिए चिपकते हैं।

बेक्ड कद्दू, खाना पकाने के लिए 2 विकल्प

और अंत में, लेख के समापन में, एक और दो अद्भुत तैयारी नुस्खा पर विचार करें। हम ओवन में एक बेक्ड कद्दू तैयार करेंगे। और हमें अपने व्यवसाय में एक अद्भुत और बहुत अनुभवी कुक बताएं।

इस तरह के एक पकवान, बहुत ही सरल और स्वादिष्ट तैयार करें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि घर पर आप सभी आवश्यक अवयवों को पा सकते हैं।

ये आज स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिन्हें हम अलग करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप चुनते नहीं हैं कि सभी पके हुए बहुत उपयोगी और पौष्टिक होंगे। सभी व्यंजन पकाने में सरल होते हैं, ताकि नौसिखिया मालकिन यहां हों।

आज, मेरे लेख ने अंत तक संपर्क किया। मैं आपसे प्रतिक्रिया का इंतजार कर रहा हूं, मैं इसे बहुत अच्छा पाने के लिए एक रहस्य कहूंगा। ताकि आप इसे अपने बुकमार्क में सहेजें न खोएं। या सामाजिक नेटवर्क के बटन में से एक दबाएं और इसे अपने प्रियजनों के साथ साझा करें।

नई बैठकों से पहले, प्रिय दोस्तों! निम्नलिखित लेखों में आपके लिए इंतजार कर रहा है!

सभी को नमस्कार।

आज मैं एक कद्दू का विज्ञापन उन उत्पादों में से एक के रूप में फिर से विज्ञापित करूंगा जो सस्ते हैं और उपयोगी हैं और कुछ विशेष स्थितियों की आवश्यकता के बिना बहुत लंबे समय तक रखा जा सकता है।

अपने लिए न्यायाधीश: कैरोटीन (विटामिन ए) में गाजर की तुलना में अधिक (इसे उज्ज्वल नारंगी रंग कहा जाता है), और इसकी संरचना में शामिल अन्य फायदेमंद पदार्थों की सूची में कई पृष्ठ हैं। यहां और समूह के विटामिन, पोटेशियम, लौह, जस्ता और बाकी सब कुछ। कद्दू के उपयोग में कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, यकृत और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। बालों और त्वचा के कवर की स्थिति में सुधार करता है। गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ उपयोग करने की अनुमति दी।

कद्दू की कैलोरी सामग्री केवल 26 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है, जो इसे आहार उत्पादों को विशेषता देना संभव बनाता है।

साथ ही, यह लगभग सभी डैच और गार्डनर्स बढ़ता है, और पकने के बाद, इसे बिना किसी समस्या के कहीं छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

और आप इसे अलग-अलग, यहां और रस, और उपयोगी दलिया और यहां तक ​​कि स्वादिष्ट जाम के एक गुच्छा से पका सकते हैं।

इस बार हम इसे ओवन में सेंकेंगे। और यहां भी कई विकल्प हैं। इसे टुकड़ों के साथ दोष देना चाहते हैं, लेकिन आप पूरी तरह से, सब्जियों या मांस के साथ पूर्व-बढ़ा सकते हैं। बहुत सारे तरीके हैं और मैं सिद्धांत द्वारा समझा जाने के लिए मुख्य दिखाने की कोशिश करूंगा। खैर, अपनी कल्पना और प्रयोग को आगे बढ़ाएं।

कद्दू व्यंजनों ओवन टुकड़े में बेक्ड

चलो टुकड़ों के साथ कद्दू खाना पकाने के साथ शुरू करते हैं। इतना तेज़ और आसान। इसे एक छोटे छेद के माध्यम से बीज को डांटने और सावधानीपूर्वक बेकिंग की प्रक्रिया का पालन करने के लिए समय बिताना नहीं पड़ता है।

टुकड़ों के साथ बेक्ड कद्दू सबसे आसान विकल्प है जो बस असफल नहीं हो सकता है।

बेक्ड कद्दू शहद के साथ: त्वरित और स्वादिष्ट

चलो सबसे लोकप्रिय नुस्खा के साथ शुरू करते हैं। यह लोकप्रियता कई कारकों से बना है:

  • आसान खाना बनाना
  • पथ्य
  • भयानक स्वाद

तैयारी के लिए आपको कद्दू, शहद और थोड़ा जैतून का तेल की आवश्यकता होगी।

नुस्खा में सामग्री की कोई सटीक संख्या नहीं है, क्योंकि यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी सब्जियों को पकाने जा रहे हैं।

खाना बनाना:

1. कद्दू हम छील और बीज से साफ करते हैं और एक तरबूज की तरह स्लाइस काटते हैं।

2. बेकिंग पर या बेकिंग के लिए फॉर्म में स्लाइस को संलग्न करना और उन्हें शहद के साथ दोनों तरफ स्नेहन करना। इसके लिए एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।

यदि आप चाहें, तो आप थोड़ा जायफल समझ सकते हैं।

3. जैतून का तेल कद्दू के साथ छिड़कना, पन्नी को कवर करें और ओवन को भेजें, 30 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गर्म हो गए।

4. 30 मिनट के बाद, पन्नी को हटा दिया जाता है और 10 मिनट बेक किया जाता है ताकि कद्दू मुड़ सके।

तैयार। हम प्लेट पर स्लाइस निकालते हैं और सूरजमुखी के बीज, कद्दू या तिल को सजाते हैं।

बॉन एपेतीत!

चीनी, शहद और दालचीनी के साथ पकाने के लिए पकाने की विधि

दालचीनी और नारंगी को जोड़कर पिछले नुस्खा में सुगंध जोड़ें। यह एक बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट मिठाई निकलता है।

सामग्री के:

  • 900 ग्राम कद्दू
  • 1 मध्यम नारंगी
  • 2 बड़ी चम्मच। चीनी के चम्मच
  • 2 बड़ी चम्मच। शहद चम्मच
  • ½ एच। दालचीनी चम्मच
  • 1 चम्मच वेनिला चीनी

खाना बनाना:

1. हम कद्दू को साफ करते हैं, इसे 3-4 सेमी में आकार में क्यूब्स में काटते हैं और बेकिंग के लिए फॉर्म में फोल्ड करते हैं।

2. नारंगी आधे में कटौती और रस निचोड़।

3. कद्दू का रस डालो, शहद, दालचीनी, सामान्य और वेनिला चीनी जोड़ें। वे सभी मिश्रण सभी।

4. पन्नी के आकार को कवर करें और इसे ओवन में भेजें, 1 घंटे के लिए 180 डिग्री तक पहले से गरम करें।

तैयार। बॉन एपेतीत!

वीडियो के साथ बेक कद्दू के बारे में वीडियो

और अधिक कच्चे डिनर व्यंजन पर जाने से पहले कद्दू मिठाई का एक और विकल्प। मैं इसे एक लघु सूचनात्मक रोलर के रूप में प्रस्तावित करता हूं।

कद्दू सब्जियों के साथ बेक्ड

खैर, अब हम एक कद्दू को मुख्य पकवान या साइड डिश के रूप में सेंकना करेंगे। इस सब्जी के लिए एक छोटी सी मिठास जो वर्गीकरण में गिर गई सब्जियों के बाकी सब्जियों का एक विशेष दिलचस्प स्वाद प्रदान करेगी। यह नुस्खा आलू और टमाटर का उपयोग करता है।

कद्दू आप किसी भी सब्जियों के साथ बिल्कुल सेंकना कर सकते हैं: Zabachki, आलू, मिर्च और इतने पर। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट होगा।

सामग्री के:

  • 1/4 मध्यम कद्दू
  • 2-3 आलू
  • 2 मध्यम टमाटर
  • नमक और मसाले - स्वाद के लिए
  • वनस्पति तेल

खाना बनाना:

1. सभी सब्जियों को बड़े स्लाइस द्वारा काटा जाता है। यह टमाटर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि आप उन्हें बारीक काटते हैं, तो वे बेकिंग के दौरान अपनी juiciness खो देते हैं।

हम एक बेकिंग शीट पर सब्जियां डालते हैं, 3-4 चम्मच वनस्पति तेल, नमक और मसालों को जोड़ते हैं (यह लाल और काली मिर्च, थाइम, जैतून जड़ी बूटी, आदि) हो सकता है और अच्छी तरह मिलाएं।

2. ओवन में एक बेकिंग शीट भेजें, 30 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म।

बस इतना ही। तैयार। बॉन एपेतीत!

मांस आस्तीन के साथ कद्दू कैसे पकाने के लिए

लेकिन अगर कद्दू का सेंकना तुरंत मांस के साथ होता है, तो यह एक पूर्ण हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान निकलता है। इसे आज़माना सुनिश्चित करें, यह शब्दों के लिए पर्याप्त नहीं है।

सामग्री के:

  • कद्दू - 500 ग्राम
  • पोर्क हैम - 400 ग्राम
  • आलू - 3 पीसी
  • Zucchini - 2 पीसी
  • पोर्क के लिए मसाला
  • प्रावेनसल जड़ी बूटियों
  • नमक स्वादअनुसार
  • साग

खाना बनाना:

1. पोर्क छोटे टुकड़ों, नमक, मसालों में कटौती, अच्छी तरह मिलाएं और मैरिनेट करने के लिए 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।

2. उबचिनी और कद्दू ने काफी बड़े टुकड़े काट दिए ताकि वे बेकिंग के दौरान अलग न हों। आलू क्लासिक स्लाइस द्वारा कटौती की जाती है।

3. और अब परतें आस्तीन में सामग्री एकत्र करती हैं। पहली परत आलू जायेगी। इसे पैकेज में shoved करने और एक पतली परत के अंदर विघटित करने की जरूरत है।

4. फिर मांस। इसे आलू के ऊपर समान रूप से विघटित करने की आवश्यकता है।

5. अगला ज़ुचिनी की एक परत आता है, और फिर कद्दू।

दोनों सब्जियों को प्रदर्शित करने से पहले थोड़ा संतुष्ट और काली मिर्च की आवश्यकता होती है।

6. दोनों सिरों से एक पैकेज बांधें, हम टूथपिक में छेद की एक जोड़ी बनाते हैं (यदि वे निर्माता द्वारा पैकेज में नहीं बने होते हैं) और परिणामी कैंडी भेजते हैं, इसे बेकिंग शीट पर डालते हैं, ओवन में, गर्म होते हैं 180 डिग्री।

1 घंटा सेंकना।

तैयार। बॉन एपेतीत!

जूलिया Vysotskaya से पन्नी में कद्दू के टुकड़े

और बेक्ड कद्दू का एक और शांत संस्करण पन्नी में है। मेरा सुझाव है कि कैसे जूलिया Vysotskaya तैयारी कर रहा है।

ओवन में खाना पकाने कद्दू

और अब हम उन व्यंजनों तक पहुंचे जिनमें कद्दू न केवल घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, बल्कि एक बर्तन के रूप में भी उत्पाद तैयार कर रहे हैं। यह बहुत सुंदर और सुविधाजनक है। यह स्पष्ट है कि इस मामले में यह अकेले नहीं कर सकता है, भरने की आवश्यकता है।

और इस भूमिका में पूरी तरह से अलग सामग्री हो सकती है: मीठे सूखे फल, कोमल कुटीर पनीर या रसदार मांस।

मैं आपको इस सौर सब्जी का प्रजनन करने से कुछ दिलचस्प विचार प्रदान करता हूं।

चावल और सेब से भरा कद्दू

खाना पकाने की यह विधि आपके आहार में विभिन्न प्रकार के दलिया बना सकती है। संक्षेप में, यह एक बहुत ही मूल प्रदर्शन में एक कद्दू के साथ एक चावल दलिया है।

सामग्री के:

  • कद्दू पूरे - 2.5 किलो
  • सेब - 2 पीसी
  • चावल (अर्द्ध तैयार) - 1.5 चश्मा
  • किशमिश - 100 ग्राम
  • हनी - 2 बड़ा चम्मच
  • मलाईदार मक्खन - 50 ग्राम
  • नमक - चिपोट
  • वनस्पति तेल

खाना बनाना:

1. ज्यादातर समय कद्दू की तैयारी के लिए छोड़ देगा। यह इसका एक बर्तन लेता है और यह 2 चरणों में किया जाता है।

सबसे पहले आपको मैकुशकु (कहीं ऊंचाई की चौथाई में) काटने की जरूरत है, फिर चाकू के साथ किट काट लें।

और चम्मच मध्य निचोड़, सभी बीजों को हटा रहा है।

2. दूसरे चरण में, एक चाकू के साथ फिर से सर्कल काट लें, छील से कुछ सेंटीमीटर पीछे हटाना।

और फिर से हम एक चम्मच के साथ सशस्त्र हैं और मांस को खारिज कर देते हैं।

लुगदी फेंक मत करो, यह भरने में जाएगा।

3. हम एक छोटे घन, कद्दू मांस, किशमिश और अर्द्ध तैयार चावल के साथ सेब को जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं।

आधे तैयार होने तक अंजीर को उबालने के लिए, इसे कुल्ला करने के लिए जरूरी है, एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें ताकि चावल से ऊपर 1 सेमी हो और मध्यम गर्मी पर आसानी से पकाएं जब तक कि सतह पर कोई तरल नहीं होगा। चावल का। जल अवशेष विलय।

अर्द्ध तैयार चावल के 1.5 गिलास की तैयारी के लिए, सूखे चश्मे की मंजिल की आवश्यकता होती है।

फिर नमक का एक चुटकी, शहद और पूरी तरह से सभी मिश्रण जोड़ें।

4. कद्दू भरने भरा भरा हुआ, हमने मलाईदार तेल को शीर्ष पर रखा और कद्दू को एक पूंछ के साथ पहले उद्धरण को कवर किया।

5. हम बाहर एक कद्दू के हाथों में तेल हाथों के साथ मक्खन का एक टुकड़ा जानते थे, इसे एक बेकिंग शीट पर रख दें और इसे ओवन में भेजें, 180 डिग्री 1.5-2 घंटे पहले तैयारी से पहले गरम करें।

6. एक चाकू से तत्परता की जांच की जाती है। यदि "त्वचा" आसानी से skeins, तो पकवान तैयार है।

बॉन एपेतीत!

कॉटेज पनीर और किशमिश के साथ बेक्ड लिटिल कद्दू

यदि आप "खाली" कद्दू के तरीके को समझने में पूरी तरह से सक्षम नहीं हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इसे रोलर में अधिक विस्तार से मानें, जहां किशमिश के साथ भरने वाले कुटीर पनीर तैयारी कर रहे हैं।

मांस और सब्जियों के साथ ओवन में बेक्ड कद्दू

खैर, आज के लिए आखिरी नुस्खा, जिसका उल्लेख नहीं किया जा सकता है - सब्जियों और पोटेक बर्तन के साथ मांस। भयानक पकवान जो सामान्य भोजन सेवन को एक परिष्कृत दोपहर के भोजन या रात के खाने में बदल देता है, जैसे रेस्तरां में।

सामग्री के:

  • एक छोटा कद्दू लगभग 1 किलो वजन
  • मांस - 400 ग्राम
  • गाजर - 1 पीसी
  • प्याज - 1 पीसी
  • लहसुन - 2 दांत
  • काली मिर्च मीठा - 2 पीसी
  • फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
  • नमक स्वादअनुसार
  • काली मिर्च ब्लैक ग्राउंड - स्वाद के लिए
  • बे पत्ती - 2 पीसी

मांस को लिया जा सकता है: यह पोर्क और चिकन और गोमांस हो सकता है। बस बीफ को लंबे समय तक तैयार करना होगा।

खाना बनाना:

1. कद्दू को बर्तन में बदलें, बीजों को हटा दें और लुगदी के हिस्से को हटा दें ताकि दीवार की मोटाई 1.5-2 सेमी हो।

2. मांस और सब्जियां छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं।

3. विभिन्न पैन, तलना मांस और सब्जियों में। मांस को एक पैन में वनस्पति तेल के साथ रखा जाता है और मध्यम गर्मी पर तलना आधा तैयार, समय-समय पर हलचल नहीं होता है।

साथ ही, एक और फ्राइंग पैन पर, हम वनस्पति तेल में प्याज को तलना, जब तक यह पारदर्शी न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें, गाजर जोड़ें और एक और 5-7 मिनट फ्राइये जब तक यह नरम हो जाता है, और फिर मीठे मिर्च, टमाटर और लहसुन भेजते हैं।

लहसुन को पीसना जरूरी नहीं है, इसे सुगंध के लिए पूरे दांतों के साथ रखें।

4. भुनाई के 10-12 मिनट के बाद, मांस और सब्जियों को एक पैन में कनेक्ट करें, नमक चुटकी की एक जोड़ी, मिर्च का चुटकी और एक बे पत्ती, मिश्रण, तलना, एक और 5 मिनट के लिए तलना जोड़ें ताकि सामग्री एक दूसरे को सुगंध में भिगो सकें और भरना तैयार है।

5. कद्दू पॉट स्ब्रिकेट वनस्पति तेल, इसे एक बेकिंग शीट पर या बेकिंग फॉर्म में रखें और भरने के साथ भरें।

6. हमने ओवन में एक बेकिंग शीट डाली, 1.5 घंटे के लिए 180 डिग्री तक गरम किया।

तैयार रोस्ट दोनों को एक बर्तन में और अलग से, एक प्लेट में प्रस्तुत किया जा सकता है। लेकिन फिर आपको पहले भरना होगा, और फिर पॉट के अंदर से कद्दू लुगदी परत को हटा दें और इसे भरने में जोड़ें।

बॉन एपेतीत!

कुल मेरे पास 9 बहुत अलग थे, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों।

मुझे आशा है कि मैं आपको यह समझाने में कामयाब रहा कि यह बहुत स्वादिष्ट हो सकता है।

और आज मेरे पास सबकुछ है, आपके ध्यान के लिए धन्यवाद।

एक कद्दू कैसे सेंकना है, जिससे दूर जाना असंभव है - और एक से अधिक बार, लेकिन विभिन्न व्यंजनों द्वारा विभिन्न तरीकों से सेंकना। स्वादिष्ट कद्दू स्वादपूर्ण है, एक मूड के साथ, एक हाइलाइट के साथ - और छोटी अपरिवर्तनीय चाल के साथ। कद्दू बहुत स्वादिष्ट है :)

ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बेकिंग: 4 छोटी चालें और 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

चालाक संख्या 1। क्रस्ट के बारे में । कद्दू को छोटे टुकड़ों में साफ करने और अस्थिर करने की आवश्यकता है, अगर हम जल्दी से या कारमेल परत के साथ खाना बनाना चाहते हैं, तो इससे किसी प्रकार का पकवान बनाएं। और यदि हम सिर्फ एक बेक्ड कद्दू चाहते हैं - एक रसदार, एक कद्दू स्वाद में समृद्ध - स्लाइस कद्दू की पूरी चौड़ाई पर, लेकिन संकीर्ण होना चाहिए। और - छील को साफ करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बेकिंग: 4 छोटी चालें और 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

चालाक संख्या 2। पन्नी के बारे में। अक्सर ओवन में कद्दू बहुत सारे रस - स्वादिष्ट, लेकिन काफी नहीं है। ताकि ऐसा नहीं हो सके, पन्नी में स्लाइस लपेटें, आप आस्तीन में कर सकते हैं।

और एक समझौता है: बस फोइल शीट को कवर करें, और खाना पकाने के अंत तक इसे 5-7 मिनट हटा दें - ताकि कद्दू मुड़ सके।

जंक्शन संख्या 3। । अगर हम थोड़ा कुरकुरा चाहते हैं, थोड़ा कारमेल क्रस्ट - कद्दू जो आप कर सकते हैं और चीनी के साथ छिड़कने की जरूरत है। आप मसालों के साथ एक साथ - जायफल, दालचीनी, दौनी, धनिया आदि के साथ कर सकते हैं।

लेकिन नमकीन के लिए जरूरी नहीं है: कद्दू को नमक पसंद नहीं है - और नमकीन, इसकी juiciness खो देता है।

ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बेकिंग: 4 छोटी चालें और 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

चालाक संख्या 4। पड़ोसियों के बारे में । उन लोगों के लिए जो कद्दू पसंद नहीं करते हैं या उन लोगों के लिए, यह उनके गैर-शौकियों के लिए तैयार करता है।

कद्दू को सेब के लिए अगला दरवाजा बेक किया जा सकता है, वे कद्दू को सजाते हैं - इसे सेब (हिस्सों, स्लाइस, पूर्णांक) के साथ घेरने के लिए। ऐप्पल स्वाद स्वाद को एक कद्दू में स्थानांतरित किया जाएगा - यह बेहद सुगंधित होगा। केवल यहां खाना पकाने का समय अलग है - इसलिए सेब बेहतर बाद में बाहर निकल रहे हैं।

और आप लहसुन, सब्जियां, मांस के साथ कर सकते हैं - सभी पड़ोसियों के साथ कद्दू दोस्त है!
और आप लहसुन, सब्जियां, मांस के साथ कर सकते हैं - सभी पड़ोसियों के साथ कद्दू दोस्त है!

मक्खन के बारे में। क्या मुझे तेल के साथ चिकनाई करने की ज़रूरत है? मैं लुब्रिकेट - पाक ब्रश। कद्दू थोड़ा प्रगति कर रहा है, यह ऊपर से अच्छी तरह से बेक्ड है - और यह हल्के परत एक juiciness नहीं बनाता है। स्लाइस के अंदर रसदार और घने रहते हैं, सूखे नहीं। विशेष रूप से ऊपर से पन्नी की एक शीट के साथ :)

कद्दू के साथ 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

1. क्लासिक पकाने की विधि: कारमेल कद्दू । कद्दू स्लाइस डालें, कद्दू का एक स्लाइसर डालें, चीनी के साथ छिड़कें, 170-180 सी पर 30-40 से 50 मिनट के आकार के आधार पर सेंकना।

ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बेकिंग: 4 छोटी चालें और 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

2. सेब के साथ कद्दू । कद्दू बिस्तर में कटौती, सेब अधिक बड़े होते हैं। एक गर्मी प्रतिरोधी परत परतों में साझा करें (आप "vangest" के स्लाइस डाल सकते हैं), एक छोटी सी चीनी, मसालों को विलंबित कर सकते हैं। फॉर्म के नीचे आप थोड़ा पानी छप सकते हैं। पदोन्नति पन्नी, तैयारी तक सेंकना।

ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बेकिंग: 4 छोटी चालें और 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

3. आलू के साथ कद्दू । परतों या कच्चे शुद्ध आलू के साथ नग्न कद्दू डालने, मसालों, जड़ी बूटियों के साथ बात करते हुए। नमक उपयोगी होने पर बहुत ही मामला। पन्नी को कवर करें, तत्परता तक सेंकना। तैयारी से 10 मिनट पहले पनीर के साथ छिड़क दिया जा सकता है। या मेयोनेज़ डालो :)

ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बेकिंग: 4 छोटी चालें और 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

4. मलाईदार मक्खन । मक्खन के slication पर कद्दू के प्रत्येक टुकड़ा पर। वह इसमें लगी होगी, और बस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाएगी - और एक सौम्य मलाईदार परत के साथ। और एक विकल्प के रूप में - मुलायम पनीर के साथ!

ओवन में एक स्वादिष्ट कद्दू बेकिंग: 4 छोटी चालें और 5 स्वादिष्ट व्यंजनों

5. लहसुन के साथ । लहसुन के साथ कद्दू असामान्य है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। कई लोगों को इस नुस्खा से प्यार हो गया। कद्दू नमकीन है, लहसुन के कपड़े, काली मिर्च, मसाले रोसमेरी, जीरा, आदि जड़ी बूटियों को बंद कर देता है, तीव्र मिर्च हो सकता है। आप ताजा लाल जलन कर सकते हैं, मक्खन के साथ पानी। पन्नी के नीचे तत्परता तक सेंकना।

यहां ऐसी व्यंजनों और सरल कद्दू की चालें दी गई हैं। हालांकि वे वास्तव में बहुत अधिक हैं, और भी अधिक :)

नहर की सदस्यता लें, अभी तक आओ - बगीचे में वेलेंटाइन हमेशा मेहमानों को खुशी है :)

क्या आपको कद्दू पसंद है? हमारे परिवार में, वह उसे पूजा करती है। हम इसे कई तरीकों से तैयार करते हैं, और परिणाम से हमेशा खुश रहते हैं, इस साल माता-पिता के पास एक समृद्ध फसल होती है। यदि आप ज्यादा प्यार नहीं करते हैं, तो मैं आपको अपनी व्यंजनों को आजमाने की सलाह देता हूं, क्योंकि शरीर के लिए कद्दू के लाभ बहुत बड़े होते हैं, इसमें सब्जी प्राकृतिक विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं।

यह तहखाने में या वसंत तक एक और शांत जगह में अच्छी तरह से रखा जाता है। और इससे सभी सर्दियों आप अलग-अलग उपहार कर सकते हैं। पूरी तरह से, सामान, सलाद, खाना पकाने, तलना, स्टू, marinate सेंकना।

आज मैं अपने पसंदीदा उज्ज्वल स्वादिष्टता व्यंजनों को ओवन में टुकड़ों से साझा करना चाहता हूं। खाना पकाने के तरीके अलग हैं, और मिठाई तैयार की जा सकती है, और संतोषजनक दूसरा पकवान।

कद्दू टुकड़ों द्वारा ओवन में बेक्ड

अक्सर, यह सब्जियों को टेबल पर अलग किया जाता है, और कठोर, किस्मों के बीच कोई बिंदु नहीं है, वे हैं: हार्ड, जायफल, बड़े, सजावटी।

सबसे प्यारी और स्वादिष्ट जायफल और बड़े पैमाने पर किस्में। उनके पास एक पतली त्वचा, चमकीले नारंगी का स्वादिष्ट संतृप्त लुगदी है। उनमें से रस, मैश किए हुए आलू, सेंकना और कच्चे खाते हैं। एकमात्र माइनस, उनके पास एक बहुत ही छोटी भंडारण अवधि है, केवल कुछ महीने, और फीडिंग किस्मों को बहुत अधिक रखा जाता है।

पाक कला व्यंजनों बहुत अलग हैं, लेकिन वे सभी स्वादिष्ट हैं, और पूरी तरह से मुश्किल नहीं है, इसलिए मैं आपके परिवार को पकाने और परेशान करने का प्रस्ताव करता हूं।

बेक्ड कद्दू टुकड़े चीनी ओवन में

कद्दू एक अद्भुत उपयोगी सब्जी है, और एक स्वादिष्ट मिठाई जिसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। मैं इस सब्जी को टुकड़ों के साथ सेंकना, चीनी के साथ छिड़कने का प्रस्ताव करता हूं। बहुत ही सरल नुस्खा जो एक शुरुआती पाक और एक अनुभवी परिचारिका दोनों तैयार कर सकती है।

कद्दू टुकड़ों द्वारा ओवन में बेक्ड

सामग्री के:

  • 700-800 ग्राम कद्दू
  • 2 बड़ी चम्मच। मलाईदार तेल के चम्मच
  • 2 बड़ी चम्मच। चम्मच ब्राउन शुगर (सामान्य द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
  • स्वाद के लिए कद्दू के लिए दालचीनी या मसाला

कद्दू को साफ करने की जरूरत है, अंदर, बीज, और टुकड़ों में कटौती की जरूरत है। इसके अलावा, शेष अवयवों को तैयार करें। पिघला हुआ मक्खन के आकार को चिकनाई करें, टुकड़े, और ऊपर, मक्खन के साथ लुब्रिकेट करें।

शीर्ष छिड़काव चीनी, कद्दू के लिए मसाले, या दालचीनी। और हम ओवन में बेक करने के लिए जहाज।

कद्दू टुकड़ों द्वारा ओवन में बेक्ड

ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गर्म करें, 20 मिनट के लिए भेजें। फिर, टुकड़ों को चालू करें, हम प्रत्येक क्रीम के तेल को लपेटते हैं और चीनी के साथ छिड़कते हैं।

हम इसे 20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं, तापमान समान होता है।

कद्दू टुकड़ों द्वारा ओवन में बेक्ड

यदि टुकड़े बड़े होते हैं, तो आप बड़े कटौती करते हैं, तो आप एक और 10-15 मिनट जोड़ सकते हैं, इसे बाश दें। कद्दू अलग नहीं होता है, लेकिन चाकू स्वतंत्र रूप से प्रत्येक टुकड़े में प्रवेश करता है।

मैं रूप में टुकड़ों को ठंडा करता हूं, और मेज पर सेवा करता हूं। बहुत ही सरल, और पागल स्वादिष्ट कारमेल कद्दू पकाने की विधि। कोशिश करो और तुम।

ओवन में शहद के साथ कद्दू: टुकड़ों से खाना पकाने के लिए सरल नुस्खा

स्वादिष्ट और सुगंधित, सौंदर्य, गिरावट में, पाप पतन में इस सब्जी को खाने के लिए नहीं। विशेष रूप से बेक्ड सब्जियों के सभी लाभों पर विचार करें।

शहद स्लाइस के साथ ओवन में कद्दू

सामग्री के:

  • मध्यम कद्दू का चौथाई
  • शहद के 2-4 चम्मच
  • Utmeg के 0.5 चम्मच
  • जैतून का तेल (या सब्जी)

हम सब्जी को साफ करते हैं, टुकड़ों से काटते हैं, जो आपके आकार के लिए उन्मुख होते हैं। ताकि टुकड़े एक परत में डाल दिए जाएं। इसे रखने की जरूरत नहीं है। इसके अलावा, मात्रा, आप किसी प्रकार को ले सकते हैं, क्योंकि फॉर्म थोड़ा और, या उससे कम हो सकता है।

शहद स्लाइस के साथ ओवन में कद्दू

यदि आपके पास शहद तड़क है, तो आप इसे पानी के स्नान में पिघल सकते हैं।

दो तरफ से, मैं शहद के साथ टुकड़ों को चिकनाई करता हूं, एक तरफ, फिर चालू, और दूसरी तरफ से। मैं जायफल के साथ स्प्रे, और जैतून का तेल छिड़कना।

खाद्य पन्नी के आकार को कस लें। हम 30 मिनट के लिए 200 डिग्री तक पहले से गरम ओवन को भेजते हैं।

शहद स्लाइस के साथ ओवन में कद्दू

यदि आप टुकड़ों को मोड़ना चाहते हैं, तो पन्नी खोलें, और ओवन में एक और 10-15 मिनट छोड़ दें।

शहद स्लाइस के साथ ओवन में कद्दू

आप शहद के साथ सेवा कर सकते हैं, या इसके अतिरिक्त टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं, लेकिन केवल अगर सब्जी मीठा नहीं है। स्वादिष्ट दोनों गर्म और ठंडे।

ओवन में सेब के साथ कद्दू कैसे पकाना - तेज और स्वादिष्ट

इस नुस्खा के अनुसार, यह एक सेब और एक कद्दू के साथ एक उत्कृष्ट पुलाव निकलता है, मैं अभी भी अपने किशमिश छिड़कता हूं, यह इसके बिना संभव है, लेकिन यह उनके साथ स्वादपूर्ण है, आप भी अपनी पसंद के लिए कोई सूखे फल जोड़ सकते हैं। और भी, विभिन्न नट का उपयोग करें। मैं कभी-कभी अखरोट जोड़ता हूं।

उत्कृष्ट उपयोगी मिठाई, अद्भुत सुगंध, व्यक्त करना असंभव है। कभी-कभी मैं दालचीनी, या वेनिला चीनी के साथ छिड़कता हूं, अधिक सुगंधित आता है।

ओवन में सेब के साथ कद्दू के टुकड़े

घटक:

  • आधा कद्दू छोटा आकार
  • 2 सेब
  • 50 ग्राम राइसम
  • 50 ग्राम क्रीम तेल
  • शहद के 2 चम्मच (चीनी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

किशमिश उबलते पानी डालते हैं, और 5-7 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, इस बीच आप सब्जियां काट सकते हैं। सेब और कद्दू मैंने क्यूब्स में कटौती की। सेब से बीज हटाना सुनिश्चित करें। सब शहद के साथ डाला, और मिश्रण।

शहद पर एलर्जी के साथ, सफेद या भूरे रंग की चीनी का उपयोग करें।

ओवन में सेब के साथ कद्दू के टुकड़े

मलाईदार तेल के साथ बेकिंग आकार। मेरे पास एक छोटा सा सॉस पैन और बर्तन है। मक्खन के शीर्ष रखरखाव टुकड़े।

किशमिश के अलावा, हम अखरोट, सूखे खुबानी, अंजीर, क्रैनबेरी और अन्य प्रकार के पागल और सूखे फल डाल सकते हैं।

ओवन में सेब के साथ कद्दू के टुकड़े

सब कुछ अपने रस में ओवन में चोरी कर रहा है, हम पानी नहीं छोड़ते हैं।

180 डिग्री ओवन तक गर्म करें और 40 मिनट के लिए भेजें, और तैयारी से 10 मिनट पहले, हम कवर को मोड़ने के लिए हटा देते हैं।

ओवन में सेब के साथ कद्दू के टुकड़े

खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत सारे सेब और कद्दू का रस होता है। गर्म या ठंड में परोसें। मैं वास्तव में चाहता हूं कि आप इस व्यंजन को आजमाएं, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है।

हम पन्नी के टुकड़ों में ओवन में एक कद्दू सेंकना

आप सब्जियों को विभिन्न तरीकों से, पन्नी में, मेरी राय में, यह रसदार हो जाता है, और सब्जियां स्वयं अच्छी और जल्दी तैयार होती हैं। सभी रस अंदर रहते हैं। केवल एक संपूर्ण, यह बहुत लंबे समय तक बेक किया जाएगा, इसलिए टुकड़ों को काटने के लिए बेहतर है।

आप नमक, काली मिर्च, लहसुन के साथ सेंकना कर सकते हैं, और आप चीनी के साथ कर सकते हैं। नीचे हम अभी भी अस्थिर व्यंजनों पर विचार करते हैं। तो आप पका सकते हैं जैसे कि आपके पास "शरद ऋतु सौंदर्य" है, एक नुस्खा न करें।

ओवन में पन्नी में कद्दू के टुकड़े

सामग्री के:

  • कद्दू
  • चीनी
  • मक्खन
  • पन्नी

सटीक संख्या मैं इंगित नहीं करता, क्योंकि आप कुछ टुकड़े, या अधिक ले सकते हैं और सेंक सकते हैं। इसे त्वचा से साफ करना, मध्य को हटा देना, अच्छी तरह से साफ करना और बीज हटा देना महत्वपूर्ण है।

पन्नी को टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए, या धीरे-धीरे खूबसूरती से कटौती की जानी चाहिए, एक टुकड़ा रखें और चीनी के साथ छिड़कें, चीनी के साथ मक्खन का एक टुकड़ा फैलाएं।

ओवन में पन्नी में कद्दू के टुकड़े

आप तेल या मक्खन के बिना शहद, चॉकलेट के साथ कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक टुकड़ा लहसुन और आरएसओएस, शुष्क तुलसी, सूखे मसालों के साथ छिड़कता है।

हम 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए सेंकना।

ओवन में पन्नी में कद्दू के टुकड़े

यह एक अद्भुत कोमल पकवान बन जाता है। पूरी तरह से पन्नी, मैं हर टुकड़े को लपेटता हूं, फोटो में शीर्ष खोलता हूं।

चिकन और आलू के साथ बेक्ड कद्दू का नुस्खा

यह नुस्खा बम! कद्दू विशेष रूप से अच्छा है, यह सभ्य और स्वादिष्ट है, और पूरी तरह से चिकन मांस के साथ संयुक्त है। यदि आपने कोशिश नहीं की है, तैयार नहीं किया गया है, तो यह पकवान करना सुनिश्चित करें।

याद रखें, मैंने आपको बताया कि हमारे पास अचूक व्यंजन होंगे, यहां आप एक सौम्य चिकन मांस के साथ एक स्वादिष्ट पकवान हैं।

ओवन में चिकन और आलू के साथ कद्दू

सामग्री के:

  • चिकन जांघ - 8 टुकड़े
  • आलू - 5 टुकड़े
  • कद्दू - 500 ग्राम
  • नमक - 1 तनाव चम्मच
  • चाट मसाला
  • मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच

मेरी जांघों को धोएं, मैं त्वचा को गोली मारता हूं। मैं एक कटोरे में जोड़ता हूं। आलू साफ और धो, cubes में कटौती।

ओवन में चिकन और आलू के साथ कद्दू

चूंकि कद्दू तेजी से तैयारी कर रहा है, फिर वह और टुकड़े कर रही है। साफ़ त्वचा, और बीज हटाने के लिए। मांस और सब्जियां एक कटोरे में भेजती हैं। नमक डालें।

इसके अलावा, मैंने चिकन के लिए सीजनिंग के 2 चम्मच, 0.5 चम्मच सूखे लहसुन, 1 चम्मच मसाला हॉप-सननेल के लिए जोड़ा। आप अभी भी एक मीठे पेपरिका जोड़ सकते हैं।

मेयोनेज़ जोड़ें, और अच्छी तरह मिलाएं। मेज पर सब कुछ छोड़ दें, मरीना 1 घंटा।

ओवन में चिकन और आलू के साथ कद्दू

बेकिंग शीट, मैं कुछ भी लुब्रिकेट नहीं करता हूं। सबसे पहले, मैं सब्जियों की एक परत रखता हूं, और चिकन जांघों को रखने के शीर्ष पर, आप पैरों को ले सकते हैं। हम एक पूर्व-गर्म ओवन में एक बेकिंग शीट डालते हैं, जो ओवन 1 घंटे में रहते हैं।

ओवन में चिकन और आलू के साथ कद्दू

स्वादिष्ट डिनर, या पूरे परिवार के लिए दोपहर का भोजन। जब एक ताजा कद्दू होता है तो हम अक्सर तैयार होते हैं। कोशिश करो, और आप संतुष्ट होंगे, मैं आश्वासन देता हूं।

नारंगी और नींबू के साथ बेक्ड कद्दू

मैं असाधारण सब्जियों के लिए एक नुस्खा पेश करना चाहता हूं, जो साइट्रस फलों के साथ बेक्ड हैं, वे नरम और निविदा, सुगंधित हैं, को एक उत्कृष्ट मिठाई के रूप में कुछ भी स्वाद लेना होगा।

नारंगी और नींबू के साथ कद्दू

सामग्री के:

  • 500 ग्राम कद्दू
  • चीनी के 5 चम्मच
  • 1 नारंगी छील से छील
  • 0.5 नींबू छील से छील
  • 0.5 चम्मच दालचीनी

कद्दू हम साफ करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, बेकिंग के लिए फॉर्म में फैलते हैं, यदि आप चाहें तो चीनी के साथ छिड़कते हैं, आप दालचीनी जोड़ सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। आप अपने पसंदीदा मसाले का उपयोग कर सकते हैं, या उनके बिना कर सकते हैं।

मैं रूपों के नीचे पानी नहीं डालता, और मैं स्वयं को स्नेहन नहीं करता हूं। खाना पकाने की प्रक्रिया में, फलों की अनुमति होगी, और यह आवश्यक नहीं है।

नारंगी और नींबू के साथ कद्दू

नारंगी और नींबू के टुकड़ों से कटौती, कद्दू में जोड़ें। एक ढक्कन, पन्नी, चर्मपत्र के साथ आकार को कवर करें। 20 मिनट के लिए हम 200 डिग्री से पहले ओवन को भेजते हैं। फिर पन्नी को हटा दें, और एक और 20 मिनट लें।

नारंगी और नींबू के साथ कद्दू

स्वाद, रंग, सुगंध, यह सिर्फ जादू है। यह मिठाई उन लोगों को भी पसंद करती है जो "पीले शरद ऋतु सौंदर्य" पसंद नहीं करते हैं, और इस प्रदर्शन में, इसका मूल्यांकन बहुत योग्य है।

ओवन में सब्जियों और मांस के साथ बेक्ड कद्दू

तो, शायद, सब्जियां, आप निश्चित रूप से सेंकना नहीं किया। कोमल कद्दू और सब्जियां जो सभी स्वाद और स्वादों से भिगो जाती हैं। बर्तन में एक नुस्खा है, और यह सब्जी का एक बर्तन है। नुस्खा के लिए आपको एक मध्यम आकार की सब्जी की आवश्यकता है। ढक्कन कटौती करता है।

यह एक नुस्खा नहीं है, यह एक खोज है, मैंने पहले से ही कई बार तैयार किया है, और सबकुछ खुश है। इस तरह के स्वादिष्ट हम अभी भी नहीं खाते हैं, इसलिए मैं कोशिश करने की सलाह देते हैं।

सब्जियों और मांस के साथ ओवन में कद्दू

सामग्री के:

  • कद्दू - 1 किलो।
  • मांस - 400 ग्राम।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • लहसुन - 2 दांत,
  • मिर्च मीठा - 2 पीसी।
  • रस्ट ऑयल फ्राइंग के लिए
  • नमक - स्वाद के लिए, काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए,
  • बे पत्ती - 2 पीसी।

प्याज हम साफ, cubes में कटौती और वनस्पति तेल पर तलना, फिर गाजर और काली मिर्च (grater पर tver गाजर, काली मिर्च cubes में कटौती) जोड़ें। हमने टमाटर को टुकड़ों से कटा हुआ पैन में रखा।

मैंने मांस को क्यूब्स और तलना, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद में काट दिया। सब्जियां और मांस मिलाएं।

सब्जियों और मांस के साथ ओवन में कद्दू

कद्दू शीर्ष पर एक टोपी डालने के लिए शीर्ष, बीज और एक मध्य को हटा दें, सब्जियों और मांस से भरें। फॉर्म में स्थापित करें, और 1 9 0 डिग्री के तापमान पर 1.5 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें।

कद्दू स्वयं सभी पक्षों से सब्जी के तेल के साथ स्नेहन कर रहा है ताकि इसे खाना पकाने की प्रक्रिया में जलाया न जाए।

सब्जियों और मांस के साथ ओवन में कद्दू

जब तक सब्जी की दीवारें नरम न हों तब तक तैयार करें। आप गर्म और ठंड खा सकते हैं। सब्जियों को एक प्लेट में रखें, हिरण के साथ छिड़कें, मेज परोसें।

एक बर्तन में कद्दू के टुकड़े कैसे सेंकना

यह बर्तनों में कद्दू के टुकड़ों के साथ एक स्वादिष्ट भुना हुआ है। बेहद स्वादिष्ट और सुंदर, कद्दू मिठाई का एक स्पर्श देता है। बहुत अच्छा स्वाद। मैं खाना पकाने की सलाह देता हूं, और अपने परिवार को छेड़छाड़ करता हूं।

नुस्खा वीडियो प्रारूप में प्रस्तुत किया जाता है, इसलिए आपने केंद्र में बटन दबाकर छोड़ दिया है। और आगे, खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें।

अब मेरे पास आज अद्भुत व्यंजन हैं, मुझे आशा है कि आपको पसंद आया, और आप खुशी से अपने परिवार के लिए तैयार होंगे। यहां वे बहुत कुछ हैं कि आप कम से कम हर दिन पका सकते हैं। मेरा विश्वास करो, बेक्ड सब्जियां न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत उपयोगी हैं।

खैर, आज मेरे पास सबकुछ है, आपको निम्नलिखित मुद्दों में देखें। मैं आप सभी को एक महान मनोदशा, और एक सुखद भूख की कामना करता हूं!

कद्दू बेक्ड फॉर्म में विशेष रूप से उपयोगी है। इसे संतृप्त कम कैलोरी रेंज या मांस, आलू, ठोस पनीर के साथ पूरक के रूप में तैयार किया जा सकता है और एक स्वतंत्र गर्म पकवान के रूप में कार्य किया जा सकता है।

विभिन्न कद्दू मिठाई विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं। ऐसी व्यंजन भी सबसे छोटे परिवार के सदस्यों को आजमाने की कोशिश कर सकते हैं, क्योंकि उनमें रंग, स्वाद और अन्य हानिकारक घटक नहीं होते हैं।

1

ओवन में खाना पकाने कद्दू की विशेषताएं

पकवान सफल होने के लिए, आपको उसके लिए एक सब्जी चुनने की जरूरत है। सबसे रसदार और स्वादिष्ट एक उज्ज्वल रंग के कद्दू गोल आकार होते हैं। मध्यम आकार के ऐसे फलों को चुनना बेहतर है - 3.5 से 5.5 किलो वजन का वजन।

यदि एक जमे हुए सब्जी एक जमे हुए सब्जी बन गई, तो इसे बेकिंग के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है। प्री-डिफ्रॉस्टिंग कद्दू के टुकड़े की आवश्यकता नहीं है। आप उन्हें तुरंत ओवन के लिए बर्तन या सिरेमिक आकार में भेज सकते हैं।

बेक्ड कद्दू व्यंजन मोटी दीवार वाले व्यंजनों में सबसे अच्छे हैं। विशेष रूप से यदि उनके लंबे समय तक चलने वाले टॉम्रेसियन को ओवन में माना जाता है। एक मिट्टी के बर्तन या सुअर लोहा बेकिंग ट्रे इस उद्देश्य के लिए बिल्कुल सही है।

इसे एक चमड़े और छोटे स्लाइस के साथ एक कद्दू सेंकने की अनुमति है। पहला विकल्प उत्सव की मेज के लिए बहुत अच्छा है। एक भूख भराई के साथ भरवां पूरे बेक्ड कद्दू उसके लिए एक असली सजावट बन जाएगा।

2

लाभ और नुकसान

बेक्ड उज्ज्वल नारंगी सब्जी में एक बड़ी मात्रा में उपचार पदार्थ होते हैं जो इसे विभिन्न बीमारियों से लड़ने की अनुमति देते हैं। इस फॉर्म में कद्दू के नियमित उपयोग में मानव शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

  1. एक। पित्ताशय की थैली और यकृत को पुनर्स्थापित करता है। ऐसे उद्देश्यों के लिए उत्पाद को बेहतर और तेज़ होने के लिए, यह नरम रूप में इसका उपयोग करने योग्य है।
  2. 2। तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है . बेक्ड कद्दू व्यंजन एक आदमी पर ध्यान से रखें - उसे तनाव और अनिद्रा से बचाओ। एक ध्यान देने योग्य परिणाम के लिए, उन्हें नियमित रूप से उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
  3. 3। मूत्राशय और गुर्दे की कामकाज देखना। पकवान सिस्टिटिस और पायलोनेफ्राइटिस के दौरान वसूली की प्रक्रिया को गति देता है। गुर्दे और मूत्राशय में पत्थरों के साथ एक रोगी की उपस्थिति में एक पके हुए रूप में एक कद्दू का उपयोग करना उपयोगी है।
  4. चार। दिल और जहाजों को मजबूत करता है। दिल की मांसपेशियों के काम को स्थापित करने के लिए, यह बेक्ड कद्दू - 250-300 के औसत हिस्से को खाने के लिए पर्याप्त होगा। मेनू की ऐसी विशेषताएं उच्च रक्तचाप के साथ मददगार होगी, इसलिए उच्च दबाव वाले असंतोषजनक दबाव वाले लोगों के लिए सब्जी के लाभ ।

बेक्ड फॉर्म में कद्दू करने के लिए कोई नुकसान नहीं लाएगा अगर किसी व्यक्ति को सब्जी पर कोई एलर्जी नहीं है। चीनी और चिकना सॉस के बिना, इसका उपयोग किया जा सकता है, अपने आंकड़े के लिए अनुभव नहीं कर रहा है। इस तरह के पकवान की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 45.6 किलोग्राम है।

3

ओवन में कद्दू खाना पकाने की सबसे अच्छी व्यंजनों

ओवन में इस सब्जी के व्यंजनों में से बड़ी संख्या में घटकों सहित अतिरिक्त अवयवों और परिसर के बिना सबसे सरल दोनों हैं। उदाहरण के लिए, मांस, मछली, चिकन के साथ कद्दू के संयोजन।

Additives के आधार पर, सब्जी दोपहर के भोजन के लिए या मिठाई के लिए मुख्य गर्म पकवान के रूप में तैयार करने में सक्षम हो जाएगा। तो, आप शहद और पागल के साथ एक कद्दू सेंकना कर सकते हैं। यह न केवल उपयोगी, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजन भी निकलता है।

3.1

पोर्क के साथ पूरे ओवन में कद्दू

सामग्री के:

  • छील में 1 कद्दू;
  • पोर्क लुगदी के 450 ग्राम;
  • 1 बड़ा गाजर;
  • 2 बड़े पके हुए टमाटर;
  • 1 प्रतिकृति बल्ब;
  • मक्खन;
  • नमक और जैतून जड़ी बूटी।

खाना बनाना:

  1. एक। एक पूरे मध्य कद्दू को अच्छी तरह से कुल्लाएं और तरबूज से "ढक्कन" काट लें। बीच के बीच को हटाने के लिए एक तेज अंत के साथ एक चम्मच।
  2. 2। बीज फेंक देते हैं या अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग करते हैं, और कुछ लुगदी, जिन्हें हम कटौती करने में कामयाब रहे, बारीक पिघल गए।
  3. 3। सूअर का मांस कुल्ला, इसे वसा से साफ करें, छोटे क्यूब्स में काट लें। एक preheated मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन को मांस भेजें।
  4. चार। एक मजबूत गर्मी पर एक सूअर का मांस असफल करें जब तक कि यह एक हल्का कठोर क्रस्ट को कवर न करे।
  5. पांच। तत्काल, फिर पैन में प्याज के छोटे टुकड़े जोड़ें, गाजर चिप्स (एक बड़े grater के बाद) और टमाटर के स्लाइस। उत्तरार्द्ध बेहतर पूर्व में बारी है, इसे उबलते पानी, फिर बर्फ के पानी को जोड़ने और खाल से छुटकारा पाने के लिए। यह भरने कोमल बना देगा।
  6. 6। सभी अवयवों की नरमता तक एक फ्राइंग पैन में द्रव्यमान को सीधा करें। स्वाद और जैतून जड़ी बूटी छिड़कने के लिए नमक।
  7. 7। इसे थोड़ा ठंडा करें, इसे थोड़ा ठंडा करें और तुरंत कद्दू "टोकरी" में स्थानांतरित करने के लिए।
  8. 8। एक बेकिंग शीट डालना। उस पर कद्दू साझा करें। छत सब्जी बंद करें।
  9. नौ। पहले से गरम ओवन 180-190 डिग्री सेल्सियस तक। एक कद्दू के साथ एक बेकिंग शीट के मध्य शेल्फ पर इसे भेजें।
  10. दस। मूल रूप से प्रदर्शित तापमान पर 80-90 मिनट का इलाज करें। प्रक्रिया में, लगातार रसोई को जारी और रस पर गिरने के लिए लगातार पानी।
  11. ग्यारह। एक और 1 घंटे के लिए एक ठंडा ओवन में तैयार पकवान छोड़ दें।

परिणामी उपचार प्लेटों पर विघटन करने के लिए भाग है। आपको पहले उन पर भरने का हिस्सा भेजना चाहिए, और पहले पहले से ही कट छील के साथ बेक्ड कद्दू का एक टुकड़ा रखना होगा। आप किसी भी तेज सॉस के साथ एक डिश जोड़ सकते हैं।

3.2।

चावल और वील के साथ पूरी तरह से ओवन में कद्दू

सामग्री के:

  • 2 छोटे पके हुए कद्दू;
  • 1 सेंट सोह लंबा चावल;
  • 2-3 बड़े मांसल टमाटर;
  • 2 पैच बल्ब;
  • 2-3 लहसुन दांत;
  • वसा के बिना 350 ग्राम वील;
  • 2 पीसी। गाजर और मीठे घंटी दो रंगों की मिर्च;
  • 1 छोटा चम्मच। एल भ्रामक सब्जी के लिए जैतून का तेल और कोई अन्य सब्जी;
  • नमक;
  • जमीन मिर्च का मिश्रण।

खाना बनाना:

  1. एक। इस चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए आपको चमकदार नारंगी छील के साथ घने, लोचदार कद्दू लेने की आवश्यकता है। उन्हें धोएं, बीज के साथ पूरे लुगदी को हटाने के लिए शीर्ष और एक बड़ा चम्मच काट लें।
  2. 2। अंदर से थोड़ा सा खाना पकाने के नमक के कद्दू और रंगीन बाधा मिर्च के मिश्रण को समझते हैं।
  3. 3। चावल बहुत सारे पानी के साथ डालें और आधा तैयार होने तक पकाएं। आपको तुरंत नमक करने की जरूरत है। कोलंडर को फेंकने के लिए चालक दल, लेकिन धोना नहीं है। शेष चावल काढ़ा अलग-अलग व्यंजनों में विलय करने के लिए।
  4. चार। चलने वाले पानी, शुष्क पेपर नैपकिन के साथ वील अच्छी तरह से धो लें। छोटे और लगभग एक ही स्लाइस में कटौती।
  5. पांच। स्किलेट में, जैतून का तेल गर्म करें और तुरंत इसे तैयार वील में डालें। लाइट रोजी के लिए मांस मांस। इसके लिए बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें, कुचल लहसुन, काली मिर्च के टुकड़े, grated गाजर और प्याज। स्वाद लेने और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए। सब्जियों के साथ, 10-14 मिनट के ढक्कन के नीचे धीमी आग पर मांस सिलाई। मिश्रण अर्द्ध तैयार किए गए समूह में जोड़ें।
  6. 6। एक फ्राइंग पैन से परिणामी गर्म भरने में तैयार कद्दू भरें। यदि मांस और सब्जियों के साथ द्रव्यमान बहुत मोटी हो गया, तो आपको इसे पहले बाएं चावल काढ़ा के साथ पतला करने की आवश्यकता है।
  7. 7। कवर के साथ पहले कद्दू काट लें। सभी पक्षों से किसी भी चयनित वनस्पति तेल के साथ बिलेट को धोखा देने के लिए।

ओवन को अग्रिम में 230-240 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। जब आपको निशान की आवश्यकता होती है, तो जब तापमान एक निशान की आवश्यकता होती है, तो पक्की को बेक्ड करने के लिए भेजें। पूरी तरह से तैयार करने के लिए सब्जी 60-70 मिनट की आवश्यकता होगी। पंचर टूथपिक द्वारा इसका अनुमान लगाना संभव होगा। तैयार कद्दू बहुत नरम होना चाहिए।

पकवान को गर्म में टेबल पर खिलाया जाता है। इसे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और बड़ी फ्लैट प्लेटों पर विघटित होना चाहिए।

3.3।

पनीर के साथ सब्जी के बेक्ड टुकड़े

सामग्री के:

  • कद्दू के 2 किलो;
  • 1 बड़ा रसदार गाजर;
  • आश्रय परिपक्व टमाटर;
  • 5-7 लहसुन दांत;
  • सेमी-ठोस / ठोस पनीर के 200-250 ग्राम;
  • क्रॉ नमक और पसंदीदा मसाले;
  • सूरजमुखी का तेल।

खाना बनाना:

  1. एक। गाजर धोएं, सबसे बड़े डिवीजनों के साथ एक grater के साथ साफ और कुचल। यह बहुत अच्छा लग रहा है, तैयार पकवान, सब्जी जिसके लिए "कोरियाई" grater के साथ इलाज किया गया था। एक पतली लंबे भूसे में, गाजर को एक तेज चाकू के साथ बदल दिया जा सकता है और मैन्युअल रूप से किया जा सकता है।
  2. 2। खोने के लिए पनीर बड़ा। परिणामी चिप्स को 3 भागों में बांटा गया है। उनमें से दो कटा हुआ गाजर के साथ मिलाएं। एक तैयार पकवान के लिए छोड़ने की धमकी।
  3. 3। किसी भी सुविधाजनक तरीके से लहसुन काट। पनीर और गाजर को भेजें।
  4. चार। कद्दू सफाई की सुविधा के लिए कई बड़े हिस्सों में कटौती। छील, बीज और आंतरिक रेशेदार भाग से प्रत्येक सवारी। शेष लुगदी मध्य टुकड़ों को काट लें। पनीर द्रव्यमान में जोड़ें।
  5. पांच। सूरजमुखी के तेल के साथ लुभाने के लिए बेकिंग के लिए कोई सुविधाजनक सिरेमिक कंटेनर। इसमें सब्जियों और पनीर का मिश्रण रहें।
  6. 6। मुलायम रसदार पकवान प्राप्त करने के लिए, शीर्ष पर फॉर्म की आवश्यकता होती है जो पन्नी परत को कसकर कवर करती है।
  7. 7। 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना का इलाज। आप कंटेनर को एक और ठंडे ओवन में डाल सकते हैं और प्रक्रिया में पहले से ही गर्म हो सकते हैं।
  8. 8। ओवन को बंद करने से 5-7 मिनट पहले आपको पन्नी को हटाने की ज़रूरत है, पनीर से पहले सब्जियां स्प्रे करें। ग्रिल मोड चालू करें।

तैयार डिश को ठंडा करने और भाग स्लाइस में कटौती करने के लिए दें। इच्छा पर, किसी भी ताजा हिरन को सजाने के लिए।

3.4।

मशरूम के साथ

सामग्री के:

  • 750 ग्राम ताजा परिपक्व कद्दू;
  • 350 जी Champignons;
  • प्याज धनुष के 100 ग्राम;
  • 5-7 ताजा लहसुन दांत (सुगंध के लिए दानेदार के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
  • 1/2 कला। उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल;
  • नमक, काली मिर्च और कोई सूखी जड़ी बूटी।

खाना बनाना:

  1. एक। एक पूरे पके कद्दू एक ब्रश के साथ अच्छी तरह से धोया जाता है, आधे में कटौती। एक पतली परत के साथ छील हटा दें, सभी बीज हटा दें। शेष हिस्सों में बड़े टुकड़ों में कटौती हुई।
  2. 2। तुरंत सब्जी स्लाइस को एक बेकिंग फॉर्म में ले जाएं। नमक, चयनित शुष्क जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ सो जाओ।
  3. 3। लहसुन बारीक रगड़ या क्रश। इसे जैतून का तेल के साथ मिलाएं। फॉर्म में परिणामी सॉस के रूप में कद्दू डालें (भुनाई के लिए कवक के लिए इसकी एक छोटी राशि छोड़ दी गई है)। अग्रिम में 230-240 डिग्री सेल्सियस समग्र अलमारी के लिए पहले से गरम करें।
  4. चार। एक घंटे का एक चौथाई सब्जी सेंकना।
  5. पांच। इस समय, साफ, कुल्ला और बारीक प्याज काट लें। ताजा या जमे हुए चैंपिग्नन तैयार करने के लिए उसी तरह। सामग्री शेष लहसुन तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में एक साथ भेजती है। उन्हें तत्परता और गुलाबी तक फ्राइये। मशरूम की प्रक्रिया में, बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ को प्रतिष्ठित किया जाएगा, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि यह सब वाष्पित न हो जाए।
  6. 6। कद्दू के रूप में फॉर्म में प्याज और चम्मच की भुनाई को गोली मारो। स्टिर फूड्स। उसी तापमान पर 15-17 मिनट के लिए उन्हें एक साथ सेंकना।

परिणामी सरल और स्वादिष्ट पकवान को ठंड और गर्म के रूप में तालिका में परोसा जा सकता है। यह किसी भी मांस के लिए संतृप्त गार्निश के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाएगा।

3.5

ओवन में आलू के साथ

सामग्री के:

  • आलू आलू के 6 टुकड़े;
  • 250 ग्राम कद्दू meakty;
  • स्वाद के लिए ताजा लहसुन;
  • सुगंधित जड़ी बूटियों का नमक और मिश्रण;
  • काली मिर्च पाउडर;
  • वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

  1. एक। आलू पूरी तरह से साफ, धो लें। सबसे पहले, प्रत्येक कंद को आधे में काटा जाता है, फिर परिणामस्वरूप भागों में 3-4 टुकड़े होते हैं।
  2. 2। शुद्ध कद्दू मांस कट्टर के टुकड़े कटा हुआ। यह याद रखना चाहिए कि यह सब्जी थोड़ा तेज आलू तैयार कर रही है, इसलिए इसके स्लाइस बड़े हो जाना चाहिए।
  3. 3। एक बड़े कटोरे में कद्दू और आलू के टुकड़े साझा करें। अपने नमक डालें और सभी नुस्खा के मसाले में घोषित करें।
  4. चार। कुचल लहसुन जोड़ें। परिष्कृत वनस्पति तेल (सबसे अच्छा सूरजमुखी या जैतून) की एक छोटी राशि के साथ सबकुछ डालो।
  5. पांच। उच्च साइडलाइट के साथ एक बेकिंग शीट पर मसालों के साथ सब्जी के टुकड़े डालें।
  6. 6। इसे ओवन में हटा दें, 180-190 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो गया।
  7. 7। सेंकना 40-45 मिनट का इलाज करें।

विभिन्न सॉस और / या सब्जी सलाद के साथ स्वतंत्र रूप से पकवान के रूप में इसे पूरा करना स्वादिष्ट है। आप मांस, मछली, पक्षी के लिए एक हार्दिक साइड डिश में आलू के साथ कद्दू को बदल सकते हैं।

3.6।

शहद के साथ मीठा कद्दू

सामग्री के:

  • 1/2 किलो ताजा कद्दू;
  • 1 छोटा चम्मच। मधुमक्खी शहद;
  • 1/2 स्टेशन फ़िल्टर पीने के पानी;
  • खट्टे-मीठे सेब के 250 ग्राम।

खाना बनाना:

  1. एक। कद्दू अच्छी तरह से धो लें। छील की एक पतली परत के साथ इसे काट लें। अंदर के बीज और रेशेदार भाग से निकालें।
  2. 2। शेष लुगदी पतली अर्ध-बग में कटौती।
  3. 3। सेब ब्रश के साथ धोते हैं, सभी प्रदूषण को अच्छी तरह से रगड़ते हैं, क्योंकि फल त्वचा के साथ पके हुए होंगे। बीज बॉक्स को हटा दें। शेष भाग कद्दू के समान सिद्धांत में कटौती करना है।
  4. चार। गर्म पीने के पानी में हनी पतला। एक प्राकृतिक मधुमक्खी उत्पाद चुनना सुनिश्चित करें। आप चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
  5. पांच। सेब और कद्दू के स्लाइस एक दूसरे पर plafhmy के एक छोटे दौर के आकार में और वैकल्पिक। ऊपर से शहद के पानी के साथ टुकड़े डालना।
  6. 6। आकार को एक बहुत गर्म ओवन (230-240 डिग्री सेल्सियस) में निकालें और 100-120 मिनट सेंकना। यह समय-समय पर कैबिनेट के दरवाजे को खोलने के लिए महत्वपूर्ण है और खाना पकाने की प्रक्रिया में आवंटित फल और सब्जी के टुकड़ों को पानी देता है।
  7. 7। सेब और कद्दू के लगभग 60-70 मिनट के स्लाइस को चालू करने की आवश्यकता है।

यदि हाथ में कोई शहद नहीं था या घर से किसी को एलर्जी के कारण उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, मधुमक्खियों के उत्पाद की बजाय, आप सफेद या भूरे रंग की चीनी ले सकते हैं। वेनिला / वेनिला चीनी शहद के लिए एक योग्य विकल्प बन जाएगा।

3.7।

दालचीनी और नींबू के साथ

सामग्री के:

  • 1 बड़ा नींबू;
  • 3 बड़ा चम्मच। एल प्राकृतिक तरल शहद;
  • 1 छोटा चम्मच। एल। चीनी रेत;
  • 850 ग्राम कद्दू;
  • 1 छोटा चम्मच। एल कोई सब्जी का तेल;
  • 1 छोटा चम्मच। l.sevezhehemole दालचीनी;
  • विनम्रता सजावट के लिए न्यूक्लुली अखरोट का 1 आसान।

खाना बनाना:

  1. एक। कद्दू धो लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें एक wainhezized रूप में डालो।
  2. 2। चीनी रेत और दालचीनी के साथ सब्जी के टुकड़े रखें। उत्तरार्द्ध पूरी छड़ से खुद को डालने के लिए बेहतर है। इस मामले में, दालचीनी अधिक सुगंधित होगा।
  3. 3। एक उथले grater की मदद से, एक सफेद मुलायम भाग की अनदेखी, साइट्रस उत्तेजकता पीस। शेष फल से लगभग 60 मिलीलीटर रस से निचोड़ें। इसे 100 मिलीलीटर की मात्रा में उबले हुए पानी से लाएं। कद्दू के तरल टुकड़ों को डालो। ऊपर से, पूरे ग्रेड को प्राप्त करें।
  4. चार। 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 30-35 मिनट ओवन में व्यंजन बेक करें।

तरल शहद डालने के लिए तैयार मिठाई। यदि उत्पाद का सुझाव दिया गया है, तो यह इसे पानी के स्नान में पिघला देता है। ऊपर से, अखरोट के कटा हुआ कर्नेल के साथ इलाज को सजाने के लिए।

3.8।

मक्खन के साथ पन्नी में सब्जी

सामग्री के:

  • 1/2 किलो कद्दू meakty;
  • 1/2 चीनी रेत का चेताषित कप;
  • उच्च वसा क्रीम तेल के 70 ग्राम;
  • पिसी चीनी।

खाना बनाना:

  1. एक। सभी पूर्व-साफ और धोया कद्दू मांस बड़े स्लाइस में कटौती।
  2. 2। मलाईदार तेल एक पानी के स्नान या एक माइक्रोवेव में पिघला।
  3. 3। कद्दू के विविधता और स्वाद के आधार पर चीनी की मात्रा को समायोजित किया जाना चाहिए। यदि यह बहुत प्यारा है, तो आप इस घटक को मना कर सकते हैं। यदि नहीं - सभी पक्षों से सब्जी निचोड़ें।
  4. चार। ऊपरी भाग में एक छोटा छेद छोड़कर, पन्नी में लपेटने के लिए प्रत्येक तैयार टुकड़ा। इसके माध्यम से वर्कपीस पिघलने और थोड़ा ठंडा मक्खन में डालना।
  5. पांच। बेकिंग शीट पर पन्नी में सब्जी निचोड़ें।
  6. 6। लगभग 50 मिनट के लिए 185-195 डिग्री सेल्सियस पर एक इलाज सेंकना।

ओवन में बेक्ड कद्दू के स्लाइस, बिना फोइल के टेबल पर फ़ाइल करने के लिए। पूरे पागल के साथ सजाने के लिए। पाउडर चीनी की एक छोटी राशि के साथ छिड़ककर टुकड़ों का प्रयास करें।

3.9।

पुलाव

सामग्री के:

  • 450 ग्राम कद्दू;
  • 3 कच्चे अंडे;
  • रेत चीनी के 120 ग्राम;
  • 100 ग्राम लंबा चावल;
  • मक्खन का 1/3 पैक;
  • 1/2 कला। अखरोट मिश्रित;
  • 1 छोटा चम्मच। एल बारीक grated नींबू उत्तेजना;
  • 1 उथले नमक की पिंचिंग;
  • 1-2 चुटकी वैनिलिन।

खाना बनाना:

  1. एक। पूरी तैयारी तक चावल तैरना। यह महत्वपूर्ण है कि बार्न को पच न करें ताकि वह दलिया में न हो।
  2. 2। कद्दू ट्रिम सभी अनावश्यक - छील, बीज, रेशेदार भाग से। इसे एक grater पर रगड़ें।
  3. 3। अंडे घटकों में विभाजित होते हैं।
  4. चार। चाकू के साथ सभी चीनी, साइट्रस देवदार, वेनिला और बारीक कटा हुआ पागल जोड़ने के लिए योलक्स के लिए। अधिकांश नरम क्रीम के तेल को हस्तक्षेप करना। उबला हुआ चावल और कसा हुआ कद्दू मांस जोड़ें।
  5. पांच। मोटी फोम को सुस्त करने के लिए नमक के साथ अलग-अलग स्लिंग। कद्दू चावल द्रव्यमान में बहुत सावधानी से दर्ज करें ताकि वे डाउनटाइम न करें। एक विस्तृत ब्लेड के साथ प्रोटीन को हस्तक्षेप करना सबसे सुविधाजनक है, जो सख्ती से एक दिशा में चल रहा है।
  6. 6। मुलायम तेल के साथ सिरेमिक या सिलिकॉन आकार चिकनाई। इसे भविष्य के पुलाव के आधार पर रखें। शेष मक्खन के टुकड़ों को विघटित करने के लिए ऊपर से।

200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना का इलाज। पूरी प्रक्रिया 40-55 मिनट छोड़ देगी। यह कद्दू पाक कला पकाने की विधि नाश्ते के लिए बिल्कुल सही है।

3.10

जायफल के साथ

सामग्री के:

  • 1 कद्दू (लगभग 1 किलो वजन);
  • बहुत मोटी क्रीम के 400 मिलीलीटर;
  • 1 बड़े मुट्ठी का काजू नट;
  • 2 खट्टे सेब;
  • 10 बड़ी सूखी तिथियां;
  • 2 एच। एल। जायफल;
  • 1 छोटा चम्मच। L.teplen तेल।

खाना बनाना:

  1. एक। कद्दू पूरी तरह से rinsed है। एक तेज चाकू उसके ऊपरी हिस्से को काट दिया। चम्मच पूरे कोर को साफ करें, बीजों को हटाकर और रेशेदार सतह को साफ करें। पूरे लुगदी को अंदर छोड़ दें।
  2. 2। तैयार सब्जी काट लें, एक बेकिंग शीट पर रखें। 200 डिग्री सेल्सियस पर छील में सीधे कद्दू को सेंकना लगभग 30-40 मिनट है।
  3. 3। सेब से कोर काट लें। चमड़े की छुट्टी। उन्हें बड़े स्लाइस के साथ काटें।
  4. चार। कास्ट आयरन स्किलेट में, फोलीड तेल को गर्म करें। इस पर सेब डालो और उन्हें मजबूत आग पर 3-4 मिनट फ्राइये। फिर फ्राइंग पैन को आग से हटा दें और अपनी सामग्री को ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
  5. पांच। कुत्तों को गर्म पानी से धोया जाता है। सूखे फलों से हड्डी निकालें। उन्हें एक दृश्य में रखो।
  6. 6। आधा क्रीम तिथियां डालें। मिश्रण को उबालने के लिए लाओ और ढक्कन के नीचे 5-6 मिनट धीमी आग पर पकाएं। अपील करने के लिए एक घंटे से एक घंटे तक छोड़ दें।
  7. 7। ठंडा तिथियां चलनी के माध्यम से पोंछे। सभी जायफल उन्हें जोड़ें। क्रीम में एक द्रव्यमान लौटाएं।
  8. 8। पहले से ही नरम कद्दू ध्यान से ओवन से हटा दें और चालू करें।
  9. नौ। सब्जी की दीवार को नुकसान पहुंचाए बिना एक चम्मच के साथ मांस को हटा दें। इसे छोटे क्यूब्स के साथ काटें।
  10. दस। फ्राइड सेब के साथ कद्दू के टुकड़े मिलाएं।
  11. ग्यारह। रोजी से पहले एक साफ सूखे फ्राइंग पैन में पागल। उन्हें एक कद्दू-सेब भरने में जोड़ें। सब्जी के संरक्षित पूरे छील में अंतिम साझा करें।
  12. 12। शीर्ष तिथियों के साथ क्रीम के साथ भरना।

ओवन में कद्दू लौटें। एक ही तापमान पर इसे एक और आधा घंटा सेंकना।

3.11

किशमिश के साथ

सामग्री के:

  • आश्रय कद्दू पल्प;
  • 1 मध्यम नींबू;
  • एक गिलास प्रकाश किशमिश का आधा;
  • 5 बड़ा चम्मच। एल ब्राउन शुगर;
  • 0.5 एच। एल। श्रृंखलित दालचीनी।

खाना बनाना:

  1. एक। इस तरह से कद्दू साफ़ करें कि छीलने और बीज के बिना केवल लुगदी बनी हुई है। इस भाग को मनमाने ढंग से टुकड़ों के साथ काटें।
  2. 2। नींबू पूरी तरह से ब्रश के उपयोग से धो लें और त्वचा के साथ छोटे स्लाइस के साथ काट लें। प्रक्रिया में, ध्यान से सभी हड्डियों का चयन करें।
  3. 3। किशमिश कुल्ला, इसे 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। अतिरिक्त तरल से सूखे फल दबाएं। एक पेपर नैपकिन पर स्लाइड करें।
  4. चार। नींबू और कद्दू मांस के टुकड़ों के साथ किशमिश मिलाएं। सामग्री में सभी ब्राउन शुगर जोड़ें। यदि उत्तरार्द्ध हाथ में नहीं था, तो सामान्य बीट का उपयोग करना संभव है।
  5. पांच। एक ग्लास गर्मी प्रतिरोधी रूप में परिणामी द्रव्यमान साझा करें।
  6. 6। ओवन को क्षमता भेजें, 25 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक पूर्व-गर्म।

मिठाई के रूप में फ़ाइल करने के लिए तैयार व्यवहार। वैकल्पिक रूप से, आप इसे दलिया या चावल दलिया के साथ मिल सकते हैं।

3.12।

क्विंस के साथ

खाना पकाने का समय: 40-50 मिनट।

सामग्री के:

  • ताजा मीठे कद्दू के 700 ग्राम;
  • आश्रय परिपक्व quince;
  • चीनी रेत का 80 ग्राम;
  • 3 बड़ा चम्मच। एल प्राकृतिक मधुमक्खी शहद;
  • फ़िल्टर किए गए पेयजल के 50 मिलीलीटर;
  • 1 छोटा चम्मच। l.sevezhehemole दालचीनी;
  • वनस्पति तेल;
  • 3 बड़ा चम्मच। एल नींबू / नींबू का रस।

खाना बनाना:

  1. एक। पंपिंग धो, छील से साफ। इसके बीज निकालें, घने रेशेदार हिस्सा। केवल एक शुद्ध कोमल मांस छोड़ दें। इसे छोटे क्यूब्स के साथ काटें।
  2. 2। Izuwash। कोर के फल में कटौती। उन्हें कद्दू के सिद्धांत पर टुकड़ों के साथ काटें।
  3. 3। चीनी रेत गैर-ठंडा पानी में भंग हो जाती है। एक मिश्रण तरल शहद, नींबू / नींबू का रस जोड़ें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाएं।
  4. चार। कद्दू के साथ क्विंस मिक्स के स्लाइस। पिछले चरण से मीठे सिरप वाले सामग्रियों को डालें।
  5. पांच। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक उथले प्रमुख रूप में साझा करें, अग्रिम में, वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ smeared। यह वांछनीय है कि घटकों को एक परत में एक कंटेनर में वितरित किया जाता है।
  6. 6। सबसे ऊपर गिरने के लिए Quince और कद्दू दालचीनी।
  7. 7। एक ओवन को भेजें।

आधे घंटे से थोड़ा अधिक 180-190 डिग्री सेल्सियस पर एक इलाज सेंकना। हर्बल चाय के लिए एक मिठाई के रूप में एक तैयार पकवान जमा करें। पेनकेक्स और पेनकेक्स के साथ बेक्ड कद्दू को गठबंधन करने के लिए स्वादिष्ट।

3.13

बेरी के साथ

सामग्री के:

  • पके मीठे कद्दू (मध्यम आकार) का आधा;
  • 1 छोटा चम्मच। चीनी रेत;
  • 2 बड़ी चम्मच। मिश्रित जमे हुए जामुन (रास्पबेरी, चेरी और काले currant)।

खाना बनाना:

  1. एक। आधा कद्दू एक ब्रश का उपयोग करके अच्छी तरह से धो लें। इस तरह से सब्जी काट लें कि दो कटोरे का गठन किया जाता है। इसका उपयोग केवल उनमें से एक का उपयोग किया जाएगा, दूसरा व्यक्ति मांस या किसी अन्य पकवान का आधार बना सकता है।
  2. 2। बीज चुनने के लिए चयनित हिस्सों से लेकर चम्मच तक। अंदर की सतह पर एक तेज चाकू के साथ लुगदी उथले निशान बनाते हैं।
  3. 3। आधी चीनी के कद्दू मांस को आलीशान करें। बेरी मिश्रित के साथ शेष मीठे अनाज मिश्रण। उत्तरार्द्ध को प्री-डिफ्रॉस्ट की आवश्यकता नहीं है।
  4. चार। कद्दू में एक बेरी भराई साझा करें और इसे पन्नी के साथ कवर करें।
  5. पांच। कोटिंग के तहत औसत तापमान पर 30 मिनट भरने के साथ एक कद्दू बेक करें और इसके बिना 60 मिनट के बिना।
  6. 6। एक कांटा, सब्जी की स्पैनिंग दीवार की जांच करने के लिए व्यंजन प्राप्ति। जब वे पूरी तरह से नरम हो जाते हैं, तो कद्दू ओवन से बाहर निकाला जा सकता है।
  7. 7। कोर से परिणामी सिरप सॉस के लिए एक कटोरे में विलीन हो जाता है। छील को कद्दू से हटा दिया जाता है। शेष मांस को मध्यम स्लाइस द्वारा काटा जाता है, एक प्लेट पर रखी जाती है। सिरप के साथ एक साथ सेवा की।

ऐसी स्वादिष्टता के लिए, एक बहुत सुगंधित सुगंधित कद्दू चुनना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, मीठा "तरबूज" विविधता अच्छी तरह से उपयुक्त है।

3.14।

बेकन के साथ।

सामग्री के:

  • 350 - 400 ग्राम परिपक्व कद्दू;
  • 3 - 4 लहसुन स्लाइस;
  • 3 बड़े बेकन स्ट्रिप्स;
  • 2 बड़ी चम्मच। एल क्लासिक सोया सॉस;
  • 0.5 एच। एल। कुचल सूखी दौनी;
  • 2 बड़ी चम्मच। एल उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल;
  • 0.25 एच। एल। सचमुच काली मिर्च;
  • 1 छोटा चम्मच। एल तीव्र घर समायोजन (पेस्टी);
  • वनस्पति तेल;
  • स्वाद के लिए 2-3 चिप्सिंग नमक।

खाना बनाना:

  1. एक। बड़े सर्कल में कद्दू काट लें। क्रस्ट और बीज से प्रत्येक शुद्ध। शेष हिस्सों के टुकड़ों की और आपूर्ति के लिए आरामदायक पोषण करने के लिए।
  2. 2। उदारता से क्लासिक सोया सॉस में सब्जी स्लाइस डालें। एक घंटे की एक चौथाई तक इस रूप में छोड़ दें।
  3. 3। लहसुन लघु क्यूब्स साफ़ और कटौती। इसे मिर्च और दौनी के साथ मिलाएं। सभी नमक को द्रव्यमान में जोड़ें। मोर्टार में घटकों को गहन रूप से भ्रमित करना।
  4. चार। पेस्टी तीव्र एडज़िका को धुंधला करने के लिए सभी तरफ से सिलिकॉन ब्रश की मदद से मसालेदार कद्दू। अगर कोई घर नहीं है, तो आप एक दुकान ले सकते हैं।
  5. पांच। पन्नी लागू करने के लिए बेकिंग आकार। वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ ढीला।
  6. 6। पन्नी तैयार कद्दू के टुकड़े पर साझा करें। जैतून का तेल के साथ उन्हें छिड़कने के लिए शीर्ष।
  7. 7। बेकन स्ट्रिप्स को सब्जी स्लाइस की संख्या से लघु टुकड़ों में विभाजित किया जाता है।
  8. 8। प्रत्येक कद्दू slicker पर, लहसुन मिश्रण का एक हिस्सा लागू करें। बेकन के एक टुकड़े के साथ सभी को कवर करें।
  9. नौ। ओवन में एक बेकिंग शीट भेजें, 180 डिग्री सेल्सियस तक पूर्व-गर्म।

20 से 30 मिनट तक एक कद्दू सेंकना। तैयारी का सही समय टुकड़ों और सब्जी की किस्मों की मोटाई पर निर्भर करता है। उनकी तत्परता आसानी से टूथपिक के साथ जाँच की जाती है।

3.15

मसालेदार कद्दू feta पनीर के साथ बेक्ड

सामग्री के:

  • 1 परिपक्व मध्यम कद्दू;
  • 3-5 लहसुन दांत;
  • 8-9 पीसीएस;
  • 70 ग्राम फेटा पनीर और 50 ग्राम कसा हुआ डच;
  • 1/2 मिर्च मिर्च फली;
  • बड़ा नमक;
  • जतुन तेल;
  • 3-5 लहसुन ध्रुव।

खाना बनाना:

  1. एक। ओवन को 200-210 डिग्री सेल्सियस तक पहले गर्म किया जाता है।
  2. 2। धोया कद्दू दो हिस्सों में कटौती।
  3. 3। बीज के साथ कोर निकालें। लुगदी छोड़ दो।
  4. चार। बेकरी पेपर द्वारा कवर की गई बेकिंग शीट पर तैयार हिस्सों को बाहर रखा गया। उनके नमक और जैतून का तेल समझें।
  5. पांच। जब तक तैयारी 45-55 मिनट नहीं है तब तक कद्दू सेंकना। सब्जी टूथपिक की जांच करें। यदि उसका लुगदी आसानी से स्केन्स है, तो आप ओवन से कद्दू निकाल सकते हैं।
  6. 6। सब्जी के प्रत्येक बेक्ड हाउस के बीच एक चाकू के साथ सामान पर चढ़ाई करते हैं। चेरी टमाटर के हिस्सों को रखने के लिए शीर्ष। टमाटर के बगल में Feta पनीर के छोटे टुकड़े वितरित, लहसुन और लघु मिर्च cubes कुचल।
  7. 7। जैतून का तेल के साथ सभी छिड़के, कसा हुआ ठोस पनीर के साथ सोते हैं।

एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में भरने के साथ आधा कद्दू भेजें। 180-190 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।

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